淺談項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)手工課程中的應(yīng)用與實(shí)踐

葉苡辰

摘 要：項(xiàng)目教學(xué)法通過(guò)一系列完整、有針對(duì)性的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和熱情，促使學(xué)生最大程度掌握專業(yè)知識(shí)，以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)人才的目標(biāo)。本文通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的含義及理論基礎(chǔ)，在學(xué)前教育專業(yè)手工課程實(shí)施的現(xiàn)狀分析，討論將項(xiàng)目教學(xué)法與手工課程結(jié)合起來(lái)的可行性與優(yōu)劣，并給出合理的意見(jiàn)和建議。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法;學(xué)前教育;手工

一、項(xiàng)目教學(xué)法的含義及其理論基礎(chǔ)

項(xiàng)目教學(xué)法起源于十九世紀(jì)中期[1]，在建構(gòu)主義理論的指導(dǎo)下，針對(duì)注重課堂講授輕實(shí)踐操作，重結(jié)果輕過(guò)程，理論脫離實(shí)踐且考核方式單一的教學(xué)形式，提出的一種以解決實(shí)際問(wèn)題為導(dǎo)向，在教師的引導(dǎo)下學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)完成實(shí)際項(xiàng)目，即課題理論與實(shí)際操作相結(jié)合，通過(guò)實(shí)施完整有意義的項(xiàng)目進(jìn)行的一種教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目教學(xué)法從現(xiàn)實(shí)社會(huì)和學(xué)生的需要出發(fā)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，將成果展示作為目的的教學(xué)方式，項(xiàng)目作為學(xué)習(xí)的載體，通過(guò)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解從而解決項(xiàng)目中的實(shí)際問(wèn)題，建構(gòu)起自己知識(shí)系統(tǒng)的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、合作探究解決問(wèn)題的能力。

項(xiàng)目教學(xué)法是一個(gè)師生雙邊的活動(dòng)，改變了以往傳統(tǒng)的教師本位，形成了以學(xué)生為中心，教師作為組織者、引導(dǎo)者和協(xié)助者，學(xué)生主動(dòng)創(chuàng)造的教學(xué)模式，充分發(fā)揮了學(xué)生的自主性、探索性，將傳統(tǒng)的學(xué)科體系中的知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干個(gè)“教學(xué)項(xiàng)目”，圍繞著項(xiàng)目組織和開(kāi)展教學(xué)，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下以小組合作工作形式，自行組織完成實(shí)際工作項(xiàng)目，使學(xué)生全程參與，體驗(yàn)、感悟、論證、探究;可根據(jù)學(xué)生在該項(xiàng)活動(dòng)中的參與程度、探究態(tài)度、合作能力以及情感體驗(yàn)等多方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，也可由學(xué)生互相評(píng)價(jià)，師生共同探討展示評(píng)價(jià)。因此，項(xiàng)目教學(xué)法具有其實(shí)踐性、自主性、綜合性、周期性和多元性等特點(diǎn)。

二、在學(xué)前教育專業(yè)手工課堂實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的現(xiàn)狀分析

（一）難以選擇好的項(xiàng)目

項(xiàng)目教學(xué)法更強(qiáng)調(diào)注重理論聯(lián)系實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目在實(shí)際生活中的應(yīng)用性，因此并非所有的手工課程都有其很強(qiáng)的應(yīng)用空間，難以根據(jù)學(xué)生的興趣生成可操作性很強(qiáng)并能應(yīng)用于實(shí)踐的項(xiàng)目[4]。并且在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，要結(jié)合學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，了解學(xué)生的發(fā)展水平，將項(xiàng)目的難度設(shè)置在學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)，每個(gè)學(xué)生發(fā)展水平不同，因此對(duì)于項(xiàng)目的難度很難以準(zhǔn)確把握，且整個(gè)項(xiàng)目的周期不可過(guò)長(zhǎng)也不可過(guò)短。

（二）對(duì)教師的要求較高

在學(xué)前教育專業(yè)手工課堂實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法不僅要培養(yǎng)學(xué)生的手工技能和創(chuàng)造設(shè)計(jì)能力，還要結(jié)合學(xué)生興趣特點(diǎn)，幫助學(xué)生在手工制作的過(guò)程中培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。這就要求教師需要了解并熟悉學(xué)生，掌握學(xué)生的興趣愛(ài)好，教師要有廣博的基礎(chǔ)知識(shí)和更強(qiáng)的實(shí)際操作能力，才能更好地應(yīng)對(duì)生成性項(xiàng)目的產(chǎn)生，解決學(xué)生在項(xiàng)目過(guò)程中遇到的問(wèn)題。此外，項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程是動(dòng)態(tài)的，要求教師要具備一定的組織管理能力，能積極有效地與學(xué)生溝通互動(dòng)，使項(xiàng)目任務(wù)有序有步驟地展開(kāi)。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)手工課程中的實(shí)踐與運(yùn)用

