淺談近代德國工業(yè)化的發(fā)展及其對德國產(chǎn)品設(shè)計(jì)的影響

樊搏

摘要：很難想象，兩次世界大戰(zhàn)的發(fā)起并戰(zhàn)敗者——德國，現(xiàn)已成為世界第四大經(jīng)濟(jì)體。而德國產(chǎn)品以其質(zhì)量牢靠，省時(shí)省力深入人心。德國的產(chǎn)品設(shè)計(jì)代表著理性與科技，并反映了日耳曼人民勤勞，刻苦的民族性情。對于工業(yè)設(shè)計(jì)的從業(yè)者和學(xué)習(xí)者來說，研究德國技術(shù)以及德國設(shè)計(jì)是課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。也是深層次看待設(shè)計(jì)并完善自我的一個(gè)必不可少的過程。文章在淺析德國工業(yè)化的基礎(chǔ)上，同期對于德國產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展作出適當(dāng)比較。

關(guān)鍵詞：德國技術(shù)；德國產(chǎn)品設(shè)計(jì)；影響；傳承

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中圖分類號：TB47 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-2832（2016）06-0094-03

一、德國工業(yè)化的發(fā)展

19世紀(jì)初期的德國，在第一次工業(yè)革命的大背景之下，依舊沒有顯示出過多的優(yōu)勢，甚至可以說，比起英法諸國，德國只是一個(gè)落后的農(nóng)業(yè)國家，英國是第一次工業(yè)革命的發(fā)起國，而法國卻率先進(jìn)入了民主主義時(shí)代。從地理位置來講，德國深處歐洲腹地，與丹麥，荷蘭，比利時(shí)，法國，瑞士等多個(gè)國家接壤，這種領(lǐng)土無天然邊界性，注定要負(fù)擔(dān)它政治上的沉重命運(yùn)。

真正為這個(gè)國家?guī)碛绊懙牟皇堑聡旧恚峭瑫r(shí)代的法國和英國，但是德國改革卻從一開始就與其他國家存在著本質(zhì)的區(qū)別，它是一場自發(fā)的從上而下的運(yùn)動，其出發(fā)點(diǎn)是為了保證統(tǒng)治階級的絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。隨之形成的國家意識形態(tài)里，也沒有出現(xiàn)像法國似的民主革命，或者英國似的工業(yè)革命，倒是出現(xiàn)了一種以哲學(xué)導(dǎo)向?yàn)橹鞯男滦蝿莞母铩＃▓D1）

（一）萌芽期（1835-1850年）

德國工業(yè)化大致開端于19世紀(jì)30年代的中期，它是隨著關(guān)稅同盟的確立而正式開始的。盡管在萊茵河流域以及個(gè)別地區(qū)，18世紀(jì)后期已開始接受英國的新技術(shù)，人們在杜塞爾多夫建立起了一家運(yùn)用蒸汽機(jī)的棉紡織廠，但是所有這些不過是一種還處于從根本上講由農(nóng)業(yè)決定的環(huán)境中的斑晶而已。隨著第一次工業(yè)革命的深化，英國紡織工業(yè)早已在歐洲市場處于壟斷，而且由于關(guān)稅同盟的領(lǐng)導(dǎo)者普魯士，對于英國的商貿(mào)進(jìn)行了一場交易——在英國向容克打開谷物市場的同時(shí)，同盟地區(qū)也得向英國制造業(yè)產(chǎn)品打開市場。這樣就迫使德國的紡織工業(yè)更加雪上加霜，從根本上阻礙了德國走出一條類似英國式的發(fā)展道路。

因此德國政府另辟蹊徑，從重工業(yè)入手，鐵路業(yè)代替紡織業(yè)成為德國技術(shù)革命的排頭兵。1835年，德國第一條鐵路成功建成，它比紡織業(yè)更迅猛的帶動了整個(gè)德意志的工業(yè)進(jìn)程，并且鐵路的鋪建同期也拉動冶金和燃料的消耗，1850年前后，德國的煤、鋼產(chǎn)量整體翻了一番。

