基于CiteSpace的國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況與熱點(diǎn)分析

崔海洋 肖艷栩 章正浩

摘 要：本文基于文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)分析方法對(duì)近五年國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況及當(dāng)前該領(lǐng)域研究熱點(diǎn)進(jìn)行分類分析，發(fā)現(xiàn)茶文化相關(guān)主題研究文獻(xiàn)數(shù)量在2009至2015年間呈現(xiàn)平穩(wěn)緩慢增長(zhǎng)，尤其是2015年后增速明顯加快;熱點(diǎn)詞聚類標(biāo)簽涵蓋了茶文化研究的大多數(shù)領(lǐng)域，但研究程度不盡平衡;“旅游資源”是強(qiáng)度最強(qiáng)的突現(xiàn)詞，“英譯”是最新的突現(xiàn)詞，表明茶文化研究具有政策指向和滿足發(fā)展需求的特點(diǎn)。本文通過(guò)國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況與熱點(diǎn)進(jìn)行可視化分析，希望為我國(guó)大力弘揚(yáng)茶文化、促進(jìn)中國(guó)茶文化交流提供參考。

關(guān)鍵詞：茶文化;文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)分析;研究熱點(diǎn);CiteSpace

中圖分類號(hào)：S-9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1000-5099（2018）06-0088-08

中國(guó)是世界上最早飲茶的國(guó)家，飲茶歷史悠久，有著豐富的文化底蘊(yùn)。茶文化是茶與文化的有機(jī)結(jié)合，意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成內(nèi)容。中國(guó)茶文化根植于中國(guó)的傳統(tǒng)哲學(xué)文化，起于全民尚茶，在唐朝時(shí)期正式形成[1]，糅合了佛、道、儒諸派思想，獨(dú)成一體，歷史悠久。近年來(lái)，國(guó)家意識(shí)到在國(guó)際文化交流中茶文化的重要性，多次發(fā)布文件要做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。2017年5月，習(xí)近平同志在首屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)時(shí)指出：茶葉深深融入中國(guó)人生活，是傳承中國(guó)文化的重要載體，要弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，以茶為媒，譜寫茶文化發(fā)展新篇章①。目前，全國(guó)正迎來(lái)文化大發(fā)展的時(shí)機(jī)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該抓住這次千載難逢的機(jī)會(huì)，深入領(lǐng)會(huì)習(xí)近平同志的茶文化精髓，助力中國(guó)茶文化步入發(fā)展的繁榮期，實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶文化發(fā)展的重大轉(zhuǎn)型。與此同時(shí)，社會(huì)各界也給予了高度重視，學(xué)術(shù)界涌出了大量研究成果，因此，為了更好的指導(dǎo)下一步茶文化領(lǐng)域趨勢(shì)，及時(shí)分析與總結(jié)我國(guó)現(xiàn)階段茶文化研究狀況十分迫切。

近年來(lái)，雖然國(guó)內(nèi)以茶文化為主題的綜述成果頗豐，如茶文化旅游發(fā)展[2]、茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展[3]、茶文化產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)[4]、茶文化史[5]、茶文化國(guó)際交流[6]等，但基于CiteSpace軟件對(duì)該領(lǐng)域研究狀況、研究熱點(diǎn)等可視化分析的文獻(xiàn)則相對(duì)較少。因此，對(duì)國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況與熱點(diǎn)進(jìn)行可視化分析，能夠?qū)ΜF(xiàn)階段茶文化的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行梳理，發(fā)現(xiàn)我國(guó)現(xiàn)階段茶文化研究進(jìn)程中存在的問(wèn)題，為我國(guó)弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的背景下進(jìn)一步明確茶文化的發(fā)展方向，促進(jìn)國(guó)際茶文化市場(chǎng)的交流，同時(shí)，對(duì)于我國(guó)進(jìn)一步推動(dòng)茶文化與茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化具有十分重要的意義。

本文基于CNKI數(shù)據(jù)庫(kù)，運(yùn)用國(guó)際新興的科學(xué)知識(shí)圖譜繪制的可視化工具（CiteSpace），結(jié)合常規(guī)統(tǒng)計(jì)方法，并使用自帶的連接點(diǎn)強(qiáng)度、熱點(diǎn)詞聚類與熱點(diǎn)詞變遷等分析方法，能夠更加形象地展示出國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況與熱點(diǎn)，以便更好的掌握該領(lǐng)域的研究狀況，找準(zhǔn)存在的問(wèn)題，為積極穩(wěn)妥地推進(jìn)我國(guó)茶文化發(fā)展提供可借鑒的參考。

