應(yīng)用型人才培養(yǎng)下作物栽培學(xué)教學(xué)方法改革

趙輝　王喜英　劉國權(quán)　劉楊舟

摘 要 作物栽培學(xué)是高校農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，傳統(tǒng)的作物栽培學(xué)教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，課堂教學(xué)方法的改革勢在必行。本文從啟發(fā)式教學(xué)，PBL教學(xué)，案例式教學(xué)，TBL教學(xué)，“翻轉(zhuǎn)”教學(xué)，MOOCs教學(xué)等進(jìn)行了教學(xué)方法改革探析，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生成為具有較強(qiáng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型農(nóng)學(xué)人才。

關(guān)鍵詞 作物栽培學(xué) 教學(xué)方法 教學(xué)改革 應(yīng)用型人才培養(yǎng)

0 引言

當(dāng)前，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和高等教育大眾化的推進(jìn)，培養(yǎng)應(yīng)用型人才已是高等教育從精英教育向大眾教育發(fā)展的必然產(chǎn)物。應(yīng)用型人才是指能夠把所學(xué)的理論知識和實踐技能應(yīng)用到實際的生產(chǎn)、生活中的技能型人才。①②③作物栽培學(xué)是農(nóng)學(xué)的一個重要分支學(xué)科。它的充實和豐富直接關(guān)系著農(nóng)業(yè)科學(xué)水平的提高。農(nóng)業(yè)科學(xué)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的總結(jié)，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)祥的淵源。作物栽培學(xué)是農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展、植保、農(nóng)化等專業(yè)開設(shè)的實踐型、應(yīng)用型課程，對理論知識和實踐能力的要求都比較高。

該課程與地方經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展密切相關(guān)的專業(yè)課，是地方應(yīng)用型大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課程，是一門理論和實踐相統(tǒng)一的綜合性應(yīng)用型課程。目前，關(guān)于作物栽培學(xué)教學(xué)方式單一，多以課堂講解為主，文字較多，圖片較少，學(xué)生對相關(guān)知識點難以理解。針對目前作物栽培學(xué)教學(xué)中存在的問題，教師采取有效的教學(xué)方法改革，調(diào)動學(xué)生的積極性和興趣。

1 作物栽培學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

作物栽培學(xué)是一門綜合性科學(xué)，主要運(yùn)用農(nóng)學(xué)、土壤學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科的知識，探討作物的生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量和品質(zhì)及其與環(huán)境之間的關(guān)系，實現(xiàn)作物的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)及持續(xù)發(fā)展。⑤新形勢下，農(nóng)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)方式和學(xué)生生源發(fā)生了很大的改變，然而作物栽培學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和方法沒有進(jìn)行改革。在一定程度上，使學(xué)生對相關(guān)知識點和內(nèi)容的理解有難度，學(xué)生常常感到困惑，難以梳理出清晰的思路。

目前，作物栽培學(xué)教學(xué)主要采取傳統(tǒng)的“滿堂灌”和“填鴨式”教學(xué)模式。作物栽培學(xué)由于是基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)人數(shù)較多且課程內(nèi)容多，但學(xué)時有限。很多教師為完成工作進(jìn)度，常常采取“滿堂灌”的教學(xué)方法，主要以教師講解為主，學(xué)生處于被動的“填鴨式”狀態(tài)，教師缺乏與學(xué)生的有效互動，沒有積極引導(dǎo)學(xué)生有效地思考問題，教學(xué)效果不佳。當(dāng)今，雖然多媒體已經(jīng)作為教師教學(xué)的輔助工具，但是由于教師教學(xué)任務(wù)繁重和科研壓力大，教師制作的課件僅僅局限于文字，缺乏一些是圖片及相關(guān)視頻，不利于學(xué)生對相關(guān)知識點的掌握。學(xué)生往往采取靠死記硬背的方式來掌握相關(guān)知識點，但由于基礎(chǔ)理論貫穿于整個作物栽培學(xué)內(nèi)容，他們將會發(fā)現(xiàn)沒有掌握相關(guān)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)將會越來越難。在這種情況下，很多學(xué)生對作物栽培學(xué)的學(xué)習(xí)逐漸失去興趣。

2 作物栽培學(xué)教學(xué)方法

2.1 啟發(fā)式教學(xué)

