信息化視角下湖南省糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)策略探析

肖佳怡

【摘要】大力推進(jìn)糧食行業(yè)信息化，是糧食流通產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的重要手段。高技能人才作為糧食企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，更是在加快產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)、提高糧食企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面具有重要作用。文章在明晰高技能人才概念的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)湖南省糧食企業(yè)的實(shí)地調(diào)查與研究，以信息化視角，從加強(qiáng)基礎(chǔ)技術(shù)設(shè)施建設(shè)、基于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、搭建現(xiàn)代化培訓(xùn)平臺(tái)、建立和完善高技能人才培養(yǎng)模式等方面提出了湖南省糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)的具體策略。

【關(guān)鍵詞】信息化；糧食企業(yè)；高技能人才；培養(yǎng)策略

信息化發(fā)展日新月異，是行業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志。大力推進(jìn)糧食行業(yè)信息化，不僅是糧食流通產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的重要手段，更是加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、增強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控能力、保障國(guó)家糧食安全的重要舉措。國(guó)家糧食局在全國(guó)糧食行業(yè)人才興糧工作會(huì)議上提出，要大力培養(yǎng)創(chuàng)造型技術(shù)技能人才，發(fā)揮高技能人才在技術(shù)革新和傳幫帶等方面的積極影響。《全國(guó)糧食行業(yè)中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》也明確了糧食行業(yè)的高技能人才隊(duì)伍要適應(yīng)糧食流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的要求，以技師和高級(jí)技師為重點(diǎn)，形成一支門類齊全、技藝精湛的高技能人才隊(duì)伍。因此，研究全省糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)策略，對(duì)于打破糧食企業(yè)人才層次低、人才斷層嚴(yán)重等被動(dòng)局面，早日實(shí)現(xiàn)糧食企業(yè)人才結(jié)構(gòu)的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1企業(yè)高技能人才的概念及相關(guān)概述

高技能人才是指那些技藝高超、技能精湛，具備開(kāi)展創(chuàng)造性勞動(dòng)能力，對(duì)推動(dòng)社會(huì)發(fā)展具有重大貢獻(xiàn)的人，涵蓋技能勞動(dòng)大軍中取得高級(jí)工、技師或高級(jí)技師職業(yè)資格的這一部分人。作為我國(guó)人才隊(duì)伍的重要組成部分，高技能人才是各行業(yè)的佼佼者，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提高競(jìng)爭(zhēng)力、開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化等方面具有不可替代的作用。高技能人才培養(yǎng)具有成本高、周期長(zhǎng)、專業(yè)性強(qiáng)的特點(diǎn)。

德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本、新加坡等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)之所以領(lǐng)跑世界，得益于滿足各自產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、成熟的高技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)模式。目前，實(shí)現(xiàn)校企合作的有效途徑和與高技能人才培養(yǎng)相配套的政策法律的制定等，是國(guó)外相關(guān)學(xué)者研究的重點(diǎn)。而對(duì)于如何高效整合社會(huì)資源，以企業(yè)為基礎(chǔ)開(kāi)展高技能人才培養(yǎng)方面仍處于探索階段。國(guó)內(nèi)相關(guān)學(xué)者傾向于通過(guò)職業(yè)教育教學(xué)模式創(chuàng)新，來(lái)實(shí)現(xiàn)高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)。由于過(guò)去對(duì)于企業(yè)在高技能人才培養(yǎng)中的重要性認(rèn)識(shí)不足，在這方面的研究也處于起步階段。

2湖南省糧食企業(yè)高技能人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，湖南糧食系統(tǒng)改制后，其職工大部分進(jìn)入了省屬國(guó)有糧食企業(yè)，年齡結(jié)構(gòu)已趨于老化。在湖南全省糧食行業(yè)從業(yè)人員中年齡與圖1不符，應(yīng)修改為35歲以下為7463人；36～45歲10 710人；46～54歲7 884人；55歲以上2 254人，如圖1所示。其中可培養(yǎng)和成長(zhǎng)型人員僅占26%，遠(yuǎn)低于40%的合理結(jié)構(gòu)要求；頂梁柱型人員占比較為合理；輔導(dǎo)型人員占比達(dá)36%。從年齡結(jié)構(gòu)上看，呈現(xiàn)出后備人才不足，老齡化趨勢(shì)明顯等不合理現(xiàn)狀。

