養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的飼草種植結(jié)構(gòu)及模式創(chuàng)新

和虎生

[摘 要]隨著人民生活水平的提高，居民乳制品、牛羊肉的需求量不斷增大，對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖已不能滿(mǎn)足龐大的市場(chǎng)需求，貢山獨(dú)龍族怒族自治縣具有得天獨(dú)厚的畜牧養(yǎng)殖資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展十分必要。養(yǎng)殖業(yè)中，飼草種植對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模和質(zhì)量具有深刻影響，然而目前貢山獨(dú)龍縣的飼草種植還面臨很多問(wèn)題和困境，積極尋找措施，調(diào)整結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新飼草種植模式，促進(jìn)畜牧業(yè)的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展十分迫切，文章將具體分析。

[關(guān)鍵詞]畜牧業(yè)；乳制品；飼草種植；模式；問(wèn)題和不足；策略

[中圖分類(lèi)號(hào)]F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 提高貢山縣飼草種植水平的重要意義

貢山獨(dú)龍怒族自治縣，簡(jiǎn)稱(chēng)貢山縣，是隸屬于云南省怒江傈僳族自治州的一個(gè)自治縣，地理位置為98°08′E～98°56′E，27°29′N(xiāo)～28°23′N(xiāo)之間，位于滇西北怒江大峽谷的北段，與緬甸毗鄰，是重要的邊境城縣少數(shù)名族聚居地?！叭綂A兩地”，碧羅雪山、怒江、高黎貢山縱觀貢山縣境內(nèi)，以熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?，但由于高山峽谷地貌，氣候變化多樣，立體氣候明顯。貢山縣年降水量在2700～4700毫米之間，空氣濕度超90%，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)達(dá)1100～1400小時(shí)，有高達(dá)280天的無(wú)霜期，所以貢山縣特別適合植被的生長(zhǎng)，植被覆蓋率高，境內(nèi)有很多大面積的天然草場(chǎng)，十分利于畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國(guó)家對(duì)少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支持逐步推進(jìn)，近年來(lái)，貢山縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平獲得了極大發(fā)展，人民的生活水平有了一定提高，但與其他地區(qū)相比，還存在很大差距，利用自身的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收致富，改善生活水平，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)，保障邊境社會(huì)安定具有重要意義。但是，貢山縣的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平還比較低，而限制貢山縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的首要問(wèn)題，就是貢山的飼草種植水平較低的問(wèn)題，優(yōu)化飼草種植結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新飼草種植模式，保障飼草種植業(yè)的發(fā)展，是促進(jìn)貢山縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的首要問(wèn)題。

2 貢山飼草種植存在的問(wèn)題和困難

貢山得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件對(duì)畜牧養(yǎng)殖和飼草種植具有極大優(yōu)勢(shì)，但目前的飼草市場(chǎng)發(fā)展是很不成熟、很不充分的，面臨很多問(wèn)題和困難。

2.1 農(nóng)牧民受傳統(tǒng)觀念的影響沒(méi)有飼草產(chǎn)業(yè)化觀念

貢山位于我國(guó)偏遠(yuǎn)的滇西北地區(qū)，整體經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化發(fā)展水平與東部、中部城市相差很大，加上閉塞的交通、開(kāi)發(fā)程度較晚，與云南省其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也有很大距離。貢山縣農(nóng)牧民傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自給自足的思想根深蒂固，加之農(nóng)牧民整體受教育程度有限，所以農(nóng)牧民沒(méi)有形成新型養(yǎng)殖業(yè)觀念，沒(méi)有進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的意識(shí)，牛羊養(yǎng)殖多以散養(yǎng)和農(nóng)家圈養(yǎng)為主，飼料多以農(nóng)作物為主，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)種植飼草、改良飼草的觀念，沒(méi)有形成規(guī)模飼草養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，飼草種植對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的貢獻(xiàn)率很低，不利于牛羊等畜牧養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)量和效率的提高。

2.2 缺少政策支持，資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分發(fā)揮

貢山縣屬熱帶季風(fēng)性氣候，高原季風(fēng)氣候明顯，降水充足，利于草木生長(zhǎng)，便于各類(lèi)飼草的種植和規(guī)模養(yǎng)殖，而且貢山縣高山峽谷地貌，植被豐富，是天然的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖地區(qū)，但目前來(lái)看，貢山的氣候、地形優(yōu)勢(shì)沒(méi)有發(fā)揮起來(lái)。貢山位于怒江大峽谷北段，高山和盆地相間，是生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)、空氣潔凈，適合生態(tài)養(yǎng)殖的地區(qū)，但是，目前這些氣候、資源等優(yōu)勢(shì)都沒(méi)有充分利用起來(lái)，沒(méi)有體現(xiàn)在畜牧養(yǎng)殖的源頭產(chǎn)業(yè)飼草種植業(yè)上。而這些，單靠農(nóng)牧民、單一的場(chǎng)自我調(diào)節(jié)是很難做到的，必須依靠政府在政策、資金、技術(shù)、人才培養(yǎng)等各方面給予積極鼓勵(lì)、支持、扶持，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為飼草種植提供有力保障。

