水城獼猴桃品牌建設(shè)分析

李玉瓊

摘 要：水城獼猴桃于2013年4月獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記證書，2014年9月被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，曾獲得“中國(guó)2008年北京奧運(yùn)會(huì)推薦果品” “中國(guó)2010年上海世博會(huì)指定果品” “中國(guó)（江西）果品苗木展銷會(huì)‘獼猴桃類金獎(jiǎng)” “第十五、第十八屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)” “2014年中國(guó)中部（湖南）國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)” “第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，作為貴州獼猴桃的代表，廣告片于2016、2017年連續(xù)兩年登陸央視免費(fèi)推介，其品牌形象、品牌價(jià)值和品牌認(rèn)可度得到大幅提升。介紹了水城獼猴桃品牌建設(shè)的現(xiàn)狀、存在問題及策略。

關(guān)鍵詞：水城獼猴桃；品牌建設(shè)；分析

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）06-0016-02 中圖分類號(hào)： F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

水城縣是一個(gè)典型的喀斯特山地特色農(nóng)業(yè)大縣，地處烏江和北盤江的分水嶺地帶，位于貴州省西部。位于“中國(guó)涼都”六盤水腹地，境內(nèi)氣候條件獨(dú)特，最高海拔2 861 m、最低海拔633 m，晝夜溫差比較大。雨量充沛，年平均降水量1 100～1 300 mm，年平均氣溫12 ℃，無霜期達(dá)250 d，屬于典型的立體氣候，發(fā)展農(nóng)業(yè)的水熱條件好，這些氣候要素非常有利于獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育。水城縣也是貴州省重要的農(nóng)產(chǎn)品——獼猴桃的重要產(chǎn)地。但就目前情況來看，三大獼猴桃主產(chǎn)地新西蘭、意大利、智利等國(guó)種植面積增長(zhǎng)緩慢，可以預(yù)見，未來的獼猴桃市場(chǎng)非常巨大，種植獼猴桃的前景十分廣闊。加強(qiáng)獼猴桃品牌建設(shè)，可為未來不斷獲取更好的市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 水城獼猴桃品牌建設(shè)的現(xiàn)狀

水城縣獼猴桃有著悠久的歷史，是中國(guó)獼猴桃?guī)状螽a(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)有著大面積的野生獼猴桃分布。通過多年的實(shí)踐和總結(jié)，水城縣委、縣政府大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將水城獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為全縣的主打產(chǎn)業(yè)之一來發(fā)展。目前，水城縣共建成獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地6 866.7 hm2，已經(jīng)進(jìn)入盛果期的水城獼猴桃果園3 200 hm2，水城一躍成為西南地區(qū)兩大主產(chǎn)區(qū)之一和全國(guó)優(yōu)質(zhì)獼猴桃主要供給區(qū)。

一是政府重視。水城縣成立了水城獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，制定下發(fā)了《水城獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品管理辦法》，加強(qiáng)了品牌保護(hù)和品牌使用規(guī)范。

二是狠抓產(chǎn)品品質(zhì)提升。為保障品牌質(zhì)量安全，水城縣人民政府組織開展了一系列關(guān)于水城獼猴桃產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的工作。近年來，水城縣獲得了“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品（獼猴桃）質(zhì)量安全示范區(qū)” “2016年度國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品（獼猴桃、茶葉）認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)” “貴州省農(nóng)業(yè)（獼猴桃）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)” “貴州省水城縣獼猴桃農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)” “生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)創(chuàng)建基地”等稱號(hào)，為水城獼猴桃品牌建設(shè)提供了產(chǎn)品品質(zhì)保證[1]。

2 水城獼猴桃品牌建設(shè)存在的問題

2.1 檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)不夠完善

雖然水城縣建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，但檢測(cè)室沒有通過計(jì)量認(rèn)證和機(jī)構(gòu)認(rèn)證，檢測(cè)報(bào)告不具有法律效力，獼猴桃產(chǎn)品需要外送檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)品牌創(chuàng)建造成一定影響。

2.2 產(chǎn)品推介補(bǔ)貼較少

獼猴桃管理部門雖然積極組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位參加各類展會(huì)，保證水城獼猴桃在國(guó)內(nèi)各展會(huì)展出，提升消費(fèi)者對(duì)水城獼猴桃品牌的認(rèn)可度，近年來收獲了10余個(gè)展會(huì)金獎(jiǎng)，水城獼猴桃品牌認(rèn)可度大幅提升，但補(bǔ)貼較少，參與的積極性有待提高。