一、分析數(shù)據(jù)和工具

（一）數(shù)據(jù)來(lái)源與處理

本文研究數(shù)據(jù)來(lái)源于SCI源期刊、EI源期刊、CSSCI、核心期刊，下載于CNKI數(shù)據(jù)庫(kù)，篩選主題設(shè)置“茶文化”，設(shè)置文獻(xiàn)類型為“期刊”，對(duì)目錄、會(huì)議、訪談、征稿通知、新聞等無(wú)效數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選后，得到5988條文獻(xiàn)記錄作為基本數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)檢索的時(shí)間范圍為2014年至2018年，數(shù)據(jù)下載日期為2018年6月25日。將上述數(shù)據(jù)庫(kù)得到的數(shù)據(jù)導(dǎo)出格式設(shè)置為RefWorks，并以TXT文檔格式導(dǎo)出，命名為CiteSpace可識(shí)別的文件名稱，并使用CiteSpace自帶的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換器進(jìn)行處理，在運(yùn)行時(shí)，使用最小生成樹（minimum spanning trees）算法，可對(duì)科學(xué)文獻(xiàn)引文共引網(wǎng)絡(luò)的路徑進(jìn)行分析和處理，通過(guò)顯示并聚類高頻主題詞來(lái)確定國(guó)內(nèi)茶文化近幾年的主要研究領(lǐng)域和研究熱點(diǎn)。

（二）分析方法與工具

CiteSpace是美國(guó)德雷塞爾大學(xué)陳超美博士與大連理工大學(xué)聯(lián)合開發(fā)的科學(xué)文獻(xiàn)分析工具，是用來(lái)計(jì)量和分析科學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)的可視化Java程序軟件，可用來(lái)探測(cè)出學(xué)科研究前沿隨著時(shí)間相關(guān)的變化趨勢(shì)以及研究前沿與其知識(shí)基礎(chǔ)之間的關(guān)系[7]，發(fā)現(xiàn)不同研究領(lǐng)域前沿之間的內(nèi)部聯(lián)系，并以可視化的圖像直觀地展現(xiàn)出來(lái)，以便增強(qiáng)人們對(duì)抽象信息的認(rèn)知[8]。在創(chuàng)建新項(xiàng)目之前，需要制定兩條路徑，確保項(xiàng)目存儲(chǔ)路徑可以在CiteSpace運(yùn)行過(guò)程中找到所保存的圖譜及輸出的文件。

CiteSpace繪制的可視化科學(xué)知識(shí)圖譜是由不同顏色的節(jié)點(diǎn)和聯(lián)系組成的共引網(wǎng)絡(luò)，其中，節(jié)點(diǎn)的顏色代表設(shè)定的時(shí)間間隔而自動(dòng)生成的不同年份的代表;節(jié)點(diǎn)向外延伸的圓圈用來(lái)描述引文的時(shí)間序列;圓圈的厚度正比于相應(yīng)年份的引文數(shù)[9]。因此，相應(yīng)年份的節(jié)點(diǎn)越大，就代表被引次數(shù)越多。

本文依靠軟件自身的連接點(diǎn)強(qiáng)度、熱點(diǎn)詞聚類與熱點(diǎn)詞突現(xiàn)等分析方法，其中，熱點(diǎn)詞聚類表示關(guān)鍵詞在文獻(xiàn)時(shí)間區(qū)間內(nèi)的研究熱點(diǎn)，鏈接強(qiáng)度表示機(jī)構(gòu)之間的互動(dòng)性強(qiáng)弱。通過(guò)對(duì)關(guān)鍵詞在不同時(shí)間區(qū)間內(nèi)的檢測(cè)，可以揭示不同時(shí)期的研究熱點(diǎn)以及熱點(diǎn)的變化趨勢(shì)，為預(yù)測(cè)茶文化的發(fā)展走向提供科學(xué)合理的依據(jù)。

