云南特色油料植物青刺果側(cè)芽誘導(dǎo)技術(shù)優(yōu)化

姚麗媛 華金珠 張瑜瑜 尹利方

【摘 ?要】 青刺果，屬薔薇科李亞科扁核木屬植物。由于青刺果具有十分廣泛的應(yīng)用價值，合理有效地開發(fā)利用青刺果已產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，已逐步成為地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的支柱產(chǎn)業(yè)之一。本研究通過對青刺果側(cè)芽誘導(dǎo)，深入探究青刺果側(cè)芽誘導(dǎo)技術(shù)方法。通過對青刺果外植體的組織培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，以MS培養(yǎng)基為基質(zhì)，在含基質(zhì)4.74g/L、糖30 g/L、瓊脂6.5 g/L的母液中加入0.5mg/L 6-BA（細(xì)胞分裂素）和0.1mg/L IBA（生長素）的培養(yǎng)基，對于青刺果側(cè)芽的誘導(dǎo)效果最佳。本研究對青刺果種植資源進(jìn)行良種繁育、繁育馴化、育苗、栽 培管理等方面可提供技術(shù)支持。

【關(guān)鍵詞】 青刺果;組織培養(yǎng);側(cè)芽誘導(dǎo)

Optimization of lateral bud induction technology

of Yunnan characteristicoil plant

Yao Liyuan ? Hua Jinzhu ? Zhang Yuyu ? Yin Lifang

青刺果（Prinsepia utilis Royle），中文學(xué)名總花扁核木，屬薔薇科（Rosaecae）李亞科扁核木屬（PrinsepiaRoyle）植物，別名青刺尖、打油果在云南具有悠久的藥用歷史，果仁、葉中含有多種對人體所必需的常量和微量元索，含有較高的粗脂肪，具有清熱解毒、消炎、活血、止痛、消食、健胃等作用”[1-2]。青刺果果油作為一種特殊食用油在民間已使用多年，該油是一種較好的綠色食品，經(jīng)常食用可降低血脂，調(diào)節(jié)血壓，促進(jìn)微循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。同時由于該油富含不飽和脂肪酸，組成與人體皮脂類接近，所以還具有使皮膚再生修復(fù)和保濕的作用。青刺果提取液對水果保鮮具有一定作用，且對常見食品腐敗菌有很強(qiáng)的抑菌效力[3-5]。

由于青刺果具有十分廣泛的應(yīng)用價值，合理有效地開發(fā)利用青刺果已產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，已逐步成為地方經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前青刺果的研究主要以生理和藥用價值研究為主，其繁育技術(shù)主要以野生資源利用為主，其繁殖方式主要是扦插[6]。而植物組培繁殖快，不占空間，遺傳性狀一致，根系發(fā)達(dá)，生長旺盛目前有些果樹已利用組培技術(shù)建立起工廠化育苗的生產(chǎn)線，在很多地方實(shí)現(xiàn)了商品化生產(chǎn)。

1 ?實(shí)驗(yàn)材料

成熟青刺果的種子（購買于麗江）用于自培青刺果、成熟的青刺果外植體、MS培養(yǎng)基。

自培青刺果：將青刺果的種子剝皮后放入40℃～45℃的熱水中浸泡半小時，保持水溫，浸泡完畢后，將種子放到鋪墊有濕潤紙片的培養(yǎng)皿中，放入恒溫箱中培養(yǎng)，待種子發(fā)芽后將其轉(zhuǎn)入土壤中栽培，待植株生長高度達(dá)到大約15～20cm時，剪除根部，葉片后將植株裁剪成每段1cm左右的莖段，保證莖段含1～2個腋芽或頂芽。

2 ?處理方法

（1）母液養(yǎng)基配置。以MS培養(yǎng)基為基質(zhì)，每配1L培養(yǎng)基，稱取基質(zhì)4.74g、糖30g、瓊脂6.5g，加水至1L，攪拌均勻，將PH值調(diào)為5.8，在以25mL分裝到培養(yǎng)瓶中，高溫滅菌20min。

