實驗教學(xué)的點滴感悟

孫維娜

摘 要： 新課程帶來新氣象，為了適應(yīng)當(dāng)今教育對學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的需要，新化學(xué)課程賦予了化學(xué)實驗新的理念、新的目標與新的評價標準。本文就如何發(fā)揮實驗的在化學(xué)教學(xué)中的作用進行了探索，意在更有效地開展實驗教學(xué)，更好地實現(xiàn)化學(xué)新課程的教育目標。

關(guān)鍵詞： 實驗教學(xué) 探究性實驗 能力培養(yǎng) 生活實際

“化學(xué)是實驗的科學(xué)。只有實驗才是最高的法庭” 。實驗的神奇之處在于，它通過教師演示或組織學(xué)生親手實驗操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具象，變無形為有形，是學(xué)生快速掌握化學(xué)知識的捷徑之一，同時培養(yǎng)動手動腦能力，進而化學(xué)實驗素養(yǎng)得到進一步的提升?？梢哉f化學(xué)實驗是化學(xué)教育的基礎(chǔ)和必由之路。因此，教師在新課改下如何更好地發(fā)揮實驗在化學(xué)教學(xué)過程中的作用，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，促進學(xué)生的發(fā)展成為一項課題。

一、化學(xué)實驗與新課的導(dǎo)入

良好的開始是成功的關(guān)鍵。適合事宜、與“課”俱進的課堂導(dǎo)入是一次課堂教學(xué)能否達到預(yù)期效果的關(guān)鍵。在教學(xué)活動中運用正確而巧妙的方式或方法進行課堂導(dǎo)入，能給學(xué)生深刻的印象。成功的導(dǎo)入能夠提起學(xué)生聽課的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，觸動學(xué)習(xí)動機。因此，我認為一堂好課應(yīng)該一開始就扣人心弦，而實驗是激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的首要外部因素。教師導(dǎo)入新課時，如果巧妙安排一些簡單易做、色彩鮮明，甚至讓人匪夷所思的小實驗，激發(fā)學(xué)生的好奇心，使他們在短時間內(nèi)以最佳的心態(tài)進入角色，明確思維方向，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，就能達到一石激起千層浪的效果。

例如根據(jù)學(xué)生的年齡特點，在學(xué)習(xí)某些章節(jié)時，教師演示一些簡單有趣的實驗，不僅能增強教學(xué)的直觀性和趣味性，而且能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰?。比如在講“燃燒的條件”時，可先表演“燒不壞的手絹”的小魔術(shù)，學(xué)生均大感不解，急欲知道其中的奧秘，通過一個小小的趣味實驗，既活躍課堂教學(xué)氣氛，又培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果一定不錯。

又如在講鈉的化學(xué)性質(zhì)前，首先演示一個水能生火的實驗：在蒸發(fā)皿中放入少量乙醚和綠豆大小的鈉，然后用滴管滴加兩三滴水，結(jié)果蒸發(fā)皿中冒出熊熊火焰。學(xué)生看到這種異常的現(xiàn)象，既興奮又好奇。這樣，巧妙營造求知氛圍，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣。

二、化學(xué)實驗習(xí)慣的初步養(yǎng)成

前蘇聯(lián)教育家贊可夫說：“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的心理需要，這種教學(xué)方法就會變得高度有效。”在實驗課堂教學(xué)中，我們應(yīng)盡量構(gòu)建讓每一個學(xué)生喜歡的實驗設(shè)計，營造讓每個學(xué)生動手的實驗氛圍，以人為本，以趣為經(jīng)，以樂為源，以愛為動力，努力使實驗課教學(xué)觸及學(xué)生的精神需要，滿足學(xué)生的心理需求，引導(dǎo)學(xué)生從認知上接受，從情感上融洽，從行動上共振，以學(xué)生自信心的培養(yǎng)為例。

在演示實驗前，要讓學(xué)生了解實驗的目的和操作步驟，并根據(jù)預(yù)習(xí)的情況，寫出實驗可能發(fā)生的情況，準確記錄和表述實驗的現(xiàn)象，分析實驗的結(jié)果。這樣學(xué)生對實驗的觀察才會完整、清晰，才能做到有的放矢，使觀察獲得預(yù)期的效果。例如在做金屬鈉與水反應(yīng)的實驗時，如果學(xué)生不明確觀察目的，只能被金屬鈉與水反應(yīng)的響聲及鈉在水上的轉(zhuǎn)動吸引，而對鈉熔成小球并浮在水面則視而不見。相反，如果教師課前要求學(xué)生預(yù)習(xí)實驗，寫出預(yù)習(xí)報告，課堂上有意識地引導(dǎo)學(xué)生注意觀察鈉在燒杯中的位置，鈉的狀態(tài)，反應(yīng)后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，最后總結(jié)成“浮，游，熔，紅，聲”，使學(xué)生在實驗中對一個又一個新奇的現(xiàn)象及時觀察到，就會使他們對實驗觀察產(chǎn)生濃厚的興趣。

