化學(xué)課例研究的操作策略的探討

朱韶紅++王東

摘要：由一則化學(xué)課例研究實(shí)例入手，對(duì)課例研究的基本程序（選題——設(shè)計(jì)——實(shí)踐——反思）進(jìn)行探討，提出三條操作策略：選題要有代表性、設(shè)計(jì)要有新穎性、反思要有可行性，并結(jié)合實(shí)例進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：課例研究；操作策略；教師發(fā)展

文章編號(hào)：1008-0546（2017）06-0016-04 中圖分類號(hào)：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.06.004

課例研究就是教師在同事或研究人員的支持下，運(yùn)用觀察、記錄、分析、反思等手段，通過選題、選課、設(shè)計(jì)、實(shí)施與記錄、課后討論、撰寫課例研究報(bào)告的過程對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行研究的活動(dòng)[1]。

課例研究是以一節(jié)課的全程或片段作為案例進(jìn)行解剖分析，找到成功或不足之處，或者說是對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)中難點(diǎn)、疑點(diǎn)的深刻反思及尋找解決問題的方法的過程。

課例研究的基本程序包括“選題——設(shè)計(jì)——實(shí)踐——反思”四個(gè)階段。

選題。課例研究的問題產(chǎn)生于教學(xué)活動(dòng)，包括教學(xué)任務(wù)的落實(shí)、教學(xué)活動(dòng)的開展、學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、教師的指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)等等產(chǎn)生的困惑與疑問。問題通常就是課例研究的主題。

設(shè)計(jì)。簡(jiǎn)而言之就是備課、寫教案，即根據(jù)已有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和新的教學(xué)理念，圍繞需要解決的問題設(shè)計(jì)出具體詳細(xì)的教學(xué)方案。

實(shí)踐。上課教師進(jìn)行課堂教學(xué)實(shí)踐，其他教師聽課、觀察、記錄。

反思。召開反饋會(huì)議，對(duì)上課教師的教學(xué)過程進(jìn)行反思，找出設(shè)計(jì)方案與要研究、解決的問題之間的差距，提出修改意見和措施，形成第二次上課的教案。對(duì)一個(gè)問題的研究、解決通常需要多次“設(shè)計(jì)——實(shí)踐——反思”的循環(huán)往復(fù)。

課例研究關(guān)注教師課堂教學(xué)實(shí)踐，是教師專業(yè)能力發(fā)展的有效途徑。那么教師在課例研究的過程中要關(guān)注哪些問題，進(jìn)而提高課例研究的質(zhì)量呢？我們不妨來看看下面這則課例研究實(shí)例，然后進(jìn)行一番思考探索。

“二氧化碳和一氧化碳”課例研究報(bào)告

一、選題

人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第六單元“碳和碳的氧化物”是初中階段唯一較為全面研究元素化合物知識(shí)的單元?！岸趸己鸵谎趸肌笔潜締卧牡?課題，本課題在單元中起著承前啟后的紐帶作用，主要有以下四方面的價(jià)值：

（1）豐富對(duì)物質(zhì)多樣性的認(rèn)識(shí)。本單元主要研究了含碳元素的一類物質(zhì)，如課題1出現(xiàn)碳的多種單質(zhì)（金剛石、石墨、C60），而本課題則涉及到碳的兩種氧化物、H2CO3、CaCO3等，這不僅是物質(zhì)多樣性的具體體現(xiàn)，同時(shí)也有助于學(xué)生形成“相同元素可以組成不同化合物”這一化學(xué)觀念，加深對(duì)物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。

（2）進(jìn)一步理解“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學(xué)學(xué)科思想。通過課題1碳的不同單質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途的比較，學(xué)生已初步形成了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途”的學(xué)科思想，本課題可遵循這一認(rèn)知物質(zhì)的邏輯主線，展開對(duì)CO和CO2的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途的學(xué)習(xí)。

（3）認(rèn)識(shí)化學(xué)與社會(huì)生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系。本課題學(xué)習(xí)的物質(zhì)與人類關(guān)系密切，學(xué)習(xí)這些內(nèi)容時(shí)，要關(guān)注情感、態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)，落實(shí)三維目標(biāo)。

（4）體會(huì)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)方法。本課題可結(jié)合課題1所學(xué)，引領(lǐng)學(xué)生從單一物質(zhì)向一類物質(zhì)的學(xué)習(xí)邁進(jìn)，學(xué)會(huì)把握物質(zhì)間的聯(lián)系，探尋物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，初步建立物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀，使學(xué)生對(duì)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)方法有一清晰認(rèn)識(shí)，為學(xué)生高中階段的學(xué)習(xí)進(jìn)行方法論的鋪墊。

