企業(yè)戰(zhàn)略成本管理研究

孫思華　張鈺

摘 要：本文以中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展較好的YL實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司為例，利通過內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和外部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)和威脅分析，分析了YL實(shí)業(yè)集團(tuán)能保持較高的增長(zhǎng)率和持續(xù)增加的凈資產(chǎn)收益率的影響因素。同時(shí)，根據(jù)乳制品行業(yè)發(fā)展形勢(shì)，找出其戰(zhàn)略成本管理的關(guān)鍵因素，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提出企業(yè)戰(zhàn)略選擇建議，降低戰(zhàn)略成本，確保企業(yè)良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：YL股份有限公司；戰(zhàn)略成本；外部競(jìng)爭(zhēng)；內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)

一、前言

YL實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司一直發(fā)展良好，其主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在58家國(guó)內(nèi)上市的食品行業(yè)中排行第1位，凈資產(chǎn)收益率排名第4位。但是，縱觀整個(gè)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平回落，乳制品生產(chǎn)增長(zhǎng)速度只能維持在降低水平，15年中國(guó)乳制品行業(yè)更是發(fā)展緩慢，虧損企業(yè)虧損額18.31億元，YL實(shí)業(yè)集團(tuán)能保持較高的增長(zhǎng)率，其本身的戰(zhàn)略成本的管理至關(guān)重要。因此，要根據(jù)乳制品行業(yè)發(fā)展形勢(shì)，從內(nèi)部和外部環(huán)境入手，找出其戰(zhàn)略成本管理的關(guān)鍵因素，提出企業(yè)戰(zhàn)略選擇建議，降低戰(zhàn)略成本，確保企業(yè)良好發(fā)展。

二、L集團(tuán)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

YL集團(tuán)的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是指YL集團(tuán)在國(guó)內(nèi)上市的58家食品公司中，其盈利能力高于行業(yè)水平：YL集團(tuán)15年凈資產(chǎn)收益率23.2%，食品業(yè)平均水平-6.1%；主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率為36.3%，食品業(yè)平均水平為16.2%；凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率為11.7%，行業(yè)平均水平為-205.6%，其主要指標(biāo)均遠(yuǎn)超于行業(yè)均值。因此，YL集團(tuán)有著持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為分析企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)因子，有必要從財(cái)務(wù)分析入手，尋找其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

（一）凈資產(chǎn)收益率分析。影響YL集團(tuán)凈資產(chǎn)收益率的指標(biāo)有三項(xiàng)：主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和權(quán)益乘數(shù)。這三項(xiàng)從盈利能力、營(yíng)運(yùn)能力和資本結(jié)構(gòu)三個(gè)方面反映了企業(yè)目前的生存狀況，具體體現(xiàn)在哪些指標(biāo)，本文將具體分析。

（二）盈利能力分析。YL集團(tuán)的凈資產(chǎn)報(bào)酬率一直在20%左右，13年為19.77%，15年增長(zhǎng)到23.18%，增長(zhǎng)率達(dá)到17.24%。主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率一直在30%左右，13年為28.17%，2015年增長(zhǎng)到35.4755%，增長(zhǎng)率達(dá)到25.91%。主營(yíng)業(yè)務(wù)成本率一直呈現(xiàn)降低的狀態(tài)，13年為71.33%，15年減少到到67.45%，降低幅度卻僅為5.43%。通過期間費(fèi)用占成本的比重可以看出，在期間費(fèi)用中，銷售費(fèi)用占比20%左右，且不斷增長(zhǎng)，財(cái)務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用占比也在增加，所以企業(yè)銷售費(fèi)用過多可能在未來競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。

（三）營(yíng)運(yùn)能力分析。第一，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率。YL集團(tuán)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率由13年的151.82降低到110.32，也就是說原來應(yīng)收賬款賬面上的資金需要2天到3天的時(shí)間變?yōu)楝F(xiàn)金，現(xiàn)在則需要3天到4天，周轉(zhuǎn)能力下降，隨著應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)的增加，賬面的應(yīng)收賬款數(shù)額也相應(yīng)增加，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致流動(dòng)資產(chǎn)回籠速度變慢，致使資金的流動(dòng)效率變緩。第二，存貨周轉(zhuǎn)率。存貨在流動(dòng)資產(chǎn)中占有較大比例，存貨的周轉(zhuǎn)速度，對(duì)企業(yè)資金的變現(xiàn)能力和利用效率起著至關(guān)重要的作用。存貨周轉(zhuǎn)率由13年的10.21降低到15年的7.93，降低了22.23%，存貨周轉(zhuǎn)率7.94也意味著周轉(zhuǎn)周期為45天，就是說一件產(chǎn)品從采購(gòu)、生產(chǎn)、到銷售需要1個(gè)半月的時(shí)間，而在13年只需要1個(gè)月05天左右。存貨周轉(zhuǎn)周期增加1個(gè)多星期，不僅會(huì)降低企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)效率，變現(xiàn)能力減弱，存貨的管理和運(yùn)輸還會(huì)大量增加管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用，這也從側(cè)面解釋了為什么集團(tuán)銷售費(fèi)用占收入的比重偏高。

