動物科學(xué)專業(yè)羊生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)改革的探討

曾獻存

摘 要： 實踐教學(xué)是培養(yǎng)農(nóng)科學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要教學(xué)形式。目前，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中仍存在教學(xué)方法單一、投入偏低、實習(xí)基地開辟困難等問題。本文就動物科學(xué)專業(yè)羊生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀、改革的基本思路、改革的內(nèi)容進行了論述，通過實踐教學(xué)改革增強學(xué)生的實踐操作技能，提高學(xué)生的動手能力、基本技能、科研創(chuàng)新能力等。

關(guān)鍵詞： 羊生產(chǎn)學(xué) 實踐教學(xué) 動物科學(xué) 教學(xué)改革

實踐教學(xué)是大學(xué)本科教學(xué)的重要組成部分，是理論教學(xué)的延續(xù)、補充、拓展和深化?！堆蛏a(chǎn)學(xué)》課程是動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的一門理論和實驗相結(jié)合的重要課程，也是動物科學(xué)專業(yè)的一門實踐性很強的應(yīng)用型專業(yè)主干課程，在動物科學(xué)專業(yè)的教學(xué)中占有重要地位。羊生產(chǎn)學(xué)主要講授綿羊、山羊的生產(chǎn)理論和方法，為學(xué)生在今后養(yǎng)羊?qū)嶋H工作中運用新技術(shù)解決生產(chǎn)中的問題奠定理論和技術(shù)基礎(chǔ)，尤其在新疆畜牧業(yè)中，養(yǎng)羊業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，學(xué)好這門課程尤為重要。羊生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)是本課程的重要組成部分，通過實踐教學(xué)能夠培養(yǎng)學(xué)生的思維與動手能力，并幫助學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的理論知識以獲得深入的理解，提高學(xué)生獨立思考、分析和解決問題的能力，加強實踐技能與科研能力的培養(yǎng)，并培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。為提高教學(xué)質(zhì)量，羊生產(chǎn)學(xué)課程組根據(jù)課程的特點，對實踐教學(xué)過程進行了大膽改革，并在實踐中不斷完善，形成了獨具特色的實踐教學(xué)體系，在實踐教學(xué)的應(yīng)用中收到了良好的教學(xué)效果。

1.羊生產(chǎn)學(xué)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀

我校羊生產(chǎn)學(xué)的理論教學(xué)為40學(xué)時，實驗教學(xué)為16學(xué)時。實驗教學(xué)一般是老師準(zhǔn)備好器械、樣品，然后講實驗原理、操作方法、實驗步驟和操作過程中的注意事項，學(xué)生根據(jù)操作步驟實驗，最后寫出實驗報告。有的學(xué)生對專業(yè)或羊生產(chǎn)學(xué)這門課程不感興趣，根本不想?yún)⒓訉嵺`教學(xué)，有的學(xué)生在實驗、實習(xí)時只是看，不愿意動手操作、動腦思考，因此達不到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動手能力的目的。教師考核學(xué)生實踐、實習(xí)時沒有嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生很容易通過，造成了學(xué)生思想上不夠重視，在實踐教學(xué)中出現(xiàn)倦怠現(xiàn)象。

2.實踐教學(xué)改革的基本思路

根據(jù)我校動物科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)實踐教學(xué)的地位和作用，羊生產(chǎn)學(xué)課程組提出了明確的實踐教學(xué)改革思路：從人才培養(yǎng)的整體出發(fā)，以培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力為核心，構(gòu)建層次分明、科學(xué)合理的實踐教學(xué)體系，整合優(yōu)化實驗內(nèi)容和實踐課程，改進實驗教學(xué)方法和實習(xí)運作模式，加強實踐教學(xué)條件建設(shè)和實踐教學(xué)隊伍建設(shè)，在注重給學(xué)生傳授理論知識的同時，加強對學(xué)生實驗技能的訓(xùn)練，并強調(diào)學(xué)生運用動物營養(yǎng)學(xué)、動物繁殖學(xué)、動物育種學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué)和獸醫(yī)學(xué)等相關(guān)技術(shù)解決綿羊、山羊生產(chǎn)中飼養(yǎng)管理、繁殖、生產(chǎn)等生產(chǎn)實際問題，強化實踐教學(xué)效果，為動物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的全面實現(xiàn)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.實踐教學(xué)改革的主要內(nèi)容