二、“茶文化”的文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)分析

（一）文獻(xiàn)產(chǎn)出時(shí)間分布

衡量不同學(xué)科領(lǐng)域研究發(fā)展的重要指標(biāo)之一便是文獻(xiàn)數(shù)量的變化情況，它可以在一定程度上反映某一領(lǐng)域的興起、繁榮、衰落等不同階段。據(jù)文獻(xiàn)數(shù)量年度分布情況繪制近十年文獻(xiàn)分布曲線，其中，文獻(xiàn)數(shù)目統(tǒng)計(jì)開始時(shí)間為2009年，之前用虛線表示;而2018年文獻(xiàn)數(shù)目截止到2018年6月20日，因此用虛線表示（圖1）。以茶文化為主題的文章最早出現(xiàn)在1984年，莊晚芳在《中國(guó)茶文化的傳播》中提到，茶葉是貿(mào)易中重要的商品，茶文化與人生、政治經(jīng)濟(jì)、教育溫升、科學(xué)技術(shù)和文藝等都有極為密切的關(guān)系，茶的傳播也就是中國(guó)文化的傳播[10]。之后，茶文化的理論研究進(jìn)入萌芽期，開始慢慢發(fā)展起來(lái)。2009年中央一號(hào)文件第一次出現(xiàn)茶和茶產(chǎn)業(yè)之后，茶文化的研究逐漸得到重視，文獻(xiàn)研究數(shù)目緩慢增長(zhǎng)，我國(guó)茶文化研究開始進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)期，直到2015年結(jié)束。2016年相關(guān)文獻(xiàn)與上一年相比增長(zhǎng)一倍之多，數(shù)目高達(dá)2 919篇，2017年文獻(xiàn)發(fā)表數(shù)量接近4 000篇，截止到2018年6月，文獻(xiàn)發(fā)表數(shù)目就已達(dá)到2017年總數(shù)的65%。由此可見，2016年至今，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直處于黃金增長(zhǎng)期。而自2016年開始，國(guó)家越來(lái)越重視茶文化及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多次發(fā)表相關(guān)文件支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，例如，2016年10月農(nóng)業(yè)部專文發(fā)表關(guān)于《抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》;2017年的中央一號(hào)文件明確提到要大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。在“一帶一路”弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的背景下，茶文化的專業(yè)建設(shè)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互依存、互相影響，國(guó)家對(duì)茶產(chǎn)業(yè)政策的扶持，使更多的人重視到茶文化對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，大大推動(dòng)了中國(guó)茶文化研究的發(fā)展。

（二）高被引文獻(xiàn)分布

從表1中可以看出，以茶文化為主題被引用頻次最高的文獻(xiàn)是《中國(guó)茶文化旅游資源現(xiàn)狀、特性及開發(fā)思路》，被引頻次高達(dá)97次，該文章通過(guò)對(duì)我國(guó)茶文化旅游資源現(xiàn)狀，分析提出了我國(guó)茶文化旅游的大眾化群眾性、區(qū)域化集中性、多樣化豐富性、人性化傳承發(fā)展性及休閑體驗(yàn)性等特性，提出了茶文化旅游的開發(fā)思路[11]。排名第二位的文獻(xiàn)是《茶文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展》，通過(guò)分析得到：茶文化旅游使茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅行，旅游又促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高茶產(chǎn)業(yè)的附加值，普及茶知識(shí)，促進(jìn)茶葉消費(fèi)，推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[12]。排名第三位的文獻(xiàn)是《茶文化旅游：一種新的文化生態(tài)旅游模式：以云南茶文化生態(tài)旅游為例》，本文從旅游資源、發(fā)展模式和發(fā)展戰(zhàn)略等方面論述茶文化以及茶文化的自然生態(tài)文化背景，進(jìn)一步闡述茶文化旅游中的生態(tài)觀[13]。由表格可見，高被引文獻(xiàn)大多從茶文化旅游視角為茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

（三）研究機(jī)構(gòu)合作分布

CiteSpace可以生成用來(lái)展示國(guó)內(nèi)茶文化研究領(lǐng)域各機(jī)構(gòu)的文獻(xiàn)發(fā)表情況以及各個(gè)機(jī)構(gòu)之間的合作情況圖。通過(guò)研究機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)分析，可以發(fā)現(xiàn)該領(lǐng)域的研究力量布局。從合作網(wǎng)絡(luò)圖譜中可以看到，對(duì)于茶文化這個(gè)主題發(fā)文最多的是鄭州旅游職業(yè)學(xué)院，鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院、鄭州成功財(cái)經(jīng)學(xué)院、宣化科技職業(yè)學(xué)院、咸陽(yáng)師范學(xué)院、四川城市職業(yè)學(xué)院、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院等緊隨其后。從節(jié)點(diǎn)連接強(qiáng)度來(lái)看，連接強(qiáng)度較強(qiáng)的兩個(gè)機(jī)構(gòu)往往處于同一個(gè)城市之中，例如鄭州旅游職業(yè)學(xué)院和鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院，河北傳媒學(xué)院與石家莊信息工程學(xué)院等。從合作關(guān)系上來(lái)看，各個(gè)機(jī)構(gòu)之間聯(lián)系強(qiáng)度不大，體現(xiàn)合作關(guān)系的節(jié)點(diǎn)共有三組，每一組都僅有2個(gè)節(jié)點(diǎn)，包括鄭州旅游職業(yè)學(xué)院和鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院，河北傳媒學(xué)院與石家莊信息工程學(xué)院，冀中職業(yè)學(xué)院和河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)構(gòu)之間的合作往來(lái)。

三、“茶文化”研究熱點(diǎn)

