淺析西雙版納地區(qū)基諾族的農(nóng)耕文化

白凡

【摘要】基諾族，一個(gè)古老而年輕的民族，主要分布在景洪市東北部的基諾族鄉(xiāng)、勐旺鄉(xiāng)及其周邊地區(qū)。由于特殊的生態(tài)環(huán)境與人文環(huán)境，基諾族的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗和傳統(tǒng)習(xí)慣，都帶有森林文化的深刻烙印。以“刀耕火種”為特點(diǎn)的山地農(nóng)業(yè)是基諾族的主要耕作方式，而輪歇耕作則是其最基本的耕作制度。筆者從基諾族“刀耕火種”的內(nèi)在合理邏輯和樸素自然哲思入手分析這個(gè)民族的農(nóng)耕文化。

【關(guān)鍵詞】基諾族；輪歇制度；刀耕火種

一、西雙版納基諾族的基本情況

在西雙版納傣族自治州中部，有一片面積約六百平方公里、被稱作“基諾洛克”的神奇地域，它就是中國(guó)第五十五個(gè)少數(shù)民族——基諾族的主要聚居地。

這里山巒起伏，溪流縱橫，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，擁有熱帶雨林、熱帶季雨林、苔蘚常綠闊葉林等多層交錯(cuò)的植物群落，生長(zhǎng)著抗癌植物美登木、麻醉藥用植物錫生藤、香料植物龍腦香、速生木材團(tuán)花樹、優(yōu)質(zhì)木材柚木、紅椿、八寶樹、篦齒蘇鐵等高級(jí)林木，還有可用于油料、香料、淀粉、纖維等經(jīng)濟(jì)作物多種，以及無數(shù)奇花異卉、野生果類。

基諾山區(qū)，土地肥沃，光熱水源充足，乃其得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)；中、高丘陵和深度切割的地形，造就了基諾山區(qū)的立體海拔，使得方位不同的坡地和深淺不一的溝谷，成為發(fā)展多種熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物的理想之地?！案呱皆旗F出好茶”，基諾山區(qū)成為興于元明、盛于清代、名重天下的“普洱茶”六大茶山之首，也就理所當(dāng)然。

二、基諾族“刀耕火種”體現(xiàn)出來的樸素哲學(xué)思想

（1）神圣的“半山”界限。“半山”界限包含著基諾人的聰明智慧，充滿了合理性和科學(xué)性。所謂“半山”界限，就是山地和箐溝的分界線，是基諾族祖祖輩輩生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)，即：耕地的開發(fā)，必須是在“半山”這條地界以上。從“半山”以下到箐溝邊的森林覆蓋地帶，絕對(duì)不允許砍伐。因?yàn)檎沁@些森林和箐溝，為基諾人提供了最甜美的水源、最豐富的獵物和隨時(shí)可以采集到的果蔬和藥材?；Z人世世代代正是靠著這樣的智慧，有效地維護(hù)著人與自然的平衡和諧。

（2）有序的輪歇制度?；Z族早期刀耕火種的輪歇制度，采取的是在固定區(qū)域內(nèi)的“單一輪歇”方法，即每個(gè)村寨的山地劃分為十三片以后，按順序每年砍伐一至幾片，采用“燒而不耕”的方式，種一季后就拋荒閑置。這種方式對(duì)地力的消耗很小。因此，在這種耕作方式下，土地始終能夠保持很好的植被，燒山后土地肥沃，土質(zhì)疏松，草死蟲滅，無須耕鋤，只要用砍刀和剁鏟即可種植。耕作工序也很簡(jiǎn)單：冬春之際砍地，晚春燒地，初夏播種。由于林地?zé)猛?，盛夏不必除草，等到莊稼成熟，守地護(hù)秋，即可收糧入倉(cāng)。當(dāng)然，這只能在人口稀少、土地富裕的情況下才可行。隨著人口的增長(zhǎng)，土地勢(shì)必供不應(yīng)求，如果不節(jié)約使用耕地，就將無法滿足人口對(duì)糧食的需求。因此，這種耕作方式不得不隨之發(fā)生改變。此后就出現(xiàn)了在固定區(qū)域內(nèi)，耕種幾年后再拋荒閑置的“混合輪歇”的耕作方式。所謂“丟三不丟四，荒七不荒八”，即指此種方式。

