基于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)研究

趙淑杰+李明堂+洪波+朱鶴

摘要：現(xiàn)代教育思想認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)的最高境界。在學(xué)習(xí)型、知識(shí)型社會(huì)，大學(xué)教育的使命不只是傳授有限的知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)大學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。有機(jī)化學(xué)是農(nóng)林高等院校本科生必修的重要基礎(chǔ)課程，本文總結(jié)了作者在有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)過(guò)程中通過(guò)構(gòu)建合理的課程體系、因材施教、改革教學(xué)手段和考核方式等方面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力所做的探索與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：自主學(xué)習(xí)能力；有機(jī)化學(xué)；課程體系；教學(xué)方法與手段

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）01-0115-02

有機(jī)化學(xué)是農(nóng)業(yè)院校許多專(zhuān)業(yè)重要的基礎(chǔ)課，尤其是對(duì)于中藥學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)、植物保護(hù)、應(yīng)用化學(xué)、生命科學(xué)等專(zhuān)業(yè)，有機(jī)化學(xué)更是占有極其重要的地位。掌握有機(jī)化學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，對(duì)學(xué)好后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課都有很大幫助[1]。但是，由于有機(jī)化合物數(shù)目龐大，反應(yīng)類(lèi)型眾多，反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜，許多學(xué)生對(duì)這門(mén)課程望而生畏。因此，如何引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)好這門(mén)課程是有機(jī)化學(xué)教學(xué)面臨的重要課題。當(dāng)前，為適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展提出了“終身學(xué)習(xí)”和“自主學(xué)習(xí)”的理念，自主學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)的最高境界[2]。因此大學(xué)教育的使命不只是傳授有限的知識(shí)，更重要的是幫助大學(xué)生普遍養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)能力。因此，本文將筆者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的一些探索、實(shí)踐和體會(huì)總結(jié)如下，與大家交流分享。

一、精選教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建合理課程體系

在當(dāng)前農(nóng)林類(lèi)高校，基礎(chǔ)課程的學(xué)時(shí)數(shù)日益減少，而課程的知識(shí)卻在更新和增加，因此教師必須結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生接受能力精選教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建合理的課程體系。本著“少而精，博而通”的教學(xué)思想，教學(xué)抓住基本內(nèi)容、突出重點(diǎn)、教深教透，使學(xué)生能舉一反三，觸類(lèi)旁通，融會(huì)貫通。例如結(jié)合本校中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，選用吉卯祉主編的全國(guó)高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)》[3]，此教材突出中藥學(xué)、藥學(xué)特色，在各類(lèi)有機(jī)化合物的舉例中盡量采用藥物為例，且在各章節(jié)后附加與本章對(duì)應(yīng)的代表性化合物。此教材將內(nèi)容分成有機(jī)化學(xué)基本概念和各類(lèi)有機(jī)化合物兩部分?；靖拍畈糠株U述有機(jī)化學(xué)基本理論知識(shí)，其中電子效應(yīng)和立體效應(yīng)是重點(diǎn)，是貫穿各個(gè)章節(jié)的主線；各類(lèi)有機(jī)化合物部分則介紹各類(lèi)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、制備和有關(guān)反應(yīng)歷程等。在具體教學(xué)過(guò)程中，考慮學(xué)生的基礎(chǔ)和接受能力，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的講授順序進(jìn)行調(diào)整，如將“立體化學(xué)基礎(chǔ)”這一章的內(nèi)容分散到不同章節(jié)中講解，構(gòu)象異構(gòu)在講烷烴和環(huán)烷烴時(shí)介紹，順?lè)串悩?gòu)放在烯烴講解，對(duì)映異構(gòu)放在芳香烴后獨(dú)立一章講解，這樣把復(fù)雜難理解的知識(shí)點(diǎn)分散開(kāi)，避免學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)吃力，厭學(xué)。另外，重點(diǎn)講授與中藥化學(xué)關(guān)系密切的糖類(lèi)、含氮化合物和雜環(huán)化合物3章內(nèi)容。簡(jiǎn)要介紹一些天然化合物的基本結(jié)構(gòu)，如甾體的母核、萜類(lèi)、蒽醌等，為學(xué)生后續(xù)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