（二）發(fā)展期（1850-1873年）

1850年普魯士政府頒布了憲法，從根本上保障國家穩(wěn)定運(yùn)行。鐵路業(yè)的發(fā)展同時(shí)也加快了技術(shù)的變革，煤、鐵、蒸汽錘與齒輪構(gòu)成了工業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。經(jīng)濟(jì)持續(xù)的增長，使工業(yè)從漠視領(lǐng)域變成國家整體經(jīng)濟(jì)的命脈部門。這場工業(yè)化的突破通過鐵路的發(fā)展被進(jìn)一步向前推進(jìn)，紡織業(yè)與棉紡業(yè)早已實(shí)現(xiàn)了全面的機(jī)械化，電氣業(yè)似乎也開始冒頭——1847年，西門子公司率先開辟了德國第一條公共電報(bào)線路。

（三）繁榮期（1873-1913年）

1862年俾斯麥上臺，并于1866年擊敗奧地利統(tǒng)一德國。隨著1871年德意志正式建國，技術(shù)革命的持續(xù)進(jìn)步同時(shí)也標(biāo)志著德國電氣時(shí)代的正式到來，工業(yè)化呈現(xiàn)飛躍式發(fā)展的態(tài)勢。到20世紀(jì)初，德國已趕上法、英，成為歐洲工業(yè)第一強(qiáng)國。1913年前后，煤產(chǎn)量上升到19150萬噸；生鐵產(chǎn)量上升到1933萬噸；鋼的產(chǎn)量上升到1930萬噸，遠(yuǎn)超英、法總和，唯有美國可與之抗敵。而且在電氣、化學(xué)、光學(xué)三個(gè)新興工業(yè)部門方面，德國也不甘落后，后來居上向傳統(tǒng)霸主英、美發(fā)起挑戰(zhàn)。

二、工業(yè)化的發(fā)展帶來的設(shè)計(jì)運(yùn)動變革

技術(shù)的發(fā)展，自然也就帶來了消費(fèi)品的普及。紡織機(jī)，蒸汽機(jī)等一系列生產(chǎn)機(jī)器的運(yùn)用，使得原本僅僅為貴族服務(wù)的產(chǎn)品也逐漸流入到尋常百姓家。面對種種的轉(zhuǎn)變，新時(shí)代的藝術(shù)家或者也可以說是設(shè)計(jì)者，是迷茫的更是困惑的，藝術(shù)早已不僅是服務(wù)上層社會的消遣。

隨著新時(shí)代、新產(chǎn)品的出現(xiàn)，借助于原始資本積累的暴發(fā)戶們也需要奢靡的裝飾，來彰顯他們逐步上升的社會地位。由此我們可以看到，18、19世紀(jì)無論是在建筑還是用品，都是以其過度的裝飾為主要的流行趨勢——洛可可、巴洛克、山花套疊的裝飾手法屢見不鮮。

因此第一次世界博覽會，恰好成為工業(yè)浮躁化代表的井噴口，也就不足為奇。各個(gè)國家為了顯示其國力財(cái)富的優(yōu)越，盡其所有鑄建著自以為美的產(chǎn)品。然后這真的是美嗎？真的是為大眾所接受的事物么？接下來的藝術(shù)家們，為此進(jìn)行了一系列的探討。

（一）工藝美術(shù)運(yùn)動

首先出現(xiàn)于英國的工藝美術(shù)運(yùn)動，以威廉·莫里斯為先驅(qū)。少年的莫里斯隨母親參觀了第一次水晶宮工業(yè)博覽會，并對其展出品感到痛心疾首的思慮，機(jī)械過度的裝飾，毫無手工藝品的細(xì)致靈巧。他想發(fā)起一個(gè)運(yùn)動，就是恢復(fù)手工業(yè)，讓浮躁的人們重新認(rèn)識傳統(tǒng)價(jià)值美的所在，其代表作品紅屋就是一個(gè)特別好的例子，里面所有的裝飾家居品都是莫里斯本人及其朋友親力親為。但是有一點(diǎn)，工藝美術(shù)者卻沒有注意到，工業(yè)化是一種必不可少全球進(jìn)步的趨勢，這是不可阻擋的，一味的否定工業(yè)技術(shù)所帶來的成果，必定將這場運(yùn)動引入失敗的深淵。英國是最早工業(yè)化和最早意識到設(shè)計(jì)重要性的國家，但卻未能最先建立完成工業(yè)化設(shè)計(jì)體系，原因就在于此。

