關(guān)于室內(nèi)設(shè)計(jì)軟裝課程教學(xué)案例解析

王麗娜

摘 要：在室內(nèi)設(shè)計(jì)軟裝課程的教學(xué)過(guò)程中，多數(shù)學(xué)生因?qū)I(yè)知識(shí)匱乏，導(dǎo)致設(shè)計(jì)作品普遍呈現(xiàn)出華而不實(shí)的誤區(qū)，盡管富麗堂皇卻給人格調(diào)錯(cuò)位的生硬感，缺少歷史的情懷和文化的底蘊(yùn)。本文通過(guò)在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以英式下午茶空間為例，分析如何深化理論知識(shí)，提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：風(fēng)格 英式下午茶 生活習(xí)慣

一、軟裝課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

軟裝課程是室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程之一，該課程注重培養(yǎng)學(xué)生的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐能力，通過(guò)理論知識(shí)的儲(chǔ)備，激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)興趣。其中，教學(xué)方法是否得當(dāng)也直接影響學(xué)生專業(yè)技能水平。在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，因?yàn)橹T多因素的影響，使得教學(xué)質(zhì)量難以得到有效保障。學(xué)生設(shè)計(jì)作品普遍呈現(xiàn)出華而不實(shí)的誤區(qū)，一味的追求奢華的環(huán)境氛圍，缺少了歷史的文脈與底蘊(yùn)。甚至一些學(xué)生在軟裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，打著混搭的旗號(hào)，大到裝修風(fēng)格小到掛畫(huà)飾品生硬的搭配在一起。混搭是指超過(guò)三種以上的風(fēng)格組合在一起，做混搭首先要明確主題風(fēng)格，以一種風(fēng)格作為主風(fēng)格，搭配其他兩種風(fēng)格來(lái)烘托氛圍。因而，混搭并不意味著混亂，而是將風(fēng)格迥異、材料不同的東西都融合在一起，讓人感覺(jué)舒適、協(xié)調(diào)。混搭的最高境界就是融合、氣質(zhì)相同。

二、深化理論知識(shí)，提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力

軟裝課程內(nèi)容分為八大塊，地毯、窗簾、飾品、花藝、掛畫(huà)、燈具、家具、床品。在以往的教學(xué)過(guò)程中，老師通常會(huì)根據(jù)相應(yīng)的風(fēng)格以填鴨式、滿堂灌的教學(xué)方法，講解該風(fēng)格的歷史時(shí)刻、社會(huì)情形、建筑結(jié)構(gòu)、家具造型、色彩和相應(yīng)搭配的飾品等等，因此提到與歷史情形相關(guān)的內(nèi)容學(xué)生就覺(jué)得很枯燥，要記憶的東西好多好難，在實(shí)踐過(guò)程中普遍出現(xiàn)了拼湊作品和華而不實(shí)的現(xiàn)象。因此，要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，采用交流、互動(dòng)等方式，引導(dǎo)學(xué)生成為課堂主題，圍繞現(xiàn)有的知識(shí)進(jìn)行拓展和聯(lián)想，提出新的問(wèn)題，在答疑解惑的過(guò)程中，最終形成系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

例如，做英式下午茶空間，我們需要明確幾個(gè)核心的元素，時(shí)間、人物、起因以及生活習(xí)慣和相應(yīng)的禮儀，然后通過(guò)生活習(xí)慣的而聯(lián)想出相應(yīng)家具、餐具、飾品的選擇。通過(guò)故事化的講解讓學(xué)生學(xué)習(xí)軟裝成為是一件很有趣的事情。

1.時(shí)間、人物、生活需求

我認(rèn)為風(fēng)格就是指一個(gè)人或者是一個(gè)階層的人在特定社會(huì)生產(chǎn)力下，他們的生活需求、情感需求、喜好等等的社會(huì)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)風(fēng)格可以從當(dāng)時(shí)的代表人物或某一個(gè)階層的人物去研究，對(duì)人物的認(rèn)知就是對(duì)風(fēng)格的認(rèn)知的開(kāi)始。

