高職建工專業(yè)工種實(shí)訓(xùn)課程的探索與改革

張茂剛++費(fèi)偉++郭晟

摘要：針對高職建工專業(yè)工種實(shí)訓(xùn)課程，介紹了教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計思路和實(shí)施過程。特別是從實(shí)施細(xì)節(jié)方面分析了砌筑工實(shí)訓(xùn)教學(xué)的難點(diǎn)和應(yīng)對措施。為推動高職建工專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)改革提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：高職教育；建筑工程技術(shù)；工種實(shí)訓(xùn)；砌筑工

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）37-0125-03

建筑工程技術(shù)專業(yè)主要面向建筑企業(yè)生產(chǎn)一線的施工員、質(zhì)檢員、安全員等職業(yè)崗位，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。熟悉砌筑工、鋼筋工、木工等技術(shù)工種的操作方法、施工工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是從事建筑施工技術(shù)和管理崗位工作所必須具備的能力。為了順應(yīng)高等職業(yè)教育與市場需求接軌，強(qiáng)化職業(yè)技能培養(yǎng)的發(fā)展趨勢，很多高職院校都針對建筑技術(shù)工種開展了實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面的探索[1，2]。本文以無錫城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程技術(shù)專業(yè)的《建筑技術(shù)工種實(shí)訓(xùn)》（以下簡稱“工種實(shí)訓(xùn)”）課程為例，著重圍繞砌筑工實(shí)訓(xùn)教學(xué)的開展過程，探討工種實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方式方法，為推進(jìn)符合高職教育特點(diǎn)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

一、砌筑工實(shí)訓(xùn)的教學(xué)設(shè)計

1.教學(xué)目標(biāo)分析。（1）總體目標(biāo)。工種實(shí)訓(xùn)是在《鋼筋砼與砌體結(jié)構(gòu)》、《建筑施工技術(shù)》等專業(yè)課程之后，對學(xué)生進(jìn)行的生產(chǎn)實(shí)踐性實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)以技能實(shí)操訓(xùn)練為主，重在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能水平，提升理論與實(shí)踐相結(jié)合的職業(yè)素養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)過程以模擬施工現(xiàn)場技術(shù)工種生產(chǎn)作業(yè)內(nèi)容的形式，讓學(xué)生積累一定的施工生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過技術(shù)工種實(shí)操要領(lǐng)與質(zhì)量、安全等方面的基礎(chǔ)理論知識的交錯融合，提高學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識解決工程實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)分工協(xié)作、組織協(xié)調(diào)的職業(yè)意識。最終為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)課程，參加畢業(yè)實(shí)習(xí)以及從事建筑工程技術(shù)管理、施工管理等相關(guān)崗位工作打好基礎(chǔ)。（2）學(xué)生的素質(zhì)與能力目標(biāo)。這里首先需要明確的是，高職建工專業(yè)的職業(yè)面向并不是施工現(xiàn)場的各技術(shù)工種，而是建筑施工企業(yè)生產(chǎn)一線的施工員、質(zhì)檢員等崗位。學(xué)徒工往往需要經(jīng)過若干年的勞動磨煉，才能逐漸成長為具備足夠操作技藝水平的砌筑工。我校實(shí)施工種實(shí)訓(xùn)課程的時間僅有一周，在有限的時間內(nèi)不可能把技術(shù)工種的知識和技藝全盤灌輸給學(xué)生。另外，高職學(xué)生基本沒有施工現(xiàn)場生產(chǎn)勞動的經(jīng)驗(yàn)積累，在專業(yè)知識儲備和學(xué)習(xí)理解能力方面，也難以在短時間內(nèi)消化和吸收過多的技能要領(lǐng)。綜合以上因素，以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)做與學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)，砌筑工實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和過程不宜設(shè)計得過于繁雜和緊湊，知識點(diǎn)的銜接要有序、有度，在突出重點(diǎn)的同時，還要給學(xué)生留出練習(xí)、思考和領(lǐng)悟的余地。在能力培養(yǎng)方面，應(yīng)從施工技術(shù)與管理的角度出發(fā)，更側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生在材料選擇、工藝銜接、質(zhì)量檢測、分工組織等方面的能力。而對排磚、砍磚、盤角、鋪灰等難以短時間掌握的砌筑技藝，則以了解和體驗(yàn)為主，不必對學(xué)生做過高要求。（3）具體目標(biāo)?；趯?shí)訓(xùn)教學(xué)總體目標(biāo)和學(xué)生素質(zhì)與能力目標(biāo)的分析，同時考慮實(shí)訓(xùn)場地、時間等方面的條件，針對建工專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)和能力特點(diǎn)，梳理出砌筑工實(shí)訓(xùn)所需達(dá)成的具體目標(biāo)。①能夠識別常規(guī)砌筑材料和工具的類別、用途和基本使用方法。②熟悉砌筑施工的主要工藝流程，能夠組織和實(shí)施砌筑施工前的準(zhǔn)備工作。③了解墻體砌筑的基本操作技藝和手法。④能夠區(qū)分一順一丁、梅花丁等常用的組砌方法，掌握排磚組砌的基本原則。⑤能夠辨識和區(qū)分砌筑工程中的常見質(zhì)量通病。⑥熟悉砌體工程質(zhì)量檢查評定的基本項目，能夠使用常見的檢測工具進(jìn)行質(zhì)量檢測。⑦掌握砌筑施工環(huán)節(jié)安全和文明施工的基本要求。

