規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)效率及其影響因素分析

凌翠穎

摘 要：正文隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模得到了很大的擴展，同時水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)也達到了很高的水平，從很大程度上提高了養(yǎng)殖的效率。但是當前的規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖中仍存在很多問題需要解決。本文主要從規(guī)?；B(yǎng)殖的現(xiàn)狀，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響因素以及改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的相應(yīng)措施三個方面進行了較為詳細的闡述。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化；水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)效率；影響因素

1.前言

水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，水產(chǎn)養(yǎng)殖的高速發(fā)展促進了水產(chǎn)經(jīng)濟的發(fā)展和進步。規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖使經(jīng)濟集中化，使水產(chǎn)養(yǎng)殖得到了更好的發(fā)展，但是當前水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀不容樂觀，存在水污染，藥物污染，飼料污染等問題，水質(zhì)的控制和疫情的控制給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了巨大的養(yǎng)殖難度，因此，養(yǎng)殖戶要針對這些問題采取相應(yīng)的對策。

2.當前規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

近幾十年來，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以粗放式增長方式為主，造成了日益嚴重的水產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境污染等問題，降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量和效益。

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖模式單一

大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖思想觀念的影響，養(yǎng)殖水產(chǎn)品的種類、方法比較單一，使空間、水等資源的極度不合理，造成部分資源的浪費。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖采用圍養(yǎng)養(yǎng)殖的方式，而且在水池里養(yǎng)的水產(chǎn)品單一，沒有根據(jù)魚類生存的垂直空間層次的特點來合理利用水池空間資源，這種養(yǎng)殖方式不僅造成了土地資源和水資源的浪費，還降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和效益，甚至還會因此形成擴大養(yǎng)殖面積與環(huán)境破壞之間的惡性循環(huán)。

2.2魚藥和飼料的污染嚴重

我國現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖大部分采用圍網(wǎng)養(yǎng)殖的方法。在養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高自己單位面積內(nèi)的魚類的產(chǎn)量，往往都會在水里投入大量的漁藥，來減少疾病的發(fā)生。但是由于市場中藥物的種類雜而多，相關(guān)部門的管制也不夠嚴格以及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶環(huán)境保護意識差的原因，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶盲目地選擇漁藥，甚至?xí)x擇一些毒性較強的藥物。例如，漂白粉、敵敵畏等。這些藥物施放后，很難被環(huán)境分解，殘留在水池里，不僅會造成水體的污染，長此積累還會影響到人類的身體健康。另外飼料的不合理使用也會造成環(huán)境的污染。飼料有顆粒狀和餅狀，這兩者的穩(wěn)定性較差，遇水則溶，可能會造成資源的浪費，同時這些飼料中都含有一定程度的添加劑，防腐劑等，長時間的使用飼料，極易使水體中的磷、鈣的含量增多，造成水質(zhì)富營養(yǎng)化，造成水體的污染，進而降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和效率。

3.影響規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的因素

規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖是國家發(fā)布以保護資源和減量增收為重點的漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策之后，又一種水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式。這種方式優(yōu)化了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量和效益。但是在實際的實踐中，水質(zhì)、疾病等因素影響著規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

3.1水質(zhì)情況影響規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖

水中的溶氧量、水體的溫度、水體中的有機物含量等因素影響到規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖工作的是否順利進行。水體中的含氧量主要由浮游植物所控制，水中的浮游植物可以通過光合作用吸收水中的氨，制造氧氣，有效地降低水體中氨的含量，維持水中的氧氣含量，也能改善水質(zhì)；而且魚、蝦等水產(chǎn)動物還會以浮游植物為食，這一定程度上節(jié)省了飼料，減少飼料對水體的污染。水的溫度會影響魚、蝦等水產(chǎn)生物的生長，每一個生物都有其特定的生長環(huán)境溫度，如果水體溫度降低或者升高，會影響水生生物的生長甚至死亡。

3.2飼料的投放量影響規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)品能夠快速成長主要依賴于充足的飼料。充足飼料的投放雖然會增加魚類、蝦類的重量，但是同樣會增加水中有機物的含量，就會形成化學(xué)反應(yīng)。這些不利的因素會不利于水中生物的生長，甚至還會造成魚、蝦的死亡，然后這些水體生物死亡又會加速化學(xué)反應(yīng)。長此以往，惡性循環(huán)就會壓迫水產(chǎn)品的生存空間，使水產(chǎn)品的產(chǎn)量大大降低。所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料的合理投放是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量與效益的關(guān)鍵因素。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要合理的選擇飼料投放量，降低飼料對水產(chǎn)品的不良影響，減少水體的污染，才能提供更多水產(chǎn)養(yǎng)殖的空間。

3.3水中的疾病影響規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，影響水產(chǎn)品生長的因素中，疾病的影響力是十分大的。水體中富含多種細菌、寄生蟲及病毒等疾病，如果水產(chǎn)養(yǎng)殖戶不合理的控制漁藥、飼料的投放，特別容易使水體中的有機物含量增加，進而造成水體富營養(yǎng)化。水體富營養(yǎng)化的情況下特別有利于細菌、病毒的擴散，而且及不讓人發(fā)現(xiàn)，，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖造成災(zāi)難性的破壞。

4.規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖問題的對策

4.1國家層面的政策扶持

國家應(yīng)該加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)生產(chǎn)要素的投入，例如，養(yǎng)殖面積、勞動力數(shù)量和資金投入等生產(chǎn)要素的投入，有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的增加，規(guī)?；a(chǎn)同樣有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖中技術(shù)效率的提高；國家應(yīng)該提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的標準化水平，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的標準化水平有利于提高經(jīng)濟效益、生態(tài)效益以及社會效益的提高；國家在推動園區(qū)發(fā)展的同時還要特別重視品牌的建設(shè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖園應(yīng)該關(guān)注水產(chǎn)品的垂直差異，通過差異化的品牌建設(shè)來實現(xiàn)產(chǎn)品的增值。

4.2改變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)

在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖中，水產(chǎn)養(yǎng)殖中要增加水中的含氧量，通過水車、葉輪以及管道充氣等方式來擴大水和空氣的接觸面，提高水體中的含氧量。水產(chǎn)養(yǎng)殖中還要改善水質(zhì)，防治病害。適當增加浮游生物的數(shù)量，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)推廣使用含氮量低的飼料，科學(xué)投喂飼料，降低殘餌對養(yǎng)殖水體污染的程度，堅持定點、定時、定質(zhì)、定量的“四定”原則，同時根據(jù)不同季節(jié)，天氣變化，水質(zhì)和魚類的生長情況等適時調(diào)整日投餌量，提高餌料利用率、減少浪費，預(yù)防殘餌對水質(zhì)的污染。水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以合理使用活性生物制劑，能夠有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖中爆發(fā)疾病的風險，提高規(guī)?；B(yǎng)殖中的質(zhì)量和效益。

5.總結(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展直接影響著水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要想提高水產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展水平，必須要加強對于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，加快規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展步伐。加快水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展步伐，要求水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠及時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖中的問題，提出相應(yīng)的解決措施，同時還要嚴格控制水質(zhì)，增加水的溶氧量，規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)境。

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