服務(wù)于武漢城市圈的高職旅游英語人才培養(yǎng)實踐研究

【摘要】隨著武漢旅游事業(yè)的發(fā)展，以武漢為中心的城市圈對旅游英語人才需求也在不斷增加，在這樣的背景下，當(dāng)?shù)馗呗氃盒Ｂ糜螌I(yè)應(yīng)該積極開展英語人才培養(yǎng)實踐的創(chuàng)新與改革，僅僅抓住時代賦予的有力契機(jī)，充分發(fā)揮自身教育的職能和優(yōu)勢，為武漢城市圈的旅游事業(yè)發(fā)展輸送更多優(yōu)秀的英語人才，推動當(dāng)?shù)芈糜问聵I(yè)繁榮的同時，也能夠提高高職教育的社會地位與影響力，實現(xiàn)自身教育的可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】武漢城市圈 高職旅游英語人才 培養(yǎng)

【基金項目】本文為武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級課題《服務(wù)于武漢城市圈的高職旅游英語人才培養(yǎng)實踐研究》的研究成果之一，課題編號為2016YJ015。

【中圖分類號】G712；F590-4；H319 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）13-0020-02

引言

在旅游產(chǎn)業(yè)不斷壯大的背景下，武漢城市圈對旅游英語人才的需求量急劇增加?；诖?，當(dāng)?shù)馗呗氃盒１厝灰e極進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，從課程體系變革入手，提高旅游英語人才的實踐能力、專業(yè)水平，同時，對人才考核體制、教師隊伍培養(yǎng)體制進(jìn)行綜合變革，全年突進(jìn)高職旅游專業(yè)英語人才實踐教學(xué)的進(jìn)程，進(jìn)而更好的滿足市場對高素質(zhì)人才的需求。

一、加強(qiáng)武漢城市圈旅游英語人才培養(yǎng)探索的必要性

21世界，國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)將會迎來新的增長點。旅游作為湖北省的支柱型產(chǎn)業(yè)，其在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)與文化建設(shè)方面發(fā)揮著不可取代的作用。為了滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，高職院校必然要不斷輸送旅游英語人才進(jìn)入市場，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式無法滿足當(dāng)前的市場需求，所以必然要進(jìn)行新一輪的變革。

高職教育就是以培養(yǎng)專業(yè)型、技能型人才為目的的教育，在旅游英語人才需求量不斷增加的形勢下，武漢城市圈高職院校，應(yīng)該積極改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的模式，重視高校企業(yè)間的合作，從重視實踐能力培養(yǎng)，組建實際實習(xí)訓(xùn)練地，重視實訓(xùn)，充分強(qiáng)調(diào)“雙師”構(gòu)建隊伍，將專業(yè)教師與兼職教師成分結(jié)合，逐步擴(kuò)大并完善師資力量，為學(xué)校構(gòu)建良好的教育保障制度，進(jìn)行教學(xué)體系的規(guī)范化管理。顯然，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方式，已經(jīng)不能滿足旅游市場對人才的要求，必須要要顛覆傳統(tǒng)的教育方式，對高校人才培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行提升與完善，增加實踐教學(xué)內(nèi)容，使其具備現(xiàn)實意義。