（二）新藝術(shù)運(yùn)動

比工藝美術(shù)稍后的新藝術(shù)運(yùn)動，最先出現(xiàn)的是法國，代表人物包括：霍爾塔、威爾德、吉馬德、高迪等。相較工藝美術(shù)運(yùn)動，其在設(shè)計(jì)思想上并沒有太大的進(jìn)步，新藝術(shù)運(yùn)動主要的特征就是強(qiáng)調(diào)曲線美，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)在裝飾的過程中，不能一味的模仿自然物，而是要有自我的思考，再從中提煉出美的精髓。新藝術(shù)在本質(zhì)上是一場裝飾運(yùn)動，但它用抽象的自然花紋與曲線，脫掉了守舊、折中的外衣。

（三）青春風(fēng)格

新藝術(shù)的后半時(shí)期，隨著自然風(fēng)格的深入，在德國本土也開始出現(xiàn)曲線風(fēng)格的變革——青春風(fēng)格，該運(yùn)動的代表人物也就是德國設(shè)計(jì)之父，彼得貝倫斯。青春風(fēng)格，得名于《青春》雜志，活動中心設(shè)在慕尼黑，延綿的曲線逐漸得到限制，這是新藝術(shù)轉(zhuǎn)向功能主義的一個(gè)重要步驟。

（四）工業(yè)同盟

真正使德國的設(shè)計(jì)走向發(fā)展的是穆特修斯及其盟友們所創(chuàng)立的德國工業(yè)同盟。同盟的宗旨依舊是發(fā)展德國產(chǎn)品，擴(kuò)大德國產(chǎn)品的市場。穆特修斯從英國歸來后，帶來了許多英國的先進(jìn)思想，同時(shí)又受到美國標(biāo)準(zhǔn)化的影響，聯(lián)盟的成立從文化角度解決勞動關(guān)系和勞動精神問題，而不是從政治和階級斗爭角度。它提倡通過藝術(shù)使勞動恢復(fù)它本來的意義?？茖W(xué)技術(shù)不能用它的方式解釋美，新時(shí)代的美學(xué)需要全新的表達(dá)方式，藝術(shù)與工業(yè)的結(jié)合就像理想與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合。在聯(lián)盟中，最負(fù)盛名的非貝倫斯莫屬，1907年，貝倫斯受聘擔(dān)任德國通用電氣公司AEG的藝術(shù)顧問，開始了他作為工業(yè)設(shè)計(jì)師的職業(yè)生涯。（圖2）

（五）包豪斯

提起工業(yè)設(shè)計(jì)，就無法回避包豪斯，包豪斯是現(xiàn)代主義的集大成者，也是世界上第一所以設(shè)計(jì)教育為主的學(xué)校，之后諸多的設(shè)計(jì)院校都以包豪斯的教學(xué)模式為基礎(chǔ)。包豪斯實(shí)踐了功能主義主要包括以下幾個(gè)方面：（1）包豪斯是一次偉大意義的設(shè)計(jì)革命，嘗試人與人、人與機(jī)的新關(guān)系；（2）把功能的概念擴(kuò)展成使用要求，以人為中心設(shè)計(jì)原則；（3）功能主義把制造看作設(shè)計(jì)過程的一部分；（4）設(shè)計(jì)是針對大眾的需求；（5）試創(chuàng)造出一種新的和諧友好的人際關(guān)系和勞動關(guān)系。

包豪斯的影響，不在于它的實(shí)際成就，而在于它的精神。包豪斯的思想在一段時(shí)間內(nèi)被奉為現(xiàn)代主義的經(jīng)典。但是包豪斯的局限也逐漸為人們所認(rèn)識，例如包豪斯追求全新的制造方式與設(shè)計(jì)模型，過分強(qiáng)調(diào)抽象的集合形式，忽略人的主觀感受。（圖3）

