在中職養(yǎng)殖專業(yè)教學提升學生的實踐能力

楚文輝

摘要：從畢業(yè)生的就業(yè)情況與實際工作狀況來看，很多中職學校養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生都不能滿足用人單位的要求，尤其是實踐能力。本文分析了中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學存在的問題，并就如何提高中職養(yǎng)殖專業(yè)學生實踐能力展開簡要討論與分析。

關鍵詞：養(yǎng)殖專業(yè);教學改革;實踐能力

目前，中職學校已成培養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)性人才的主要基地，然而從中職學校養(yǎng)殖專業(yè)教學現(xiàn)狀看，實踐性教學工作中還存在著一些問題，畢業(yè)生還不能完全適應企業(yè)生產一線的需要，人才培養(yǎng)效果與市場需求間存在差異與距離。因此，只有通過實踐性教學改革，才能達到全面提高教育教學質量教育，培養(yǎng)適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要的高質量人才的目標。

1 中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學存在的問題

1.1 對養(yǎng)殖專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)不夠

在校期間，中職生對養(yǎng)殖專業(yè)的職業(yè)能力認識不夠，沒有明確地規(guī)劃職業(yè)生涯，不注重職業(yè)能力的培養(yǎng)與提高，只注重專業(yè)知識的學習，致使學生不能應付和解決工作中的困難。導致這一現(xiàn)象產生的原因，在于很多中職學校在安排養(yǎng)殖專業(yè)的教學時，比較側重于相關專業(yè)知識的傳授，而忽視了養(yǎng)殖專業(yè)最為重要的是培養(yǎng)學生的實踐能力。

1.2 學生的專業(yè)實踐經(jīng)驗太少

養(yǎng)殖的專業(yè)技能需要經(jīng)過長期的實踐活動才能積累起來，但是，中職生的實踐經(jīng)驗只限于學校的實驗實訓課程以及生產實習，這遠遠不能滿足今后工作的需要。此外，學校給學生提供的專業(yè)實踐機會太少，學生也缺乏主動參加專業(yè)生產實踐的積極性，只有在工作之后，才能發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗的不足。

1.3 缺乏實踐經(jīng)驗豐富的教師

作為學生學習中的指路人，教師自身的綜合素質對學生專業(yè)技能的影響較大。但是，目前國內大多數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)的教師沒有豐富的社會實踐經(jīng)驗，都是大學畢業(yè)之后就直接進入學校從事教書。這也是導致中職生專業(yè)知識豐富，卻缺乏實踐能力的重要原因。有些中職學校已經(jīng)意識到了這個問題，開始從外面招聘部分擁有豐富專業(yè)實踐經(jīng)驗的兼職教師。但是，雖然這部分教師都是多年從事養(yǎng)殖行業(yè)的社會人士，擁有豐富的實踐經(jīng)驗與較高的實踐能力，卻沒有接受過教學方面的學習與培訓，往往不知道如何把自身經(jīng)驗傳授給學生，不能根據(jù)中職生的文化基礎，制定合理的教學計劃，這也是導致學生實踐能力較低的原因。

1.4 養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式不當

養(yǎng)殖專業(yè)不同于其他的文化課程，它比較側重于考核學生的實踐能力。但是，很多學校還是采取傳統(tǒng)書面考試的方式。雖然考試是促進學生積極學習的最有效武器，但在養(yǎng)殖專業(yè)的考核上，如果學校只安排書面考試，學生將只會在專業(yè)知識的學習上花費大量的時間，而不會重視專業(yè)實踐課的學習。在實踐課中，學生睡覺、打鬧、玩手機等現(xiàn)象時有發(fā)生，正是因為學生沒有專業(yè)實踐考核的壓力，所以才在學習中表現(xiàn)得比較懶散。

2 培養(yǎng)中職養(yǎng)殖專業(yè)學生實踐能力的策略

當今社會對養(yǎng)殖專業(yè)的人才需求量較大，要求也較高。中職學校應該從學生現(xiàn)有的基礎出發(fā)，著重培養(yǎng)學生的實踐能力，從而提高學生就業(yè)的競爭力。

2.1 學校應該提高養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學的意識

學校應該充分認識養(yǎng)殖專業(yè)學生就業(yè)難的問題，找出造成這一困境的主要原因，即學生的實踐能力較差。鑒于此，學校應調整專業(yè)教學的定位，將培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力放在首位。同時，學校還應提高教師與學生對實踐教學的重視程度，切實提高實踐課堂的教學效率，端正對實踐教學的態(tài)度等等。

2.2 合理安排學生專業(yè)課程的學習

首先，對于剛入校的新生來說，學校應該安排大量的專業(yè)知識學習，為學生日后的實踐課程打下堅實的基礎。在這個過程中，學校也可以安排適量的實踐課程，從基礎實訓課題展開，逐步提高學生學習實踐課程的積極性;其次，在學生積累了一定的專業(yè)知識后，學?？梢灾饾u加大實踐課程的比例，根據(jù)專業(yè)知識的教學進程，及時安排相關的實踐課程，從而使學生能及時鞏固專業(yè)知識，學以致用，同時提高實踐能力。

2.3 學校應該配備專業(yè)的養(yǎng)殖教學團隊

首先，學校應該經(jīng)常安排教師進行專業(yè)培訓，經(jīng)常組織教師到企業(yè)中進行鍛煉。教師只有不斷更新自己的專業(yè)知識與技能，才能把最新的社會實踐經(jīng)驗傳授給學生;其次，學校應該對兼職教師進行教學培訓，尤其是備課與講課方面的培訓，鍛煉他們的教學語言;此外，還可以采取“由專業(yè)教師講解專業(yè)知識，由兼職教師傳授實踐經(jīng)驗”的方法，以全面提高學生的專業(yè)素養(yǎng)。

2.4 落實校企合作

目前，很多中職學校都開展了校企合作的項目，企業(yè)為學校提供教學設備與社會實踐的機會，學校為企業(yè)提供所需的專業(yè)技能人才，但是這個雙贏策略并未充分得到落實。其實，學校應該充分把握這個契機，為學生提供更多的社會實踐機會，安排學生到企業(yè)及養(yǎng)殖場進行學習和實習，了解社會崗位的要求，在實際工作中鍛煉自身的實踐能力。

2.5 改革養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式

學校應該利用考核這個重要的武器來鼓勵學生提高自身的實踐能力。除了專業(yè)課程的考核之外，還可以加入實訓課程、社會實踐等考核部分，讓學生意識到實踐考試的重要性。

總之，實踐性教學對于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、增加技能水平和提高學生綜合能力起著關鍵作用。學校作為培養(yǎng)人才的單位，必須要強調理論與實踐密切結合，注重實踐教學，為實踐性教學提供必要的條件和完善的實訓基地，只有加強實踐教學的改革，改善目前中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學的現(xiàn)狀，才能全面提高學生的動手能力和操作能力，真正成為社會市場所需的高素質、高技能應用型人才。

參考文獻

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