學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，湖南糧食行業(yè)從業(yè)人員中研究生為242人；大學(xué)本科2 960人；大學(xué)?？? 753人；中專4 033人；高中7 144人；初中及以下8 179人，如圖2所示。其中本科及以上從業(yè)人員僅占從業(yè)人員的11%。目前主要是由于糧食行業(yè)從業(yè)人員有相當(dāng)部分是部隊(duì)退伍軍人、企業(yè)改制安置員工，較少面向社會(huì)公開(kāi)招考，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部員工普遍存在知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)科結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)的不合理。另外，過(guò)去糧食學(xué)校畢業(yè)的糧食相關(guān)專業(yè)技術(shù)人才已基本脫離技術(shù)崗位，加之現(xiàn)在大專院校已基本取消糧油保管、糧油檢驗(yàn)等涉糧食專業(yè)，高技能人才更不能滿足日益增長(zhǎng)的糧食經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存需要。另外，我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)已從粗放型向精細(xì)型發(fā)展的根本變化，糧油加工質(zhì)量要求越來(lái)越高，技術(shù)要求越來(lái)越嚴(yán)，迫切需要糧食企業(yè)培養(yǎng)大量具備綠色生態(tài)儲(chǔ)糧、涉糧信息技術(shù)等素養(yǎng)的高技能人才。

目前糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)普遍存在成才速度慢、中青年員工比例小、文化程度偏低等問(wèn)題。隨著信息化發(fā)展的日新月異，很多糧食企業(yè)已充分認(rèn)識(shí)到高技能人才培養(yǎng)的重要性。從掌握的情況看，糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)主要通過(guò)以下兩條途徑：（1）企業(yè)自己培養(yǎng)，基本以“師傅帶徒弟”的方式進(jìn)行；（2）依靠高職院校和技工院校訂單式培訓(xùn)和定崗培訓(xùn)。絕大部分糧食企業(yè)尚未形成一套有效的培養(yǎng)制度，即使有也欠科學(xué)合理，培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定缺少戰(zhàn)略導(dǎo)向和程序化設(shè)計(jì)，往往追求“現(xiàn)得力”。

3信息化視角下的湖南省糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)策略

信息化是行業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志。大力推進(jìn)糧食行業(yè)信息化，不僅是糧食流通產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”的重要手段，更是加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、增強(qiáng)糧食宏觀調(diào)控能力、保障國(guó)家糧食安全的重要舉措。因此將從以下幾個(gè)方面來(lái)闡述如何在信息化環(huán)境下，促進(jìn)糧食企業(yè)高技能人才的培養(yǎng)。

3.1加強(qiáng)基礎(chǔ)技術(shù)設(shè)施建設(shè)，搭建現(xiàn)代化培養(yǎng)平臺(tái)

糧食企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立一套符合自身特點(diǎn)，涉及糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、調(diào)運(yùn)、加工、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)的高技能人才培養(yǎng)的遠(yuǎn)程教育平臺(tái)，為一線技術(shù)工人提供系統(tǒng)化的培訓(xùn)，有效推動(dòng)企業(yè)高技能人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的優(yōu)化?；A(chǔ)技術(shù)設(shè)施主要是指支持信息化培訓(xùn)正常運(yùn)行所需的技術(shù)設(shè)備，主要包括服務(wù)器等硬件設(shè)備，服務(wù)器端、數(shù)據(jù)庫(kù)等各種軟件以及培訓(xùn)教材的開(kāi)發(fā)。值得注意的是，培訓(xùn)教材的開(kāi)發(fā)及編寫應(yīng)基于各工種的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方向，結(jié)合企業(yè)發(fā)展方向，確定培訓(xùn)教材的內(nèi)容。

3.2利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，創(chuàng)新高技能人才培養(yǎng)模式

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)是利用計(jì)算機(jī)來(lái)模擬現(xiàn)實(shí)的環(huán)境，通過(guò)模擬視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等產(chǎn)生身臨其境的效果。它能夠使培訓(xùn)者在三維虛擬環(huán)境中，熟練掌握某一裝置或某一系統(tǒng)的使用操作方法，大大減少培訓(xùn)過(guò)程中各種資源的消耗，提高培訓(xùn)效果。

