例析生物學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力

康思婷

【摘要】本文總結(jié)了在生物學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力的三種策略：讓學(xué)生以“小品”的形式表演科學(xué)故事，主動(dòng)參與課堂;學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，讓學(xué)生“說(shuō)出”坐標(biāo)曲線圖;倡導(dǎo)學(xué)生辯論式地交流探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。

【關(guān)鍵詞】生物教學(xué) ?培養(yǎng) ?表達(dá)能力

【基金項(xiàng)目】本文系教育部福建師范大學(xué)基礎(chǔ)教育課程研究中心課題“‘能力導(dǎo)向的生物課堂有效教學(xué)的探索與研究”（項(xiàng)目號(hào)KCBI02015001）研究成果。

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）32-0182-01

在生物學(xué)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，表達(dá)和交流作為科學(xué)探究的最后一步，是學(xué)生對(duì)探究結(jié)果的展示過(guò)程，也是整個(gè)科學(xué)探究教學(xué)中教師容易忽視的環(huán)節(jié)。如何提高學(xué)生的表達(dá)能力，是每一位生物學(xué)教師關(guān)心和思考的問(wèn)題。本文結(jié)合教學(xué)體會(huì)，談?wù)勗谏飳W(xué)教學(xué)中使用的三種有效教學(xué)策略。

1.讓學(xué)生以“小品”的形式表演科學(xué)故事，主動(dòng)參與課堂

表達(dá)的前提是參與。高中生物學(xué)中展示了大量的生命科學(xué)史的內(nèi)容。課堂教學(xué)中，如果采用講授式教學(xué)法，會(huì)使科學(xué)史內(nèi)容變得枯燥無(wú)味，很容易使學(xué)生游離于課堂。相反，若教師能對(duì)科學(xué)史內(nèi)容進(jìn)行巧妙地設(shè)計(jì)，讓學(xué)生以“小品”的形式展現(xiàn)科學(xué)故事，使學(xué)生積極地參與課堂，從而促使學(xué)生深刻理解知識(shí)的發(fā)生過(guò)程，體會(huì)生命科學(xué)研究的思維與方法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力。

案例1 ?在“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”一節(jié)中，教材的資料分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”可以采取學(xué)生表演小品的形式。首先，教師安排角色，課前先請(qǐng)七位同學(xué)扮演旁白、巴斯德、李比希、畢希納、薩姆納、切赫、奧特曼，閱讀資料分析，精心準(zhǔn)備小品的對(duì)話內(nèi)容。其次，學(xué)生表演小品，七位同學(xué)用語(yǔ)言、身體動(dòng)作、面部表情等充分表演小品，展示從19世紀(jì)到20世紀(jì)人們對(duì)酶本質(zhì)的探索過(guò)程。最后，教師及時(shí)點(diǎn)評(píng)：旁白同學(xué)以時(shí)間為線索串起整個(gè)小品，幾位“科學(xué)家”用語(yǔ)氣詞表達(dá)了自己強(qiáng)烈的情感，并且清楚地闡述觀點(diǎn)，從而使同學(xué)們體會(huì)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般特點(diǎn)。

2.學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，讓學(xué)生“說(shuō)出”坐標(biāo)曲線圖

如果說(shuō)，參與式教學(xué)是給學(xué)生提供表達(dá)的機(jī)會(huì)，那么，教師的傾聽(tīng)是激發(fā)學(xué)生表達(dá)的欲望。坐標(biāo)曲線題考查了學(xué)生對(duì)曲線與文字，文字與曲線的相互轉(zhuǎn)化等方面的綜合能力。無(wú)論怎樣的坐標(biāo)曲線題，都需要學(xué)生讀懂圖，先把圖轉(zhuǎn)化為文字，與之相關(guān)的問(wèn)題才能解決。如何提高學(xué)生的解題能力呢？教學(xué)實(shí)踐表明，讓學(xué)生“說(shuō)出”坐標(biāo)曲線圖不失為一種有效的方式。

案例2 ?（2015·河北五個(gè)一名校聯(lián)盟）用35S和32P標(biāo)記的噬菌體分別侵染細(xì)菌，經(jīng)短時(shí)間保溫后，用攪拌機(jī)攪拌，然后離心得到上清液和沉淀物，檢測(cè)上清液中35S和32P的放射性以及被侵染細(xì)菌的存活率，得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說(shuō)法不正確的是（ ）

