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    養(yǎng)殖烏鱧三種餌料投喂效果對比試驗

    2018-03-15 06:01:21李存琳
    中國水產(chǎn) 2018年3期
    關鍵詞:烏鱧鮮魚雞鴨

    文/李存琳

    為推進烏鱧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展,順應現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展需求,給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供新技術新模式,2017年4月~2017年10月,安徽省懷遠縣水產(chǎn)技術推廣中心組織相關企業(yè)在茨淮新河黑魚養(yǎng)殖基地開展了養(yǎng)殖烏鱧用冰鮮魚、雞鴨內(nèi)臟、專用顆粒料等三種不同餌料投喂效果對比試驗。試驗結果表明,投喂專用顆粒料效果最好,既提質增效、生態(tài)環(huán)保,又省時省力,值得廣泛推廣應用。

    烏鱧是懷遠縣水產(chǎn)養(yǎng)殖主導品種之一,年養(yǎng)殖產(chǎn)量全省第一,為當?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做出了較大貢獻。近兩年來,懷遠烏鱧養(yǎng)殖除傳統(tǒng)投喂冰鮮魚外,出現(xiàn)部分養(yǎng)殖戶改投雞鴨內(nèi)臟或專用顆粒料的新養(yǎng)殖方式。為順應現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需求,給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶科技提供新技術新模式,懷遠縣水產(chǎn)技術推廣中心與懷遠縣玲杰黑魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社合作,在茨淮新河黑魚養(yǎng)殖基地開展了三種餌料投喂效果對比試驗。本次試驗主要通過投喂三種不同餌料在養(yǎng)殖成活率、經(jīng)濟效益、商品魚品質、養(yǎng)殖水域環(huán)境影響等方面綜合比對,得出投喂專用顆粒料綜合效果最好,為該模式的推廣應用提供了科學依據(jù)。現(xiàn)將試驗情況匯報如下:

    一、材料與方法

    (一)池塘條件

    池塘位于茨淮新河北岸懷遠縣荊山鎮(zhèn)石山村河下,共6口池塘,每口2畝,其中對照組2口(即投喂冰鮮魚組,編號:對照組池Ⅰ、對照組池Ⅱ),試驗A組2口(即投喂雞鴨內(nèi)臟組,編號:試驗A組池Ⅰ、試驗A組池Ⅱ),試驗B組2口(即投喂專用顆粒料組,編號:試驗B組池Ⅰ、試驗B組池Ⅱ)。池塘均為東西走向,進排水分開,壩埂堅固,粘土,保水性好。池塘四周種植水花生,面積約占水面的25%左右。

    (二)水源條件

    養(yǎng)殖用水來自茨淮新河,水質清新,無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)污染,符合NY5051-2001《無公害食品淡水漁業(yè)水質標準》。同時,開挖了2口60m的深水井,當河水水位過低時向池塘加注新水。

    (三)投苗前的準備

    排干池水,清除過多的淤泥和雜物然后曝曬,并趁機修整池埂和設置相關設施。放養(yǎng)前10天,每畝用100kg生石灰化水趁熱遍灑消毒。放養(yǎng)前3天注水到1.0m深,待烏鱧苗種投放后,隨著氣溫的升高而逐漸加深。每口塘配備1.5kW增氧機1臺。

    (四)苗種放養(yǎng)

    一般3月底4月初投放,要選擇無病無傷、規(guī)格整齊、體色鮮亮、游動敏捷的烏鱧苗種。畝投放3500尾左右,平均規(guī)格100g/尾。另外,畝投放濾食性魚類鳙魚、鰱魚各20尾,平均規(guī)格150g/尾。

