高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)策略研究

聶大忠

摘 要：有機(jī)化學(xué)是高中化學(xué)中一個(gè)重要的組成部分，在高考當(dāng)中比重較大，因其種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，也是教師教學(xué)中的難點(diǎn)內(nèi)容之一。教師必須根據(jù)有機(jī)化學(xué)教學(xué)要求及任務(wù)，在明確難點(diǎn)所在的基礎(chǔ)上，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的共性和個(gè)性問題加以解決。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 教學(xué)策略 化學(xué)教學(xué)

高中有機(jī)化學(xué)在教學(xué)安排上課時(shí)少、內(nèi)容多，學(xué)生普遍感到有機(jī)化學(xué)要比無機(jī)化學(xué)難學(xué)，在學(xué)習(xí)上存在畏難情緒，對(duì)知識(shí)的吸收能力不強(qiáng)，不能靈活運(yùn)用知識(shí)。這對(duì)這樣的問題，教師應(yīng)首先明確有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，根據(jù)不同模塊的知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)調(diào)整教學(xué)策略，幫助學(xué)生越過有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的難關(guān)。[1]

一、高中有機(jī)化學(xué)的難點(diǎn)所在

1.概念數(shù)目繁多，不易區(qū)分

建立準(zhǔn)確、科學(xué)的有機(jī)化學(xué)概念是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)中概念眾多，互相之間有著緊密的聯(lián)系，不易區(qū)分。不僅有知識(shí)方面的概念，如同系物、官能團(tuán)、同分異構(gòu)體等，也有操作上的概念，如分離、純化、萃取、蒸餾、抽濾、重結(jié)晶等，學(xué)生容易混淆有相似點(diǎn)的不同概念。而且，有機(jī)化學(xué)中的概念與無機(jī)化學(xué)中構(gòu)建的知識(shí)體系有所區(qū)別，在無機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)當(dāng)中掌握的知識(shí)點(diǎn)不能遷移到有機(jī)化學(xué)當(dāng)中，造成學(xué)生在理解和記憶上存在一定困難。[2]

2.有機(jī)物構(gòu)成元素簡(jiǎn)單、結(jié)構(gòu)復(fù)雜

有機(jī)物雖然數(shù)目龐大，種類繁多，但所有的有機(jī)物都含有碳原子，在高中階段所學(xué)到的有機(jī)物大多含有氫、氧、氮、硫、鹵族元素等，碳原子特別容易以共價(jià)鍵方式跟其他原子結(jié)合形成穩(wěn)定的共價(jià)鍵，碳原子之間也能形成穩(wěn)定的共價(jià)鍵，還能以雙鍵或三鍵的形式相結(jié)合，碳原子特殊的成鍵能力成為有機(jī)物種類繁多的原因。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)在有機(jī)化學(xué)中表現(xiàn)的特別明顯，也是有機(jī)物的共同特征。

3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作難度較大

有機(jī)化學(xué)反應(yīng)緩慢、常伴有副反應(yīng)發(fā)生、條件控制嚴(yán)格，因此有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器及操作手段與無機(jī)實(shí)驗(yàn)相比更為復(fù)雜。例如，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常見的蒸餾反應(yīng)裝置中，不僅有反應(yīng)裝置，還有控溫裝置和分離提純裝置，在操作當(dāng)中要在蒸餾管中從下往上通水。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中必要的條件控制、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作顯得尤為重要，細(xì)節(jié)處理特別重要，這就必然增加了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作上的難度。[3]

4.計(jì)算題型眾多，不易掌握

有機(jī)化學(xué)中的計(jì)算題將有機(jī)化學(xué)知識(shí)與數(shù)學(xué)知識(shí)相結(jié)合，以數(shù)學(xué)為手段，以有機(jī)化學(xué)知識(shí)為依托，要在建立起正確的概念體系、理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，用化學(xué)計(jì)算定量的方法解決實(shí)際問題。解決有機(jī)化學(xué)計(jì)算題有一定的規(guī)律性，要應(yīng)用好等價(jià)轉(zhuǎn)化、分類討論等方法，善于總結(jié)歸納常用的計(jì)算方法和化學(xué)反應(yīng)定量關(guān)系，才能完成好有機(jī)化學(xué)計(jì)算。[4]