2.實(shí)訓(xùn)程序的編排。在參與工種實(shí)訓(xùn)之前，學(xué)生已經(jīng)具有了一定的專業(yè)知識儲備，但又必然存在著基礎(chǔ)知識不夠扎實(shí)、知識點(diǎn)的梳理和銜接不能準(zhǔn)確到位等問題。為了確保實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施效果，在實(shí)訓(xùn)程序的編排設(shè)計上，必須遵循“循序漸進(jìn)、由淺入深”的原則，精心設(shè)計實(shí)施細(xì)節(jié)，避免學(xué)生糊涂地做和粗糙地學(xué)。我校的砌筑工實(shí)訓(xùn)總體分為以下四個實(shí)施階段。

第一階段：實(shí)操訓(xùn)練前的培訓(xùn)交底。此階段在普通教室內(nèi)實(shí)施，由指導(dǎo)老師向?qū)W生說明實(shí)訓(xùn)任務(wù)內(nèi)容、要求和時間安排。此外，為了幫助學(xué)生厘清與砌筑工實(shí)訓(xùn)相關(guān)的重要知識點(diǎn)，專門編制了校本教材《建筑技術(shù)工種實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)知識及操作要領(lǐng)》，與實(shí)訓(xùn)任務(wù)書和指導(dǎo)書一起下發(fā)給學(xué)生。培訓(xùn)交底的主要知識點(diǎn)包括：砌筑材料和工具；磚砌體的組砌方式；砌體結(jié)構(gòu)的質(zhì)量控制要點(diǎn)及檢測工具；砌筑安全及文明施工知識。為了鞏固學(xué)生的理解，要求學(xué)生在指導(dǎo)老師講解的基礎(chǔ)上，對實(shí)訓(xùn)資料進(jìn)行閱讀和自學(xué)，為實(shí)操訓(xùn)練做好準(zhǔn)備。

第二階段：基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。這一階段是在實(shí)訓(xùn)場地實(shí)施砌筑技巧的訓(xùn)練，要求學(xué)生能夠掌握砌筑作業(yè)的基本技巧。訓(xùn)練內(nèi)容主要包括：砍磚、排磚、盤角、鋪灰等基本功；一順一丁及梅花丁等基本組砌方法的區(qū)別和要點(diǎn)；馬牙槎、預(yù)留洞口、墻垛等部位的砌筑方法；砌體結(jié)構(gòu)質(zhì)量檢測工具的使用方法。指導(dǎo)老師應(yīng)在訓(xùn)練過程中及時糾正不正確的操作行為，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全注意事項，以提高學(xué)生的自我保護(hù)意識。