（一）熱點(diǎn)詞聚類分析

將通過(guò)聚類得到的輪廓值按大小順序排列，輪廓值大小反映的是輪廓內(nèi)部幾點(diǎn)的緊密和分離程度[14]。結(jié)合子聚類進(jìn)行具體分析（表2），再?gòu)木垲惷Q得到熱點(diǎn)詞所包含的相關(guān)信息，能夠更為深入和全面的分析各聚類名稱所包含的具體內(nèi)容。

（1）聚類#5的標(biāo)題是“發(fā)展”，包含“傳承”等子聚類。新中國(guó)成立后，在黨和政府的高度重視下，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化有了長(zhǎng)足的發(fā)展。黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平總書記為核心的黨中央將文化建設(shè)納入“五位一體”布局和“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，中國(guó)茶文化是具有中國(guó)特色的文化內(nèi)容，在世界文化體系中具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展中國(guó)茶文化，既與全球化發(fā)展趨勢(shì)總體適應(yīng)，又與茶文化發(fā)展的國(guó)情、地情相吻合[15]。茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化形式之一，思想體系深厚，傳承著我國(guó)濃烈的愛國(guó)主義思想[16]。要發(fā)展茶文化，就需要樹立獨(dú)特的茶文化品牌，并在消費(fèi)者心目中有良好的茶文化品牌形象，打造基于消費(fèi)者的茶文化品牌個(gè)性[17]。從研究成果時(shí)間分布上來(lái)看，發(fā)展茶文化一直都是我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的戰(zhàn)略任務(wù)，對(duì)國(guó)內(nèi)茶文化的內(nèi)涵、特征及發(fā)展路徑、發(fā)展模式等研究已有較多成果。未來(lái)我國(guó)茶文化的研究發(fā)展應(yīng)當(dāng)繼續(xù)傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，緊扣茶業(yè)發(fā)展的主題，在發(fā)展中注重茶產(chǎn)業(yè)的品牌塑造，樹立良好的茶文化品牌形象，創(chuàng)新理論研究成果，使理論真正指導(dǎo)實(shí)踐。

（2）聚類#7的標(biāo)題是“茶業(yè)”，包含“茶道精神”等子聚類。茶道精神不僅是茶業(yè)中的精髓，而且茶道是最早奠基的茶文化精神，茶儀式精神是茶藝的指導(dǎo)思想，是中國(guó)茶文化的核心，在茶事活動(dòng)中融入倫理、道德，通過(guò)品名來(lái)培養(yǎng)人的道德，陶冶情感，品味人生，參禪悟道，實(shí)現(xiàn)了精神和個(gè)性的升華[18]。茶業(yè)的發(fā)展，要對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)間的交易方式進(jìn)行調(diào)整，用合約交易或是完全一體化等不同程度的縱向整合來(lái)取代市場(chǎng)交易，尤其要有效地激勵(lì)產(chǎn)業(yè)鏈上游來(lái)提供優(yōu)質(zhì)鮮葉，并對(duì)其生產(chǎn)行為給予一定的監(jiān)督，只有這樣，才可能有效解決困擾我國(guó)茶業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生問(wèn)題[19]。國(guó)內(nèi)目前針對(duì)茶業(yè)發(fā)展涉及到的質(zhì)量問(wèn)題、產(chǎn)業(yè)問(wèn)題、負(fù)面效應(yīng)的優(yōu)化途徑等研究較多，但細(xì)化到具體某個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，針對(duì)不同種類茶葉進(jìn)行的研究較少。茶葉品質(zhì)和食品安全僅僅依靠技術(shù)措施并不能完全解決，促進(jìn)我國(guó)茶業(yè)的發(fā)展，核心在于發(fā)揚(yáng)茶道精神，關(guān)鍵在于建立茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)用機(jī)制，重點(diǎn)在于完善茶產(chǎn)業(yè)鏈，要切實(shí)考慮到消費(fèi)者飲用安全的需求。因此，未來(lái)關(guān)于茶業(yè)的發(fā)展研究方面，還需要根據(jù)不同茶產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步完善提出針對(duì)性建議。