學(xué)前教育手工課程是培養(yǎng)學(xué)前教育專業(yè)人才的核心課程，課程的性質(zhì)屬于學(xué)前教育專業(yè)的動(dòng)手表現(xiàn)技法課程，是專業(yè)必修課;通過(guò)對(duì)該課程的學(xué)習(xí)，不僅可以提高幼兒教師隊(duì)伍的專業(yè)水平，而且作為一門動(dòng)手能力極強(qiáng)的實(shí)踐課程，在教學(xué)過(guò)程中更應(yīng)該提倡“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”的教育理念，更多采用合作探究式、參與式、創(chuàng)新式以及工作式的教學(xué)方式[3]。從項(xiàng)目的開(kāi)始到慢慢成型，學(xué)生可在手工課程中的紙工類、泥工類、布工類以及玩教具制作等相關(guān)項(xiàng)目中，按照喜好自主選擇長(zhǎng)時(shí)間感興趣的主題，集體表決選擇要進(jìn)行探究的項(xiàng)目;之前的教育觀念是哪些是學(xué)生不會(huì)的知識(shí)點(diǎn)，教師應(yīng)該如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)這些枯燥有難度的知識(shí)點(diǎn)，而現(xiàn)在則是從另外一個(gè)視角看待問(wèn)題：教育不需要拷貝和復(fù)制一模一樣的學(xué)生，學(xué)生有獨(dú)立思考解決問(wèn)題的能力，在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程中成功和失敗是緊挨著的，學(xué)生應(yīng)該認(rèn)識(shí)到如何能夠提升自己的能力達(dá)成項(xiàng)目的目標(biāo)，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作解決問(wèn)題。教師則可以通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施發(fā)現(xiàn)學(xué)生自身的特長(zhǎng)并加以發(fā)展和提升，幫助學(xué)生將來(lái)能更好地融入社會(huì)和生活中，保持對(duì)生活的熱愛(ài)。綜上，項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)手工課程中的實(shí)踐與運(yùn)用的基本步驟可歸納為：

（一）精心設(shè)計(jì)，確定項(xiàng)目任務(wù)[2]。項(xiàng)目選擇的好壞直接影響項(xiàng)目教學(xué)的效果，因此，項(xiàng)目任務(wù)應(yīng)該以教學(xué)大綱為指導(dǎo)，緊扣教學(xué)目標(biāo)，與學(xué)生現(xiàn)有的專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，選擇學(xué)生熟悉并有興趣的項(xiàng)目，進(jìn)而將大綱的知識(shí)點(diǎn)滲透在項(xiàng)目之中，設(shè)置與學(xué)生“最近發(fā)展區(qū)”相適宜的項(xiàng)目任務(wù)，使項(xiàng)目操作性更強(qiáng)，更注重培養(yǎng)幼兒教師的職業(yè)技能。

例如：學(xué)生可在手工課程中的紙工類、泥工類、布工類以及玩教具制作等相關(guān)項(xiàng)目中，學(xué)生樂(lè)于將不同類型的手工制作運(yùn)用到各種教學(xué)活動(dòng)和現(xiàn)實(shí)生活中，在接觸到真實(shí)的幼兒園見(jiàn)習(xí)以及實(shí)習(xí)的經(jīng)歷后，對(duì)于幼兒園實(shí)際的環(huán)境創(chuàng)設(shè)更是產(chǎn)生了濃厚的興趣，因此，經(jīng)過(guò)學(xué)生集體表決，師生共同討論，確定了項(xiàng)目任務(wù)：將幼兒仿真實(shí)訓(xùn)室分區(qū)域分小組進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

（二）科學(xué)分組，制定項(xiàng)目計(jì)劃。制定項(xiàng)目計(jì)劃是進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，項(xiàng)目實(shí)踐中應(yīng)該采取小組探究合作的學(xué)習(xí)方式，既要有明確的分工又應(yīng)該有互動(dòng)合作的意識(shí)，各組學(xué)生能夠在組長(zhǎng)的組織下針對(duì)項(xiàng)目的任務(wù)進(jìn)行信息的采集，共同制定項(xiàng)目的計(jì)劃以及實(shí)施方案，將大的項(xiàng)目目標(biāo)分解成每一個(gè)小的項(xiàng)目模塊，并落實(shí)到每一個(gè)組員身上，教師在此期間可以起到引導(dǎo)和協(xié)調(diào)的作用。

例如;在確定了幼兒仿真實(shí)訓(xùn)室環(huán)境布置的美食區(qū)域后，改組學(xué)生經(jīng)過(guò)組織討論，策劃決定將該項(xiàng)目分解為：區(qū)域空間的合理規(guī)劃、物品玩具柜的位置擺放、材料的收集準(zhǔn)備、區(qū)域的宣傳裝飾、手工作品的制作和投入等子項(xiàng)目，并將每一個(gè)子項(xiàng)目落實(shí)到每一個(gè)小組組員上，既做到分工明確，又要求每一個(gè)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)。