（六）烏爾姆設(shè)計(jì)學(xué)院

二戰(zhàn)過后出現(xiàn)的烏爾姆設(shè)計(jì)學(xué)院本質(zhì)也是包豪斯的追隨者，但是與前期的包豪斯不同，新的時(shí)代需要更新的教學(xué)手法。在烏爾姆的設(shè)計(jì)教學(xué)中，它更多的偏向科學(xué)技術(shù)教學(xué)，讓設(shè)計(jì)更加的有規(guī)律有秩序可循。烏爾姆造型學(xué)院與德國博朗股份公司的合作是設(shè)計(jì)直接服務(wù)于工業(yè)的典范。這種合作產(chǎn)生了豐收的成果，使博朗公司的設(shè)計(jì)至今仍被看成優(yōu)良產(chǎn)品的代表和德國文化的成就之一。（圖4）

（七）后烏爾姆時(shí)代的德國設(shè)計(jì)

如果說20世紀(jì)50年代是現(xiàn)代主義取得決定性勝利的時(shí)候，那么20世紀(jì)60年代則是設(shè)計(jì)風(fēng)格走向多元化的開端。二戰(zhàn)后期的德國，現(xiàn)代主義仍在持續(xù)發(fā)展，但簡潔風(fēng)格在設(shè)計(jì)界的一統(tǒng)天下的地位已被打破。到20世紀(jì)70年代中期，德國設(shè)計(jì)界也出現(xiàn)了一批試圖跳出理性主義圈子的設(shè)計(jì)師，他們希望通過更加自由的造型來增加設(shè)計(jì)品的趣味性。被稱為“設(shè)計(jì)怪杰”的柯拉尼就是這一時(shí)期最具爭議性的設(shè)計(jì)師之一，其作品具有空氣動力學(xué)和仿生學(xué)的特點(diǎn)。1982年，艾斯林格以為維佳公司設(shè)計(jì)的亮綠色電視機(jī)為契機(jī)，正式創(chuàng)立青蛙（Frog）公司。青蛙公司的設(shè)計(jì)既保持了德國設(shè)計(jì)原有的嚴(yán)謹(jǐn)與簡練，又帶有后現(xiàn)代主義的新奇、怪誕、甚至嘻戲般的特色，在設(shè)計(jì)界獨(dú)樹一幟，很大程度改變了20世紀(jì)末的設(shè)計(jì)潮流。

三、工業(yè)與設(shè)計(jì)的進(jìn)步對德國產(chǎn)品的影響

提起德國產(chǎn)品，人們自然會想到德國汽車，以及琳瑯滿目的大型機(jī)械用具。20世紀(jì)，隨著技術(shù)與設(shè)計(jì)的進(jìn)步，用戶的需求不僅僅局限于物質(zhì)世界的三寸之地，面對市場中眼花繚亂的消費(fèi)品，一波又一波的新風(fēng)格，新浪潮沖擊著設(shè)計(jì)師的思路。

然后反觀德國，工業(yè)設(shè)計(jì)的造型似乎并未隨著市場波動而自亂陣腳，德國的設(shè)計(jì)好像總是那么特別，不為流行趨勢所動，卻透露出自己獨(dú)有的藝術(shù)感。二次世界大戰(zhàn)之前，工業(yè)設(shè)計(jì)就在德國有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而德意志聯(lián)盟促進(jìn)藝術(shù)與工業(yè)結(jié)合的思想和包豪斯的機(jī)械美學(xué)仍然在很長一段時(shí)間內(nèi)，影響著德國產(chǎn)品的生產(chǎn)與制造。隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)興，聯(lián)邦德國成為世界上先進(jìn)的工業(yè)化國家之一，并發(fā)展了一種強(qiáng)調(diào)技術(shù)表現(xiàn)為特征的造型風(fēng)格。

（一）功能性與形式性

現(xiàn)代主義的關(guān)鍵因素是功能主義和理性主義。而功能主義的實(shí)際卻是一種持續(xù)了兩百年的哲學(xué)思想，早在18世紀(jì)就已出現(xiàn)。每一件優(yōu)良的德國產(chǎn)品都可以說是功能主義的產(chǎn)物，但是說德國產(chǎn)品過于功能化從而失去了應(yīng)有的美感，此話卻不然。在德國的設(shè)計(jì)中，始終存在著一種對立而統(tǒng)一的矛盾，那就是功能性與形式性。在工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展歷史中，各個(gè)藝術(shù)流派也對功能與形式的依附關(guān)系存在著不同的看法，而德國產(chǎn)品從一開始就明確“形式追隨功能”的口號，并力圖平衡技術(shù)與美，真正的使產(chǎn)品服務(wù)于人。