三、強化探究性實驗，培養(yǎng)科學(xué)探究精神

探索性實驗需要學(xué)生親自動手，近距離地觀察和思考，從失敗中吸取教訓(xùn)，從實驗中獲取寶貴經(jīng)驗，勇于面對困難，最終戰(zhàn)勝困難，這是常規(guī)實驗無法做到的。探索性實驗?zāi)艽龠M學(xué)生自主構(gòu)建新知識體系，從而學(xué)會學(xué)習(xí)，使學(xué)生終身受益。因此，為了提高學(xué)生的實驗探究能力，我們可以根據(jù)課本知識增設(shè)一些課本以外的實驗，實驗更具有個性化的特點，一些書本上未出現(xiàn)的現(xiàn)象更能激發(fā)學(xué)生的好奇心，促進學(xué)生探究興趣的提高，不僅使學(xué)生掌握一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能，而且培養(yǎng)和加強學(xué)生創(chuàng)新的思維和勇于實踐的意識。

教師在演示金屬鈉在氯氣中燃燒的實驗時，故意不吸金屬鈉表面的煤油，導(dǎo)致出現(xiàn)大量黑煙，學(xué)生頓時表現(xiàn)出驚奇不解（教材上明確指出鈉與氯氣燃燒出現(xiàn)的是應(yīng)該是大量的白煙）。

教師：黑煙的產(chǎn)生似乎不正常。我們來推斷一下鈉與氯氣反應(yīng)的產(chǎn)物應(yīng)當(dāng)是什么？ （生：是NaCl。）

教師：從理論上講，這個反應(yīng)應(yīng)當(dāng)產(chǎn)生什么現(xiàn)象呢？

學(xué)生：金屬鈉燃燒，產(chǎn)生白煙?？墒呛跓熓菑哪膬簛砟?？

教師：同學(xué)們可想一想，金屬鈉是如何保存的，再分析實驗中出現(xiàn)黑煙的原因。

學(xué)生：金屬鈉是保存在煤油中的，剛才老師取用的金屬鈉表面沾有不少煤油，在反應(yīng)中煤油也燃燒，就出現(xiàn)了黑煙。

教師：真是這樣么？我再做一遍實驗，大家注意觀察并且和剛才的實驗對比。

教師在重做實驗時，認真用濾紙擦干鈉表面的煤油，鈉在氯氣中燃燒時產(chǎn)生白煙。通過兩次實驗的對比，學(xué)生對鈉的性質(zhì)有進一步的認識，生成了課堂的精彩。

在正常的教學(xué)活動中，教師除了故意預(yù)設(shè)的實驗失誤以外，常常還會碰到一些事先沒有預(yù)料到的課堂演示實驗失敗或異常，這些偶然性事情的發(fā)生，使教師難以按教案設(shè)計的步驟進行教學(xué)。有些教師在出現(xiàn)教學(xué)意外后不知所措，自己心中沒底，故意掩蓋發(fā)生事實，篡改實驗數(shù)據(jù)，挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，降低他們的學(xué)習(xí)興趣。事實上，這些節(jié)外生枝的問題和活動說不定其價值正是我們所要追求的，也許更能妙手生花，使課堂教學(xué)妙趣橫生。

四、融化學(xué)實驗于日常生活

化學(xué)源于生活又高于生活，教學(xué)過程中把有關(guān)問題放到生活中啟發(fā)學(xué)生思考，可以使學(xué)生了解化學(xué)與社會、生活、科學(xué)技術(shù)等的密切關(guān)系。學(xué)生感到化學(xué)就在身邊，體會化學(xué)運用到現(xiàn)實生活中的價值，極大地增強學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有利于學(xué)生理解所學(xué)的知識和學(xué)以致用，從而從根本上消除或減輕人們對化學(xué)的誤解，以正視聽。

例如在講蛋白質(zhì)的變性時，可以直接利用生活中的熟雞蛋、咸鴨蛋的做法，醫(yī)院有酒精消毒，久置的衣物要日曬消毒等一些生活中的事例來說明變性的方法是：高溫，紫外線照射，加入有機物或重金屬鹽等。

又如在燃燒條件和滅火原理的實驗教學(xué)中可以提問學(xué)生：火災(zāi)會給人類的生命和財產(chǎn)造成巨大損失，如果我們的住房著火，是否要打開所有門窗？為什么？同時向?qū)W生滲透生命安全教育。

又如在講銨鹽的性質(zhì)時，銨態(tài)氮肥使用為什么要避光保存，使用是埋于土下，避免與堿性肥料共用，引出銨鹽受熱與分解會與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。

總之，化學(xué)是一門實驗性科學(xué)，化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科的生命線，化學(xué)教學(xué)無論怎樣強調(diào)實驗都不過分，提高實驗的有效性是化學(xué)教師永恒的主題。當(dāng)然，提高化學(xué)實驗課堂教學(xué)的有效性還需要化學(xué)教師在實踐中不斷反思、總結(jié)和研究。