無害化畜牧處置工藝方案對比及設(shè)計(jì)優(yōu)化

尹麗娜

摘要：針對病死動(dòng)物及產(chǎn)品的處理方法有：化制、焚毀、掩埋、發(fā)酵等處理方法。其中，國內(nèi)廣泛運(yùn)用的處理方法是：焚毀、掩埋或化尸池等處理方法。這些方法都會對環(huán)境造成污染通過各處置工藝對比分析及實(shí)際運(yùn)行情況來看，能夠做到真正無害化處理的方式是高溫干法化制有機(jī)肥處理工藝。文章將著重闡述高溫干法化制有機(jī)肥處理工藝及其設(shè)計(jì)方案。

關(guān)鍵詞：無害化；畜牧處置；工藝；設(shè)計(jì)

一、前言

目前我國《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》中針對病死動(dòng)物及產(chǎn)品提到的處理方法有：化制、焚毀、掩埋、發(fā)酵等處理方法。但國內(nèi)廣泛運(yùn)用的處理方法是：焚毀、掩埋或化尸池等處理方法。這些處理方法有的不能夠完全殺死病原體、有的會對大的環(huán)境造成二次污染，有的避免不了人與病害尸體直接接觸。這些方法處理的最大問題是造成環(huán)境污染，如蛋白、脂肪、廢水、廢氣等，對周圍環(huán)境污染較大。能夠做到真正無害化處理的方式是高溫干法化制有機(jī)肥處理工藝。

關(guān)于各處置工藝方案對比詳見表1所示。

綜上所述，能夠做到真正無害化處理的方式是高溫干法化制有機(jī)肥處理工藝，該處理工藝的自動(dòng)化、處理過程的無污染化、處理結(jié)果的環(huán)?；?、無害化，可回收、高利用。

二、高溫干法化制有機(jī)肥處理工藝設(shè)計(jì)

（一）工藝描述

干化法畜禽無害化處理方式，是將病死動(dòng)物尸體碎化處理后輸送至密閉容器內(nèi)，在不斷攪拌的同時(shí)，通過在夾層導(dǎo)入高溫循環(huán)熱源對病死畜禽尸肉進(jìn)行高溫高壓滅菌處理的工藝技術(shù)，處理過程中熱源不直接接觸病死動(dòng)物尸肉，利用動(dòng)物體內(nèi)水分加熱汽化產(chǎn)生壓力，化制完成后通過真空干燥、脫脂、冷卻、粉碎等工序，最終物料的含水量降至10%～12%，含油脂30%左右的肉骨粉，是目前國際上最被認(rèn)可的處理方式。

（二）工藝參數(shù)

病死畜牧以蒸汽為熱源進(jìn)行高溫滅菌消毒。整個(gè)滅菌消毒過程所需蒸汽為：溫度≥135℃，壓力≥0.35 MPa（G）；滅菌時(shí)間≥30分鐘（歐美滅菌標(biāo)準(zhǔn)，也可根據(jù)不同物料調(diào)整壓力和溫度）。真空干燥時(shí)間120 分鐘，完整化制時(shí)間約240分鐘，全部處理過程約480分鐘。

（三）工藝流程

本工藝包括破碎處理工段、干化工段、烘干工段、壓榨工段、油脂提煉工段及包裝工段。其他輔助工藝包括蒸汽系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)、真空系統(tǒng)及除臭系統(tǒng)。該工藝的流程圖見圖1所示。

（四）設(shè)備布置

因廠房建筑防火等級按丙類設(shè)計(jì)，設(shè)備布置只需考慮檢修操作空間即可。

各處置中心需按各地處置量進(jìn)行設(shè)備選型及設(shè)備布置，建議考慮平行布置2套裝置，可單獨(dú)運(yùn)行，也可同時(shí)運(yùn)行，可以根據(jù)實(shí)際病害動(dòng)物的量進(jìn)行靈活調(diào)整。具體工藝方案及設(shè)備布置需結(jié)合每個(gè)項(xiàng)目及現(xiàn)場實(shí)際情況而定，主廠房設(shè)備布置可參考圖2所示。

（五）工藝特點(diǎn)

干化法無害化處理方式具有處理速度快，殺菌完全徹底，不產(chǎn)生二次污染，高度自動(dòng)化，勞動(dòng)強(qiáng)度低，成品純度高，處理過程環(huán)保等特點(diǎn)，有傳統(tǒng)的發(fā)酵式處理工藝無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，是發(fā)酵式處理方式和濕化法處理方式理想的替代方案。

三、結(jié)論

通過對各處置工藝方案比選，最終發(fā)現(xiàn)干化法畜禽無害化處理工藝的自動(dòng)化、處理過程無污染化、處理結(jié)果的環(huán)?；o害化，可回收、高利用。

（一）環(huán)?；?、無害化

干化法畜禽無害化處理過程無有毒廢氣排放、無液體排放、無難聞氣味、全封閉式處理、符合環(huán)保要求。真正做到對環(huán)境無任何污染。

（二）可回收、高利用

采用除高溫干法化制有機(jī)化肥方法以外的方法處理病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的成本3000元/噸左右，而經(jīng)初步測算，采取高溫干法化制有機(jī)化肥方法無害化處理病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的成本，要比其他方法的處理成本降低一半以上，并且設(shè)備維修維護(hù)費(fèi)用也相對較低。

干化法畜禽無害化處理方式高溫循環(huán)熱源對病死畜禽尸肉進(jìn)行高溫高壓滅菌處理最終得到的肉骨粉可以作為有機(jī)肥物料；化制工程中的液體可以通過脫脂冷卻得到動(dòng)物油脂用來生產(chǎn)表面活性劑（洗滌劑、乳化劑、潤濕劑、印染劑等）以及涂料、增塑劑等，在礦冶、石油、機(jī)械、航空、汽車、電器、化工、紡織、建筑、藥品、食品等工業(yè)，都起到了非常重要的作用。

（作者單位：中節(jié)能清潔技術(shù)發(fā)展有限公司）endprint