    (五)餌料與投喂

    1.餌料的選擇

    2013年1月1日生效實施的新的《刑事訴訟法》和2015年2月4日實施的《民事訴訟法司法解釋》,把電子證據(jù)列為法定證據(jù)的一種,也結束了理論界和實務屆對電子數(shù)據(jù)的紛爭。在網(wǎng)絡技術快速發(fā)展情況下,電子數(shù)據(jù)訴訟活動發(fā)揮著越來越大的作用。電子數(shù)據(jù)保全的案件發(fā)生與生活密不可分。我國現(xiàn)有的法律、法規(guī)“并未賦予證據(jù)保全制度獨立存在的價值,而將其作為證據(jù)收集的一部分”。[1]現(xiàn)今整個立法體系沒有一部相對完整的對電子數(shù)據(jù)保全的指導和規(guī)范方面的法律法規(guī),不能滿足日益增多的網(wǎng)絡糾紛和網(wǎng)絡電子犯罪案件的迫切需要。

    冰鮮魚和雞鴨內(nèi)臟均從附近冷庫采購,冰鮮魚大多以青條魚為主,雞鴨內(nèi)臟多以鴨肝為主,應選擇顏色鮮亮的,要剔除腐爛變質發(fā)黑的。專用顆粒料選用福建正源飼料公司生產(chǎn)的“冠源”牌烏鱧專用顆粒飼料,視魚體大小,適時投喂4#、5#、6#料。

    2.投喂馴化

    烏鱧苗培育大多投喂的是專用顆粒料,成魚養(yǎng)殖時若選擇繼續(xù)投喂專用顆粒料則無需馴化;若改投冰鮮魚或雞鴨內(nèi)臟的則需進行馴化,逐日減少原專用顆粒料投喂量,增加冰鮮魚或雞鴨內(nèi)臟投喂量,一般經(jīng)過7日~10日可完全轉變食性。

    3.投喂

    堅持四定原則,每日投喂2次(上午8時~9時、下午4時~5時),上下午投喂量各占45%、55%左右。烏鱧食量大小與水溫有密切的關系。夏季水溫高時相當貪食,攝食量大;秋季當水溫低于12℃時即停止攝食。一般情況下,投喂冰鮮魚或雞鴨內(nèi)臟的日投餌量在5%~8%,投喂專用顆粒料在2%~4%。冰鮮魚或雞鴨內(nèi)臟需化凍并清洗消毒后投喂,專用顆粒料視魚口徑大小直接投喂。一般在10月底停止投喂。

    表1 2017年養(yǎng)殖池塘水質檢測情況表

    (七)病害防治

    烏鱧養(yǎng)殖密度大,要想產(chǎn)量高,水質調控至關重要。重點對pH值、非離子氨、溶氧等水質主要指標定期開展檢測(詳見表1),適時潑灑枯草芽孢桿菌、EM露等生物制劑或加換新水進行有效調控。特別是6月~9月,要定期加換新水,保持水體透明度在15cm~25cm之間。每2天~3天加注水一次,每次注水量10cm~15cm左右。每20天左右換水1次,換水量約占全池水量的1/3。投喂雞鴨內(nèi)臟最容易壞水,要加大加換水的頻率。此外,通過適量投放濾食性魚類(黃、白鰱),可有效控制浮游生物量,防止水體富營養(yǎng)化。

    堅持“以防為主、防治并重”原則。3月底4月初,烏鱧苗種入池前,一定要進行體表消毒,重點防治水霉病及寄生病,一般采用3%~5%的食鹽水浸泡魚體5分鐘~10分鐘。6月~9月,烏鱧攝食旺盛,生長快,也是病蟲害高發(fā)期,此時要重點防治車輪蟲病、腸炎病、出血病、肝膽綜合癥等。一般每隔15天~20天,用10%的聚維酮碘或20%的戊二醛分別以0.5ml/L、0.4ml/L的水體終濃度全池潑灑。每隔20天左右,用大黃、大蒜、五倍子、穿心蓮等中草藥適量添加在餌料中,連喂5天~7天。另外,食臺周邊要按時消毒,至少每3天消毒1次。