第三階段：混水磚墻砌筑。在學(xué)生掌握了一定的砌筑基本功之后，安排學(xué)生分組完成磚墻砌筑任務(wù)，并依照混水磚墻的標(biāo)準(zhǔn)對砌筑質(zhì)量進(jìn)行互檢評定。最初設(shè)計的磚墻砌筑任務(wù)包含了轉(zhuǎn)角、附墻磚垛、構(gòu)造柱（大馬牙槎）、馬牙槎、預(yù)留洞等構(gòu)造。但在第一輪砌筑工實(shí)訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)，由于墻體構(gòu)造細(xì)節(jié)較多排磚方法偏于復(fù)雜，學(xué)生在砌墻過程中常常難以兼顧諸多細(xì)節(jié)。其結(jié)果是錯縫搭接、平整度、垂直度、構(gòu)造尺寸等方面的失誤多發(fā)，砍磚的數(shù)量過多而導(dǎo)致整磚損耗較為嚴(yán)重，墻體砌筑進(jìn)度緩慢，學(xué)生的自信心和參與熱情也會受到挫傷。

通過對首輪砌筑工實(shí)訓(xùn)的總結(jié)，以“工作量適度，砌筑難度適宜”為目標(biāo)，對墻體砌筑任務(wù)進(jìn)行了修訂。綜合考慮實(shí)訓(xùn)場地、學(xué)生人數(shù)和操作水平等方面的因素，最終將任務(wù)內(nèi)容修訂為：按每組5—6人進(jìn)行分組，在規(guī)定時間內(nèi)完成如圖1所示的240mm厚一順一丁混水磚墻的砌筑。簡化墻體構(gòu)造的目的主要在于，降低排磚組砌難度，減少砍磚數(shù)量，讓學(xué)生有更多的精力去理解錯縫搭接、平整度、垂直度、灰縫平直度等基本質(zhì)量要點(diǎn)的控制方法。endprint

對于土建施工現(xiàn)場的工作崗位而言，管理、組織、協(xié)調(diào)、溝通也是非常重要的能力。而常規(guī)的課堂教學(xué)基本無法幫助學(xué)生來鍛煉和提升這方面的能力。由于墻體砌筑實(shí)訓(xùn)場景與施工現(xiàn)場具有一定的相似性，恰好可以為學(xué)生提供一次良好的鍛煉機(jī)會。基于這一思路，指導(dǎo)老師事先詳細(xì)說明基本操作流程，并強(qiáng)調(diào)注意事項和控制要點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上要求各實(shí)訓(xùn)小組推選一名組長，由組長負(fù)責(zé)組織組員共同協(xié)商各人的職責(zé)分擔(dān)，要求小組成員能夠協(xié)力杜絕違反操作規(guī)程的行為，在完成砌筑任務(wù)的過程中做到團(tuán)結(jié)協(xié)作、分工明確、組織有序。

在墻體砌筑程序方面，特意將定位測量放線融入其中，以提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，讓學(xué)生更深入地了解施工工藝間的配合與銜接。要求學(xué)生首先應(yīng)在指定位置用墨線彈出墻體和洞口的定位線和控制線，作為墻體軸線控制和檢查的依據(jù)。在開始砌磚之前，參照指定的高程標(biāo)記用砂漿將砌筑面找平至±0.000m標(biāo)高。墻體砌筑到一定高度之后，應(yīng)將0.500m標(biāo)高記號測設(shè)到墻面上，并彈出墨線，作為墻體及預(yù)留洞口標(biāo)高控制的依據(jù)。在墻體砌筑至頂部距1.100m標(biāo)高不足一匹磚厚度時，墻頂應(yīng)用砂漿精確找平至1.100m標(biāo)高位置。

