實踐活動課“梓源草莓”教學(xué)設(shè)計

王存梅

[摘 ? 要]教師要充分利用校本課程，讓孩子自主選擇喜歡的活動主題。確定課題之后，讓學(xué)生自主決定探究的方法，再結(jié)合研究成果，自主確定匯報方式。活動中注意讓學(xué)生觀察，動手動腦，在實踐和探索中、在交流和合作中，讓學(xué)生的主體性得到充分的發(fā)揮，創(chuàng)新精神和實踐能力得到鍛煉與提高，真正體驗到活動的樂趣。本課綜合實踐活動的最后一個環(huán)節(jié)——交流匯報。在此環(huán)節(jié)中，學(xué)生仍然是活動的主體，他們通過組員之間的合作，將實踐過程中收集到的相關(guān)信息進行梳理和運用，然后通過相應(yīng)的平臺展示自己的成果。

[關(guān)鍵詞]校本課程;實踐;合作研究;自主

【設(shè)計理念】

1.源于生活，讓教育成為快樂的生活體驗。

2.關(guān)注健康，讓教育促進學(xué)生健康成長。

3.注重實踐，讓綜合實踐活動成為學(xué)生提升能力的舞臺。

【目標(biāo)預(yù)設(shè)】

1.知識目標(biāo)：通過學(xué)生查找相關(guān)資料，了解草莓的營養(yǎng)成份、食用療效及科學(xué)合理的食用方法。

2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生收集信息、整理信息、處理信息、運用信息的能力。以小組合作的形式開展活動，培養(yǎng)其互幫互助的合作意識和競爭意識。

3.情感目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心自身健康，關(guān)愛家人健康的思想。培養(yǎng)學(xué)生積極健康的心理素質(zhì)和對美好生活的熱愛。

【課時安排】

1.確立主題，分配任務(wù)。（1課時）

2.活動過程。（2周）

3.匯報展示。（1課時）

【教學(xué)流程】

一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入

1.出示謎面：紅紅小小軟又軟，吃來酸酸又甜甜，頭上帶著綠帽子，全身長滿 “青春痘”。

2.學(xué)生猜謎（出示謎底：草莓）。

設(shè)計意圖：興趣是最好的老師。興趣產(chǎn)生熱愛，熱愛創(chuàng)造奇跡。學(xué)習(xí)也是如此，樂趣對學(xué)習(xí)活動起著駕馭作用。本環(huán)節(jié)，教者通過猜謎語的方式來激發(fā)學(xué)生的活動興趣，使學(xué)生能夠情緒飽滿地投入到下階段的學(xué)習(xí)中去。

二、交流匯報，建立檔案

1.介紹草莓園，引出課題“梓源草莓”。

2.播放草莓園拍攝視頻。

設(shè)計意圖：播放草莓園的拍攝視頻，讓學(xué)生伴著美妙的音樂，帶著快樂和激動的心情再一次欣賞到草莓美麗的身影，拉近了孩子們與草莓之間的距離。

3.學(xué)生按課前已經(jīng)分成的八個小組（草莓品種、草莓營養(yǎng)、草莓藥用、草莓種植、草莓科學(xué)、草莓生活、草莓文化、草莓推廣）交流為期三周的研究收獲和體驗，并評選出優(yōu)秀實踐小組3—4個。評比標(biāo)準(zhǔn)如下：

（1）計劃詳細(xì)，目標(biāo)明確，資料全面;（2）認(rèn)真進行實踐調(diào)查研究，團結(jié)協(xié)作意識強;（3）匯報人口齒清楚大方，匯報方式獨到新穎。

設(shè)計意圖：用比賽的方法可以充分調(diào)動學(xué)生活動的積極性，激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望。同時這種方式也可以帶來一種寬松和娛樂的課堂氛圍，較好地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4.分組交流。

第一組：討論草莓品種。

（1）小組成員介紹搜集到的袁兵草莓園里草莓的品種以及搜集資料的方法;（2）評委根據(jù)小組表現(xiàn)亮星。

第二組：討論草莓的營養(yǎng)。

（1）請營養(yǎng)組的同學(xué)介紹有關(guān)草莓的營養(yǎng);（2）評委根據(jù)小組表現(xiàn)亮星;（3）根據(jù)草莓的營養(yǎng)價值以及特點，給它取好聽的名稱，并和大家分享，指名答（答對的小組加星）。

第三組：討論草莓的藥用價值

（1）學(xué)生介紹草莓的藥用價值;（2）評委根據(jù)小組表現(xiàn)亮星;（3）學(xué)生對草莓各方面了解了許多，讓他們?yōu)椴葺谱饕粋€別有風(fēng)情的特色名片（學(xué)生動手制作）;（4）學(xué)生將自己的草莓名片拿到視頻展示臺，給同學(xué)們欣賞。評委為優(yōu)秀作品小組加星。