2.3 媒體宣傳有限

近年來，水城獼猴桃品牌在國(guó)家、省級(jí)及地方電視、報(bào)刊、門戶網(wǎng)站、多媒體等平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣，取得了積極成效，但要將水城獼猴桃品牌建設(shè)推向更寬、更廣的市場(chǎng)，還需要媒體不斷地加強(qiáng)宣傳。

3 水城獼猴桃品牌建設(shè)的策略

3.1 政策支持、完善政府品牌建設(shè)激勵(lì)機(jī)制

加強(qiáng)政府引導(dǎo)，樹立品牌建設(shè)典范，推廣品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮知名品牌在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的重要導(dǎo)向和示范作用。2017—2020年，對(duì)當(dāng)年新獲得以下品牌建設(shè)稱號(hào)的，水城縣人民政府制定了《水城縣加強(qiáng)品牌建設(shè)實(shí)施方案》，積極鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展品牌建設(shè)，做大做強(qiáng)水城獼猴桃品牌。

一是鼓勵(lì)開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。針對(duì)開展轉(zhuǎn)化認(rèn)證的同一申報(bào)主體，單張證書的獎(jiǎng)勵(lì)3萬元，2張證書的獎(jiǎng)勵(lì)5萬元，3張證書及以上的獎(jiǎng)勵(lì)6萬元；對(duì)獲得有機(jī)認(rèn)證的申報(bào)主體，單張證書的獎(jiǎng)勵(lì)7萬元，2張證書的獎(jiǎng)勵(lì)10萬元，3張證書及以上的獎(jiǎng)勵(lì)14萬元。

二是鼓勵(lì)開展品牌創(chuàng)建。對(duì)獲得“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)” “中國(guó)馳名商標(biāo)”等國(guó)家級(jí)品牌稱號(hào)的，獎(jiǎng)勵(lì)30萬元；獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)批準(zhǔn)籌建的，分別獎(jiǎng)勵(lì)15萬元和5萬元；獲得“貴州省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)” “貴州省名牌產(chǎn)品” “貴州省著名商標(biāo)”等省級(jí)品牌的，獎(jiǎng)勵(lì)5萬元；獲得國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者的，獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。

三是根據(jù)《中共六盤水市委 市人民政府關(guān)于農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3155工程”的實(shí)施意見》六盤水黨發(fā)〔2014〕2號(hào)文，明確支持農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新獲得無公害產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)登記的申報(bào)單位，分別獎(jiǎng)勵(lì)2萬元、5萬元、8萬元、10萬元。

3.2 注重質(zhì)量監(jiān)管，建立監(jiān)管體系

一是構(gòu)建了政府總體責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)協(xié)管責(zé)任的質(zhì)量監(jiān)管體系，逐步建立完善了水城獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)有記錄、原料能溯源、流通可追蹤、信息好查詢。二是建立誠(chéng)信體系。建立了工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)、科技等部門聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控、動(dòng)態(tài)抽檢、常態(tài)打假、依法監(jiān)管，有效維護(hù)了水城獼猴桃的品牌公信力[2]。

3.3 打造無公害、綠色、有機(jī)品牌

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)水果的質(zhì)量要求更高。近年來，隨著獼猴桃消費(fèi)群體的大眾化，消費(fèi)者對(duì)于獼猴桃產(chǎn)品的需求也開始把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到獼猴桃的質(zhì)量上。在這樣的大環(huán)境下，水城縣獼猴桃除了其獨(dú)特品質(zhì)得到國(guó)內(nèi)認(rèn)可外，還要注重“無公害、綠色、有機(jī)”品牌的打造，不斷提升水城獼猴桃品牌競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

第一，在“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證方面，所有種植基地做到無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證全覆蓋，將產(chǎn)地環(huán)境達(dá)到綠色食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的基地認(rèn)證為綠色食品和有機(jī)產(chǎn)品。

第二，在水城獼猴桃種植上嚴(yán)格按照“三品一標(biāo)”產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行，做到生產(chǎn)有記錄、質(zhì)量有保證。

第三，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，每年在產(chǎn)品上市期準(zhǔn)時(shí)抽樣到檢測(cè)部門進(jìn)行檢測(cè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，打造屬于水城縣的“無公害、綠色、有機(jī)”獼猴桃品牌。

4 結(jié)語

在消費(fèi)水平不斷上升的現(xiàn)狀下，世界上的獼猴桃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。水城獼猴桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景十分廣闊，只要加大政府扶持、增加科技投入、完善品牌效應(yīng)，水城縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)就會(huì)得到又好又快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 周保君.眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2013.

[ 2 ] 涂美艷，江國(guó)良，陳棟，等.四川省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（10）：1 945-1 949.

（收稿日期：2018-05-06）