圖1

A.①攪拌的目的是將吸附在細(xì)菌上的噬菌體與細(xì)菌分離

B.②攪拌時(shí)間小于1分鐘時(shí)，沉淀物中的放射性很高

C.③在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中細(xì)菌沒(méi)有裂解，沒(méi)有子代噬菌體釋放出來(lái)

D.④若被侵染細(xì)菌的存活率下降，細(xì)胞外35S放射性會(huì)增高

教師布置任務(wù)：安排學(xué)生表述圖1的橫縱坐標(biāo)，解釋圖中三條曲線的走勢(shì)，解決題中的設(shè)問(wèn)。學(xué)生說(shuō)題：（1）讀完題干，并分析該題中坐標(biāo)圖可知，橫坐標(biāo)為“攪拌時(shí)間（0-6分鐘）”，而縱坐標(biāo)為“被侵染細(xì)菌存活率的百分比，細(xì)胞外35S和32P的放射性的百分比”。（2）三條曲線的走勢(shì)分析：在攪拌的6分鐘中，被侵染細(xì)菌的存活率一直為100%，表明被侵染細(xì)菌全部存活，沒(méi)有子代噬菌體釋放出來(lái);在0-2分鐘內(nèi)，通過(guò)攪拌使噬菌體的蛋白質(zhì)外殼與細(xì)菌分離，細(xì)胞外35S的放射性的百分比升高;整個(gè)過(guò)程中，由于沒(méi)有子代噬菌體釋放出來(lái)，所以細(xì)胞外32P的放射性一直較低，基本不變。（3）聯(lián)設(shè)問(wèn)：①噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)，蛋白質(zhì)外殼吸附在細(xì)菌外面，通過(guò)攪拌使蛋白質(zhì)外殼與細(xì)菌、沒(méi)侵染成功的噬菌體與細(xì)菌分離;②攪拌時(shí)間小于1分鐘時(shí)，噬菌體的蛋白質(zhì)外殼與細(xì)菌不能很好地分離，沉淀物中的放射性很高;③由圖可知，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中被侵染細(xì)菌全部存活，沒(méi)有子代噬菌體釋放出來(lái);④如果被侵染細(xì)菌的存活率下降，細(xì)胞外32P放射性會(huì)增高。分析題目中各選項(xiàng)，此題答案是D。

整個(gè)說(shuō)題過(guò)程，教師更多地扮演傾聽(tīng)者的角色，把師生對(duì)話的主體交給學(xué)生。學(xué)生通過(guò)說(shuō)題，鍛煉了曲線轉(zhuǎn)化為文字的能力。除此之外，也掌握了解決坐標(biāo)曲線題的方法。

3.倡導(dǎo)學(xué)生辯論式地交流探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論

辯論是激活學(xué)生思維、培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)能力的最佳的方式。教師可以利用教材中的探究實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論和辯論。認(rèn)識(shí)在討論中提高，表達(dá)能力自然隨之提高。

案例3 ?在“植物細(xì)胞的吸水和失水”探究實(shí)驗(yàn)一節(jié)的教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師會(huì)引導(dǎo)學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：①植物細(xì)胞原生質(zhì)層是一層半透膜;②水分跨成熟植物細(xì)胞的運(yùn)輸是通過(guò)滲透作用實(shí)現(xiàn)的;③水分跨成熟植物細(xì)胞運(yùn)輸?shù)脑硎牵寒?dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，植物細(xì)胞失水;當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，植物細(xì)胞吸水。但最后的表達(dá)和交流環(huán)節(jié)，教師往往會(huì)忽視。

筆者認(rèn)為可以組織學(xué)生討論如下問(wèn)題：①預(yù)期在實(shí)驗(yàn)結(jié)果中出現(xiàn)，則假說(shuō)成立;②預(yù)期沒(méi)有在實(shí)驗(yàn)結(jié)果中出現(xiàn)，則假說(shuō)被否定，或可能是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中或操作過(guò)程中的一些失誤導(dǎo)致，這就需要尋找原因，修改設(shè)計(jì)方案，或重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作;③如果細(xì)胞壁也是一層半透膜，則不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象;④如果沒(méi)有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象與動(dòng)物細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相似;⑤植物細(xì)胞由于有細(xì)胞壁的保護(hù)作用，不會(huì)由于過(guò)多吸水而漲破。通過(guò)討論，各種各樣的意見(jiàn)、想法相互碰撞激蕩，回想共鳴，使學(xué)生加深對(duì)水分跨植物細(xì)胞膜運(yùn)輸原理的理解，并鍛煉交流表達(dá)能力。