（2）實(shí)驗(yàn)共設(shè)3個對照組，每個對照組兩個配方，每個配方30個培養(yǎng)瓶。以MS培養(yǎng)基為基礎(chǔ)分別以MS+0.5mg/L6-BA、MS+0.5mg/L6-BA+0.1mg/LIBA，MS+1mg/L6-BA+0.1mg/LIBA 、MS+1mg/L6-BA ，MS+2mg/L6-BA+0.1mg/LIBA、MS+2mg/L6-BA為對比進(jìn)行組織培養(yǎng)。

（3）外植體處理：將外植體用流水沖洗半小時后置于含洗滌劑的水中浸泡 30 min，再用流水沖洗半小時以去除殘留的洗潔精，沖洗結(jié)束后轉(zhuǎn)移到無菌操作臺，用酒精浸泡25s左右，然后用高溫滅菌過的蒸餾水洗滌三次，再用砷汞浸泡消毒8min左右，再次用高溫滅菌過的無菌水洗滌5次，將植株接種到培養(yǎng)基中，為防止培養(yǎng)基被污染導(dǎo)致植株生長失敗，因此一瓶培養(yǎng)基只接入一段植株，放入恒溫25℃的環(huán)境下觀察。

3 ?實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

（1）由表1可知，相同6-BA濃度下，添加IBA的培養(yǎng)基中，植株成活率和要高于于不添加IBA的培養(yǎng)基中的植株。1號培養(yǎng)基>2號培養(yǎng)基;3號培養(yǎng)基>3號培養(yǎng)基;4號培養(yǎng)基>5號培養(yǎng)基。在相同IBA濃度下，6-BA濃度為0.5mg/L時植株側(cè)芽生長情況最好。

（2）通過表2可知，6種配方的培養(yǎng)基中，相同6-BA濃度下，添加IBA的培養(yǎng)基中，植株側(cè)芽生長度要高于不添加IBA的培養(yǎng)基中的植株。1號培養(yǎng)基>2號培養(yǎng)基>3號培養(yǎng)基>>4號培養(yǎng)基>5號培養(yǎng)基>6號培養(yǎng)基

（3）通過表3可以看出，相同培養(yǎng)條件下，成熟外植體的生長狀況明顯優(yōu)于弱小的外植體（表3下轉(zhuǎn)至第39頁）。

4 ?討論與結(jié)論

4.1 ? 討論

經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂素6-BA和生長素IBA的添加有利于青刺果的側(cè)芽誘導(dǎo)，但濃度過高或者過低都對植株生長不利，濃度過低會導(dǎo)致植株生長過慢，或無法促使植株生長，但6-BA濃度過高，會直接抑制植株生長，導(dǎo)致植株的側(cè)芽生長發(fā)生玻璃化苗的情況。因此在以后的青刺果組培試驗(yàn)中，應(yīng)當(dāng)注意所使用的激素濃度，避免玻璃化苗情況的發(fā)生

4.2 ?結(jié)論

（1）通過本次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用于青刺果的組織培養(yǎng)的最佳濃度為0.5mg/L的6-BA和0.1mg/L的IBA，6-BA濃度過高或者過低都對植株生長不利，濃度過低會導(dǎo)致植株生長過慢，或無法促使植株生長，濃度過高，會抑制植株生長。

（2）健壯的外植體更有利于組織培養(yǎng)的成活率。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊建華，范志遠(yuǎn)，李淑芳，等.云南青刺果野生種質(zhì)資源調(diào)查[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2010，38（33）：18759-18760.

[2] 陳繼坤，康圖.三江并流區(qū)域野生青刺果植物資源及合理開發(fā)淺析[J].中國野生植物資源，2007，26（2）：23.

[3] 張謄青刺果油的保濕性研究[J].日用化學(xué)品科學(xué)，31（10）：22-25.

[4] 王毓杰，張藝，檄禺，等.民族藥青刺尖抗炎活性成分的初步研究[J].華西藥學(xué)雜志，2006，21（2）：154-156.

[5] 董麗萍大理州野生青刺果經(jīng)石濟(jì)價值及栽培技術(shù)初探[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2004，（29）：287-288.

[6] 范志遠(yuǎn)，習(xí)學(xué)良，歐陽和，等.青刺果的植物學(xué)特性及其人工栽培技術(shù)[J].西部林業(yè)科學(xué)，2005，34（4）：47-52.