（四）資本結(jié)構(gòu)分析。YL集團(tuán)的資本結(jié)構(gòu)主要影響企業(yè)的權(quán)益乘數(shù)，權(quán)益乘數(shù)主要受資產(chǎn)負(fù)債率的影響，雖然資產(chǎn)負(fù)債率越大，權(quán)益乘數(shù)越高，但其償還貸款的風(fēng)險(xiǎn)也就越大。因此我們要通過償債能力指標(biāo)具體分析企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)。YL集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債率一直控制在50%左右，平均負(fù)債規(guī)模比較穩(wěn)定，沒有大幅度的波動(dòng)。YL集團(tuán)籌集的資金中負(fù)債占50%左右，這也反映了公司采取的是激進(jìn)型籌資策略，資產(chǎn)負(fù)債比例一半一半，剛剛可以償還，過高的負(fù)債會(huì)帶來企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)，因此，YL集團(tuán)要適當(dāng)注意負(fù)債比率，避免負(fù)債過多，導(dǎo)致企業(yè)周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題。

三、外部機(jī)會(huì)與威脅分析

雖然在本文第二部分根據(jù)集團(tuán)的特點(diǎn)，找出了其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的影響因素，但企業(yè)的發(fā)展離不開整體環(huán)境的影響，因此有必要對(duì)中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行分析。

（一）乳品產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)緩慢。2015年，乳制品生產(chǎn)緩慢增長(zhǎng)，部分產(chǎn)品處于下降趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015年全國(guó)共有規(guī)模以上乳制品企業(yè)637家，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3015.3億元，同比增長(zhǎng)1.51%，其中利潤(rùn)總額204.2億元，同比增長(zhǎng)5.73%，銷售收入利潤(rùn)率為6.8%。乳制品產(chǎn)量2531.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.42%，其中液體乳產(chǎn)量2295.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.49%。

（二）進(jìn)口產(chǎn)品勢(shì)頭強(qiáng)勁，競(jìng)爭(zhēng)壓力大。2015年，雖然進(jìn)口乳制品的數(shù)量、貨值較上年有明顯下降，但仍然對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成巨大沖擊。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年乳制品進(jìn)口數(shù)量和貨值分別達(dá)到172.2萬(wàn)噸和54.6億美元，同比分別增長(zhǎng)-10.18%和-31.95%。雖然增長(zhǎng)的幅度下降，但龐大的進(jìn)口數(shù)量和貨值不容小覷，YL集團(tuán)在面對(duì)海外進(jìn)口產(chǎn)品挑戰(zhàn)時(shí)，不僅要擴(kuò)寬原有的銷售渠道，還應(yīng)該保證質(zhì)量，增加單位居民的購(gòu)買能力。

（三）行業(yè)整體質(zhì)量監(jiān)管嚴(yán)格。根據(jù)收集到國(guó)家監(jiān)督抽檢結(jié)果，2015年國(guó)家共抽檢乳粉樣品1540批次，不合格樣品60批次，抽檢合格率為96.1%。隨著國(guó)家對(duì)于質(zhì)量管理的越加嚴(yán)苛，YL集團(tuán)也必然要將更多精力投入到質(zhì)量和研發(fā)之中，確保質(zhì)量合格，甚至于高于同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能有更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展空間。

四、戰(zhàn)略成本管理對(duì)策

通過以上的內(nèi)部和外部環(huán)境分析，我們可以發(fā)現(xiàn)YL公司的所處行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，為了保證YL集團(tuán)的戰(zhàn)略成本得到有效控制，特提出以下建議：

（一）加大對(duì)期間費(fèi)用的控制。YL公司應(yīng)該建立良好的成本控制系統(tǒng)，將銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用細(xì)化到奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)的具體步驟中進(jìn)行分析，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。同時(shí)，盡可能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)一體化，按季度對(duì)企業(yè)期間費(fèi)用消耗過大的環(huán)節(jié)進(jìn)行審查，建立和完善采購(gòu)和銷售渠道，確保資金合理利用。

（二）縮短流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率、增加銷售渠道。YL集團(tuán)應(yīng)該重視存貨周轉(zhuǎn)問題，加大把控力度，制定完善的存貨控制計(jì)劃，提高存貨管理水平，同時(shí)注意應(yīng)收賬款等其他流動(dòng)資產(chǎn)的監(jiān)控。

在存貨管理方面，尤其注意銷售環(huán)節(jié)產(chǎn)生的時(shí)間浪費(fèi)以及產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的時(shí)間長(zhǎng)度，可以適當(dāng)改變企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃和商品運(yùn)輸、儲(chǔ)存計(jì)劃，減少商品在倉(cāng)庫(kù)放置時(shí)間，加快庫(kù)存商品的銷售速度，擴(kuò)寬商品的銷售途徑。企業(yè)可以在互聯(lián)網(wǎng)上加大投入，在天貓、京東等互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)提高銷售業(yè)績(jī)，同時(shí)加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售力度，借鑒戴爾的零庫(kù)存、零運(yùn)營(yíng)資金概念，減少庫(kù)存積壓。

（三）適當(dāng)減少短期借款，加大質(zhì)量和研發(fā)投入。YL可通過適當(dāng)控制負(fù)債水平，使權(quán)益乘數(shù)保持穩(wěn)定，進(jìn)而提高凈資產(chǎn)收益率。負(fù)債過多會(huì)使YL集團(tuán)的風(fēng)險(xiǎn)增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，投資者的投資會(huì)因?yàn)楦哓?fù)債而縮減，不利于集團(tuán)發(fā)展。作為食品行業(yè)，產(chǎn)品的質(zhì)量要求越加嚴(yán)格，只有企業(yè)生產(chǎn)的食品符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)并不斷研發(fā)出更高標(biāo)準(zhǔn)的食品才能不被市場(chǎng)淘汰，加上國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，調(diào)整升級(jí)，企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力越來越被看重，只有不斷尋找新的利潤(rùn)點(diǎn)，“降費(fèi)節(jié)支、提質(zhì)增效”才可以未來更好的發(fā)展。

（作者單位：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)）

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