水培與土培的比較性觀察

朱麗君

摘 要： 幼兒以大蒜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，進(jìn)行水培與土培的比較性觀察。伴隨大蒜的種植與生長，孩子們經(jīng)歷了確定研究問題，提出假設(shè)與猜想，各自驗(yàn)證猜想，積極共同尋求答案。在此過程中，孩子們學(xué)會(huì)了比較觀察、記錄與分工合作、測量方法，培養(yǎng)了提出問題與解決問題的能力。

關(guān)鍵詞： 比較性觀察 水培 土培 幼兒教育

《3—6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域提出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)幼兒探究的興趣，體驗(yàn)探究的過程，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，幫助他們不斷積累經(jīng)驗(yàn)，形成終身受益的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。以下是幼兒以大蒜為對(duì)象，進(jìn)行水培與土培的比較性觀察時(shí)的實(shí)驗(yàn)記錄。

活動(dòng)一：大蒜長在水里還是土里？

案例：在一次飯后幼兒看書的環(huán)節(jié)，浩浩拿著一本謎語書來找我：“老師，給我們玩猜謎語吧！”“好??！”猜著，猜著，當(dāng)我說到“有根不在土里長，有葉不開花”的謎底是豆芽時(shí)，墨墨說：“不對(duì)不對(duì)，大蒜的根也可以不在土里長?！绷硪粋€(gè)小朋友說：“大蒜是長在土里的。”墨墨接著說：“不是，我覺得大蒜也可以長在水里?！庇谑牵医o孩子們提出了一個(gè)問題：我們可以怎樣解決這個(gè)問題呢？為了解決這個(gè)問題，孩子們開始了討論，最后他們決定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：同時(shí)種下兩個(gè)大蒜，其中一個(gè)種在水里，一個(gè)種在土里，他們每天照顧大蒜并帶著問題觀察。

反思：《指南》中提出：成人應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)孩子的好奇心，充分利用自然和實(shí)際的機(jī)會(huì)，積極引導(dǎo)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的起因是一個(gè)謎語，兩個(gè)孩子之間的爭論，說明孩子對(duì)于種植是有興趣的，并且個(gè)別孩子已經(jīng)接觸過水培植物，但大部分孩子在種植方法上還有所欠缺。此時(shí)我覺得應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，讓孩子在操作與實(shí)踐中獲得更多相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過這一次的實(shí)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)了“原來大蒜種在水里和種在泥土里都是可以存活的”。

活動(dòng)二：大蒜先長葉還是先長根？

案例：一天早上，程程指著土里的大蒜說：“快來看，大蒜發(fā)芽了！”雯雯趕緊跑過來看：“發(fā)芽了，發(fā)芽了！太好了，太好了！”他們兩個(gè)轉(zhuǎn)身看了看種在水里的大蒜，“你們看，種在水里的一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有呢！”正在失望的時(shí)候，雯雯驚喜地說：“看，雖然水里的大蒜還沒有發(fā)芽，可是，它長根了！”這時(shí)，又來了幾個(gè)孩子，他們也興奮地沖過來，搶著看看大蒜的變化。有的孩子還把水里的大蒜拿出來，用手摸它的根。

反思：興趣是最好的老師，自從開始實(shí)驗(yàn)他們就特別關(guān)心兩盆大蒜，并且在關(guān)心的同時(shí)慢慢學(xué)會(huì)了觀察，比以前更加細(xì)致。在一次觀察中，孩子們就發(fā)現(xiàn)：原來植物發(fā)芽之前需要先長根，而且發(fā)現(xiàn)種在土里的大蒜比種在水里的大蒜先發(fā)芽。

活動(dòng)三：在水里的大蒜和在土里的大蒜哪個(gè)長得快？

案例：三天后，大蒜開始慢慢長高了，綠色的葉子，非?？蓯邸，F(xiàn)在，孩子們早晨來的第一件事就是看看究竟是土里的大蒜長得快還是水里的大蒜長得快。于是，我利用飯后時(shí)間組織孩子們討論到底誰長得快。

反思：在活動(dòng)開展過程中，孩子們的探索容易停留，經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)孩子的興趣在慢慢下降。與此同時(shí)，他們好像遇到了新的問題。我覺得此時(shí)必須介入，我以孩子的朋友身份參與到他們的實(shí)驗(yàn)中，與幼兒有效互動(dòng)，幫助他們發(fā)現(xiàn)新的問題，持續(xù)不斷地探索下去，起到了穿針引線的作用。通過我這次的介入，他們最后得出結(jié)論：1.測量方法（有人說把兩個(gè)放在一起比，有的說用手比、用尺測量等。最后一家一致同意，用尺測量。）。2.測量的時(shí)間間隔為三天一次。他們帶著這樣的問題繼續(xù)投入到比較觀察中。

活動(dòng)四：它們的根一樣嗎？

案例：在實(shí)驗(yàn)的最后，孩子們對(duì)兩種情況下大蒜的根產(chǎn)生了興趣。因?yàn)樗锏母强梢钥吹降模晾锏母强床灰姷?，所以孩子們把大蒜的根從土里拔出來，進(jìn)行了比較。

反思：本次實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證大蒜能不能長在水里進(jìn)行的，但是在實(shí)驗(yàn)過程中，孩子們的興趣點(diǎn)是在不斷變化的，從能不能長到哪個(gè)長得快再到最后的兩盆大蒜根會(huì)有何區(qū)別。孩子們一次次提出問題，一次次努力尋求答案，解決問題。最后，他們的猜測：可能是因?yàn)橥晾锏母当容^發(fā)達(dá)。通過這個(gè)猜測，他們可能會(huì)引發(fā)出下一次實(shí)驗(yàn)。此時(shí)，我發(fā)現(xiàn)作為教師，只要順應(yīng)孩子的活動(dòng)，為幼兒提供相關(guān)的資料、時(shí)間、場地等，讓他們按照自己的意愿進(jìn)行探索，并為幼兒挖掘其他資源提供相應(yīng)的指導(dǎo)就可以了。

在生活中我們要關(guān)注孩子的興趣，尊重孩子的需求，將孩子感興趣的問題轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)研究的問題。本次實(shí)驗(yàn)是在幼兒需求中不斷生成的系列活動(dòng)，也是引發(fā)幼兒自護(hù)學(xué)習(xí)與主動(dòng)探索的活動(dòng)。伴隨大蒜的種植與生長，孩子們經(jīng)歷了確定研究問題，提出假設(shè)與猜想，各自驗(yàn)證猜想，積極共同尋求答案，這是一個(gè)科學(xué)的研究過程。在此過程中，孩子們學(xué)會(huì)了比較觀察、記錄與分工合作、測量方法，培養(yǎng)了提出問題與解決問題的能力……相信這將會(huì)是他們以后人生中寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]3—6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南.