    二、結果

    (一)投放和捕撈情況

    2017年11月起捕,共起捕商品烏鱧43107kg,平均畝產(chǎn)3592kg。其中,對照組平均畝產(chǎn)3633 kg,平均成活率94.96%,平均餌料系數(shù)為3.97,平均增重率914.66%;試驗A組平均畝產(chǎn)3561kg,平均成活率是93.54%,餌料系數(shù)是4.88,平均增重率897.41%;試驗B組平均畝產(chǎn)3584kg,平均成活率是96.24%,餌料系數(shù)是1.57,平均增重率907.31%。鰱鳙魚忽略不計。詳見表2。

    表2 投放和捕撈情況表

    (二)投入產(chǎn)出情況

    總投入648113元,總產(chǎn)出891004元,投入產(chǎn)出比為1∶1.37,畝利潤20241元。其中:對照組投入產(chǎn)出比為1∶1.33,畝利潤19005元;試驗A組投入產(chǎn)出比為1∶1.41,畝利潤20879元;試驗B組投入產(chǎn)出比為1∶1.38,畝利潤20839元。詳見表3。

    三、分析總結

    通過對比試驗發(fā)現(xiàn):

    (一)單從經(jīng)濟效益方面看,投喂雞鴨內(nèi)臟養(yǎng)殖利潤最高,畝利潤20879元,投入產(chǎn)出比1∶1.41;投喂專用顆粒料次之,畝利潤20839元,投入產(chǎn)出比1∶1.38;投喂冰鮮魚最差,畝利潤19005元,投入產(chǎn)出比1∶1.33。主要是因為投喂雞鴨內(nèi)臟的餌料成本明顯低。

    (二)從成活率方面看,投喂專用顆粒料成活率最高,達96.24%;投喂冰鮮魚次之,94.96%;投喂雞鴨內(nèi)臟最低,93.54%。主要原因是因為投喂專用顆粒料營養(yǎng)全面,水質好調控,病害少。

    (三)從餌料采購運輸與貯存方面看,專用顆粒料用量小,采購運輸簡單方便,容易貯存,不易變質;而雞鴨內(nèi)臟和冰鮮魚用量大,采購運輸或冰凍貯存費用高,變腐爛變質。

    (四)從養(yǎng)殖水體水質檢測結果看,投喂專用顆粒料優(yōu)勢明顯。非離子氨、pH值、溶氧、漂浮物質等多項指標均優(yōu),完全符合國家漁業(yè)水質標準。而投喂雞鴨內(nèi)臟使養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化,非離子氨時常超標,水面也出現(xiàn)明顯油膜及浮沫,養(yǎng)殖廢水的無序排放將造成不同程度的面源污染,養(yǎng)殖前景令人堪憂。

    (五)從外觀和口味看上,投喂專用顆粒料和冰鮮魚的商品烏鱧體色鮮亮、背部多為青黑魚,體長勻稱,品感鮮美。投喂雞鴨內(nèi)臟的商品烏鱧體色渾濁灰黃,體短肚大,品味差。

    綜上所述,養(yǎng)殖烏鱧投喂冰鮮魚和雞鴨內(nèi)臟,特別是投喂雞鴨內(nèi)臟,雖然餌料價格低廉養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較好,但餌料中往往殘留著糞便、攜帶著細菌,更有甚者沒有經(jīng)過任何消毒處理,直接扔到池塘里投喂,致使水質極易變壞,魚病發(fā)生率明顯升高且很難治愈,對水域污染較嚴重,不符合現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求,終究會被淘汰。而投喂專用顆粒料,具有成活率高、水質好調控,餌料系數(shù)低、病害發(fā)生率低等特點,符合現(xiàn)代漁業(yè)提質增資、生態(tài)環(huán)保的發(fā)展要求,省時省力,節(jié)能節(jié)水,綜合效益高、市場前景好,值得廣泛推廣與應用。

    表3 投入產(chǎn)出情況表單位:元

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