在墻體砌筑任務(wù)完成之后，進(jìn)入到墻體砌筑質(zhì)量的分組互檢評定環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)首先由指導(dǎo)教師講解墻體砌筑質(zhì)量的檢測項目，并示范檢測工具的使用方法。然后由各實(shí)訓(xùn)小組輪流對下一個小組砌筑的墻體實(shí)施質(zhì)量檢測，最后一組則檢測第一組的墻體。要求各實(shí)訓(xùn)小組將質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)記入表1后提交給指導(dǎo)老師。

指導(dǎo)老師在墻體砌筑實(shí)訓(xùn)過程中須充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，做到細(xì)致觀察，全面掌控實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場的實(shí)施狀況。一方面要及時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生的錯誤操作方法和行為，另一方面要依據(jù)以下幾點(diǎn)對各小組的實(shí)訓(xùn)過程進(jìn)行考評。

（1）施工組織和操作程序方面：要求施工過程組織有序，組員分工明確、通力協(xié)作，認(rèn)真執(zhí)行施工操作程序，嚴(yán)禁在實(shí)訓(xùn)過程中嬉戲打鬧。（2）工具的使用和維護(hù)方面：要求正確使用施工和質(zhì)量檢測工具，使用過程中無損壞和丟失，使用之后及時清理、歸位。（3）安全文明施工和現(xiàn)場清理方面：按要求穿著利于施工操作安全的著裝。節(jié)約使用材料，及時清理落地灰。按要求完成場地清掃工作后才能離開實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場。（4）施工工效：應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成工作任務(wù)。

第四階段：實(shí)訓(xùn)資料的整理與提交。要求學(xué)生在實(shí)操訓(xùn)練后的規(guī)定時間內(nèi)完成實(shí)訓(xùn)資料的整理與提交。砌筑工實(shí)訓(xùn)資料包括每個小組提交一張墻體砌筑質(zhì)量分組互檢評定表，每名學(xué)生提交一份實(shí)訓(xùn)報告。實(shí)訓(xùn)報告的作用是讓學(xué)生回顧實(shí)訓(xùn)過程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和心得體會，從而促進(jìn)相關(guān)知識和技能的消化吸收。

3.實(shí)訓(xùn)過程的組織措施。為了提升技能訓(xùn)練的效果，在磚墻砌筑實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，聘請施工現(xiàn)場的專職泥工師傅進(jìn)行砌筑操作演示和講解，讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)砌筑技巧。在學(xué)生分組砌墻的過程中，泥工師傅也協(xié)助指導(dǎo)老師來共同對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。為了更好地維護(hù)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場秩序，對參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生強(qiáng)調(diào)了以下要求。（1）認(rèn)真閱讀實(shí)訓(xùn)任務(wù)書和指導(dǎo)書，理清實(shí)訓(xùn)程序和各環(huán)節(jié)的實(shí)施內(nèi)容。堅持以一絲不茍、小心謹(jǐn)慎的態(tài)度學(xué)習(xí)專業(yè)知識，訓(xùn)練操作技能。（2）參加現(xiàn)場實(shí)操訓(xùn)練環(huán)節(jié)必須穿著便于操作的服裝，并按規(guī)定佩戴安全用具。禁止穿高跟鞋、戴墨鏡等妨害操作安全的著裝。（3）尊重實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師和工人師傅工作，服從指揮，自覺維護(hù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)秩序。（4）認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握各種工具、儀器的正確使用方法，嚴(yán)格杜絕野蠻操作和嬉戲打鬧的行為，避免對自身和周邊人員造成傷害。（5）發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊精神，勇于承擔(dān)工作任務(wù)，善于聽取批評意見，積極配合所在小組按時完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并在規(guī)定時間內(nèi)提交實(shí)訓(xùn)成果和資料。