嚴(yán)格的“燒荒”規(guī)程。燒地是基諾人耕作中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先是燒地的安全問題，同時(shí)還有燒得透不透的問題。防火是頭等大事，如何看風(fēng)勢(shì)風(fēng)力，如何砍隔離帶？多大的地塊需要砍多長(zhǎng)多寬的隔離帶？哪邊需要寬些，哪邊可以窄些？都需進(jìn)行嚴(yán)格的估量，因而形成一整套操作規(guī)程。地?zé)猛福N下莊稼后蟲害少、雜草少，田間管理省力省心；地?zé)煌?，草多蟲多，既費(fèi)力又影響收成。因此，要燒地還必須舉行嚴(yán)肅慎重的“燒地祭”。

（3）巧妙的套種技術(shù)。連續(xù)耕種的土地，必須逐年深耕以增加熟土，對(duì)于水土極難保持的山地耕作，更是如此，而且還必須解決后期肥料的投入。在這種情況下，僅靠頭年砍燒叢林的積累，顯然是不能滿足常年持續(xù)耕作的肥力需要。因此，基諾人用適當(dāng)“套種”技術(shù)解決了上述問題。他們創(chuàng)造并運(yùn)用適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的套種技術(shù)，既能有效調(diào)節(jié)和增加土地肥力，解決持續(xù)耕作所需肥力問題，同時(shí)又保持了生態(tài)的良性循環(huán)。

（4）合理的地片配置。一個(gè)家庭每年需要耕種多少土地，是根據(jù)農(nóng)作物的產(chǎn)出和勞動(dòng)力的多少而決定的：首先是旱稻地片的選擇安排。由于耕作粗放，早稻畝產(chǎn)一般只有100kg左右。一個(gè)勞動(dòng)力大約可以耕種25kg旱谷種子和5kg棉花種子的土地，在正常年景下可以收獲625kg旱谷和100kg籽棉，所產(chǎn)糧食僅夠養(yǎng)活2～3人。據(jù)此，基諾人在安排生產(chǎn)時(shí)，先要保證有足夠的土地用于種植旱谷，而且要根據(jù)土地的類型來考慮品種的安排和早中晚稻的比例。同時(shí)，還要考慮棉花地片的選擇和安排。因?yàn)槊藁ú粌H是基諾人解決穿衣需求的來源，還有充當(dāng)“貨幣”的功能，用于繳納苛捐雜稅、換取鹽巴、鐵器等生產(chǎn)生活等必需品。

三、結(jié)語

西雙版納的基諾族，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及，刀耕火種的農(nóng)業(yè)已漸漸消失。這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式雖然落后，但它是長(zhǎng)期生活在該環(huán)境中的人對(duì)這種環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果，也是長(zhǎng)期實(shí)踐的總結(jié)。是一個(gè)民族歷史性前進(jìn)的必經(jīng)之路?；Z人合理的開發(fā)利用好豐富多彩的農(nóng)耕文明與自然遺產(chǎn)資源，不僅對(duì)增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一、建設(shè)美好家園、激發(fā)愛國(guó)熱隋和豐富人民群眾的文化生活具有春風(fēng)化雨潤(rùn)物無聲的重要作用，而且對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化背景下維護(hù)和保護(hù)世界文化多樣性，促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)安全穩(wěn)定增長(zhǎng)、協(xié)調(diào)平衡增長(zhǎng)、持續(xù)包容增長(zhǎng)具有重要意義。