淺談金普新區(qū)滿族民俗旅游文化開發(fā)與傳承

劉慶幫

摘 要：民俗旅游是以欣賞各民族民俗風(fēng)情為對(duì)象的高層次的文化旅游方式。本文通過挖掘、利用金普新區(qū)滿族民俗文化資源，促進(jìn)民俗旅游資源的開發(fā)與傳承，助推特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：滿族民俗 文化旅游 開發(fā)傳承

大連金普新區(qū)有著7萬左右滿族人，在這里，滿族人仍保持著自己獨(dú)特的民族習(xí)俗。隨著人們對(duì)精神方面的追求越來越高，旅游已成為一種生活方式。我們應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代潮流，適時(shí)開發(fā)民俗文化資源轉(zhuǎn)化為旅游資源，提升我區(qū)文化旅游的品味和層次，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康發(fā)展。[1]

一、金普新區(qū)滿族民俗文化資源情況

深度挖掘、利用滿族民俗文化中的內(nèi)涵，使之成為區(qū)域?qū)ν庑麄鞯拇翱诤图~帶。七頂山街道和石河街道長(zhǎng)期保持著滿族傳統(tǒng)民俗文化優(yōu)勢(shì)，主要有：

1.飲食文化資源的利用

滿族先人們長(zhǎng)期生活在白山黑水之間，飲食習(xí)慣也是生活環(huán)境、社會(huì)環(huán)境造就的。他們喜食豬肉，喜愛粘食、蜂蜜等。民間的風(fēng)味小吃以小窩頭、大餑餑、酸湯子、薩其瑪?shù)葹橹?，白肉血腸是其最具特色的菜肴之一，火鍋也是滿族飲食特色，在滿漢地區(qū)流行已久。與滿人的豪爽相匹配“八碟八碗”、“滿漢全席”，至今遍布大江南北。這些飲食文化資源經(jīng)過開發(fā)、包裝和宣傳，一定會(huì)讓旅游者流連忘返，并打造成特色旅游品牌，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.民居文化資源的利用

傳統(tǒng)民居是各民族在自身發(fā)展過程中創(chuàng)造并遺留下來，帶有濃郁的本民族文化烙印，體現(xiàn)了不同地區(qū)、不同民族的歷史真實(shí)性，其歷史、文化價(jià)值已逐漸得到人們的認(rèn)同并傳承下來。金普新區(qū)不僅擁有清代建筑遺存，還有特色滿族民居?！翱诖浚f字炕，煙筒座在地面上”，形成了滿族特有的居住習(xí)俗和禮節(jié)習(xí)慣，“窗戶紙糊在外”就是滿族人適應(yīng)氣候的智慧選擇。民居文化是滿族民俗文化的重要載體和文化的體現(xiàn)。這些獨(dú)具特色的民居建筑，若保持原汁原味， 利用自身的特色，被開辟成旅游項(xiàng)目，讓游客參與體驗(yàn)全新的居住習(xí)俗，市場(chǎng)潛力無限。

3.服飾文化資源的利用

滿族的民族服飾在我國(guó)民族服飾文化中獨(dú)樹一幟，已有近三百年的歷史，顯現(xiàn)出濃郁的騎射民族特色，有著悠久的歷史傳統(tǒng)和鮮明的個(gè)性特點(diǎn)。滿族傳統(tǒng)旗袍是世界服裝舞臺(tái)上一朵靚麗的奇葩，旗袍手工刺繡被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在赫?qǐng)D阿拉、四平等地已經(jīng)形成旗袍產(chǎn)業(yè)。不僅中國(guó)人喜歡現(xiàn)代滿族服飾，連許多外國(guó)人也對(duì)滿族服飾愛不釋手，我們借鑒上述地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，大力挖掘、開發(fā)具有古典和現(xiàn)代融合之美的旗袍相關(guān)產(chǎn)業(yè)將具有很大的旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

4.節(jié)慶文化資源的利用

滿族節(jié)慶民俗有著極為豐富的精神內(nèi)涵，主要有頒金節(jié)、春節(jié)、二月二、清明節(jié)等，尤其每年農(nóng)歷十月十三日，是滿族"頒金節(jié)"，是滿族最盛大的節(jié)日，一般都要舉行隆重的慶?；顒?dòng)：珍珠球、跳馬、跳駱駝、蕩秋千等傳統(tǒng)體育活動(dòng)以及太平鼓、八角鼓和地秧歌等游藝活動(dòng)，還有滿族民間藝術(shù)展示等等，在滿族地區(qū)方興未艾，獨(dú)具韻味和特點(diǎn)。我區(qū)在傳承滿族傳統(tǒng)節(jié)日的基礎(chǔ)上，把采摘、品嘗大櫻桃、草莓、藍(lán)莓等區(qū)域特點(diǎn)的綠色生態(tài)旅游結(jié)合起來，豐富的滿族民俗文化的形式與內(nèi)容，將帶來巨大的旅游經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