（3）聚類#6的標(biāo)題是“中西茶文化”，包含“中西差異”等子聚類。作為一種文化形態(tài)的表現(xiàn)， 我們必須力求避免一種認(rèn)識(shí)上的傾向：并不存在一種唯一合理的茶文化， 中西茶文化是各自文化系統(tǒng)的產(chǎn)物， 他們各有其存在的合理性與必要性[20]。東西方文化的差異確實(shí)使得茶學(xué)在英語(yǔ)翻譯中有所影響。對(duì)于文化的傳播及相關(guān)文化翻譯需要更好地研究，共同探索尋求搭建文化傳播更好的橋梁[21]。中西茶文化由于民族歷史文化的不同， 在語(yǔ)言表達(dá)上有顯著區(qū)別， 在翻譯的過(guò)程中， 我們應(yīng)當(dāng)秉承忠實(shí)性原則， 在力求完整傳達(dá)原文意義的基礎(chǔ)上， 盡可能地再現(xiàn)原文的意境美與形式美， 實(shí)現(xiàn)跨文化交流的順利實(shí)現(xiàn)[22]。了解中英茶文化差異，對(duì)于高校英語(yǔ)教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)有較大的推動(dòng)作用，教師與學(xué)生共同討論茶文化事件，可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系[23]。當(dāng)前國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)中西茶文化差異在“教學(xué)”的研究覆蓋面較廣，教學(xué)過(guò)程的好壞直接關(guān)系到國(guó)家發(fā)展的未來(lái)，因此，研究中西茶文化差異對(duì)教育教學(xué)方面有著十分深遠(yuǎn)的意義。未來(lái)的“教學(xué)”研究需要進(jìn)一步了解中西茶文化的差異，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，與世界茶文化相互交流的現(xiàn)狀接軌，為指導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更加合理的規(guī)劃。

（4）聚類#2的標(biāo)題是“思想政治教育”，包含“茶思維”等子聚類。思想政治教育與茶文化的關(guān)系是一個(gè)重要的研究課題， 關(guān)系到大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀的確立，也是積極促進(jìn)社會(huì)主義文化繁榮發(fā)展的必由之路[24]。深入中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，深入高校思想政治教育領(lǐng)域，為大學(xué)生德性教育和心理健康教育提供新方法[25]。高校應(yīng)當(dāng)重視挖掘與運(yùn)用傳統(tǒng)茶道文化，對(duì)傳統(tǒng)茶道教育制度進(jìn)完善、豐富高校傳統(tǒng)茶道文化活動(dòng)，營(yíng)造良好的高校傳統(tǒng)茶文化氛圍，為傳統(tǒng)茶文化思想政治教育功能的發(fā)揮奠定了良好的基礎(chǔ)[26]。趙科寧等認(rèn)為當(dāng)代高校教育工作者應(yīng)該充分借助茶思維的優(yōu)勢(shì)和作用， 全面推動(dòng)我國(guó)思想教育的進(jìn)行， 提升學(xué)生整體素質(zhì);教師要根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異性以及興趣、愛好， 設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容， 選擇適宜的教學(xué)方法， 更好的發(fā)揮茶思維的作用[27]。從當(dāng)前研究的文獻(xiàn)分析得知，茶文化能夠培養(yǎng)高校學(xué)生的思想文化素質(zhì)，對(duì)當(dāng)前高校學(xué)生思想文化教育的影響意義深遠(yuǎn)，因此，今后研究重點(diǎn)應(yīng)該是如何與時(shí)俱進(jìn)的將茶文化融入到學(xué)生的思想道德培養(yǎng)方面。

（5）聚類#0的標(biāo)題是“英譯”，包含“英語(yǔ)翻譯”等子聚類。現(xiàn)階段英語(yǔ)教學(xué)的局限性逐漸凸顯，將茶文化元素的具體內(nèi)容融入到英語(yǔ)教學(xué)中，以便滿足人才培養(yǎng)活動(dòng)的需要，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間的對(duì)接[28]。將英國(guó)茶文化與大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合，可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生的文化思辨能力，從而提升大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量[29]。2013年10月，習(xí)近平主席在出訪東南亞國(guó)家期間，提出共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的重大倡議，“一帶一路”呼吁文化先行，從人文領(lǐng)域做起，在國(guó)際上推廣茶文化，要加快國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶文化作品外譯[30]。茶文化資源的英譯，有利于提升我國(guó)國(guó)際茶文化旅游區(qū)的品牌價(jià)值、市場(chǎng)認(rèn)可度、社會(huì)美譽(yù)度，為中國(guó)打造國(guó)際茶文化旅游區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力提供軟實(shí)力和語(yǔ)言支持，促進(jìn)國(guó)際茶文化旅游資源共生營(yíng)銷[31]。茶葉是聯(lián)系中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)、實(shí)現(xiàn)友好交流與合作的重要載體之一[32]，目前國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于茶文化資源英譯這一聚類的研究較多，由現(xiàn)在的研究熱點(diǎn)可以預(yù)料，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下茶文化的傳播與發(fā)展將會(huì)是未來(lái)幾年的研究重點(diǎn)，在“一帶一路”背景下，中國(guó)傳統(tǒng)文化將得到傳播，中國(guó)文化的認(rèn)知度將得到提升，文化意識(shí)將得到提升，文化信心將得到提升。