那么在本課題的學(xué)習(xí)中，如何實(shí)現(xiàn)上述四方面的學(xué)科價(jià)值呢？以此為選題依據(jù)，進(jìn)行課例研究。

二、設(shè)計(jì)和實(shí)踐

（1）教學(xué)設(shè)計(jì)

在本課之前，學(xué)生已經(jīng)掌握了碳單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、二氧化碳的制取方法，對(duì)于二氧化碳和一氧化碳的性質(zhì)和用途也有所了解，但所掌握的知識(shí)是零碎、片段的。故本節(jié)課初始階段通過“溫故知新”、“各抒己見”環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分暴露前概念，然后在一系列的主動(dòng)探究活動(dòng)中，構(gòu)建新知識(shí)、新概念，使學(xué)生的學(xué)習(xí)始終處于“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)。

由于本課題內(nèi)容較多，且要求在一課時(shí)內(nèi)完成，故我對(duì)教材重新整合，根據(jù)學(xué)生原有的知識(shí)結(jié)構(gòu)，先安排學(xué)習(xí)一氧化碳，再探究二氧化碳。因?yàn)橐谎趸己吞级加锌扇夹院瓦€原性，故我將兩者進(jìn)行類比同化，降低學(xué)習(xí)難度。二氧化碳的教學(xué)則采用實(shí)驗(yàn)探究法，以“猜想→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→動(dòng)手驗(yàn)證→得出結(jié)論”為主線組織教學(xué)，讓學(xué)生體味探究的過程和方法，提高分析問題和解決問題的能力。

（2）教學(xué)實(shí)踐

【溫故知新】

1.回憶在課題1中學(xué)習(xí)過的有關(guān)內(nèi)容：

（1）碳在氧氣中燃燒會(huì)由于氧氣量的不同而出現(xiàn)哪兩種產(chǎn)物？

（2）木炭還原氧化銅，寫出化學(xué)方程式。

2.比較這兩種生成物的分子結(jié)構(gòu)、其中碳元素的化合價(jià)。大膽猜想它們的性質(zhì)會(huì)有什么區(qū)別。

【各抒己見】說說你對(duì)這兩種氣體的認(rèn)識(shí)。（有條理地根據(jù)學(xué)生回答板書）

【引入新課】在前面學(xué)習(xí)過的知識(shí)中，你接觸過一氧化碳嗎？

（點(diǎn)撥）管道煤氣的主要成分就是一氧化碳，知道煤氣的用途嗎？

（課件）一氧化碳燃燒的圖片。

【新知講授】

一氧化碳具有可燃性，化學(xué)方程式為：2CO+O2 2CO2，由此可知一氧化碳可用作燃料。

與前面所學(xué)的氫氣相同，在點(diǎn)燃一氧化碳之前，需要檢查氣體的純度。

過渡連接：碳元素在反應(yīng)前后化合價(jià)如何變化呢？

一氧化碳中的碳元素+2價(jià)，有變成最高價(jià)+4價(jià)的趨勢(shì)，如果該反應(yīng)中的氧元素不是由氧氣提供，而是由其他含氧物質(zhì)提供，又會(huì)發(fā)生什么情況呢？

回顧木炭還原氧化銅的化學(xué)方程式：C+2CuO CO2↑+2Cu。

如果由氧化銅來提供氧元素，請(qǐng)你猜想，會(huì)發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)。

CO+CuO CO2+Cu

一氧化碳能和碳一樣，奪取氧化銅中的氧，生成二氧化碳，因此也具有還原性。工業(yè)上利用這個(gè)原理，常用來冶煉金屬。

【過渡】請(qǐng)你認(rèn)真思考一下，二氧化碳是否也具有上述性質(zhì)呢？為什么？

【小結(jié)】 二氧化碳中的碳元素已經(jīng)達(dá)到最高價(jià)+4價(jià)，所以不具有和一氧化碳相似的化學(xué)性質(zhì)。讓我們乘上開往智慧隧道的列車，一起去探究二氧化碳的一些性質(zhì)。

【科學(xué)探究一】二氧化碳與滅火

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)）如圖傾倒二氧化碳，觀察現(xiàn)象，分析原因。

（現(xiàn)象）下層蠟燭先熄滅，上層蠟燭后熄滅。

（原因）二氧化碳的密度大于空氣，二氧化碳不可燃也不助燃。

【科學(xué)探究二】二氧化碳遇到水

（學(xué)生實(shí)驗(yàn)） 在收滿二氧化碳?xì)怏w的軟質(zhì)塑料瓶中倒入1/3體積的水，立即旋緊瓶蓋，振蕩，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析原因。

