改革本科動植物檢疫專業(yè)主干課程體系實現專業(yè)培養(yǎng)目標

謝勇 湯東生 陳斌

摘要：動植物檢疫本科專業(yè)是我國為應對加入WTO的國際國內經濟發(fā)展需求，2002年經教育部批準在部分農林院校建設的新興專業(yè)之一。與傳統(tǒng)大農學的專業(yè)相比，該專業(yè)與多個學科交叉，建設時間短、經驗缺乏，探索適合動植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)模式，達到培養(yǎng)目標的專業(yè)主干課程體系是保證本科人才培養(yǎng)質量的重要環(huán)節(jié)。本文以云南農業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)（植物檢疫方向）培養(yǎng)方案中專業(yè)主干課程的建設為例，全面總結和分析了近十年來該專業(yè)在專干課程設置、課程內容、教學進程等方面的建設情況。

關鍵詞：動植物檢疫；課程體系；培養(yǎng)方案

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）51-0089-02

一、動植物檢疫本科專業(yè)背景

動植物檢疫專業(yè)是國內高等農林院校為適應國際國內市場經濟的發(fā)展要求，滿足社會對“厚基礎、寬口徑、通用型”人才的需要，2002年經教育部批準在少數高校而增設的新興本科專業(yè)之一。

云南地處西南邊疆，邊境線長達4060公里，與緬甸、越南、老撾山水相連，沿邊有20多個國家級口岸和省級口岸、20多條出境公路、93條邊貿通道，屬于典型的沿邊省份。隨著東盟自由貿易區(qū)、云南省橋頭堡建設的推進，云南省與包括東盟十國在內的國家和地區(qū)間的經濟貿易、物資交流呈幾何級數增長，面臨外來生物入侵的壓力日益顯現。對邊境口岸動植物檢疫專業(yè)技術人員和外來有害生物防控專業(yè)技術人員提出了更多更高的要求，動植物檢疫本科專業(yè)人才成為邊疆應用型人才培養(yǎng)的重要部分。因此，對于云南農業(yè)大學及其他國內高校而言，動植物檢疫專業(yè)的設置是順應時代需求，在社會亟待提高動植物檢疫人員素質的情況下產生的，迄今只有十多年的時間。

相對于傳統(tǒng)大農學專業(yè)的成熟培養(yǎng)模式，各高校都面對這一新興專業(yè)在課程設置、課程建設等方面的問題，主要原因是可資借鑒的辦學經驗有限，培養(yǎng)方案中的理論和實踐教學工作中的不足比較普遍。主要問題集中在植物檢疫主干課程體系設置的科學性與合理性不足，尤其是專業(yè)主干課程在教學內容方面缺乏系統(tǒng)性和連貫性，不利于學生系統(tǒng)掌握植物檢疫知識體系、知識結構。同時，植物檢疫本身在基本概念、國內外法律法規(guī)及檢疫檢驗技術方法上更新較快，現有的教材和參考資料在知識信息內容更新上明顯滯后。因此，在人才培養(yǎng)過程中不斷完善專業(yè)主干課程的設置，加強課程建設，成為各高校在進行專業(yè)建設過程中的重要任務。

云南農業(yè)大學于2005年首次招生，在近10年的辦學過程中，在借鑒和學習部分高等農業(yè)院校動植物檢疫專業(yè)培養(yǎng)模式的基礎上，結合云南農業(yè)大學相關學科優(yōu)勢和特點，對該專業(yè)的專業(yè)主干課程模塊進行了完善和補充，形成了現有的主干課程體系。

二、動植物檢疫專業(yè)主干課程建設的必要性

（一）完善專業(yè)主干課程設置是培養(yǎng)合格檢疫專門人才的重要保證

自2005年開始，云南農業(yè)大學植檢系多次組織專業(yè)課教師到兄弟院校進行交流和學習，對其他高校動植檢專業(yè)的發(fā)展進行了廣泛調研。我們發(fā)現，很多高校設置的動植檢專業(yè)，包括了動物檢疫和植物檢疫，雖然順應了近年來我國出入境植檢系統(tǒng)行政機構改革的大趨勢，但導致培養(yǎng)環(huán)節(jié)復雜，課程設置較多，學分要求較高，在四年的學習過程中難于很好的協調素質教育與專業(yè)教育間的關系，因此培養(yǎng)方案實際執(zhí)行過程中困難重重。主要原因是動物科學與植物科學在學科差距上較大，在高等農林院校的院系設置中也分屬于不同的院系，師資間交流也極少。嚴格說來，動植物檢疫專業(yè)涉及多個學科，其中包括農業(yè)科學、植物科學、法學、經濟學、植物病理學、昆蟲學、分子生物學、動物科學和動物醫(yī)學等，這些學科在高校中相對獨立，自成學科體系。該專業(yè)培養(yǎng)目標要求掌握動物疫病檢驗檢疫、寄生蟲檢驗檢疫、獸藥檢測、農藥檢測、植物病蟲害檢驗檢疫及其他危險性有害生物（包括轉基因生物）的檢驗檢疫、鑒定、有害生物風險分析、除害處理等各個方面的理論學習和基本的實踐訓練，具備動植物產品檢驗檢疫等方面的基本能力。因此，分別培養(yǎng)動植物檢疫專業(yè)的植物檢方向和動物檢疫方向是解決這一難題的措施。因此，國內高校包括云南農業(yè)大學分別設置了動植物檢疫專業(yè)的植物檢疫方向和動物檢疫方向，分別由植物保護學院和動物科學科技學院進行培養(yǎng)。因此，探索合理有效的專業(yè)設置、依托學科優(yōu)勢、提高專業(yè)人才綜合素質是培養(yǎng)合格檢疫專門人才的前提。

