冬日南方，又愛又恨

陸麗程

沒能出省上學(xué)，對我來說是一大憾事，尤其是看到考到外省、如今散落在天南地北的高中同學(xué)們在朋友圈曬照片，看著他們或是在大雪紛飛的哈爾濱堆雪人，或是在老北京皇城根下喝豆汁，或是在上海感受車水馬龍，或是在重慶揮汗如雨地吃著麻辣火鍋……我就格外地嫉妒羨慕。

不過，細想想，在本地念大學(xué)，其實也有不少好處。累了乏了，我踩著腳踏車30分鐘橫穿市區(qū)就到家了;不當(dāng)季的衣服隨時可以搬回家;鄰居們看見我就打趣：“離家這么近，午飯也是天天在家里吃的吧？能省不少飯錢呢！”所以，當(dāng)我說著南普，吃著老友粉，保持著規(guī)律的午睡習(xí)慣，看到外省來的同學(xué)們對于我習(xí)以為常的一切感到新鮮或不適后，我內(nèi)心有小小的驚訝。每當(dāng)我扛著行李回家，就感受到他們那種羨慕嫉妒恨的眼神，嘿嘿！

雖說是離開父母到陌生的環(huán)境讀書，獨立打理生活上的大小事務(wù)，經(jīng)濟上卻還是依靠向父母伸手，同學(xué)們算不上完全的自立吧，倒是有充分的自由體驗到另一個地域的風(fēng)情和文化，未嘗不是一件好事。作為一個土生土長的本地人，我眼看著許多外省的同學(xué)初來乍到后的種種變化，有的人一開始就喜歡上這里的一切，有的人是從討厭，到勉強接受，再到喜歡。比如，大志從嫌老友粉膩味到餐餐必備，旗旗從怨恨南國的酷熱到享受著屬于熱褲和短裙的溫度。當(dāng)然，也有同學(xué)在大學(xué)的四年里，依然沒能對新環(huán)境和新事物露出由衷歡喜的微笑，我能理解他們，就像我從小不喜歡吃腌菜，念到了大學(xué)還是不喜歡。

浮在表面的味道

祥林從貴州初到廣西念書時，最先遭遇的不適應(yīng)便是飲食上的差異。貴州喜歡吃辣，然而廣西的飲食口味清淡。在祥林眼里，這里的飲食倒不能簡單地等同于味同嚼蠟，用他的話更準(zhǔn)確地說是“味道都是浮于表面”，剛?cè)肟谶€有點滋味，再嚼幾口就沒勁頭了。在廣西待的三年里，祥林極少去食堂，因為“味道實在太淡，不夠辣，不夠咸，不夠香”。他基本是在西校園的美食街解決三餐，專挑放有大把炒辣椒的飯菜，廣西本地的同學(xué)常笑他吃得重口味，他卻吃得有滋有味。每每聽到祥林跟我們這些本地生抱怨飯菜的味道，我們?nèi)f分不理解，明明咸淡正合適呀。

飲食上的不適應(yīng)還使得祥林熱氣上火，臉上長了許多痘痘。寒暑假他回家后痘便消了，一回學(xué)校痘痘“春風(fēng)吹又生”，三年里一直反反復(fù)復(fù)，讓他備受困擾，從此遠離“男神”之路。

2015年暑假，我們幾個廣西本地的同學(xué)到貴州做社會實踐活動，于是切身體會到兩地飲食的差異，也知道了祥林之苦。實踐期間，貴州當(dāng)?shù)氐呐笥褞覀兺獬龀燥?，知道我們口味淡，特意跟老板說，外地的都不怎么吃辣，上中辣的菜色即可。結(jié)果菜上來，朋友吃得歡快，我們嘗了一筷子就辣得紛紛住手，最后各自舀了一碗湯，把菜往湯里涮了涮才敢入口。第二次吃飯，朋友吸取了教訓(xùn)，跟老板說要微辣就好。然而，我們還是辣得直喝白開水。朋友嘆氣：“我明白啦，原來你們一點辣都不能吃，以后給你們?nèi)c不辣的吧！”在我看來，這里的辣=我們那里的辣得要哭，中辣=很辣，微辣=辣，不辣=一點點辣。此后吃飯，我們都特別囑咐老板，一點辣椒都別放。吃飯時往兩邊看看，鄰座的碗里是紅色的，鋪著一層辣椒，還到窗臺多加勺辣椒，我們的碗里是則白色的，清湯寡水。好心的店家總湊過來問：“不放辣椒，這菜怎么做喲？吃起來還有什么滋味喲？”