2.3 機(jī)械化程度低，飼草加工落后

貢山飼草種植的機(jī)械化程度較低，相應(yīng)的機(jī)械、農(nóng)機(jī)具使用不多，使用技術(shù)沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)，機(jī)械設(shè)備少而昂貴，成為農(nóng)牧民的一大負(fù)擔(dān)，播種、收割、切割、運(yùn)輸?shù)葯C(jī)械設(shè)備對(duì)飼草種植的貢獻(xiàn)率不足。另外，飼草加工程度低，大多數(shù)種植了飼草的農(nóng)民沒(méi)有進(jìn)一步飼草加工的技術(shù)和能力，市場(chǎng)上有規(guī)模的飼草加工企業(yè)也比較少，成本較高，飼草大多鮮草投喂，飼草投喂也缺乏科學(xué)性、規(guī)劃性，大大降低了飼草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.4 結(jié)構(gòu)單一，缺乏完整產(chǎn)業(yè)鏈

近年來(lái)，貢山的飼料種植雖然規(guī)模和質(zhì)量上都有了一定增長(zhǎng)，但是總體上品種比較單一，缺乏突破性的、有代表性的飼草品種，飼草種植的水平較低。另外，貢山的飼草種植，沒(méi)有形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，沒(méi)有形成飼草品種研究、優(yōu)勢(shì)飼草培育和推廣、農(nóng)牧民規(guī)模養(yǎng)殖、飼草加工、貯藏、利用等完善的產(chǎn)業(yè)鏈和種植、銷(xiāo)售、加工、使用等完備的飼草產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)，不利于飼草產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。未形成完善的飼草種植產(chǎn)業(yè)，也造成了目前市場(chǎng)上飼草種植產(chǎn)業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)、高成本，不利于飼草種植企業(yè)的迅速壯大和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3 促進(jìn)貢山飼草種植的有效策略

要想提高貢山的飼草種植業(yè)，必須正視現(xiàn)存的困難和不足，積極尋找策略加以改善。

3.1 加強(qiáng)宣傳教育，轉(zhuǎn)變觀念

要改善貢山的飼草種植業(yè)，必須觀念建設(shè)先行，使越來(lái)越多的農(nóng)牧民積極主動(dòng)自愿地參與到飼草種植的行業(yè)中來(lái)，積極進(jìn)行技術(shù)革新和運(yùn)用，推動(dòng)飼草種植的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。為此，貢山縣政府、相關(guān)機(jī)構(gòu)、組織、團(tuán)體必須積極對(duì)縣民宣傳飼草種植的好處、飼草種植的可行性、相關(guān)法律法規(guī)政策優(yōu)勢(shì)、種植技術(shù)等等，為農(nóng)牧民加入飼草種植產(chǎn)業(yè)提供良好的政策咨詢(xún)信息咨詢(xún)渠道，吸引農(nóng)民積極主動(dòng)地參與到飼草種植中，促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)政策扶持，完善交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

貢山的飼草種植業(yè)的快速健康發(fā)展，離不開(kāi)政府的扶持。貢山縣政府應(yīng)出臺(tái)和頒布有關(guān)有利于飼草種植業(yè)發(fā)展的有力措施，比如加強(qiáng)財(cái)政補(bǔ)貼、稅收減免，扶持優(yōu)勢(shì)的飼草種植、加工企業(yè)，建立典型示范基地，加強(qiáng)優(yōu)秀飼草種植、飼草加工、飼草管理經(jīng)驗(yàn)的宣傳、推廣、教育，加強(qiáng)飼草種植、加工、技術(shù)研究等領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，設(shè)立有力的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)明等，另外，貢山縣應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是交通、水利灌溉等，多角度多層次地為飼草行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造有力環(huán)境，促進(jìn)飼草種植行業(yè)的迅速發(fā)展和進(jìn)步。

3.3 深化飼草加工，提高機(jī)械化程度

飼草種植要想長(zhǎng)遠(yuǎn)迅速發(fā)展，提高種植機(jī)械化是十分必要的。傳統(tǒng)的人工種植是遠(yuǎn)無(wú)法和產(chǎn)業(yè)化的種植相比的，貢山縣必須積極引進(jìn)適合本地區(qū)的各類(lèi)機(jī)械設(shè)備，在播種、培育、管理、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面提高機(jī)械的貢獻(xiàn)率，提高飼草種植、加工的質(zhì)量和效率。鮮飼草的直接投喂不利于飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的充分發(fā)揮，應(yīng)積極鼓勵(lì)、推動(dòng)飼草加工的深化和擴(kuò)展，加快培育青貯玉米、優(yōu)良飼草玉米品種的研發(fā)、推廣，推進(jìn)飼草的季節(jié)化供給的平衡，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.4 建立完善產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造良好市場(chǎng)環(huán)境

單一的飼草種植環(huán)節(jié)的改善是無(wú)法使整個(gè)飼草種植行業(yè) 快速健康發(fā)展的，必須鼓勵(lì)飼草研發(fā)，將“產(chǎn)”“學(xué)”“研”結(jié)合，提高種植技術(shù)的研究和推廣，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，豐富飼草品種，建立貢山具有代表性的飼草品種，提高飼草的畝產(chǎn)量和飼草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。完善飼草種植的產(chǎn)業(yè)鏈，建立品種研發(fā)、培育、種植、加工、利用、市場(chǎng)服務(wù)等綜合性的產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)環(huán)境，為飼草產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造有利的條件。

4 結(jié)語(yǔ)

貢山縣在畜牧養(yǎng)殖方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)貢山飼草種植業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)自身畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展具有重要意義，文章對(duì)此進(jìn)行了分析，并論述了貢山飼草種植業(yè)面臨的問(wèn)題和困難，提出了相應(yīng)的解決策略，文章的研究具有一定的啟示作用，值得行業(yè)借鑒。

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