二、武漢城市圈高職旅游英語實踐教學(xué)模式的構(gòu)建

1.構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游英語實踐課程體系

（1）以職業(yè)技能為基礎(chǔ)、以“青”字號為特色的素質(zhì)課程體系的構(gòu)建

此類課程的構(gòu)建主要是，要重視青年工作的特點，以及青年的自身特點，充分做到從思想、到理論、到實務(wù)的綜合能力培養(yǎng)，包括對青年的計算機(jī)、歷史文化、體育、演講口才、旅游禮儀、旅游應(yīng)用文寫作以及舞蹈音樂等相關(guān)技能。在進(jìn)行人才教育是，充分要注意思想政治教育的重要性，要做到“德育為先，育人為本”，對學(xué)生的素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，包括職業(yè)、道德、政治等綜合素養(yǎng)。在實踐高校的培養(yǎng)中青年工作理論與實務(wù)時必備的人才培養(yǎng)基礎(chǔ)課程，其秉承著三大基本原則，第一是強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為課堂實踐主體的教學(xué)，第二，強(qiáng)調(diào)教學(xué)適度，理論夠用的基本原則，第三，強(qiáng)調(diào)特色課程的重要性。此外，可以通過組織多種形式的活動來增加培養(yǎng)學(xué)生的技能，如電腦打字速度比、朗誦表演比拼、禮儀比賽、書法技能大賽等等，同時還要注意學(xué)生計算機(jī)能力、溝通組織能力、交際能力、人文素養(yǎng)等內(nèi)容的培養(yǎng)，使學(xué)生在校內(nèi)做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。

（2）以職業(yè)技能為核心的實踐育人的課程體系的構(gòu)建

根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展前景，以及旅游英語專業(yè)的自身特點，應(yīng)該構(gòu)建一個專業(yè)的以就業(yè)為指導(dǎo)的人才實踐培養(yǎng)課程體系。此體系應(yīng)當(dāng)由專業(yè)委員、專家行家聯(lián)合學(xué)校進(jìn)行專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)，分析旅游英語專業(yè)的基本特點與教學(xué)需求，根據(jù)實際行業(yè)發(fā)展需求、崗位要求，構(gòu)建一個包含本專業(yè)各項行業(yè)能力需求的專業(yè)培養(yǎng)體系，包括對知識的積累、能力的培養(yǎng)、素質(zhì)的培訓(xùn)等等。本課程體系的核心模塊是，專業(yè)核心、職業(yè)能力、“青”字號綜合特色等教學(xué)模塊。實現(xiàn)對相關(guān)課程資源的整合，重點突出核心教學(xué)、優(yōu)化學(xué)校特色教育，重點突出實踐教學(xué)的重要性，使得人才培養(yǎng)符合實踐性、技能性的職業(yè)需求。對于旅游英語專業(yè)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)重點陪夜的特色職業(yè)素質(zhì)包括：導(dǎo)游從業(yè)技能、英語交際能力、飯店服務(wù)技能、以及學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。通過對傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革，強(qiáng)調(diào)自主學(xué)習(xí)的重要意義，積極進(jìn)行課改與實踐，舉辦多種類型的活動如，英語競賽、導(dǎo)游模擬比拼等強(qiáng)調(diào)“精講多練”教學(xué)生如何做的教學(xué)模式。

2.構(gòu)建以綜合考核為標(biāo)準(zhǔn)的“雙證書”職業(yè)培訓(xùn)制度

國務(wù)院在提出相關(guān)政策時，曾指出需要開發(fā)各種形式的職業(yè)專業(yè)培訓(xùn)，貫徹落實先培訓(xùn)在就業(yè)的機(jī)制，實現(xiàn)人才培訓(xùn)后再上崗；需要保證城鄉(xiāng)結(jié)合崗位的人才都在接受專業(yè)訓(xùn)練后再上崗，貫徹落實全社會對學(xué)歷的重視度，充分認(rèn)識到憑職業(yè)資格證競爭上崗。另外教育部也有相關(guān)內(nèi)容曾指出，對于有資質(zhì)有能力的教育機(jī)構(gòu)、高等職業(yè)院校都需要配置專門的獨立的技能鑒定機(jī)構(gòu)，大力開展職業(yè)技能鑒定，加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)努力推行“雙證書”，不斷增加“雙證書”的人才數(shù)量，通過構(gòu)建“雙證書”培養(yǎng)機(jī)制努力為社會培養(yǎng)適應(yīng)就業(yè)的人才。

例如：“雙證書”政策體系培養(yǎng)專業(yè)旅游英語人才，在專業(yè)課程培訓(xùn)中設(shè)置職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)，正確做到“課證融合、課賽融通”對于在校學(xué)生要求滿足的技能證書包括：中（英）導(dǎo)游證書、CET4證書、普通話等級證書、全國計算機(jī)等級考試一級證書、助理旅游酒店管理師等。通過規(guī)定學(xué)生應(yīng)當(dāng)取得的學(xué)歷證書，并通過措施強(qiáng)調(diào)學(xué)生取得職業(yè)資格證書，以此保證學(xué)生在畢業(yè)之后可有較強(qiáng)的就業(yè)綜合實力。