設(shè)計意圖：讓學(xué)生為草莓制作名片，既加深了他們對草莓的認(rèn)識，又培養(yǎng)了他們動手動腦的能力。

第四組：草莓的種植

（1）通過前面的介紹，大家已經(jīng)知道了草莓有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，給人們的生活帶來了巨大的作用。給學(xué)生看種植組的同學(xué)種植草莓的錄像;（2）評委根據(jù)小組表現(xiàn)亮星;（3）教師總結(jié)，鼓勵學(xué)生學(xué)種草莓。

三、關(guān)注健康，開辦“診所”

1.導(dǎo)入：同學(xué)們，草莓的營養(yǎng)是那么豐富，那么是不是吃得越多越有好處呢？很顯然不是。那么，怎樣吃草莓才科學(xué)，才能吃出健康呢？大家若有關(guān)于吃草莓方面的問題都可以來請教請教這些健康研究組的成員。

2.學(xué)生提問，水果診所的“專家”一一解答。

3.評委根據(jù)“專家”表現(xiàn)亮星。

四、走向生活，掌握竅門

1.導(dǎo)入：生活中很多人都愛吃草莓，但挑選草莓一定有技巧，那如何挑選草莓呢？生活竅門組的成員和大家分享挑選秘訣。

2.組員匯報，評委根據(jù)小組表現(xiàn)亮星。

五、創(chuàng)意生活，感受樂趣

1.文學(xué)組的成員感情朗讀有關(guān)草莓的詩句。

2.小組成員給大家展示漂亮的草莓繪畫作品和五彩斑斕的手抄報。

3.評委為文學(xué)組的成員表現(xiàn)亮星。

4.教師小結(jié)。

5.課件出示有關(guān)水果拼盤作品。

6.學(xué)生交流自己的感受，以及拼盤的特點。（相機板書：色彩鮮艷、造型別致、營養(yǎng)搭配。）

7.介紹制作方法步驟：

（1）確定主題。構(gòu)思：給自己的拼盤起個名字，要新穎，獨特。使一個個簡單的水果通過形狀、色彩等藝術(shù)性地組合為一個整體，以色彩和美觀取勝，刺激每個人的感官，增進大家食欲。如：《眾星捧月》《花前月下》《太陽花》等。

（2）挑選水果（從水果的顏色、形狀、味道、營養(yǎng)等多方面對水果進行選擇）。

（3）切割形狀 （切、剝、削、分割等）。

（4）搭配擺放（水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種）。紅配綠、黑配白便是標(biāo)準(zhǔn)的對比色搭配;紅、黃、橙可算是相近色搭配;紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。

8.提示操作要求（課件出示）：

（1）構(gòu)思新穎（體現(xiàn)個組的創(chuàng)新能力）。

（2）色彩協(xié)調(diào)（要讓大家一看到你們的拼盤，就有美的享受）。

（3）分工協(xié)作。

（4）講究衛(wèi)生（制作前手要洗干凈，水果洗干凈，各種材料洗干凈，最后記得垃圾處理干凈）。

（5）注意安全（刀要拿好放好，小心操作，注意自己以及他人安全）。

9.小組合作制作水果拼盤（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）。

10.集體評價，介紹拼盤。

評比要求（課件出示）：最佳創(chuàng)意獎——構(gòu)思新穎;最佳合作獎——團結(jié)協(xié)作;最佳制作獎——作品精美。

（1）各小組選派代表上臺介紹自己小組的作品。給自己的作品起個名字，做必要的介紹;（2）評委根據(jù)各小組表現(xiàn)亮星。

設(shè)計意圖：根據(jù)學(xué)生作品情況，進行點評，共享大家的研究成果，達到協(xié)作學(xué)習(xí)的目的，在交流研討中，學(xué)習(xí)他人的研究成果，既學(xué)習(xí)了知識，又借鑒了別人的研究方法和思路，感受到探究的樂趣，體會到合作學(xué)習(xí)帶來的好處。

11.邀請你的好朋友和在場的老師們一起分享美味的水果拼盤。

六、設(shè)計廣告，推廣草莓

1.請學(xué)生為草莓園設(shè)計廣告語，推售草莓園的草莓。

2.草莓推廣組的同學(xué)交流設(shè)計好的廣告語，讓大家欣賞。

3.教師小結(jié)。

設(shè)計意圖：讓學(xué)生通過交流分享共同的勞動成果，展示活動中，學(xué)生想方設(shè)法用自己最喜歡的方式將自己的實踐活動的結(jié)果展示出來，既鍛煉了自己的膽量，培養(yǎng)了自信心，又學(xué)習(xí)了如何用多種方式表達自己的收獲，提升了孩子口語交際、繪畫、表演等各方面的能力。

七、課堂小結(jié)

1.活動結(jié)束，教者小結(jié)，評委公布比賽結(jié)果，教者頒發(fā)獎品。

2.師生同唱《摘草莓》。

責(zé)任編輯 晴 天