（6）聚類#3的標(biāo)題是“應(yīng)用思路”，包含“傳統(tǒng)文化”等子聚類。世界交往融合不斷加快，多元的意識(shí)形態(tài)給學(xué)生帶來(lái)了一系列負(fù)面影響，能夠有效認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容并繼承，是解決當(dāng)前學(xué)生成長(zhǎng)和培養(yǎng)過(guò)程存在的問(wèn)題的有效途徑[33]。音樂(lè)教育與茶文化的關(guān)系十分緊密，將茶文化與音樂(lè)教育相結(jié)合不失為一個(gè)良好的傳播傳統(tǒng)文化的思路，音樂(lè)教育既能夠提高欣賞者的茶文化欣賞能力，增強(qiáng)茶藝表演的藝術(shù)效果，推動(dòng)茶文化傳播;同時(shí)，茶文化也能豐富音樂(lè)的形象，通過(guò)茶藝表演感知到音樂(lè)的深層魅力[34]。將茶文化運(yùn)用到大學(xué)生的傳統(tǒng)文化教育中，可以提高他們的個(gè)人修養(yǎng)，豐富他們的歷史和人文知識(shí)，緩解學(xué)習(xí)與生活壓力，形成大學(xué)生優(yōu)異的綜合素質(zhì)，創(chuàng)造良好的校園環(huán)境，對(duì)培養(yǎng)社會(huì)主義事業(yè)接班人和建設(shè)者有重大意義[35]。弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，不僅可以與教育相結(jié)合，也可以將茶文化融入茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，以便能夠充分利用消費(fèi)者的感官接觸來(lái)傳遞茶文化。將茶文化中的視覺(jué)元素提取出來(lái)，應(yīng)用于茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)，結(jié)合傳統(tǒng)的茶文化內(nèi)涵，體現(xiàn)出茶文化傳統(tǒng)精神的同時(shí)，也使商務(wù)茶館的服務(wù)功能更具備現(xiàn)代性特征和茶文化傳播的視覺(jué)效果[36]。從當(dāng)前研究來(lái)看，茶文化主要應(yīng)用在教育、產(chǎn)品包裝、設(shè)計(jì)等方面，茶文化是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分，應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而繼續(xù)傳承、發(fā)展。未來(lái)茶文化發(fā)展應(yīng)該改善傳統(tǒng)的思路，與現(xiàn)代科技生活相結(jié)合，將茶文化元素應(yīng)用到現(xiàn)代生活的更多方面。

（7）聚類#1的標(biāo)題是“運(yùn)用機(jī)制”，包含“茶藝表演”等子聚類。茶文化思想是我國(guó)文化體制的核心部分，包含獨(dú)有的價(jià)值啟示，其優(yōu)秀精神與高校人力資源管理機(jī)制全面融合，將為當(dāng)前高校人力資源管理職能的具體優(yōu)化提供全面指引[37]。將茶藝表演與古箏相融合和滲透，既使茶藝表演更加富有張力，觀眾加深對(duì)茶文化的理解，也能讓觀眾在古箏創(chuàng)造優(yōu)雅的意境中，更加真切的體會(huì)到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，兩者相互滲透、共同發(fā)展[38]。茶文化理論的內(nèi)涵與具體的行政活動(dòng)融合，與行政管理思想相結(jié)合，在管理的過(guò)程中，充分發(fā)揮茶的深層內(nèi)涵和科學(xué)理論，可以進(jìn)一步完善行政機(jī)制，從而提升行政管理活動(dòng)的屬性和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行政管理活動(dòng)開展的最佳效果[39]。從目前研究來(lái)看，當(dāng)前茶文化已經(jīng)應(yīng)用到生活的多方面，將茶與藝術(shù)相結(jié)合，或是茶道與管理思維相融合，都會(huì)促進(jìn)彼此之間的發(fā)展，因此，下一步的研究方向應(yīng)該是在將茶與現(xiàn)代思想、管理機(jī)制、藝術(shù)等方面繼續(xù)融合的過(guò)程中，促進(jìn)融合新機(jī)制的出現(xiàn)，以便優(yōu)化目前思想、管理等方面的不足。

（8）聚類#4的標(biāo)題是“價(jià)值理念”，包含“價(jià)值思維”等子聚類。對(duì)傳統(tǒng)文化理念的價(jià)值認(rèn)知不夠，很容易造成文化內(nèi)涵思維的認(rèn)知缺失，因此，在弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化過(guò)程中，需要篩選合適的傳播載體，加上情感理念和價(jià)值內(nèi)涵的全面表達(dá)，建立一套成熟的思維理念和茶文化體系[40]。解讀茶文化的實(shí)踐和生活意識(shí)等內(nèi)容，為完善應(yīng)用茶文化機(jī)制提供必要的功能支持，茶文化體系中所具有的人文屬性，以及必要的文化內(nèi)涵和精神理念，為現(xiàn)階段應(yīng)用茶文化提供了關(guān)鍵性支持[41]。若將茶文化理念融入思政培養(yǎng)活動(dòng)體系，不僅能豐富教學(xué)元素，更重要的是能夠完善教學(xué)理念，促進(jìn)高校思政教學(xué)模式創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，引導(dǎo)高校學(xué)生樹立正確的思想價(jià)值理念，提升茶文化理念價(jià)值[42]。注重茶文化中特色理論的融入和特色資源的深度詮釋，才能確保整個(gè)茶文化體系的核心價(jià)值，因此，未來(lái)可進(jìn)一步關(guān)注茶文化價(jià)值理念應(yīng)用方面，將茶文化的價(jià)值理念與項(xiàng)目之間進(jìn)行融合，運(yùn)用茶道價(jià)值理念進(jìn)行引導(dǎo)，形成新的文化內(nèi)涵。