二、聯(lián)系專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

課堂教學(xué)是學(xué)生獲得知識(shí)的主要途徑之一，是影響教育教學(xué)效果的主要因素之一[4]。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)多是注重知識(shí)的理論性和邏輯性，忽視了課程知識(shí)與實(shí)際生活、生產(chǎn)實(shí)踐的緊密聯(lián)系，使學(xué)生學(xué)習(xí)而不會(huì)用。在講授有機(jī)化學(xué)課程的各個(gè)環(huán)節(jié)，聯(lián)系專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。例如，在緒論的講解，首先采用回憶復(fù)習(xí)法，提問(wèn)學(xué)生“你還記得哪些學(xué)過(guò)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)？”，根據(jù)學(xué)生的回答，教師將內(nèi)容分類(lèi)分塊寫(xiě)在黑板上，在此基礎(chǔ)上總結(jié)有機(jī)化學(xué)將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，這樣就使學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的一些基本知識(shí)、結(jié)構(gòu)框架有所了解。向?qū)W生說(shuō)明有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)方法，減輕學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的恐懼，使學(xué)生“樂(lè)學(xué)”。其次，引導(dǎo)學(xué)生思考“有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象是什么？日常生活中與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的事物？對(duì)于自己的專(zhuān)業(yè)有多少了解？”等，通過(guò)提問(wèn)與總結(jié)，使學(xué)生了解學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程的必要性和重要性，從而“想學(xué)”。在授課過(guò)程中根據(jù)不同知識(shí)點(diǎn)融入專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)知識(shí)在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中的地位，知識(shí)點(diǎn)也由淺到深，由簡(jiǎn)到難。如對(duì)于環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在講解酚時(shí)會(huì)留給學(xué)生作業(yè)“污染水中酚的測(cè)定及處理”，講授胺類(lèi)物質(zhì)前，讓學(xué)生查閱“為什么嬰幼兒奶粉會(huì)摻加三聚氰胺？”等，而對(duì)中藥學(xué)和食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)過(guò)程中介紹“酚的成酯反應(yīng)時(shí)，以解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林的合成為例；在講羧酸的酸性時(shí)，聯(lián)系酸性天然產(chǎn)物一般先用堿水液提取，再加強(qiáng)酸使有機(jī)酸性物質(zhì)游離出來(lái)”等，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，其自主學(xué)習(xí)能力會(huì)逐漸提高。

三、突出重點(diǎn)，使知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)化

要使學(xué)生在有限課時(shí)內(nèi)掌握紛繁復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)眾多知識(shí)點(diǎn)，教師必須熟悉教材，善于歸納總結(jié)，抓住重點(diǎn)，將知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)進(jìn)行分析，使知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)化。對(duì)于基本概念和基礎(chǔ)理論，教師要在課堂上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，反復(fù)應(yīng)用；而對(duì)于一般性知識(shí)如化合物的命名和分類(lèi)等，只需作簡(jiǎn)要講解。教師要善于運(yùn)用立體化學(xué)、電子效應(yīng)這條主線，對(duì)各類(lèi)有機(jī)化合物作結(jié)構(gòu)分析，進(jìn)而指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)。這樣使學(xué)生能清晰了解有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的規(guī)律，進(jìn)而輕松掌握各章節(jié)內(nèi)容，也培養(yǎng)了學(xué)生歸納總結(jié)和舉一反三的能力。

四、合理布置作業(yè)，使學(xué)生學(xué)會(huì)分析解決問(wèn)題

有機(jī)化學(xué)課程要講授的內(nèi)容多，學(xué)生往往是聽(tīng)課時(shí)明白了，而課下很快又忘記，因此教師在講解過(guò)程中要多舉例子。有機(jī)化學(xué)課程學(xué)時(shí)少，因此課后要精心布置作業(yè)，使學(xué)生在完成作業(yè)的過(guò)程中鍛煉如何運(yùn)用有機(jī)化學(xué)知識(shí)，同時(shí)也逐漸學(xué)會(huì)如何記憶和掌握有機(jī)化學(xué)知識(shí)，漸漸學(xué)會(huì)自學(xué)。對(duì)于所留習(xí)題無(wú)時(shí)間講解的，教師將分析、解答過(guò)程及結(jié)果給學(xué)生參考，并且建立課程網(wǎng)站和聯(lián)系群等與學(xué)生交流。