3.2.1創(chuàng)新培養(yǎng)管理機(jī)制，實(shí)行高技能人才學(xué)分制管理

在虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)下，以“統(tǒng)一要求、自主選擇、量化積分、獎(jiǎng)優(yōu)懲劣”的學(xué)分制管理，引導(dǎo)糧食企業(yè)高技能人才自主學(xué)習(xí)、持續(xù)學(xué)習(xí)。這樣使得員工培訓(xùn)的時(shí)間和空間得到了很大的拓展，為高技能人才實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展提供了通道。同時(shí)也充分調(diào)動(dòng)了他們苦練技能、錘煉崗位作業(yè)的積極性，有助于企業(yè)內(nèi)部構(gòu)建全員持續(xù)學(xué)習(xí)的工作體系，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與職工的和諧發(fā)展。

3.2.2變革高技能人才評(píng)價(jià)模式，暢通青年人才成長(zhǎng)通道

結(jié)合學(xué)分制管理的實(shí)施，逐漸改變傳統(tǒng)的以工作年限為條件，以考試為依據(jù)的評(píng)價(jià)模式，構(gòu)建以職業(yè)能力為導(dǎo)向，工作業(yè)績(jī)?yōu)橹攸c(diǎn)，綜合技術(shù)素質(zhì)、典型項(xiàng)目操作、職業(yè)知識(shí)水平有機(jī)結(jié)合起來(lái)的評(píng)價(jià)模式。對(duì)于工作業(yè)績(jī)突出、學(xué)分積累達(dá)到規(guī)定數(shù)量的職工予以破格升報(bào)，使得有能力、有水平的工匠脫穎而出。

3.2.3重點(diǎn)建設(shè)技能大師工作室，實(shí)現(xiàn)高技能人才的社會(huì)價(jià)值

在企業(yè)中建立技能大師工作室，為技能大師“傳道授業(yè)”提供平臺(tái)，使企業(yè)能夠跟生產(chǎn)需要，就地開(kāi)展高技能人才培養(yǎng)。通過(guò)技能大師工作室典型引路、高端帶動(dòng)、增強(qiáng)效能的建設(shè)，為高技能人才開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的傳播和傳承提供了有效的平臺(tái)。

3.3建立和完善表彰激勵(lì)機(jī)制，使高技能人才更具獲得感

建立健全高技能人才表彰激勵(lì)機(jī)制，在關(guān)鍵崗位、關(guān)鍵工序探索設(shè)立“首席技師”等高技能帶頭人職銜，培養(yǎng)一批高技能領(lǐng)軍人才，并給予相應(yīng)待遇。通過(guò)精神和物資獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)高技能人才參與技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化。改革高技能人才評(píng)價(jià)機(jī)制，完善能者多得的收入分配制度，使高技能人才更具獲得感。

3.4打造糧食特色陣地，營(yíng)造良好的文化氛圍

倡導(dǎo)“勞動(dòng)光榮、技能偉大”的職業(yè)理念，大力弘揚(yáng)工匠精神，大力宣傳“三十六行，行行出狀元”的職業(yè)價(jià)值取向，增強(qiáng)高技能人才的職業(yè)榮譽(yù)感，讓糧食行業(yè)“寧流千滴汗、不壞一粒糧”等優(yōu)良傳統(tǒng)廣為傳播，傳遞糧食行業(yè)精神正能量，打造行業(yè)鐵軍。

3.4.1企業(yè)文化

企業(yè)文化是企業(yè)全體員工核心價(jià)值觀的重要體現(xiàn)。大力推進(jìn)糧食企業(yè)文化建設(shè)，可以從文化的層面加以引領(lǐng)，從上至下?tīng)I(yíng)造“工人偉大、勞動(dòng)光榮”的氛圍，讓工匠精神重放異彩。從而使糧食企業(yè)高技能人才培養(yǎng)的目標(biāo)更明確，內(nèi)涵更豐富，意義更深遠(yuǎn)。

3.4.2產(chǎn)業(yè)文化

五千多年的農(nóng)耕文明創(chuàng)造了博大精深的糧食文化，糧食行業(yè)肩負(fù)著“守住管好天下糧倉(cāng)”的神圣職責(zé)。通過(guò)構(gòu)建體現(xiàn)糧食行業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、導(dǎo)向鮮明、富有凝聚力的現(xiàn)代糧食文化，最大程度地調(diào)動(dòng)高技能人才的工作積極性和創(chuàng)造性，是糧食企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化改造的現(xiàn)實(shí)需要。在實(shí)際操作中，可以著力宣傳“為耕者謀利、為食者造?！狈矫娴牧咙c(diǎn)和“放心糧油”工程建設(shè)工作中的典型事跡，弘揚(yáng)糧人正氣，推動(dòng)高技能人才可持續(xù)發(fā)展。