3.構(gòu)建校企合作育人、工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式

對于高等技術(shù)人才高職教育學(xué)校是生產(chǎn)基地，是人才構(gòu)建、管理、服務(wù)的重要前線。因此在高等職業(yè)學(xué)校必須要強(qiáng)化實訓(xùn)機(jī)制，積極構(gòu)建實習(xí)基地，以此來突出教育的實踐性、特殊性、職業(yè)性，逐步完善高等院校的辦學(xué)條件。比如：可以在校內(nèi)構(gòu)建了實訓(xùn)室，并組織了多功能語言訓(xùn)練室活動，并開辦形體訓(xùn)練房、多媒體教室、中西餐模擬實訓(xùn)室等，使教學(xué)資源中充滿了實踐鍛煉內(nèi)容。此外，本校還與省內(nèi)旅行社進(jìn)行聯(lián)合，與著名俱樂部等建立密切的合作關(guān)系，構(gòu)建校內(nèi)生的實踐訓(xùn)練基地，利用校內(nèi)外的實習(xí)訓(xùn)練基地，提供真實的校外實踐環(huán)境工旅游英語專業(yè)學(xué)生鍛煉，充分滿足旅游專業(yè)學(xué)生的實際工作需求，是在校學(xué)生走向社會之前了解實際的旅游英語工作情況。并通過學(xué)生的工學(xué)交替培養(yǎng)學(xué)生正確的心態(tài)，同多頂崗實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的動手、分析、形象思維、綜合能力，并通過實踐培養(yǎng)學(xué)生的合作創(chuàng)新精神。

4.構(gòu)建旅游英語“雙師型”人才培訓(xùn)機(jī)制

應(yīng)當(dāng)建立“雙師型”師資培養(yǎng)機(jī)制，提升高校教師復(fù)合教學(xué)能力，使其滿足旅游專業(yè)的職業(yè)實踐需求。“雙師型”教師需要滿足旅游與英語兩項綜合教學(xué)能力。對此，可組織教師進(jìn)行分專業(yè)的培訓(xùn)，不斷提升其專業(yè)素養(yǎng)，并鼓勵教師到香港企業(yè)、行業(yè)中掛職、頂崗鍛煉實踐，了解具體崗位對人才的需求，并提升教師的專業(yè)實踐教技能；可成立專業(yè)的就業(yè)指導(dǎo)教學(xué)委員會，聘請專業(yè)的、校外的、有培訓(xùn)資質(zhì)的專家進(jìn)行針對性的指導(dǎo)教學(xué)；可聘請專門的酒店、旅行社專家進(jìn)行實踐課程的傳授，并對學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃進(jìn)行指導(dǎo)；積極推動教師考取職業(yè)資格證書。通過種種措施，打造高水準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平、符合教育要求與規(guī)劃，滿足學(xué)生實踐需求的綜合性師資隊伍，以此推動高校對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，進(jìn)而提升旅游英語實踐教學(xué)品質(zhì)。

三、結(jié)束語

為了促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足旅游事業(yè)對英語人才的需求，武漢周圍城市各高職院校應(yīng)該積極進(jìn)行人才培養(yǎng)模式與教學(xué)實踐的變革，僅僅抓住時代賦予高職教育的給予，全面提升自身教育教學(xué)水平也影響力，進(jìn)而更好為當(dāng)?shù)芈糜问聵I(yè)發(fā)展以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院外國語學(xué)院陳晶武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院梁珊.旅游英語專業(yè)人才市場需求調(diào)研報告——以武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例[N].山西青年報，2015-04-05（006）.

[2]孫曉桂.高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位研究[D].廣東技術(shù)師范學(xué)院，2013.

作者簡介：

薛超，女，1980年4月出生，籍貫吉林省樺甸市，本科學(xué)歷，碩士學(xué)位，工作單位為武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，研究方向為英語教育。