（二）課程體系改革是培養(yǎng)合格動植物檢疫本科人才的中心環(huán)節(jié)

課程設置是專業(yè)建設和學科建設的基礎和中心環(huán)節(jié)，是提高教學質量的重要方法和途徑，它不僅直接體現學校的教學水平，還將直接影響人才培養(yǎng)質量[1]。動植物檢疫（植物檢疫方向）專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的植物保護、植物檢疫基礎理論、基本知識和基本技能，知識面寬，適應能力強，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較強實踐能力、自主學習能力和創(chuàng)新精神，能勝任在各級檢驗檢疫機構、農產品生產出口基地、貿易公司、衛(wèi)生檢疫、環(huán)境保護、植物保護和食品安全檢驗檢疫部門及相關政府職能部門從事檢務、教學、科研、管理等工作的“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”應用型、復合型人才。根據這一培養(yǎng)目標，云南農業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)于2005年首次招生，培養(yǎng)方案及課程設置先后已經三次修訂。每次修訂都廣泛征集檢驗檢疫局和農業(yè)部門專家、其他高校檢疫專業(yè)負責人以及本校動植物檢疫專業(yè)的專職任課教師和學生意見。針對課程教學內容、教學目標以及各教學環(huán)節(jié)的可行性、有效性進行分析和總結，逐步優(yōu)化課程結構。

三、動植物檢疫專業(yè)（植物檢疫方向）專業(yè)主干課程的設置

（一）原有課程設置

在原有培養(yǎng)方案中，學生需經四年學習完成素質教育平臺、專業(yè)教育平臺、專業(yè)拓展平臺共計2440個學時、180個學分的學習任務。其中專業(yè)課模塊共24學分，包括《植物檢疫學》、《植物病蟲害檢疫技術原理與方法》、《有害生物風險分析》、《動植物檢疫檢驗法規(guī)》、《種子檢驗》、《檢疫處理技術》共6門課程。

（二）現有課程設置

經多年教學實踐，發(fā)現在這種課程設置存導致學生知識體系缺乏系統(tǒng)性和統(tǒng)一性，任課教師在編寫大綱和教學過程中難以從專業(yè)的角度體現專業(yè)特色。為此，經多次完善，形成了以《植物病害檢疫學》、《植物害蟲檢疫學》、《植物檢驗檢疫法規(guī)》和《植物檢疫檢驗與處理技術》為核心的課程群.

這一課程設置體現了植物檢疫基本理論、基本技術方法、檢疫法規(guī)的有機統(tǒng)一，課程間自成體系，充分體現檢疫部門及相關職能對植物檢疫專門人才的專業(yè)技能要求。同時，為了培養(yǎng)和提高學生的實踐動手能力，課程設置中將理論和實驗課程分開，課程實踐部分單獨開設實驗課，有利于學生理論聯系實際，牢固掌握課堂講授內容。通過三年的教學實踐，采用這一課程設置，取得了較好的教學效果。另外，為了保證學生了解專業(yè)性質、課程特點，植保學院植檢系以專業(yè)負責人為主開展專業(yè)教育，根據四年的學習任務和特點對動植物檢疫專業(yè)的學生進行分階段的專業(yè)學習輔導。其中，在第三階段（三年級）進入專業(yè)課程學習前，向學生解讀《云南農業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案》，重點介紹專業(yè)課程的性質、內容、學習目標、學習方法等。讓學生提前明確課程性質、學習任務，提高學習能動性，進一步加強對動植物檢疫專業(yè)的總體認識。

四、展望

危險性有害生物的防控一直是我國政府各級農業(yè)部門的工作重點，早在2007年農業(yè)部下發(fā)《重大植物疫情阻截帶建設方案》，云南成為我國重大植物疫情阻截帶建設的7個沿邊地區(qū)之一。為云南的植物檢疫相關機構、政府部門及農產品生產或加工基地輸送合格的植物檢疫專門人才成為農科院校義不容辭的責任，也是滿足云南地方農業(yè)林業(yè)生產、農產品貿易的迫切需求。同時，自2010年開始，隨著中國-東盟區(qū)域經濟一體化建設和云南省橋頭堡戰(zhàn)略的實施，區(qū)域間有害生物傳帶和蔓延的幾率大增，為動植物檢疫工作帶來了前所未有的壓力和挑戰(zhàn)，培養(yǎng)一批能守住國門能為邊疆經濟發(fā)展保駕護航的藍盾隊伍成為區(qū)域性經濟發(fā)展的重要保障。

完善動植物檢疫專業(yè)課程設置，達到專業(yè)人才培養(yǎng)目標，強化專業(yè)核心素質。還需要從多方面進行努力，首先，以課程體系建設和完善為契機，逐步完善課程的系統(tǒng)性與連貫性；其次，可采取靈活多樣的授課和考核方式，全面評價學生學習效果；第三，對專業(yè)選修課進行合理優(yōu)化，適當增加課程種類和數量（WTO概論與檢疫法規(guī)、公務員基礎等），或自主設計專業(yè)選修課課程模塊，滿足需求不同的學生進行自由選擇，提高學生綜合素質和畢業(yè)生就業(yè)競爭力；第四，加強與動植物檢疫局和有關職能部門的溝通和聯系，探索多樣化的辦學和培養(yǎng)模式，建立和健全學生校外的專業(yè)實踐機制，提高學生動手實踐能力。

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