（二）熱點(diǎn)詞突現(xiàn)分析

本文運(yùn)用軟件CiteSpace對(duì)國(guó)內(nèi)茶文化研究相關(guān)文獻(xiàn)的突出熱點(diǎn)詞進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)強(qiáng)度最強(qiáng)的突現(xiàn)詞是旅游資源，出現(xiàn)時(shí)間最晚的突現(xiàn)詞是英譯（見表3），茶文化旅游等成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)茶文化研究的熱門話題。

1.強(qiáng)度最強(qiáng)的突現(xiàn)詞：旅游資源

熱點(diǎn)詞“旅游資源”突現(xiàn)起始于2015年，持續(xù)兩年，于2017年出現(xiàn)下降趨勢(shì)（表3）。我國(guó)曾在“十二五”規(guī)劃綱要中明確提出要“深度開發(fā)文化旅游”，茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化旅游便逐漸開始被旅游業(yè)重視，深度開發(fā)茶文化旅游，是旅游業(yè)可以預(yù)見的重要方向，值得進(jìn)一步深度開發(fā)。茶文化旅游具有豐富的文化內(nèi)涵，目前茶文化旅游資源主要有名茶景區(qū)、茶文化史館、茶館、原產(chǎn)地特色茶藝表演、關(guān)聯(lián)工廠化商店經(jīng)濟(jì)區(qū)等幾個(gè)大類[43]。茶文化主題旅游，能夠開拓茶葉市場(chǎng)，豐富茶文化內(nèi)涵;促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;它對(duì)社會(huì)有良好的促進(jìn)作用，符合旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)[44]。林朝賜等人認(rèn)為茶文化旅游和茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，提出了茶文化旅游可以結(jié)合科學(xué)和教育的觀點(diǎn)，使我們的青少年進(jìn)一步了解博大精深的中國(guó)茶文化，從小培養(yǎng)的學(xué)茶、愛茶的習(xí)慣，領(lǐng)悟茶道精神[45]。李維錦認(rèn)為茶文化生態(tài)旅游應(yīng)強(qiáng)調(diào)“天人合一”的和諧發(fā)展，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的旅游模式，提倡政府的正確引導(dǎo)和宏觀調(diào)控，避免盲目開發(fā)，以及開發(fā)市場(chǎng)混亂、惡性競(jìng)爭(zhēng)等形象的破壞[46]。熱點(diǎn)詞突現(xiàn)正符合我國(guó)“十二五”時(shí)期規(guī)劃綱要中提倡文化旅游的重要內(nèi)容，符合旅游業(yè)的前景發(fā)展，只有更好地選擇具有特色的茶文化旅游路線和項(xiàng)目，才能豐富茶文化旅游市場(chǎng)。發(fā)展茶文化及茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，旅游環(huán)節(jié)不可忽視。

