在化學教學中如何培養(yǎng)科學素質(zhì)

覃娜

【摘要】 《普通高中化學課程標準》指出：“使學生初步了解化學對人類文明發(fā)展的巨大貢獻，認識化學在實現(xiàn)人與自然和諧共處，促進人類和社會，可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，相信化學為實現(xiàn)人類更美好的未來將發(fā)揮它的重大作用，要使科學素質(zhì)培養(yǎng)跟人文素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合”。 科學素質(zhì)就是教學生怎樣做人，怎樣與自然、人和社會和諧相處。其目的就是要提高學生的文化修養(yǎng)、理論修養(yǎng)和道德修養(yǎng)。在化學教學中介紹化學與社會、生活、生產(chǎn)、科學技術(shù)等的密切聯(lián)系以及化學的重要應(yīng)用，對學生進行熱愛科學、熱愛自然、關(guān)心環(huán)境、決心為祖國社會主義建設(shè)獻身的高尚情操的教育。因此，在化學教育中加強科學素質(zhì)，培養(yǎng)學生良好的文化素質(zhì)和健全人格，達到人性與知性的統(tǒng)一，是當今教育改革的重點。如何在化學教學中培養(yǎng)學生的科學素質(zhì)？下面談?wù)勛约旱囊稽c見解。

【關(guān)鍵詞】 化學教學 培養(yǎng) 科學素質(zhì)

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2017）02-076-01

一、利用化學史培養(yǎng)學生的愛國精神

在化學教學中，聯(lián)系化學史實，介紹我國化學工業(yè)的歷史和現(xiàn)狀，使學生了解我國古代科技的輝煌，近代的落后挨打以及新中國建立后的嶄新面貌，能夠激發(fā)學生的民族自信心和愛國主義熱情，激發(fā)學生振興中華、為中華崛起而努力的雄心。例如造紙術(shù)：火藥的發(fā)明和運用分別比歐洲早10個世紀和5個世紀，造紙術(shù)和火藥是我國古代的重要的化學工藝，也是我國成為文明古國的標志，兩者的發(fā)明和運用推動了世界文明的進程，冶煉金屬和燒制瓷器也是我國古代重要的化學工藝，這些技術(shù)的發(fā)明也遠遠領(lǐng)先于世界各國。而另一方面，也應(yīng)使學生知道我國現(xiàn)代化學工業(yè)雖然取得一定的成就，但與發(fā)達國家的差距仍然相當大，從而把學習化學與自己的成才和祖國的前途聯(lián)系起來，激發(fā)報效祖國的使命感，增強學習動力，促進學生情感的健康發(fā)展，培養(yǎng)學生熱愛科學，熱愛祖國的優(yōu)良品質(zhì)。

二、利用化學教學塑造學生的高尚人格

培養(yǎng)青少年優(yōu)良的工作作風和艱苦奮斗的道德品質(zhì)是教育成敗的關(guān)鍵之一。講授合成氨工業(yè)時，介紹我國化學工業(yè)的奠基人一侯德榜先生的事跡，侯德榜先生早年留美攻讀化工，獲碩士、博士學位，一九二一年他懷著報效祖國的雄心壯志，毅然回國，在塘沽建起永利堿廠，刻苦鉆研改進生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異，于一九二五年在美國舉行的博覽會上獲得金質(zhì)獎?wù)?，為祖國爭光。以后他又潛心鉆研，于一九四三年提出了先進的《侯氏堿法 》，既打破了帝國主義對我國制堿技術(shù)的壟斷，也為世界的制堿工業(yè)做出了突出貢獻。

三、利用化學與生活培養(yǎng)學生的社會責任感

化學科學也是一把“雙刃劍”，發(fā)明了炸藥。發(fā)現(xiàn)了放射性物質(zhì)，使現(xiàn)代戰(zhàn)爭造成更大的災(zāi)難。當前社會生活中人們普遍關(guān)注的食品安全問題，一些不法商人利欲熏心，置人的生命安全于不顧，在食品生產(chǎn)中濫用添加劑，甚至將國家明令禁止的有毒物質(zhì)用于食品加工，對人民的生命安全造成極大的威脅。例如：2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件引發(fā)公眾對于奶制品的質(zhì)疑，三聚氰胺是一種以尿素為原料生產(chǎn)的氮雜環(huán)有機化合物，常溫下為白色單斜晶體，沒有顯著異味。目前主要用于木材加工、塑料、涂料、造紙、粘合劑、紡織、皮革、電器、醫(yī)藥、阻燃劑等生產(chǎn)過程中，三聚氰胺是種化工原料，可導致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。然而，這種化工原料卻被不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。經(jīng)衛(wèi)生部證實，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，三鹿毒奶案由2008年12月27日開始在河北開庭研審，2009年1月22日下判?？偣灿?個嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。三鹿停產(chǎn)后已宣告破產(chǎn)。又如：2011年“瘦肉精”事件等等。

因此在化學教育中，教師加強對學生人文價值取向——正確的人生觀、價值觀的指導尤為重要，要通過正、反兩方面的事例教育學生學會應(yīng)用所學知識為社會服務(wù)，而不是危害社會。教育學生關(guān)愛生命，增強學生的社會使命感和社會責任感。

四、利用實驗教學培養(yǎng)學生的團結(jié)合作精神和創(chuàng)新精神

化學教學的自身特點是實驗多，探索研究問題的機會多，學生動手實踐的幾率高。要想順利完成學習任務(wù)，合作意識和團隊合作精神就顯得非常重要。例如：在講到環(huán)境保護這一節(jié)內(nèi)容時，可以設(shè)計一個探究性實驗“關(guān)于湟川河水污染的研究性學習”。將一個班學生該分組參與研究。研究過程中，學生有分工也有協(xié)作。整個過程包括子課題的確定、查閱資料、實驗方案設(shè)計、市場調(diào)查、企業(yè)走訪、學習成果總結(jié)與匯報等，都由學生自己完成和實施。學生在參與探究活動過程中，不斷與教師和同學進行交流、合作，從心理上感受有人與自己共同分享成功、分擔問題是一件好事，作為集體可以獲得比個人努力更多的成績，從而有利于培養(yǎng)他們良好的交往能力，建立和諧的人際關(guān)系，培養(yǎng)學生的團結(jié)合作精神。

另外，精心組織學生積極開展課外實驗活動，可以使學生增加知識，擴大視野，開發(fā)智力，豐富課外生活，激發(fā)學生研討化學問題的濃厚興趣。可用如下形式進行課外化學實驗活動：一是組織實驗興趣小組，在教師的指導下，讓學生自愿組織起來，研究實驗教學中的問題，撰寫小論文，編輯實驗資料等。二是開展化學游戲，寓實驗于娛樂之中。定期舉辦化學晚會，開展化學游藝活動，通過科學性與趣味性、知識性與娛樂性的完美統(tǒng)一來適合生的特點，以提高實驗技巧，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

（本文為廣東省教育科學規(guī)劃課題“以名師工作室為平臺，促進教師專業(yè)發(fā)展的實踐研究”階段性研究成果之一，課題批準號為2013YQJK203）

[ 參 考 文 獻 ]

[1]中華人民共和國教育部.《普通高中化學課程標準》（實驗）.2003.

[2]全美君，劉愛民.新課程背景下如何在初中化學教學中滲透人文教育[J]，化學教育，2008（1）：28.

[3]王偉群，張兵，莊浩，等.《中學化學教育中人文教育的實踐與探索》[J].《化學教育》，2005，26 （8）： 27-30.

[4]王延芳，石輝.淺談新課程理念下高中化學實驗教學[J].2004，6（20），6-7.