巧設(shè)情境，激活化學(xué)實驗教學(xué)

康曉丹　衷明華

【摘 要】 化學(xué)作為一門自然科學(xué)，實驗是化學(xué)學(xué)科的首要特征?；瘜W(xué)實驗既是化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，又是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑，也是設(shè)置、呈現(xiàn)教學(xué)情境的基本素材和方法?；瘜W(xué)實驗以其真實性、趣味性、形象性、啟發(fā)性為學(xué)生提供豐富的情感信息。實驗教學(xué)情境在發(fā)展和提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生實踐與創(chuàng)新能力等方面起著不可替代的作用。

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)實驗；創(chuàng)設(shè)情境；教學(xué)

【中圖分類號】G64.2 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）22-00-01

一、真實情境，解決實際問題

生活和經(jīng)驗是教育的生命線，離開了生活和經(jīng)驗就失掉了教育。將貼近生活，貼近社會的化學(xué)課程理念，落實到具體的化學(xué)實驗教學(xué)中，就要求設(shè)置和創(chuàng)設(shè)真實的情境，使學(xué)生在真實的情境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，解決真實情境中的化學(xué)問題。如在碳酸氫鈉性質(zhì)實驗教學(xué)中，可以改變羅列性質(zhì)的簡單做法，而是圍繞碳酸氫鈉舉些例子。如日常生活中，焙制的饅頭、糕點為什么疏松多孔呢？患有胃潰瘍的病人，為什么不可以用小蘇打治療胃酸過多？再比如常見離子的鑒別，單純分析既枯燥又不容易掌握，如果是“請你測定家用化肥的成分？你有多少種方法可以把廚房中的兩種白色粉末區(qū)分開（食鹽和純堿）？……用這些自然的，社會的生活實際，往往使學(xué)生爆發(fā)思維的火花，引起無窮的遐想，并獲得成功的快樂。

二、趣味情境，激發(fā)實驗興趣

教學(xué)是一門復(fù)雜的藝術(shù)，教師要取得教學(xué)上的成功，不僅有賴于自己豐富的知識、良好的品德及合理的能力結(jié)構(gòu)，而且還取決于教師在教學(xué)過程中是否調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這就要求教師不斷優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，努力創(chuàng)設(shè)良好的課堂教學(xué)情境。

過氧化鈉與水“滴水生火”實驗是鈉化合物中的一個重要性質(zhì)實驗，該實驗的結(jié)果能證明兩點：（1）鈉和水反應(yīng)有氧氣生成；（2）該反應(yīng)是放熱反應(yīng)。有些老師認(rèn)為要證明上述兩點，實驗中再讓學(xué)生用手觸摸試管壁就能達(dá)到目的，何必加不易成功的實驗?zāi)?？心存疑惑的老師若能更深層次的思考，不難明白該實驗的目的除了證明上述兩點外，更重要的是創(chuàng)設(shè)趣味實驗教學(xué)情境，營造化學(xué)思維和化學(xué)創(chuàng)新的良好氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和求知欲。正因有“滴水生火”的實驗，使本節(jié)課富有生機(jī)與活力，為教師創(chuàng)設(shè)趣味情境，培養(yǎng)學(xué)生探究意識提供很好的素材。有些老師把它作為“魔術(shù)”引入，有些作為趣味情境展現(xiàn)，有些作為實驗探究等，使教學(xué)收到出乎想象的效果。趣味性實驗教學(xué)情境有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動性；有利于學(xué)生掌握基本概念和基本理論；有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此應(yīng)把握好影響實驗成功的因素，做好“滴水生火”實驗，充分挖掘教材的潛力，創(chuàng)設(shè)好趣味實驗教學(xué)情境。

三、問題情境，增強求知欲

在實施新課程的教學(xué)中，教師再也不能充當(dāng)“傳道，授業(yè)，解惑”的教書匠和傳聲筒，而要成為導(dǎo)演和教練，用精心設(shè)計的問題情境“催化”學(xué)生的好奇心和求知欲，讓學(xué)生從自主活動中，解決困惑。

在“滴水生火”實驗中，脫脂棉并不像我們想象的那么容易燃燒起來，是什么原因使操作實驗不易成功呢？學(xué)生由此查找資料、交流、探討找出實驗不易成功的原因及不足之處是：1.滴水時脫脂棉迅速吸水而潮濕，等把濕棉花上的水氣化揮發(fā)干要吸收大量的熱和等待較長的時間。2.敞開環(huán)境產(chǎn)生的熱量和氧氣易散失，溫度達(dá)不到燃燒所需的著火點。3.不便于學(xué)生觀察且腐蝕石棉網(wǎng)。教師鼓勵學(xué)生對該演示實驗進(jìn)行探究和改進(jìn)。教師通過積極創(chuàng)設(shè)這種有利于學(xué)生自主探索、自主建構(gòu)的問題情境，巧妙地點燃學(xué)生思維的火把，引領(lǐng)學(xué)生在探索中積極實現(xiàn)知識的意義建構(gòu)，而不是像傳統(tǒng)的教學(xué)模式那樣僅僅把學(xué)生當(dāng)成等待填充知識的容器。四、探究情境，培養(yǎng)探究意識

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。由于實驗者或?qū)嶒灢牧系牟煌?，可得到的實驗結(jié)果也不相同。如對實驗現(xiàn)象進(jìn)行現(xiàn)場研究，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，進(jìn)一步開發(fā)學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。例如：在講《原電池》一節(jié)時，我們通過分組實驗探究原電池的構(gòu)成。每組都有導(dǎo)線、電流表。分步探究使電流表發(fā)生偏轉(zhuǎn)的條件。（1）菠蘿、西紅柿、桔子、銅—鋅電極；（2）菠蘿、西紅柿、桔子、銅—銅電極；（3）稀硫酸、銅—鋅電極；（4）稀硫酸、鋅—鋅電極；（5）稀硫酸、鐵—銅電極；（6）氯化鈉溶液、鐵—銅電極；（7）氯化鈉溶液、鐵—石墨電極；（8）稀硫酸、鎂—鋁電極；（9）氫氧化鈉溶液、鎂—鋁電極。在分步探究的過程中，使學(xué)生逐漸清晰原電池的構(gòu)成條件：“兩極一液一閉合，再加氧化和還原”。使學(xué)生在實驗中進(jìn)行探究，在探究中獲得體會。

實驗教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)被看作是教學(xué)設(shè)計的最重要一環(huán)，每個教師務(wù)必要深入體會新理念，在學(xué)生意義建構(gòu)的過程中，扮演好情境的主動創(chuàng)設(shè)者和高級伙伴的角色，承認(rèn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)習(xí)者利用自己的原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，去同化或順應(yīng)當(dāng)前所學(xué)知識，從而賦予它們新的意義。