二、高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)策略探討

1.充分挖掘教材，鼓勵(lì)自主探究

教材是教師授課和學(xué)生學(xué)習(xí)的主要參照。教師在授課的過程中，一方面是要充分挖掘教材中的知識(shí)點(diǎn)，梳理好知識(shí)的條理，把知識(shí)點(diǎn)連接成線、編織成網(wǎng)，幫助學(xué)生構(gòu)建起學(xué)科知識(shí)體系，針對(duì)學(xué)習(xí)和解題中出現(xiàn)的典型思維誤區(qū)指點(diǎn)迷津，警示學(xué)生避開錯(cuò)路，少走彎路。另一方面，要鼓勵(lì)學(xué)生以教材為依托，進(jìn)行知識(shí)上的拓展。可以用生動(dòng)的實(shí)例補(bǔ)充教材以外的知識(shí)點(diǎn)，可以設(shè)置一些開放性的問題鼓勵(lì)學(xué)生自助探索，把教材里的死內(nèi)容變?yōu)榛顑?nèi)容，把學(xué)活的知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。

2.培養(yǎng)邏輯思維，提升科學(xué)素養(yǎng)

邏輯思維能力是正確、合理思考的能力，對(duì)于各門課程的學(xué)習(xí)都十分重要。在不同課程中，運(yùn)用邏輯思維的要點(diǎn)又各有側(cè)重。化學(xué)作為一門基礎(chǔ)性強(qiáng)、知識(shí)點(diǎn)多的課程，需要充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的觀察、比較、分析、綜合、抽象、概括、判斷、推理的能力，尤其是在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中。例如，在學(xué)習(xí)有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以借助于教學(xué)工具和多媒體課件，幫助學(xué)生在頭腦中把抽象的結(jié)構(gòu)具象化，并引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，通過“抽象-具象-再抽象”的過程，能夠在頭腦中構(gòu)建出對(duì)其他有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。結(jié)構(gòu)影響性質(zhì)，結(jié)構(gòu)是有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)，解決了結(jié)構(gòu)問題，有機(jī)化學(xué)中的一些難點(diǎn)自然迎刃而解了。

3.重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，鍛煉操作能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，是高中階段有機(jī)化學(xué)的核心內(nèi)容， 教師運(yùn)生易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。要把部分有探究?jī)r(jià)值的演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)，充分鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探索。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中，要讓學(xué)生在親身體驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、經(jīng)歷探究的過程中，鞏固學(xué)習(xí)成果，在鍛煉操作能力的同時(shí)，對(duì)有機(jī)化學(xué)中的概念有更深刻的理解。

4.注重課后反饋，準(zhǔn)確評(píng)價(jià)效果

化學(xué)內(nèi)容本就抽象，加之化學(xué)思想的豐富性，使得化學(xué)這門課難以掌握。而且化學(xué)作為理科與其他理科又有不同之處，尤其是有機(jī)化學(xué)部分，知識(shí)點(diǎn)多，需要記憶的內(nèi)容也多，而且高中學(xué)生個(gè)體差異較大，具有不同的發(fā)展?jié)撃?，教師要根?jù)學(xué)生的特點(diǎn)來組織設(shè)計(jì)課程，也要通過布置個(gè)性化的課后習(xí)題等方法，準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)課堂教學(xué)的效果，注意揚(yáng)長(zhǎng)避短，與課堂教學(xué)形成層次性和階梯性的鏈狀配合的效果。[5]

結(jié)語

有機(jī)化學(xué)雖然是高中化學(xué)當(dāng)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)板塊，但學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)并非無章可循。教師要注重在教學(xué)當(dāng)中進(jìn)行總結(jié)歸納，專注于有機(jī)化學(xué)與其他板塊的異同之處，激發(fā)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)在興趣，增強(qiáng)教與學(xué)的互動(dòng)性和課堂教學(xué)的生成性，形成有效教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和分析能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生克服有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的困境。

參考文獻(xiàn)

[1] 張達(dá)芬. 高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)體會(huì)[J]. 未來英才， 2015（9）：203-203.

[2] 周志秀. 淺談高中化學(xué)教學(xué)與環(huán)境教育的有機(jī)結(jié)合[J]. 青海環(huán)境， 2010， 20（3）：154-156.

[3] 黃兆金. 有機(jī)化學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的重要作用[J]. 教育界， 2015（19）：128-128.

[4] 武志偉. 高中有機(jī)化學(xué)概念的特點(diǎn)及其相應(yīng)的教學(xué)策略[J]. 新課程學(xué)習(xí)·下旬， 2014（3）：62-63.

[5] 徐衛(wèi)東. 高中有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)情探析[J]. 中學(xué)教學(xué)參考， 2015（2）：106-107.