2.出現(xiàn)時(shí)間最晚的突現(xiàn)詞：英譯

熱點(diǎn)詞“英譯”于2016年開始突現(xiàn)，至今仍是熱點(diǎn)詞。作為弘揚(yáng)中國(guó)茶文化發(fā)展戰(zhàn)略的重要一環(huán)，對(duì)茶文化相關(guān)文獻(xiàn)及著作進(jìn)行英譯是一種跨文化的交流行為，在“一帶一路”的國(guó)際交流中，茶文化可以采用互文性翻譯策略、圖式翻譯策略等英譯策略，從而為更深層次的茶文化交流與傳播提供載體[47]。英譯茶文化的相關(guān)著作，例如《茶經(jīng)》，雖然存在理解障礙等翻譯問(wèn)題，但是完好的英譯著作有助于中華茶文化提升在世界的影響力，有利于茶葉出口及茶文化的對(duì)外交流和傳播，而且能夠在英譯過(guò)程中能留下中華文化文化底蘊(yùn)[48]。中國(guó)文化文獻(xiàn)在英譯過(guò)程中，可以采取互文性翻譯和圖示翻譯兩種不同的策略：對(duì)于不能直接簡(jiǎn)單的做只是文字符號(hào)轉(zhuǎn)換的翻譯，還可以借助一些常用的翻譯手段，如增譯法、意譯法等互文翻譯策略;面對(duì)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)更新變化過(guò)程中，就需要圖示化翻譯的方法進(jìn)行中國(guó)茶文化“原汁原味”的翻譯[49]?？桌杳鞯日J(rèn)為，我國(guó)博大精深的傳統(tǒng)歷史文化輸出是發(fā)展的重要戰(zhàn)略，其精神和內(nèi)涵對(duì)世界上的很多國(guó)人和人民都將有重要而深遠(yuǎn)的影響，因而，我國(guó)茶學(xué)研究者和翻譯者應(yīng)該博覽全書，走訪世界，翻譯出更準(zhǔn)確完善、更能體現(xiàn)中國(guó)茶文化和語(yǔ)言魅力的英譯本[50]。熱點(diǎn)詞突現(xiàn)時(shí)期正值我國(guó)大力倡導(dǎo)“一帶一路”弘揚(yáng)中國(guó)茶文化時(shí)期，堅(jiān)定文化自信，建立文化強(qiáng)國(guó)是我國(guó)習(xí)近平總書記近幾年一直強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)內(nèi)容。2017年中央一號(hào)文件提倡大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)及茶文化，其中英譯茶文化相關(guān)內(nèi)容的建設(shè)是中國(guó)文化在世界文化交流過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。

四、主要結(jié)論

本文基于CiteSpace軟件對(duì)近年來(lái)國(guó)內(nèi)茶文化研究狀況、研究熱點(diǎn)等進(jìn)行可視化分析，得出以下結(jié)論：

一方面，就研究狀況來(lái)看，相關(guān)主題研究文獻(xiàn)的數(shù)量自2009年至2015年之間持續(xù)緩慢增長(zhǎng)，2015年開始增速尤其明顯。2018年上半年有關(guān)茶文化的相關(guān)主題文獻(xiàn)產(chǎn)出為2 526篇，預(yù)計(jì)到2018年年末相較于前兩年依舊會(huì)增加，增速可能將稍有回落，但依然會(huì)是近幾年的高產(chǎn)出水平。值得注意的是，茶文化領(lǐng)域研究機(jī)構(gòu)之間合作很少且強(qiáng)度弱，少部分研究機(jī)構(gòu)合作也大多都是屬于同地區(qū)或是同部門，跨區(qū)域、跨部門之間的合作幾乎沒(méi)有，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)。

另一方面，就研究熱點(diǎn)來(lái)看，八個(gè)熱點(diǎn)詞聚類標(biāo)簽分別為“發(fā)展”“茶業(yè)”“中西茶文化”“思想政治教育”“英譯”“應(yīng)用思路”“運(yùn)用機(jī)制”“價(jià)值理念”，涵蓋茶文化研究的大多數(shù)領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)茶文化研究領(lǐng)域較廣，有一定的寬度和深度，其中涉及“中西茶文化”“思想政治教育”等研究成果較多，而關(guān)于“英譯”“運(yùn)用機(jī)制”等的研究相對(duì)薄弱?！奥糜钨Y源”是強(qiáng)度最強(qiáng)的突現(xiàn)詞，“英譯”是最新的突現(xiàn)詞，茶文化旅游等成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)茶文化研究的熱門話題。由此看出，我國(guó)茶文化熱點(diǎn)研究具有明顯的政策指向，熱點(diǎn)詞突現(xiàn)的強(qiáng)弱往往與我國(guó)政策提到的熱點(diǎn)相關(guān)，代表了一定的發(fā)展趨勢(shì)。

當(dāng)前茶文化的順利發(fā)展，很大程度上是由于充沛的理論支撐、大基數(shù)的實(shí)證研究及較為精準(zhǔn)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與較為準(zhǔn)確的解決思路，但是茶文化發(fā)展研究應(yīng)用涉及到多個(gè)領(lǐng)域，要想大力弘揚(yáng)茶文化，絕非是“一家之言”，而應(yīng)是學(xué)術(shù)界各個(gè)領(lǐng)域共同商議，揚(yáng)“百家之言”。嚴(yán)守“政策路線”的學(xué)術(shù)研究容易導(dǎo)致國(guó)家發(fā)展動(dòng)力不足等弊端，因此，為促進(jìn)茶文化持續(xù)發(fā)展，必須在緊緊圍繞中央“大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和茶文化”的總體要求的同時(shí)，允許學(xué)術(shù)研究適度超前于國(guó)家政策，切實(shí)加強(qiáng)茶文化理論與實(shí)踐創(chuàng)新，創(chuàng)新茶文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)用思路，完善茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)機(jī)制，促進(jìn)新時(shí)代我國(guó)茶文化的傳播與發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：王勤美）