五、改進(jìn)教學(xué)方法與手段，提高教學(xué)質(zhì)量

有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，理解時(shí)比較抽象，但是系統(tǒng)性很強(qiáng)。所以在教學(xué)過(guò)程中一定要充分運(yùn)用類(lèi)比法、歸納式、啟發(fā)式、邏輯推理法等教學(xué)方法[5]。在教學(xué)中減少大課精講細(xì)教的時(shí)間，留給學(xué)生足夠的探索空間和時(shí)間。

采取板書(shū)、模型演示、多媒體等教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，提高課堂效率。板書(shū)可以使學(xué)生掌握復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的寫(xiě)法，對(duì)于來(lái)龍去脈更清楚。多媒體教學(xué)通過(guò)圖形、文字、動(dòng)畫(huà)等使有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)形象、直觀，不僅激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也可加強(qiáng)其感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也使教師有更多時(shí)間專(zhuān)注于知識(shí)講解和與學(xué)生間互動(dòng)交流。如將銀鏡反應(yīng)、糖的顯色反應(yīng)等一些特殊反應(yīng)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)影像放在課件中，使枯燥的化學(xué)反應(yīng)變得生動(dòng)。搜集和篩選與課程有關(guān)的網(wǎng)絡(luò)上的優(yōu)秀教學(xué)資源，以及教師根據(jù)本校學(xué)生特點(diǎn)制作的課件、教學(xué)錄像等資源放置在有機(jī)化學(xué)的精品課程網(wǎng)站上，或者將信息獲得和使用方法交給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)自己的情況自由去選擇學(xué)習(xí)，做到因材施教。

六、改革考評(píng)方式，體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)結(jié)果

將有機(jī)化學(xué)課程考核分為三部分，一是平時(shí)成績(jī)占20%，平時(shí)主要考察學(xué)生出勤、課堂討論、課外作業(yè)、課堂測(cè)驗(yàn)等，以調(diào)動(dòng)學(xué)生認(rèn)真對(duì)待課堂；二是期中考試占30%，在課程中期采用開(kāi)卷考試，學(xué)生可以帶教材，也可以帶參考資料，既檢驗(yàn)了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，也使學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)情況有一個(gè)認(rèn)識(shí)，做出評(píng)價(jià)，從而思考自己的學(xué)習(xí)方法是否合適，以便在后面的學(xué)習(xí)中進(jìn)行合理調(diào)整；三是期末考試占50%，采用閉卷考試，考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。通過(guò)多元考核方式使學(xué)生逐步掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)和技能，體現(xiàn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的結(jié)果，也培養(yǎng)和提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

總之，大學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是一個(gè)日積月累的復(fù)雜過(guò)程，需要教師在教學(xué)過(guò)程中要不斷探索，多角度、深層次的研究大學(xué)生自主學(xué)習(xí)與教育模式之間的關(guān)系，在教學(xué)實(shí)踐中為學(xué)生營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)氛圍，因材施教，幫助學(xué)生正確定位。這一切需要教師付出更多的時(shí)間和精力，教師要真正做到愛(ài)教育事業(yè)、愛(ài)學(xué)生、尊重學(xué)生、接納學(xué)生，一切為了學(xué)生。

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Study on Organic Chemistry Teaching Based on Students' Self Regulated Learning

ZHAO Shu-Jie，LI Ming-tang，HONG Bo，ZHU He

（College of Resources and Environment，Jilin Agricultural University， Changchun 130118， China）

Abstract：The modern educational thought that autonomous learning is the highest level of learning. It's more important that mission of university education is to cultivate the students' self regulated learning ability than just to impart knowledge， in learning and knowledge society. Organic chemistry is an important basic course for undergraduate students of agricultural and forestry colleges and universities. This paper summarizes the exploration and practice of stimulate students' learning interest and cultivate the self regulated learning ability in organic chemistry theory teaching process through constructing reasonable curriculum system， teach students in accordance with their aptitude， the reform of teaching and assessment methods and other aspects.

Key words：Autonomous learning ability； Organic chemistry； Curriculum system； Reform of teaching and assessment methods