英式下午茶起源于1840年維多利亞時(shí)期，也稱為“鍍金時(shí)代”這個(gè)時(shí)代是大英帝國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)代，文化藝術(shù)蓬勃發(fā)展，人們醉心于追求藝術(shù)文化的內(nèi)涵及精致生活品味，在打造空間時(shí)呈現(xiàn)出極度注重裝飾的特點(diǎn)，甚至過(guò)分的裝飾蓋過(guò)了實(shí)際的使用功能，各種裝飾主題來(lái)自復(fù)古風(fēng)格，哥特復(fù)古式、文藝復(fù)興復(fù)古式、洛可可復(fù)古式，在這樣的時(shí)代背景下，做英式下午茶空間很細(xì)膩不會(huì)放過(guò)任何一個(gè)可以裝飾的元素。下午茶是由一位公爵夫人安娜貝德芙7世發(fā)明創(chuàng)造的，原因非常簡(jiǎn)單從生活需求中來(lái)，當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的早餐很豐盛，午餐較簡(jiǎn)便，晚餐時(shí)間為晚上八點(diǎn)，午飯和晚飯時(shí)間間隔太久，公爵夫人在下午便感覺(jué)非常餓，吩咐仆人每日下午四點(diǎn)準(zhǔn)備紅茶和點(diǎn)心充饑，公爵夫人很享受下午茶時(shí)間，不必穿著正式的禮服也沒(méi)有繁縟的用餐禮節(jié)，感覺(jué)非常的輕松自在，也經(jīng)常邀請(qǐng)親友一起享用，度過(guò)輕松愜意的午后時(shí)光。很快這樣的生活方式在上流社會(huì)流行開(kāi)來(lái)，下午茶也成為了上流社會(huì)的專屬享受。英國(guó)貴族也賦予了下午茶優(yōu)雅的形象和豐富華美的品飲方式，隨著時(shí)間的變革漸漸的變成了招待友人歡聚的社交的茶會(huì)，進(jìn)而衍生出各種禮節(jié)，下午茶也就變得專業(yè)化、規(guī)范化和復(fù)雜化，對(duì)家具的陳設(shè)、器皿的選擇、女性的著裝、茶品點(diǎn)心都有了規(guī)范化的要求。雖然現(xiàn)代的下午茶形式已經(jīng)簡(jiǎn)化很多，但是餐桌上茶器、點(diǎn)心盤(pán)的陳設(shè)擺放、紅茶的正確沖泡方式依舊繼承傳統(tǒng)流傳至今。

在教學(xué)內(nèi)容的組織上以分析當(dāng)時(shí)核心代表人物及生活需求作為切入點(diǎn)，了解風(fēng)格的由來(lái)和當(dāng)時(shí)人們的生活習(xí)慣，在由生活習(xí)慣進(jìn)行拓展和聯(lián)想，標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶喝什么茶？用什么器皿喝？配什么茶點(diǎn)？選什么家具？等等相關(guān)問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行思考，然后再帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)，最終讓學(xué)生對(duì)相應(yīng)風(fēng)格的核心點(diǎn)形成深刻的印象，變成自己系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架。

最終希望在學(xué)習(xí)的過(guò)程中讓學(xué)生明白，做設(shè)計(jì)作品不僅僅是空間的流線、家具的陳設(shè)，而是每個(gè)家具、飾品背后的故事。當(dāng)時(shí)人們?yōu)槭裁聪矚g這樣的陳設(shè)形式？可以反映出什么樣的情感？反映到當(dāng)今我們的現(xiàn)代的生活方式中可以怎么去延續(xù)使用？未來(lái)還可以怎么去變化？具備這樣的歷史知識(shí)做出來(lái)的設(shè)計(jì)才是有文脈有情懷的設(shè)計(jì)。