（現(xiàn)象）二氧化碳的塑料瓶變癟。

（原因）二氧化碳能溶于水，瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，所以瓶子變癟。

（演示實(shí)驗(yàn)） 把瓶?jī)?nèi)的液體噴到紫色石蕊溶液染成的干燥紙花上，觀察現(xiàn)象。

（現(xiàn)象）紫色小花變紅色。

（提出問題）瓶?jī)?nèi)到底存在哪些物質(zhì)呢？使小花變色的又是什么物質(zhì)呢？

（猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）

（學(xué)生先提出假設(shè)1和2，教師逐步實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明既不是二氧化碳使小花變色，也不是水使小花變色。

（學(xué)生提出假設(shè)3，實(shí)驗(yàn)證實(shí)后，提出新問題）說明二氧化碳和水發(fā)生反應(yīng)生成的新物質(zhì)使小花變紅，這種物質(zhì)是什么呢？

（演示實(shí)驗(yàn)）把稀鹽酸、稀醋酸分別噴到小花上，發(fā)現(xiàn)小花變紅色。

（講解）石蕊遇到酸溶液會(huì)變紅色。

（推測(cè)）瓶?jī)?nèi)肯定含有一種酸。這種酸稱為碳酸，即H2O+CO2 H2CO3。

（小結(jié)）二氧化碳不僅能溶于水，還能和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。我們?cè)谶M(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，猜想要周全、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要科學(xué)合理、現(xiàn)象的觀察和分析要縝密。

再回過來觀察剛才變色的小花，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)褪色了，說明碳酸的性質(zhì)穩(wěn)定嗎？

不穩(wěn)定，H2CO3 H2O+CO2↑。

【科學(xué)探究三】二氧化碳遇到石灰水

當(dāng)我們打開汽水瓶蓋的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？有大量氣泡冒出。

（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）如何證明“雪碧”中冒出的氣泡就是二氧化碳?xì)怏w呢？

方案一：取少量汽水于試管中，滴加石灰水。

方案二：打開汽水瓶蓋，在瓶口罩一個(gè)燒杯，然后倒轉(zhuǎn)燒杯，向燒杯中注入石灰水。

方案三：瓶口連接帶導(dǎo)管的橡皮塞，將氣體通入石灰水中。

……

（演示實(shí)驗(yàn)）氣體通入澄清石灰水中。

發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Ca（OH）2+CO2

CaCO3↓+H2O，這是檢驗(yàn)二氧化碳的常用方法。

【小結(jié)】一氧化碳和二氧化碳這對(duì)孿生兄弟，由于分子結(jié)構(gòu)的不同，性質(zhì)迥異。我們不難發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)的性質(zhì)是由物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來決定的。

【資料鏈接】 二氧化碳和一氧化碳對(duì)生活和環(huán)境的影響

1.一氧化碳的毒性（視頻）

討論：煤氣廠為什么在煤氣中摻入少量具有難聞氣味的氣體呢？

2.二氧化碳的用途

3.二氧化碳對(duì)人體健康的影響

討論：久未開啟的菜窖或干涸的深井中，常含有大量的二氧化碳?xì)怏w，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)二氧化碳是否超標(biāo)。

4.溫室效應(yīng)

【構(gòu)建物質(zhì)轉(zhuǎn)化圖】通過學(xué)習(xí)，我們了解了碳家族的許多物質(zhì)，如C、CO、CO2、H2CO3、CaCO3等，請(qǐng)同學(xué)們用箭頭表示它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，并寫出對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式。

三、反思

對(duì)比選題時(shí)制定的四個(gè)目標(biāo)，其中三個(gè)目標(biāo)比較圓滿達(dá)成。但由于課時(shí)緊張，對(duì)于“二氧化碳和一氧化碳對(duì)生活和環(huán)境的影響”的教學(xué)比較薄弱，即對(duì)于“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”的培育有所欠缺。針對(duì)現(xiàn)在社會(huì)上將化學(xué)“妖魔化”的不良傾向，我們應(yīng)重視物質(zhì)用途的教學(xué)，以此凸顯化學(xué)學(xué)科的重要性。對(duì)于溫室效應(yīng)，除了要讓學(xué)生意識(shí)到環(huán)境問題的嚴(yán)重性，更要介紹如何用化學(xué)方法解決環(huán)境污染問題，以此來彰顯化學(xué)學(xué)科的社會(huì)價(jià)值。建議：二氧化碳的用途的教學(xué)，可提示“性質(zhì)決定用途”，由學(xué)生自主梳理完成，教師引導(dǎo)、拓展。溫室效應(yīng)的教學(xué)，可設(shè)計(jì)為“調(diào)查報(bào)告”形式，由學(xué)生課后完成，要突出“用化學(xué)方法防止溫室效應(yīng)”。

