淺談學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)

紀(jì)世增

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作能力的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，但在教學(xué)中，明顯地存在著忽視基本操作的問題。本文主要是從中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)考試學(xué)生易犯的錯(cuò)誤入手，分析了如何加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。在教學(xué)中，教師要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練和良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成，讓學(xué)生多操作、多實(shí)踐，通過多種有效途徑提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；操作技能；培養(yǎng)

近幾年，我市初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)考試習(xí)題主要集中在利用鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，二氧化碳的制取和性質(zhì)和用PH試紙測定氫氧化鈉溶液的PH值等。在考核中，每一考題分為幾個(gè)操作步驟，每一步操作均定出標(biāo)準(zhǔn)分，學(xué)生從中隨機(jī)選一實(shí)驗(yàn)題在規(guī)定考試時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)操作。近幾年的實(shí)驗(yàn)考試結(jié)果顯示，極少有學(xué)生取得滿分（10分），大部分學(xué)生考試成績?yōu)?-8分。學(xué)生失分的原因主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：使用滴管滴加液體時(shí)，滴管沒有垂直放置或滴管深入試管內(nèi)滴加；在做二氧化碳制取實(shí)驗(yàn)時(shí)，沒有檢驗(yàn)裝置的氣密性就放入藥品，或在放入石灰石時(shí)錐形瓶沒有平放；在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)，天平?jīng)]有調(diào)節(jié)平衡就稱量。這些情況反映了學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能培養(yǎng)的缺乏。歸根到底，說明了部分教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視不夠，還停留在黑板上講實(shí)驗(yàn)的做法，忽視了對學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。

一、演示實(shí)驗(yàn)操作要規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)

在課堂教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)是由教師在教學(xué)過程中，為配合化學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)而面向全體學(xué)生進(jìn)行示范操作的一種教學(xué)實(shí)驗(yàn)，是教師進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)。在演示實(shí)驗(yàn)中，教師操作要注重示范并規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，目的是讓學(xué)生觀察、領(lǐng)悟、模仿。教師可以邊操作邊詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)操作的注意事項(xiàng)，注重啟發(fā)學(xué)生思考，這樣學(xué)生才能對每種實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)操作領(lǐng)悟透徹，模仿準(zhǔn)確。

二、讓學(xué)生多操作，多實(shí)踐

在課堂教學(xué)中，如果只讓學(xué)生看實(shí)驗(yàn)、聽實(shí)驗(yàn)，不給學(xué)生多操作、多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)生是不可能熟練掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的。個(gè)別學(xué)校在實(shí)驗(yàn)考試前拿出幾天或一兩個(gè)星期的時(shí)間集中訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，雖然有一定的效果，但學(xué)生在考試中總是顧此失彼，出現(xiàn)這樣或那樣的失誤。因此，在平時(shí)的教學(xué)中，教師就要把實(shí)驗(yàn)課盡可能地搬到實(shí)驗(yàn)室去，讓學(xué)生認(rèn)真完成每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，熟練掌握每個(gè)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能及要領(lǐng)。同時(shí)，要?jiǎng)?chuàng)造條件，讓學(xué)生嘗試做一些有趣的、安全的化學(xué)課外小實(shí)驗(yàn)。例如：讓學(xué)生做雞蛋殼成分的鑒定實(shí)驗(yàn)，用食醋除去水壺中的水垢實(shí)驗(yàn)，等等。總之，讓學(xué)生多操作、多實(shí)踐，才能熟練掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的技能。

三、學(xué)生實(shí)驗(yàn)要嚴(yán)格要求

學(xué)生實(shí)驗(yàn)是由學(xué)生在課堂上或?qū)嶒?yàn)中為完成實(shí)驗(yàn)習(xí)題而自己動(dòng)手操作的一種教學(xué)實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生熟練掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的最好方式。但不少學(xué)生出于好奇好玩的心理去做實(shí)驗(yàn)，少數(shù)學(xué)生甚至對實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒎椒ê筒襟E還沒完全弄清楚就動(dòng)手，這樣不僅具有盲目性，而且有很大的危險(xiǎn)性。因此，學(xué)生實(shí)驗(yàn)前，教師要嚴(yán)格要求學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)的目的、方法、原理和步驟，做好實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)提綱。學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要嚴(yán)格檢查、指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正，普遍錯(cuò)誤集體糾正，努力讓每個(gè)學(xué)生都獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度和方法。

四、重視家庭小實(shí)驗(yàn)

家庭小實(shí)驗(yàn)是課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有益補(bǔ)充。重視家庭小實(shí)驗(yàn)，可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，并提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。在教學(xué)中，要讓學(xué)生完成課本中每一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成這些實(shí)驗(yàn)。為了提高實(shí)驗(yàn)效果，增強(qiáng)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，教師要制定實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果在班內(nèi)進(jìn)行展評。試驗(yàn)后，教師根據(jù)學(xué)生完成的情況及時(shí)總結(jié)。例如：家庭小實(shí)驗(yàn)中鐵釘銹蝕條件的探索，自制“葉脈書簽”、自制簡易凈水器及驗(yàn)證其凈水效果的實(shí)驗(yàn)都可以采取以上方法。

五、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究習(xí)題

演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)是做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)、掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究習(xí)題更是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造能力的重要途徑。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究習(xí)題時(shí)，應(yīng)遵循綜合性強(qiáng)、含基本操作多的原則。例如：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)中是否含有碳酸根離子，要求學(xué)生明確原理、實(shí)驗(yàn)裝置圖、實(shí)驗(yàn)步驟和操作方法，在完成實(shí)驗(yàn)后，組織學(xué)生討論、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及注意事項(xiàng)。根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則和中學(xué)化學(xué)教學(xué)的實(shí)際，可以按以下優(yōu)先標(biāo)準(zhǔn)：效果明顯、綠色無污染、操作安全、裝置簡單易操作、步驟少、時(shí)間短，等等。這些優(yōu)先標(biāo)準(zhǔn)可以作為學(xué)生完成探究實(shí)驗(yàn)習(xí)題的依據(jù)。學(xué)生通過親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究過程，可以自我體會(huì)、自我感悟、自我創(chuàng)造，達(dá)到學(xué)習(xí)化學(xué)的新境界。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以采取多種行之有效的教學(xué)方法，大力培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，促使學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)探究能力的提高。