啟發(fā)式教學(xué)是以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、自覺性和主動性為起點，以科學(xué)地引導(dǎo)學(xué)生思維，并訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維方法為手段，達(dá)到發(fā)展學(xué)生能力為目的的教學(xué)方法。⑥針對作物栽培學(xué)的內(nèi)容多且抽象難懂，學(xué)生一般缺乏感性認(rèn)識和興趣。教師應(yīng)根據(jù)作物栽培的特點，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生積極性的進(jìn)行思考，培養(yǎng)學(xué)生的興趣和主動性，使學(xué)生能夠很好地理解和掌握相關(guān)知識。通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，提高學(xué)生對知識點的認(rèn)知度，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，達(dá)到良好的教學(xué)效果。

2.2 PBL教學(xué)

PBL教學(xué)法-基于問題學(xué)習(xí)（Problem-Based Learning）是一種以學(xué)生為主體的典型教學(xué)方法，就是以提出問題、分析問題、解決問題為線索，并把這一線索始終貫穿于整個教學(xué)過程。PBL 教學(xué)提出學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容以問題為起點。因此，教師應(yīng)根據(jù)作物栽培學(xué)的進(jìn)度安排，針對核心理論和知識點合理有序地安排一系列問題，讓學(xué)生來解決。通過問題的提出，學(xué)生可以主動搜集相關(guān)知識，可以隨時與同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，從中不斷地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高學(xué)習(xí)效率。比如，在講解“施肥種類和施肥量”時，教師可以在課前提出簡單的問題，為什么進(jìn)行施肥？施肥的方式？在課中，教師應(yīng)針對一些難點提出問題進(jìn)行討論，來讓學(xué)生更好地理解和掌握。如：營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)如何運(yùn)輸？等等。課后，教師可以提出一些總結(jié)性或者拓展性的問題，來加深學(xué)生對本章節(jié)的學(xué)習(xí)和知識面的深化。教師要做好PBL教學(xué)，需要有極大的熱情做好課前準(zhǔn)備工作，在備課前要掌握學(xué)生的知識面深度和廣度，學(xué)生的興趣點等內(nèi)容，只有緊密聯(lián)系學(xué)生實際，恰當(dāng)、適量地提出問題，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)的效果。

2.3 案例式教學(xué)

案例式教學(xué)法，是指在教學(xué)過程中，緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，聯(lián)系實際生活中發(fā)生的典型實例，以輔助說明或證明教學(xué)內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)、思考興趣，培養(yǎng)他們認(rèn)識、解決問題能力的一種教學(xué)方法。⑦由于作物栽培學(xué)內(nèi)容多、概念抽象，很多農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生只靠死記硬背的方式來記憶，使很多學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)意義不大。針對這種情況，可以采取在教學(xué)中引進(jìn)一些常見案例，讓學(xué)生模擬運(yùn)用相關(guān)知識對該作物病蟲害進(jìn)行分析和討論。例如講到作物缺素癥狀時，可以提出黃瓜缺鉀的案例。讓學(xué)生分析鉀在植物體內(nèi)的形態(tài)及運(yùn)輸方式，使理論知識與實際有效結(jié)合。通過采用案例教學(xué)，很多抽象的概念和反應(yīng)機(jī)理將會變得具體而生動，提高教學(xué)效率。同時，將會增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，培養(yǎng)學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力。

2.4 TBL教學(xué)

TBL 指以團(tuán)隊為基礎(chǔ)的教學(xué)（Team-Based Learning，TBL）是2002 年美國教育學(xué)家Michaelsen 在PBL 教學(xué)基礎(chǔ)上改革創(chuàng)新并逐漸興起的一種有助于促進(jìn)學(xué)習(xí)者團(tuán)隊協(xié)作精神、注重人的創(chuàng)造性、靈活性與實踐特點的新型成人教學(xué)模式。⑧⑨作物栽培由于理論多，內(nèi)容枯燥抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。采取TBL教學(xué)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性；培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)，獲得知識的能力；培養(yǎng)學(xué)習(xí)團(tuán)隊協(xié)作能力，提高個人表達(dá)能力，有利于對理論知識的掌握，適應(yīng)了應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。在開展TBL教學(xué)時，教師是引導(dǎo)者和組織者，需要對整個授課內(nèi)容能夠有效掌控，來實現(xiàn)作物栽培學(xué)各章節(jié)內(nèi)容知識的系統(tǒng)性和完整性。