2.生活習(xí)慣

對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)一天中有兩個(gè)非常重要的茶點(diǎn)時(shí)間，一個(gè)是早上的叫醒茶一個(gè)是下午茶，他們認(rèn)為是上帝恩賜給他們，因而英國(guó)人將下午紅茶時(shí)間做成了文明世界的生活方式。標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶只喝紅茶，專用的下午茶有中國(guó)的祁門(mén)紅茶、印度的大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、斯里蘭卡紅茶，在早期以中國(guó)的祁門(mén)紅茶為主，因?yàn)橹袊?guó)到歐洲的路途遙遠(yuǎn)，價(jià)格昂貴茶在當(dāng)時(shí)是英國(guó)是貴族的專屬品。后來(lái)在英國(guó)的殖民地斯里蘭卡種植紅茶，輸入英國(guó)，但是遠(yuǎn)在中國(guó)的祁門(mén)紅茶依舊是英國(guó)人下午茶的最?lèi)?ài)。現(xiàn)代的下午茶形式已經(jīng)簡(jiǎn)化很多，但是對(duì)餐桌的擺設(shè)非常講究，有茶具、三層點(diǎn)心盤(pán)、糖罐、奶盅、餐巾、鮮花等等擺在圓桌上，桌布選擇刺繡或蕾絲花邊棉質(zhì)桌布，這些傳統(tǒng)的陳設(shè)延續(xù)至今。茶具首選瓷制茶具，西方宮廷對(duì)于瓷器的喜愛(ài)可以追溯到路易十五洛可可時(shí)期，洛可可之母皮蓬杜，因喜愛(ài)東方文化使得大量中國(guó)的瓷器涌入宮內(nèi)，無(wú)法割舍對(duì)金屬和東方瓷器的喜愛(ài)，讓工匠將對(duì)東方的花瓶等瓷器做了二次改造和金屬結(jié)合在一起，把瓶口進(jìn)行切割配上金屬的花紋裝飾，起到了華美的裝飾作用也可以遮擋切割的裂痕，直到我們現(xiàn)在看到很多法式的飾品如瓷器花瓶都配有金屬把手、頸飾和底座，就是源于皮蓬杜對(duì)東方瓷器的喜愛(ài)。瓷器作為飾品和生活用品的使用一直延續(xù)到了維多利亞時(shí)期，除了東方的瓷可以選擇，英國(guó)本土的骨瓷也是非常出名。標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶首選瓷質(zhì)茶具，如果沒(méi)有瓷質(zhì)茶具也可以用銀質(zhì)茶器代替，銀本身就代表著精致的生活。在維多利亞時(shí)期，財(cái)富的累積使這個(gè)時(shí)期呈現(xiàn)出注重裝飾的時(shí)代特征，因此在生活用品的選擇上很注生活的品質(zhì)感。當(dāng)時(shí)的貴族只用這兩種茶具喝茶，如果沒(méi)有這兩種材質(zhì)的茶具是不會(huì)選擇其他材質(zhì)的茶具喝茶這就是貴族的一種情懷。銀光閃閃、晶瑩剔透的細(xì)瓷杯碟、銀質(zhì)茶具在缺乏陽(yáng)光的英國(guó)，透著英國(guó)人對(duì)陽(yáng)光的渴望。

從生活需求出發(fā)品嘗蛋糕、三明治和各種點(diǎn)心也是下午茶的重要部分，因此在英式下午茶的餐桌上還要陳設(shè)一個(gè)非常重要的器皿是三層點(diǎn)心盤(pán)，底層放放置咸味三明治，中間放英國(guó)傳統(tǒng)的點(diǎn)心松餅，頂層放甜味的水果塔。茶點(diǎn)的食用順序是由淡到重，由咸而甜的法則，讓味蕾慢慢品出食物的真味。