分析上述案例，結(jié)合多年的教研經(jīng)歷，筆者認(rèn)為，教師要提升課例研究的水平，應(yīng)把握好以下三點(diǎn)操作策略：

一、選題要有代表性

課例研究的應(yīng)該是來自教學(xué)實(shí)踐中的、長(zhǎng)期困擾教師的問題和疑難，也就是說選題要具有代表性。由于是教師自己的問題，教師才會(huì)有持續(xù)、迫切的動(dòng)機(jī)去研究、去解決；由于是來自教學(xué)實(shí)踐的具體問題，這樣研究的目的更明確，研究的方法和手段更具操作性，研究的結(jié)果更具可測(cè)性。上述報(bào)告中選題是“二氧化碳和一氧化碳”，該課題是初中化學(xué)的經(jīng)典課題，教學(xué)法可謂“百花齊放”。由于課題內(nèi)容豐富，大多數(shù)教師會(huì)將其分兩課時(shí)完成，“二氧化碳”一課時(shí)，“一氧化碳”一課時(shí)，這種處理方法的優(yōu)點(diǎn)不多贅述，但有“割裂”之嫌。如能在一課時(shí)中將“兩兄弟”整合對(duì)比研究，同中求異，則更能體現(xiàn)物質(zhì)的多樣性，對(duì)比性質(zhì)的差異后，回溯結(jié)構(gòu)分析原因，推演兩者用途的差異，這樣“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的學(xué)習(xí)主線清晰明了，整個(gè)教學(xué)渾然一體，更利于學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的建構(gòu)。因此該課例研究的選題是有代表性的，也是一種新的嘗試和挑戰(zhàn)。

二、設(shè)計(jì)要有新穎性

課例研究中的教學(xué)設(shè)計(jì)一般有兩種方式：（1）首先由一位教師進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后在小組會(huì)上介紹教學(xué)設(shè)想與意圖，大家討論研究，對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行修改和補(bǔ)充，完善教學(xué)設(shè)計(jì)。（2）先進(jìn)行小組集體討論（集體備課），確定教學(xué)方案的框架結(jié)構(gòu)和教學(xué)細(xì)節(jié)，然后由上課教師寫出教案。課例研究是為了突破一些長(zhǎng)期困擾教師的教學(xué)問題和疑難，因此教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)不能因循守舊，要敢于嘗試、敢于創(chuàng)新，創(chuàng)新可能會(huì)失敗，但也會(huì)帶來解決問題的新方法和新思路，再經(jīng)過后續(xù)“反思”階段的“頭腦風(fēng)暴”，集思廣益，日臻完善，最終找到問題的滿意答案，這才是課例研究的真正意義所在。上述報(bào)告中的教學(xué)設(shè)計(jì)有一定的新穎性，如改變教材結(jié)構(gòu)，聯(lián)系碳的化學(xué)性質(zhì)先學(xué)一氧化碳，同化新知，降低學(xué)習(xí)難度；再如利用碳元素化合價(jià)變化，讓學(xué)生推測(cè)二氧化碳是否具有一氧化碳的性質(zhì)，滲透了高中“氧化還原反應(yīng)”的思想方法；再如最后用“轉(zhuǎn)化關(guān)系圖”打通物質(zhì)間的聯(lián)系，將迷惑的概念清晰化、零散的知識(shí)系統(tǒng)化、機(jī)械的記憶靈活化，便于學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的遷移運(yùn)用，實(shí)是“點(diǎn)睛之筆”。

三、反思要有可行性

在“反思性教學(xué)”、“反思性教師”、“教師成為研究者”以及課程改革理念的沖擊下，作為學(xué)校教研活動(dòng)的課例研究不僅僅局限于經(jīng)驗(yàn)的傳遞，而且更關(guān)注理念的更新，注重教師合作與反思的運(yùn)用，側(cè)重于讓每一位教師成為具有反思能力的教學(xué)實(shí)踐者。從促進(jìn)教師發(fā)展的意義上講，反思是課例研究中最重要的環(huán)節(jié)。反思的目的是要找出教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)踐與要研究、解決的問題之間的差距，提出修改的方案和細(xì)節(jié)。因此反思不要空談，而應(yīng)根據(jù)課堂觀察的結(jié)果，對(duì)照選題時(shí)所列出的若干問題，扎扎實(shí)實(shí)地談不足、談改進(jìn)措施，措施要具體、要可行，以此形成二次上課的方案。如上述報(bào)告的反思中提到“由于課時(shí)緊張，對(duì)于‘二氧化碳和一氧化碳對(duì)生活和環(huán)境的影響的教學(xué)比較薄弱”的問題，提出“學(xué)生自主梳理和課后調(diào)查報(bào)告”的改進(jìn)措施，措施具有可操作性，解決了“課時(shí)和教學(xué)深度”之間的矛盾。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡慶芳.課例研究，我們一起來[M].北京：教育科學(xué)出版社，2011