2.5 “翻轉(zhuǎn)”教學(xué)

“翻轉(zhuǎn)”教學(xué)是相對于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式而言的，它將“教”與“學(xué)”的時間進(jìn)行了顛倒，讓課堂教學(xué)時間和學(xué)生課外時間翻轉(zhuǎn)過來。⑩學(xué)生利用課外時間，學(xué)習(xí)老師提前制作好的課件來進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。通過采取這種教學(xué)模式，學(xué)生可以提前對作物栽培學(xué)相關(guān)知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中對存在的疑難問題進(jìn)行總結(jié)，以便在課堂上讓教師進(jìn)行解答。教師在課堂上將有更多的時間與學(xué)生進(jìn)行互動、答疑解惑、對知識討論、擴(kuò)展，有利于學(xué)生對作物栽培學(xué)的理論進(jìn)行很好的理解，使有些知識在課上實現(xiàn)內(nèi)化。課堂解惑后，學(xué)生在利用課外時間進(jìn)行再學(xué)習(xí)，可以加深對作物栽培學(xué)理論知識的有效理解和掌握。學(xué)生由被動的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榱酥鲃訉W(xué)習(xí)，逐漸成為課堂的主角，使作物栽培學(xué)的學(xué)習(xí)不再成為難點。

2.6 MOOCs 教學(xué)

MOOCs（又稱“慕課”）由斯蒂芬·唐斯和喬治·西蒙斯于 2008 年提出的術(shù)語。MOOCs提供的免費(fèi)、持續(xù)、高端的學(xué)習(xí)，讓在校學(xué)生在獲取新技能的同時，有效提高了他們的知識水平和就業(yè)能力。豘作物栽培學(xué)是基礎(chǔ)課程，多學(xué)科之間交叉、滲透的作用巨大，但由于該課程內(nèi)容繁雜，學(xué)時有限，在課堂有限的時間內(nèi)理解難度大。為此，可以嘗試開展MOOCs教學(xué)，可以讓不同年級的學(xué)生在不同的時間和空間內(nèi)可以學(xué)習(xí)作物栽培學(xué)的相關(guān)知識。通過采取MOOCs教學(xué)，學(xué)生可以主動學(xué)習(xí)，可以發(fā)揮自己的個性，有利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。但在MOOCs學(xué)習(xí)中，教師需要對學(xué)生學(xué)習(xí)中的疑難問題進(jìn)行有效的解答，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)成效進(jìn)行有效的監(jiān)督和評價。

3 結(jié)論

作物栽培學(xué)只有進(jìn)行有效的教學(xué)改革，以現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)和方法，找到教學(xué)方法改革的切入點，才能篩選出適合學(xué)生需要的教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，真正培養(yǎng)出“下得去、用得上”的高素質(zhì)實用型人才。

注釋

① 姜凱月.地方新建本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式構(gòu)建[J].中國管理信息化，2005.1.

② 蔡敬民，魏朱寶.應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略思考[J].中國高等教育，2008（12）：58-60.

③ 郎耀秀.系統(tǒng)論視閾下新建本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系之構(gòu)建[J].學(xué)術(shù)論壇，2011（7）：203-206.

④ 于振文.作物栽培學(xué)（北方本）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

⑤ 王榮棟，尹經(jīng)章.作物栽培學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2005.1.

⑥ 陶沼靈.啟發(fā)式教學(xué)方法研究綜述[J].中國成人教育，2007（4）：139-40.

⑦ 林麗，任安經(jīng)，袁文俊.充分利用第二課堂，提高醫(yī)學(xué)生素質(zhì)與能力[J].醫(yī)學(xué)教育探索，2007.6 （5）：420-4211.

⑧ Michaelsen LK，Baumann Knight A，F(xiàn)ink LD，editors. Team based learning：a transformative use of small groups[M]. Westport，CT：Praeger Publishers，2002：32-35.

⑨ Michaelsen LK，Sweet M，Parmelee DX.Team-based learning：small group learnings next big step[M].New York：John Wiley Sons，2008：1-99.

⑩ 楊晗，稅正偉，鮮義才，等.“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中的問題探討[J].鴨綠江，2005（1）：100-143.

高太光，任樹偉，麗敏，等.MOOCs 環(huán)境下高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)混合教學(xué)模式研究[J].高等理科教育，2005（1）：101-105.