旅游專業(yè)中高等職業(yè)教育銜接探討

周庸飛

【摘要】職業(yè)教育對于我國的教育發(fā)展具有重要的意義和地位，如何實(shí)現(xiàn)中高職教育的銜接是每位教育人員都要思考的問題。本文以旅游專業(yè)為例對我國中高職教育銜接過程中存在的問題進(jìn)行了闡述和分析，在結(jié)合實(shí)際的基礎(chǔ)上對相關(guān)問題提出了針對性的意見和建議，以期推動旅游專業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】中等職業(yè)教育 高等職業(yè)教育 銜接旅游專業(yè)

【中圖分類號】G712；F590-4 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）27-0280-02

我國社會的不斷發(fā)展給各行各業(yè)都提供了適宜發(fā)展的環(huán)境，旅游業(yè)也在這種環(huán)境下煥發(fā)出別樣的生機(jī)。職業(yè)教育的重要性越發(fā)突出，促進(jìn)旅游專業(yè)中高職業(yè)教育的良好銜接有利于促進(jìn)學(xué)生的成長，也有利于為我國的旅游業(yè)的發(fā)展提供保障。

一、旅游專業(yè)中高等職業(yè)教育銜接現(xiàn)狀

（一）中高職旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)銜接不暢

中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育在課程要求、教學(xué)方法和教學(xué)目標(biāo)等方面都存在區(qū)別。首先，就教學(xué)側(cè)重點(diǎn)而言：中等職業(yè)教育在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)技能教學(xué)，讓學(xué)生掌握更多的實(shí)踐能力；高等職業(yè)教育更強(qiáng)調(diào)理論的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生具有更豐富的理論背景知識。其次，就教學(xué)目標(biāo)而言：中等職業(yè)教育在教學(xué)的過程中傾向于技能教育，以增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力和實(shí)踐水平為教學(xué)目標(biāo)；高等職業(yè)教育在教學(xué)的過程中對理論性的內(nèi)容要求較高，致力于提高學(xué)生的綜合發(fā)展能力。將兩者的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行哪些合理銜接，是每一位旅游教育者需要思考的。

（二）中高職旅游專業(yè)銜接模式與內(nèi)涵需要脫節(jié)

隨著教育的進(jìn)一步發(fā)展，對口升學(xué)模式得到了越來越多的學(xué)生和教師的認(rèn)可，這種培養(yǎng)模式面對的是中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生。學(xué)生完成教學(xué)計(jì)劃并且達(dá)到畢業(yè)要求后可獲得高職?？飘厴I(yè)證，學(xué)制為“3+3”共六年。雖然對口升學(xué)培養(yǎng)模式得到了很多人的認(rèn)可和選擇，但是也存在一定程度的不足。中等職業(yè)學(xué)校和高等職業(yè)學(xué)校之間的培養(yǎng)方法和培養(yǎng)目標(biāo)還存在相應(yīng)的差別，并且沒有根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況做出相關(guān)的調(diào)整。當(dāng)學(xué)生步入新的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)生活時(shí)，往往會感到十分吃力，并且影響到自身的發(fā)展和成長。

（三）中高職旅游專業(yè)課程內(nèi)容銜接不暢

中等職業(yè)教育偏向于技能培養(yǎng)，導(dǎo)致這些學(xué)生的理論知識存在較大的不足，對高等職業(yè)教育的適應(yīng)性不夠理想。在技能課上面對重復(fù)出現(xiàn)的內(nèi)容會感到枯燥、無聊，最終影響到學(xué)習(xí)效果。（四）中高職專業(yè)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一致

對旅游專業(yè)的教育評價(jià)應(yīng)根據(jù)專業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)，以目標(biāo)來定考核內(nèi)容和評價(jià)方式。但實(shí)踐教學(xué)中，卻往往以分?jǐn)?shù)等可以量化的內(nèi)容論英雄，評價(jià)主體缺失，缺乏對學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的評估，缺乏對學(xué)生實(shí)踐活動經(jīng)歷和體驗(yàn)過程的關(guān)注。中等職業(yè)教育對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)時(shí)往往參考學(xué)生的操作技能水平；高等職業(yè)教育在對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)時(shí)往往更傾向于參考學(xué)生的理論成績。兩者之間的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)存在較大的區(qū)別，往往會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