打造標(biāo)準(zhǔn)下午茶空間選用的家具是小圓桌，4人為標(biāo)配，維多利亞時(shí)期的家具風(fēng)格為復(fù)古風(fēng)格，延續(xù)了哥特、文藝復(fù)興、洛可可時(shí)期家具的特征，尺度偏大多采用曲線的形式，雕飾以洛可可渦卷紋、哥特風(fēng)格的尖塔紋、文藝復(fù)興式的絞纏紋為主，家具的大尺度和繁復(fù)的花紋體現(xiàn)的是宮廷的華麗及下午時(shí)光的閑適。由于維多利亞時(shí)期呈現(xiàn)出注重裝飾的時(shí)代特征，小圓桌上鋪設(shè)的雙層桌布極具當(dāng)時(shí)注重裝飾與女性化的特征，布藝材質(zhì)選擇“棉”棉質(zhì)更加符合放松閑適的下午主題，當(dāng)然不同風(fēng)格不同時(shí)期的布藝選擇都是不同的，維多利亞時(shí)期強(qiáng)調(diào)的是貴族的情懷化和女性化，在布藝的紋樣和工藝上更顯精致，多選用2層桌布，底層為植物花卉紋樣的棉質(zhì)拖地桌布，上層為白色網(wǎng)眼布，充分凸顯了女性化。不同風(fēng)格主題相對(duì)應(yīng)的材質(zhì)是不同的，例如路易十四巴洛克風(fēng)格，家具布藝多選用深色的天鵝絨，巴洛克風(fēng)格被我們譽(yù)為是男性化的風(fēng)格代表人物是路易十四，在布藝的選擇上會(huì)選擇和男性匹配的天鵝絨，天鵝絨在當(dāng)時(shí)是最為昂貴的面料，而且富有金子般的光澤和厚重的手感，可以體現(xiàn)宮廷的華美和男性化。而路易十五洛可可風(fēng)格被稱為是女性化的風(fēng)格，由皮蓬杜一手打造，在裝飾和材質(zhì)選擇上充滿了浪漫和女性的柔美，家具面料首選絲織品，絲綢具有柔和的質(zhì)感和華美的光澤，切合了女性的柔美感，使用絲綢還有一個(gè)重要的原因是成就洛可可風(fēng)格的皮蓬杜很喜歡東方的文化，所以在整個(gè)洛可可風(fēng)格中充滿了東方元素，在空間的軟裝飾品中除了會(huì)用瓷器、絲綢在家具的圖案紋樣經(jīng)常使用東方題材的人物。

可見(jiàn)，相應(yīng)風(fēng)格的家具、軟裝飾品的選擇，并不僅僅立意于外觀架構(gòu)與視覺(jué)效果之上，當(dāng)你潛心解讀時(shí)，將發(fā)現(xiàn)每一件家具的選擇與陳設(shè)，背后都有一段故事，一場(chǎng)情懷，一份對(duì)于文化根基傳承，可以透過(guò)陳設(shè)的選擇傳遞出不同的情感意義。之所以，想要做出有主張、有情懷、有文脈的設(shè)計(jì)，就必須理清當(dāng)時(shí)人們的生活需求、社會(huì)狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、餐飲文、生產(chǎn)方式、思想觀念等等，提煉出具有代表性的元素特質(zhì)，轉(zhuǎn)化在相應(yīng)的風(fēng)格中，喚起觀賞者的心理共識(shí)。這樣我們的設(shè)計(jì)作品將充滿歷史的深度和沉淀。文藝復(fù)興時(shí)期英國(guó)偉大的劇作家、詩(shī)人莎士比亞曾說(shuō)過(guò)，“沒(méi)有德行的美貌，是轉(zhuǎn)瞬即逝的，可是因?yàn)槟愕拿烂仓?，有一顆美好的靈魂，所以你的美貌是永存的”正如莎士比亞論述的那樣，軟裝外在的美麗是重要的，然而與外在美麗相比，擁有美好的設(shè)計(jì)靈魂就顯得更為關(guān)鍵。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，軟裝設(shè)計(jì)作為一個(gè)綜合性學(xué)科，在教學(xué)內(nèi)容上要從不同角度進(jìn)行精心設(shè)計(jì)、合理組織，通過(guò)改善教學(xué)方法強(qiáng)化學(xué)生對(duì)軟裝知識(shí)的理解，提高專業(yè)實(shí)踐能力。

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作者單位：山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院