高職英語教學(xué)中的跨文化教學(xué)探析

趙旸

【摘要】本文針對高職英語教學(xué)中運(yùn)用跨文化教學(xué)的重要性展開討論，進(jìn)一步研究了高職學(xué)院英語教學(xué)中學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的基本原則以及采取何種方法展開教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】高職英語 跨文化 教學(xué) 必要性 原則

引言

文化可以借助語言得以傳承，語言和文化具有緊密的聯(lián)系。在高職英語教學(xué)中，教師對詞匯、語法、閱讀等環(huán)節(jié)過于重視，而對語言和文化間的關(guān)系不夠關(guān)注，因而造成了學(xué)生對語言文化背景和西方文化差異不了解，未能將英語靈活地運(yùn)用在實(shí)際交際和交往中，對自己的思想表達(dá)不清，甚至產(chǎn)生語言使用錯誤的情況。

一、高職英語教學(xué)中跨文化教學(xué)的必然性

1.固有的文化差異性。針對高職英語教學(xué)而言，在現(xiàn)實(shí)中，英語和漢語不可避免會形成較大的文化差異，集中表現(xiàn)在價值觀、世界觀等方面存在而差異，非語言交際方面的不同以及言語行為特性方面的差異等。

2.語言與文化的聯(lián)系。我國目前在研究高職英語教學(xué)方面，可以借鑒國內(nèi)外已有的關(guān)于語言和文化理論研究成果，提供良好的理論依據(jù)。現(xiàn)階段，高職英語教材存在較為落后的內(nèi)容，亟待充分結(jié)合語言和文化。另外，跨文化教學(xué)能直接教育高職學(xué)生，符合培養(yǎng)高職學(xué)生實(shí)用能力的目標(biāo)和需求。

二、高職英語教學(xué)中跨文化教學(xué)的原則

1.系統(tǒng)性原則。因?yàn)楦呗氂⒄Z課時不多，而又具有較多的教材內(nèi)容，在教學(xué)中，教師深入介紹教材中文化現(xiàn)象的精力不夠，一般是在遇到某種文化現(xiàn)象之后才會稍作解釋，而未能全面、系統(tǒng)、有序地進(jìn)行介紹。教師必須將學(xué)生的認(rèn)知能力和語言水平結(jié)合起來，按照學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，有序深入，逐漸加深學(xué)生對文化內(nèi)涵的理解，幫助其從初步了解逐漸增強(qiáng)跨文化意識，培養(yǎng)較強(qiáng)的跨文化交際能力。

2.適度性原則。文化具有多種形式，且包含豐富的內(nèi)容。各種文化內(nèi)的類型也各不相同，例如，一個國家中由于地域不同會存在東西部文化差異；社會階層的差異，也會逐漸發(fā)展中產(chǎn)階級文化、貧民文化和嬉皮士文化等。教師必須選擇文化中的主流因素展開揭示，并且促進(jìn)學(xué)生增加閱讀量，積極拓寬相關(guān)知識面，提高語言知識和文化洞察力，增強(qiáng)語言技能和文化能力，防止文化講解中產(chǎn)生“填鴨”的情況。

3.實(shí)用性原則。教師以文化導(dǎo)入實(shí)用性為原則，必須結(jié)合學(xué)生的日常生活實(shí)際，傳授相關(guān)文化內(nèi)容。換言之，教師必須結(jié)合學(xué)生認(rèn)知水平和文化知識基礎(chǔ)，教授日常常用的跨文化信息的內(nèi)容，幫助學(xué)生獲取更多的知識，提高學(xué)生對文化和語言的興趣，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高效學(xué)習(xí)。

三、高職英語教學(xué)中跨文化教學(xué)的方法

1.有效提高教師文化素養(yǎng)。重視語言文化的教學(xué)，有利于保證語言教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。英語教學(xué)過程不僅涉及語言過程，還存在使用和文化過程。教師在開展英語教學(xué)期間，其素質(zhì)水平的高低對培養(yǎng)學(xué)生跨文化能力具有決定作用。針對當(dāng)前的教育現(xiàn)狀，亟待高職院校強(qiáng)化建設(shè)一支具有較高水平的師資隊(duì)伍，提升教師文化素養(yǎng)，通過外出培訓(xùn)或者進(jìn)修形式，填補(bǔ)教師再中西文化課上的空白和不足，或者去國外進(jìn)修學(xué)習(xí)，使其對英語國家語言和文化差異有更深刻的領(lǐng)悟。

2.充分利用英語教材。高職學(xué)院運(yùn)用包括各種話題的英語教材，尤其是蘊(yùn)含了眾多文化背景方面的知識，其中有西方英語國家的歷史、地理、生活方式、風(fēng)土人情以及宗教等各方面的內(nèi)容。在課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師結(jié)合教材內(nèi)容指導(dǎo)學(xué)生掌握更多的西方國家文化知識，引導(dǎo)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)自主搜索有關(guān)知識，以小組形式展開學(xué)習(xí)和討論，組織學(xué)生寫作，進(jìn)而分析和對比中西方文化差異。教師通過各項(xiàng)引導(dǎo)措施，提高學(xué)生對文化的敏感度，加深對西方國家文化內(nèi)涵的理解，扎實(shí)掌握各類文化知識，進(jìn)而有效增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。就以“Food”這節(jié)課的教學(xué)為例，在情境創(chuàng)設(shè)中融入西方國家人們的飲食習(xí)慣，導(dǎo)入到課程教學(xué)中，接著利用PPT講述西方國家的飲食特色。學(xué)生在本節(jié)課的學(xué)習(xí)之后，對西方文化了解更多，扎實(shí)掌握英語知識。在教師引導(dǎo)下，能幫助學(xué)生積累跨文化知識，培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)并提高其文化素質(zhì)水平。

3.積極改進(jìn)教學(xué)方法。一些教師在教學(xué)實(shí)踐過程中，對教授語言基礎(chǔ)知識過于重視，這主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)教學(xué)思想、內(nèi)容、方法和條件的禁錮，而忽略的中外文化知識，未能有效增強(qiáng)學(xué)生跨文化意識，和素質(zhì)教育的要求不相匹配。所以，英語教師必須更新教學(xué)觀念，引進(jìn)先進(jìn)教學(xué)方法，利用電視、視頻錄像、廣播電臺、幻燈片等新興媒體，或者開展主題講座、英語沙龍等豐富活動形式，將英美文化差異貫穿在課堂教學(xué)這種，以此增強(qiáng)學(xué)生文化意識，提高文化能力，促使學(xué)生全面了解各國文化差異，培養(yǎng)學(xué)生對文化差異的適應(yīng)性。利用課堂活動實(shí)踐，既提高了學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的興趣，還大大促進(jìn)學(xué)生對西方國家文化知識有更進(jìn)一步的了解，熟練掌握跨文化知識。

四、結(jié)語

開展高職英語教學(xué)不僅要教授語言知識，更重要的是要將文化導(dǎo)入其中。教師必須更新教學(xué)理念，按照教學(xué)規(guī)律和原則，運(yùn)用合理科學(xué)的教學(xué)手段，在英語教學(xué)實(shí)踐中融入文化知識，促使學(xué)生形成跨文化交際的能力，進(jìn)而完成高職英語教學(xué)的目標(biāo)任務(wù)。

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