回程時錯過火車，我們五人小分隊借宿祥林家。熱情的林家人做了滿滿一大桌子菜，不過，都放了辣椒，吃起來辣且偏干。一會兒，魚腥草菜端上桌，據(jù)說這是貴州最受歡迎的家常菜，從來不會剩。魚腥草在廣西，大都是用來煮涼茶喝的。雖然在電視節(jié)目里見識過它的威力，有心理預(yù)期，可是一入口，味道極復(fù)雜，又酸又辣還帶著濃郁魚腥草味，我用了全部的意志力才把兩小截魚腥草咽下去。我們幾個被辣得呼吸不勻，又不好意思說。

許是發(fā)現(xiàn)大家前一天吃得少，第二天，祥林媽媽特意做了幾個半點辣椒都沒有的菜。我嘗了嘗，咦，怎么連青菜都有點甜味？問了祥林才知道，他是覺得廣西人不僅吃得淡還喜甜，所以祥林媽媽每個菜都放了白糖。我們不禁扶額，廣西是吃得清淡，但不是菜里都放糖呀！這祥林，三年在廣西白過了。

只有兩個季節(jié)的城市

大漢來自北方，因為長得五大三粗，性格也大氣，所以大家管他叫大漢。大漢在這讀了三年，覺得從植被上看，南寧四季常綠，要說從著裝上劃分，卻是個只有兩個季節(jié)的城市。春天和秋天似乎只打個照面，匆匆十來日便草草結(jié)束，新買的春秋裝還沒穿過癮，溫度就一溜煙地奔向夏和冬。

南寧的夏天的確是炎熱的。白天在室外還沒走幾步，人就大汗淋漓。坐在教室里聽課，頭上的電扇轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，底下的我們滿臉的汗流啊流。易流汗，可能是這里的女生不愛化妝的原因之一吧。住在頂樓，傍晚夕陽落下時，下鋪是一個溫度，把手舉過頭頂伸到上鋪，又明顯地高出一個溫度，一室兩溫。宿舍沒空調(diào)，電扇不頂用，大漢晚上睡不著，熱的受不了就一夜起來沖三次冷水澡。還是悶熱難耐，他就念念盛行一時的《江城子裝空調(diào)》調(diào)侃解悶：“西大學(xué)子耐熱強，電風(fēng)扇，背靠墻。千畝西大，何處可乘涼。莫說心靜自然涼，進寢室，桑拿房。輾轉(zhuǎn)反側(cè)夢難香。汗沾裳，床板燙。欲哭無淚，惟有汗千行。料得今年夏更長，裝空調(diào)，趙校長（時任校長姓趙）！”夏天的酷熱讓我這個本地人也受不了，好在學(xué)校將逐步給宿舍安空調(diào)，大家都指望著好日子快到來。

南方的夏天紫外線很強。一個不注意，褲腿和鞋子間露出的皮膚，不需幾日都能被曬出一道黑痕。女生外出的標(biāo)配是：打傘、戴口罩。大漢看著稀奇：“怎么不出太陽也打傘戴口罩？”即使在猛烈的陽光下，大漢也不撐傘，一來嫌矯情，不好意思，二來覺得麻煩，“夏天就該待在室內(nèi)，哪也別去！”

高溫延續(xù)得長，即使是11月中，降溫后氣溫偶爾還會淘氣地反彈回27度。北方早已下起大雪，而我們又換上了短袖。

入冬后，卻格外冷。大漢家在北方，冬天冒著大雪回到室內(nèi)，把外套一脫，就可以舒舒服服地享受暖氣。在這里，雖無雪，卻不供暖，從室外回到室內(nèi)，像從一個冰窟窿掉到另一個冰窟窿里。我們總玩笑說，我們穿大衣的時候，大漢就該穿短袖，大漢擺擺手自嘲：“來自北方的狼在南方被凍成狗了。”室內(nèi)冷，起床變得尤為困難，人被被子鎖住了，能不能成為學(xué)霸就從起床開始劃分。

北方的冷是干冷，南方的冷是濕冷，遇上冬入春的“回南天”，水汽重，連玻璃窗上都掛滿水珠，衣服晾上幾天都不干，悶出一股味，穿起來心里不舒爽。

到了11月底，南國滿樹的紫荊花剛剛盛開。迎著冬雨冷風(fēng)，不時落下幾片花瓣，舉著傘踏著滿地殘葉，裹緊外套從路旁兩行紫荊花樹地下穿過，空氣中彌漫的是淡淡的花香，倒是一道特別的景觀。盯著樹干上開出的紫色花朵，這冬日里生機勃勃的小東西讓大漢感嘆：“南方這天氣，真是讓人又愛又恨呢！”

責(zé)任編輯：張蕾磊