五臟滋補(bǔ)，練好“內(nèi)功”

華健

中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，冬季是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。人體的外在表現(xiàn)是五臟六腑、氣血陰陽(yáng)功能的體現(xiàn)。換句話說(shuō)，通過人的五官、皮膚、毛發(fā)的功能好壞及顏色潤(rùn)澤，可以判斷人體內(nèi)在五臟六腑、陰陽(yáng)氣血的過剩與不足。因此，人們平時(shí)的保健養(yǎng)護(hù)只做外在是不夠的，必須要注重內(nèi)調(diào)，練好“內(nèi)功”。

皮膚干燥要潤(rùn)肺

中醫(yī)認(rèn)為“肺主皮毛”，皮膚的好壞被認(rèn)為與肺臟的狀況息息相關(guān)。肺功能正常時(shí)，可使皮膚滋潤(rùn)；肺燥時(shí)，皮膚則干燥。入冬后，肺易被干燥氣候所傷，所以，從入秋起就要開始補(bǔ)水，幫助皮膚抗御干燥。

另外，還要多吃水果。許多新鮮水果具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。

養(yǎng)發(fā)需滋陰補(bǔ)腎

中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”“腎主骨，其華在發(fā)”。頭發(fā)的好壞與氣血、臟腑功能密切相關(guān)。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。

腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。另外，老年人由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)。而年輕人如果脫發(fā)，就可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào)。

五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛而頭發(fā)多。歷代養(yǎng)生家一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養(yǎng)”，也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。

適當(dāng)吃些益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)大有裨益。

美容要養(yǎng)血養(yǎng)心

面色的好壞與中醫(yī)所說(shuō)的心有密切關(guān)系。因?yàn)樾闹餮}，人心氣旺盛，氣血和津液充盈，臟腑功能正常，面色則會(huì)紅潤(rùn)而有光澤。若心氣不足，心血虧虛，則面色蒼白；若心血閉阻，血流不暢，則面色青紫；若心火過盛，面紅的同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)舌尖發(fā)紅或舌頭糜爛等。

養(yǎng)血養(yǎng)心離不開鐵，鐵是造血的主要原料之一，含鐵豐富、鐵吸收率高的食物有小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黃豆、菜花、白蘿卜、胡蘿卜、海帶、黑木耳、香菇、蠶豆、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、雞肉、牛奶、豬心、雞蛋、鵪鶉、大棗、葡萄和龍眼肉等。

美目流盼需養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為“肝開竅于目”，眼睛的好壞，依賴于肝的藏血功能。肝臟功能正常，雙眼就有神；若肝氣不舒，肝血不足，則眼睛干澀，視力減退。

維生素A和胡蘿卜素與眼睛功能正常關(guān)系密切。含維生素A豐富的食品是動(dòng)物肝臟，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。富含胡蘿卜素的食品有：芥藍(lán)、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

豐潤(rùn)紅唇要健脾

中醫(yī)理論認(rèn)為“脾開竅于口，其華在唇”。脾與全身肌肉關(guān)系密切，嘴唇是肌肉組織，口唇的色澤反映脾的功能。脾主消化吸收，脾氣健運(yùn)，功能正常，則肌肉豐滿壯實(shí)，口唇紅潤(rùn)。若脾氣虛，肌肉就消瘦或萎廢，唇色淺淡甚至萎黃無(wú)華。

脾虛者多吃蔬菜水果。如山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，具有滋補(bǔ)脾腎的作用，自古就是補(bǔ)虛佳品，且有多種吃法。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應(yīng)多吃。蓮子、大棗和桂圓等也有健脾作用，可以多吃。