二、旅游專業(yè)中高職有效銜接的探討

（一）依靠政府力量倡導(dǎo)社會正視中職教育

長期以來，社會對于職業(yè)學(xué)生的評價(jià)不高，并且該類學(xué)生在接受教育時(shí)得到的重視程度也不夠。為了進(jìn)一步為社會發(fā)展提供相應(yīng)的人才，我國開始重視職業(yè)教育，并且逐步出臺了相應(yīng)的方針和政策以支持職業(yè)教育的發(fā)展。所以，從事職業(yè)教育的教育人員首先應(yīng)該端正態(tài)度，提高自身的教學(xué)質(zhì)量，完善教學(xué)方法。此外，也要讓學(xué)生、社會意識到職業(yè)教育的重要性，進(jìn)而推動職業(yè)教育的發(fā)展。

（二）構(gòu)建符合職業(yè)教育特點(diǎn)的課程銜接模式

中等職業(yè)院校與高等職業(yè)院校之間的課程設(shè)置應(yīng)該以學(xué)生的發(fā)展需要和學(xué)習(xí)能力為基礎(chǔ)進(jìn)行調(diào)整，服務(wù)于共同的教育目標(biāo)。要進(jìn)行有效的合作和交流，深入了解，有針對性的對自身的課程設(shè)置做出優(yōu)化。對于中等職業(yè)院校來說，應(yīng)該加強(qiáng)對學(xué)生的理論知識講解，并且提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。對于高等職業(yè)院校來說，必須制定計(jì)劃幫助學(xué)困生提高學(xué)習(xí)適應(yīng)力，并讓他們逐步建立自信心。只有在雙方的共同努力之下，課程的銜接才能日趨合理，學(xué)習(xí)效果才能得到保障。

（三）構(gòu)建多元化評價(jià)體系

制定以教學(xué)實(shí)際為前提的客觀公正的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合旅游專業(yè)特色，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生的具體情況等因素對評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相關(guān)的研討和制定。在對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)時(shí)應(yīng)該注重評價(jià)學(xué)生的綜合能力，定量和定性的標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該有所涉及。在評價(jià)過程中應(yīng)該擺脫單一化的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，而是對學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行考評。此外，應(yīng)豐富評價(jià)模式，豐富評價(jià)主體。除了傳統(tǒng)評價(jià)模式外，可以加入學(xué)生自評、學(xué)生互評等。最后可以把多種模式綜合后借助新媒體進(jìn)行大范圍評價(jià)，提高學(xué)生的積極性，讓學(xué)生利用自媒體更主動的參與到評價(jià)過程中，提高評價(jià)效果。

（四）創(chuàng)新機(jī)制，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展

理論從實(shí)踐中來，又指導(dǎo)實(shí)踐。作為實(shí)踐性、應(yīng)用型較強(qiáng)的旅游專業(yè)，在人才培養(yǎng)模式上，應(yīng)加強(qiáng)理論與實(shí)踐的相互結(jié)合，建構(gòu)集知識性、實(shí)踐性為一體的人才培養(yǎng)模式。加強(qiáng)校企合作，借助于企業(yè)和學(xué)校雙方的優(yōu)勢進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)踐能力，增強(qiáng)對理論知識的理解。有效的校企合作能夠增強(qiáng)學(xué)生對工作的理解，并且可以發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，及時(shí)改正從而實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

（五）改革制度，逐步實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)中高職銜接新模式

可以從教育管理制度推行彈性學(xué)分制，在具體操作層面，以旅游專業(yè)為例，將基礎(chǔ)課程和實(shí)踐課程以選修和必修的形式靈活組成各種旅游專業(yè)模塊，讓學(xué)生按照學(xué)分制要求進(jìn)行自主選擇。學(xué)分修滿，即能畢業(yè)。通過這種模式的運(yùn)用，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果，并且有利于豐富學(xué)生的價(jià)值觀念。立足國情，實(shí)行“1.5+0.5+1+2”合作模式。這種模式將三年中職的時(shí)間分成“1.5+0.5+1”三個(gè)階段，第一個(gè)階段也就是開始的前三個(gè)學(xué)期，讓學(xué)生以基本知識、基本技能學(xué)習(xí)為主，到第四個(gè)學(xué)期實(shí)行工學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生下企業(yè)實(shí)踐鍛煉或半工半讀，第四學(xué)期末，讓學(xué)生達(dá)到從業(yè)要求，并且獲得相關(guān)的職業(yè)資格證書。隨后一年由高職院校開始介入，中高職學(xué)校相互溝通，制定符合學(xué)生發(fā)展的課程進(jìn)行教學(xué)。進(jìn)入高職院校后，學(xué)生進(jìn)行二年的專業(yè)提升學(xué)習(xí)，畢業(yè)后頒發(fā)大專畢業(yè)證書并推薦就業(yè)。這種模式使中高職實(shí)現(xiàn)順利過渡，還引入企業(yè)參與，增強(qiáng)旅游業(yè)的社會地位。

參考文獻(xiàn)：

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