4.實(shí)訓(xùn)成績考核。學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績按照實(shí)訓(xùn)過程評定占比65%，實(shí)訓(xùn)資料評定占比35%進(jìn)行計算，其中實(shí)訓(xùn)過程的評定內(nèi)容包括施工組織和操作程序、工具的使用和維護(hù)、安全文明施工和現(xiàn)場清理、施工工效幾個方面。此外，對能夠較好實(shí)施組織協(xié)調(diào)職責(zé)的實(shí)訓(xùn)小組組長，可單獨(dú)給予10分以內(nèi)的加分。在此需要說明的是，從學(xué)生提交的表1實(shí)測數(shù)據(jù)來看，學(xué)生砌筑墻體的檢測項目偏差值普遍超過了規(guī)范的允許范圍。產(chǎn)生這一結(jié)果的原因已在前文“學(xué)生的素質(zhì)與能力目標(biāo)”中進(jìn)行了分析?？紤]到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的難度，毫無實(shí)操經(jīng)驗(yàn)積累的學(xué)生確實(shí)無法達(dá)到專業(yè)泥工的水準(zhǔn)，所以只把表1作為墻體質(zhì)量檢測的訓(xùn)練內(nèi)容，而不用來作為成績評定的依據(jù)。

二、砌筑工實(shí)訓(xùn)的成效與不足

將做與學(xué)相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)形式更容易被高職的學(xué)生所接受，學(xué)生的參與熱情明顯要高于普通的課堂教學(xué)。當(dāng)學(xué)生完成墻體砌筑任務(wù)，對比檢測數(shù)據(jù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之間的差距之后，能夠更清楚地感受到砌筑一道簡單的墻體其實(shí)很不簡單，使得學(xué)生對理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性有了更深的理解。循序漸進(jìn)的環(huán)節(jié)編排和難度適中、注重細(xì)節(jié)的教學(xué)設(shè)計，對于學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)能力都起到了良好的鍛煉效果。

指導(dǎo)老師作為實(shí)訓(xùn)過程的主導(dǎo)者，需要掌控實(shí)訓(xùn)進(jìn)程和管理現(xiàn)場秩序，同時還要準(zhǔn)確觀察訓(xùn)練場上的細(xì)節(jié)，能夠及時發(fā)現(xiàn)并指正學(xué)生的操作錯誤。在實(shí)訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)，按照一個班級（5到7個小組）安排一位指導(dǎo)老師的常規(guī)做法，指導(dǎo)老師在分組實(shí)操訓(xùn)練環(huán)節(jié)為了兼顧全局，就會無暇針對各小組的具體問題實(shí)施細(xì)致的指導(dǎo)。從實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場出現(xiàn)問題的頻次來看，為了充分保證技術(shù)工種實(shí)操訓(xùn)練環(huán)節(jié)的教學(xué)效果，較為合理的師生比例是每三個實(shí)訓(xùn)小組安排一名指導(dǎo)老師。

專職泥工師傅參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)，能夠讓學(xué)生更直接地了解施工現(xiàn)場的操作方法。施工現(xiàn)場的技術(shù)工人雖然具備豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，但學(xué)歷層次偏低，缺乏專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)和積累。所以在指導(dǎo)學(xué)生的過程中，往往只能通過演示告訴學(xué)生該怎么做，而無法解釋清楚為什么要這樣做。要彌補(bǔ)這方面的短板，就對指導(dǎo)老師具備理論與實(shí)踐相結(jié)合的扎實(shí)專業(yè)功底提出了更高的要求。

三、結(jié)語

對于高職的學(xué)生而言，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的“做”必須要與專業(yè)理論知識相聯(lián)系。脫離了生產(chǎn)實(shí)踐的理論知識學(xué)習(xí)，必然會讓學(xué)生學(xué)無所用，而脫離了理論知識的“做”，也很難讓學(xué)生學(xué)有所獲。因此，對于實(shí)訓(xùn)課程的探索與改革，不能僅僅停留在走過場、喊口號的層面，必須通過細(xì)節(jié)的設(shè)計和完善，將學(xué)與做落到實(shí)處，才能真正讓學(xué)生從中獲益。

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