5.婚嫁文化資源的利用

帶有濃厚的民族色彩的婚禮風(fēng)俗，主要包括通媒、小定、拜嫁、下茶、開剪、摘他哈、迎娶、坐帳、分大小、回門、住對(duì)月等程序，內(nèi)容豐富多彩，引人入勝，吸引眾多旅游者前來參觀，參與體驗(yàn)快樂幸福的感受。通過這具有濃郁鄉(xiāng)土氣和民族特色的婚俗，旅游者不但了解滿族的婚姻習(xí)俗豐富的文化內(nèi)涵，還可以了解到滿族服飾及日常生活禮儀等相關(guān)方面的內(nèi)容，游客增長(zhǎng)了見識(shí)，尤其對(duì)親子游、情侶游、家庭游具有相當(dāng)大的吸引力、感染力。

二、金普新區(qū)發(fā)展?jié)M族民俗旅游文化的思考

如何發(fā)展金普新區(qū)滿族傳統(tǒng)文化并形成當(dāng)?shù)芈糜蔚慕鹱终信?？?yīng)該遵循時(shí)代性、民族性、獨(dú)特性的原則，將滿族民俗文化資源用以點(diǎn)-線-面的方式進(jìn)行整合，形成特定的人文景觀和自然景觀相結(jié)合旅游資源開發(fā)體系。[2]

1.根據(jù)本區(qū)域特點(diǎn)，開發(fā)以民俗設(shè)施、民俗陳列為主要形式的旅游模式。石河街道東溝村充分利用文化優(yōu)勢(shì)，讓游客觀賞參與的非遺“五坊”（ 油坊、酒坊、粉坊、水坊、豆腐坊）仿古建筑頗具滿族色彩，以及滿族文化商品購(gòu)物長(zhǎng)廊和滿族文化展示廳，讓游人在領(lǐng)略具有民族特色的傳統(tǒng)飲食文化魅力之余，還可以品嘗購(gòu)買“五坊”產(chǎn)品和各種旅游紀(jì)念品。這種形式可供游客集中身臨其境觀賞民俗景觀，仿佛走近古老的滿族風(fēng)情街。

2.發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)、特色，開發(fā)以當(dāng)?shù)厝说母栉?、民間樂隊(duì)、飲食、體育競(jìng)技、采摘生態(tài)果蔬和其他的生活、勞作、游戲?yàn)橹饕獌?nèi)容的活動(dòng)模式。七頂山街道朱家村占地面積3.5萬平方米滿族文化廣場(chǎng)上，滿族圖騰海東青神鷹雕像矗立在滿族文化廣場(chǎng)，滿族文化長(zhǎng)廊等一應(yīng)俱全，游客在別開生面、特色鮮明、吸引力強(qiáng)的民俗活動(dòng)中大盡游興，從中親身感受滿族原汁原味的民俗風(fēng)情，再融入滿繡、剪紙、秧歌表演等項(xiàng)目，嘗試開發(fā)參與性強(qiáng)的旅游產(chǎn)品，更好的滿足游客渴望參與、互動(dòng)的需求，效果更加明顯。

3.開發(fā)將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設(shè)施結(jié)合起來的開發(fā)模式。吸引、鼓勵(lì)公私投資開發(fā)民俗旅游項(xiàng)目。如七頂山街道梅賈村梅世江院內(nèi)300多年的棗樹足以鑒證梅賈村的滿族發(fā)展歷史，他本人自蓋民房組建民樂團(tuán)體，多次受邀演出而獲獎(jiǎng)；70多歲的隗玉蘭老人，并不富裕的她卻自掏腰包建立了金普新區(qū)第一個(gè)滿族文化濃郁的“文化大院”；活躍在陸海村“紅櫻桃藝術(shù)團(tuán)”，團(tuán)長(zhǎng)林淑華每年拿出十多萬元，開展各種滿族特色藝術(shù)表演，為敬老院獻(xiàn)愛心，并在省市區(qū)屢獲大獎(jiǎng)等等。

滿族文化資源、旅游文化資源需要共同開發(fā)，更需要加大滿族民俗文化旅游的宣傳力度，擴(kuò)大滿族民俗文化的影響力和感召力，促進(jìn)區(qū)域文化經(jīng)濟(jì)、經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展與繁榮。

參考文獻(xiàn)

[1]李翠.滿族民俗文化旅游開發(fā)研究—以遼寧省為例[J].科學(xué)教育家.2008（08）.

[2]鄒忠，劉敏，劉聚梅.中國(guó)旅游民俗文化[M].中國(guó)人民大學(xué)出版社.2013（07）.01.