（三）互學(xué)互助，實(shí)施項(xiàng)目。實(shí)施項(xiàng)目計(jì)劃，進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐是項(xiàng)目教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生在確定小組內(nèi)的分工合作任務(wù)后，可以有步驟、有計(jì)劃地開(kāi)展項(xiàng)目工作，相互協(xié)調(diào)合作。以環(huán)境創(chuàng)設(shè)美食區(qū)域小組為例，綜合能力較強(qiáng)的學(xué)生可以作為區(qū)域布置的統(tǒng)籌和規(guī)劃，細(xì)致耐心的學(xué)生可以進(jìn)行材料的收集和準(zhǔn)備，熱愛(ài)繪畫(huà)的學(xué)生可擔(dān)任宣傳裝飾的繪畫(huà)和裝飾，操作能力強(qiáng)的學(xué)生可以負(fù)責(zé)手工制作，小組成員可以互相幫助共享勞動(dòng)成果。

（四）成果展示，匯報(bào)評(píng)價(jià)。項(xiàng)目完成后，可以通過(guò)多種方式進(jìn)行對(duì)內(nèi)或者對(duì)外展示，以小組為單位進(jìn)行成果匯報(bào)，小組還可以采用自評(píng)、小組成員互評(píng)，師生共同評(píng)價(jià)等多元化評(píng)價(jià)方式相結(jié)合。最后將項(xiàng)目評(píng)價(jià)匯總量化，形成作為本學(xué)期考核成績(jī)的一個(gè)參考部分。教師對(duì)學(xué)生完成任務(wù)情況作出反饋和總結(jié)，指出項(xiàng)目中的問(wèn)題以及給予適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)建議，項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)并挖掘出每個(gè)學(xué)生不同的特長(zhǎng)和潛能，更好地激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維。

例如，學(xué)生在完成幼兒仿真實(shí)訓(xùn)室的環(huán)境創(chuàng)設(shè)后，可以以小組為單位，選派一名成員作為主講介紹該區(qū)域的特色及亮點(diǎn)，另一名成員進(jìn)行簡(jiǎn)要操作展示，各小組之間相互點(diǎn)評(píng)打分，教師實(shí)地考察評(píng)價(jià)，還可以邀請(qǐng)幼兒園一線教師及專家進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻或錄像點(diǎn)評(píng)，或邀請(qǐng)幼兒實(shí)地進(jìn)區(qū)感受評(píng)價(jià)，將各環(huán)節(jié)評(píng)價(jià)匯總記錄，形成多元化評(píng)價(jià)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)學(xué)生特長(zhǎng)并能挖掘出學(xué)生潛在的能力。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)手工課程中的改進(jìn)意見(jiàn)和建議

（一）多種教學(xué)方法結(jié)合使用。項(xiàng)目教學(xué)法有其優(yōu)越性當(dāng)然也有其不足，也并非適用于所有課程。因此在實(shí)際的課堂教學(xué)中，“教學(xué)有法而教無(wú)定法”任何一種教學(xué)方法都不是萬(wàn)能，還需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際發(fā)展情況、教材的具體內(nèi)容，學(xué)校物質(zhì)條件等多種因素具體分析問(wèn)題，可將項(xiàng)目教學(xué)法與任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、參觀教學(xué)法、直觀演示法、發(fā)現(xiàn)探究法等多種教學(xué)方法相結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，尊重學(xué)生的主體地位，重視學(xué)生全面發(fā)展。

（二）多種學(xué)科相結(jié)合。幼兒園課程區(qū)別于分科教學(xué)，提倡課程結(jié)構(gòu)應(yīng)該具有整體性，應(yīng)促進(jìn)學(xué)前兒童整體的有機(jī)發(fā)展。陳鶴琴以人的五個(gè)連為一體的手指作比喻，創(chuàng)造性地提出了課程結(jié)構(gòu)的“五指活動(dòng)”理論。因此，中等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)的課程設(shè)置也應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)科之間的緊密聯(lián)系性，將多學(xué)科內(nèi)容相互結(jié)合、相互滲透在項(xiàng)目教學(xué)法中，形成更系統(tǒng)科學(xué)的綜合項(xiàng)目。

綜上所述，項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)院校學(xué)前教育手工課程中更強(qiáng)調(diào)將知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，以項(xiàng)目為學(xué)習(xí)的中介，問(wèn)題作為學(xué)生的行為導(dǎo)向，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在自我建構(gòu)過(guò)程中獲得知識(shí)，充分挖掘?qū)W生內(nèi)在潛能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與能力。

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