眾所周知，德國人的民族性情是理性的，并且二戰(zhàn)后德國的重建也需要理性與秩序的思維方式，因而造成在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)制造中更加注重實(shí)際功能。但是反過來說，就設(shè)計(jì)的目的而言，功能性是產(chǎn)品的出發(fā)點(diǎn)，也是產(chǎn)品存在的唯一因素，如果一個(gè)產(chǎn)品，連使用者最基本的需求也滿足不了的話，更無形式美可言。

（二）人本性與產(chǎn)品性

早在包豪斯時(shí)期設(shè)計(jì)從業(yè)者就明確提出“藝術(shù)與技術(shù)的新統(tǒng)一，設(shè)計(jì)的目的是人而不是產(chǎn)品，設(shè)計(jì)必須遵循自然客觀的法則”，由此可見，人本性在德國產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的重要作用。

在德國，無論是設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)者，還是從業(yè)者，產(chǎn)品制造的起始點(diǎn)始終是從人的基本需求開始。德國的產(chǎn)品不受任何模式的限制，德國設(shè)計(jì)師也具有發(fā)散性思維的特點(diǎn)，與國內(nèi)產(chǎn)品事務(wù)所注重產(chǎn)品開發(fā)、效果圖美觀性表現(xiàn)不同，德國公司更加在意設(shè)計(jì)流程化與產(chǎn)品需求化，產(chǎn)品的制造一定是彌補(bǔ)消費(fèi)市場真正的空缺，而不是隨意的臆想產(chǎn)生。

（三）傳統(tǒng)性與科技性

雖然德國的設(shè)計(jì)是很現(xiàn)代的，但是科技的進(jìn)步并未阻礙傳統(tǒng)工藝的發(fā)展。無論是萊卡相機(jī)的傳承還是大眾汽車堅(jiān)守，我們都能體會到德國設(shè)計(jì)師對于現(xiàn)代要素與傳統(tǒng)文化的把控。傳統(tǒng)手工藝是一個(gè)國家文化的重要組成部分，當(dāng)代德國設(shè)計(jì)教育注重學(xué)校教學(xué)與工廠實(shí)踐雙軌制并行的原因也在于此。

20世紀(jì)后期，綠色設(shè)計(jì)的概念孕育而生，所謂的綠色設(shè)計(jì)，源于人們對于現(xiàn)代技術(shù)文化所引起的環(huán)境及生態(tài)的反思，著眼于人與自然的生態(tài)平衡關(guān)系，在設(shè)計(jì)過程的每一個(gè)決策中都充分考慮到環(huán)境效益，采取技術(shù)手段盡量減少對環(huán)境的破壞。

天性節(jié)儉的德國人也不甘落后。其實(shí)從70年代開始，德國設(shè)計(jì)師就對綠色設(shè)計(jì)的理論和實(shí)踐做出探索，利用先進(jìn)的本國科技與模塊化設(shè)計(jì)相結(jié)合，從機(jī)械、光電、材料、化工等多方面入手，從根本上減少產(chǎn)品使用對于環(huán)境的負(fù)影響。

小結(jié)

縱觀德國工業(yè)化的發(fā)展，堅(jiān)實(shí)的科學(xué)技術(shù)賦予產(chǎn)品設(shè)計(jì)更多樣化的藝術(shù)表現(xiàn)。盡管理性、高科技等詞早已成為德國產(chǎn)品的標(biāo)簽，但這并不代表德國設(shè)計(jì)的全部。2011年在德國漢諾威工業(yè)展上，德國政府首次引用“德國4.0”即利用物聯(lián)網(wǎng)媒介來提高德國工業(yè)制造水平，這也就預(yù)示著在不久的將來，德國工業(yè)設(shè)計(jì)會以另外的一種姿態(tài)，給產(chǎn)品制造界的從業(yè)者和學(xué)習(xí)者帶來全新的啟迪。