3.1改進實驗教學(xué)方法

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)是一種簡單的灌輸式、模仿式的方法，學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)按照老師規(guī)定的內(nèi)容完成實驗，學(xué)生缺乏獨立思考，不利于學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)。同時，羊生產(chǎn)學(xué)課程存在實驗學(xué)時較少、實驗內(nèi)容較單一的問題，按照傳統(tǒng)的方法很難實現(xiàn)預(yù)期實驗教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)改革后，所用藥品、樣品學(xué)生由自己領(lǐng)取，學(xué)生按照要求自己進行實驗，所有事情都由學(xué)生自己做，老師只對一些注意事項進行特別指導(dǎo)，作出安排和提供幫助。在傳統(tǒng)實驗的基礎(chǔ)上開展綜合性、設(shè)計性實驗，由老師給出實驗課題，只對技術(shù)原理、操作要領(lǐng)和數(shù)據(jù)處理技術(shù)等一些原則問題進行統(tǒng)一講解，學(xué)生根據(jù)已掌握的實驗方法和技能提出實驗方法、設(shè)計實驗方案并自主完成，最后寫出實驗報告或小論文。與此同時，實行開放式實驗，為學(xué)生的創(chuàng)新實踐提供平臺和基地，對學(xué)生所在班級的實驗時間和實驗內(nèi)容不做嚴(yán)格限定，學(xué)生可以組成一個小組，自由申請實驗項目，自主安排實驗時間。這樣學(xué)生不僅能有效利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)實驗操作技能，而且能提高實驗儀器設(shè)備的利用率。在實驗過程中對學(xué)生從嚴(yán)要求，讓學(xué)生規(guī)范操作、真實客觀記錄數(shù)據(jù)，理論聯(lián)系實際分析解決出現(xiàn)的問題。這樣可使學(xué)生學(xué)會全面考慮問題和分析問題，同時要求學(xué)生之間要相互配合，充分利用時間和儀器，杜絕不動手、不思考和抄襲的現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生的實際操作能力和操作技能。

3.2規(guī)范實驗教學(xué)考核方法

為改變學(xué)生重視理論學(xué)習(xí)，覺得實驗課不如理論課程重要，忽視實驗學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀，改革實驗考核方法，實驗成績由平時實驗操作和實驗報告組成。帶教教師在平時實驗課時要記錄學(xué)生的操作情況，要求規(guī)范實驗操作符合規(guī)程，不損壞儀器設(shè)備，不浪費材料，實驗步驟符合程序；技術(shù)操作過程、方法均正確，結(jié)果符合要求，實驗速度快，并對每份實驗報告打分。實驗完成后，不論實驗成敗與否，都要求學(xué)生將該實驗過程完整記錄并進行小結(jié)，若對本次實驗?zāi)芴岢鲆恍┬乱娊?，則給予加分鼓勵。實驗報告要求實事求是、文字通順、條理清晰、書寫工整，并按時上交。在總結(jié)體會中，能夠看出很多學(xué)生加深了對學(xué)科的認(rèn)識，并提出了看法。此項措施提高了學(xué)生平時實驗操作的積極性和主動性，達到了較好的效果，使學(xué)生從理論到實驗，又從實驗到理論，知識逐步得到深化。

3.3重視生產(chǎn)實習(xí)實踐環(huán)節(jié)

生產(chǎn)實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力最重要的實踐環(huán)節(jié)之一，為此羊生產(chǎn)學(xué)課程組在創(chuàng)新實驗教學(xué)方法和實習(xí)運作模式上進行了一些探索。首先，在時間上進行合理安排和調(diào)整，將生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)綜合實習(xí)區(qū)分開操作，通常把羊生產(chǎn)學(xué)、牛生產(chǎn)學(xué)、禽生產(chǎn)學(xué)和豬生產(chǎn)學(xué)等畜牧生產(chǎn)與管理綜合生產(chǎn)實習(xí)安排在第6個學(xué)期下半學(xué)期完成，避開畢業(yè)論文設(shè)計及擇業(yè)時間。此時，學(xué)生已經(jīng)掌握了較多的專業(yè)知識，可以為畜牧場解決很多生產(chǎn)實際問題，如畜牧場飼養(yǎng)管理水平的高低及雜交改良模式的正確與否等，促使學(xué)生將所學(xué)理論應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。其次，根據(jù)學(xué)生的興趣或愛好，緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，集中組織學(xué)生進行對口的生產(chǎn)實習(xí)。學(xué)生想從事肉羊方面的工作就安排到肉羊場實習(xí)，想從事育種繁殖方面的工作就安排到育種繁殖中心實習(xí)。學(xué)生進行為期2個月的生產(chǎn)實習(xí)，深入到生產(chǎn)實踐中，在真實的生產(chǎn)環(huán)境中得到訓(xùn)練，熟悉、了解實際的生產(chǎn)環(huán)境，把所學(xué)的專業(yè)知識和生產(chǎn)實踐很好結(jié)合，提高專業(yè)技能和職業(yè)能力。同時通過生產(chǎn)實習(xí)，也可使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身專業(yè)技能的不足，在接下來的學(xué)習(xí)實踐中進行學(xué)習(xí)彌補。

學(xué)生畢業(yè)論文的選題、文獻檢索、摘要翻譯、文獻綜述及部分就業(yè)工作安排在第7學(xué)期末進行，以便與畢業(yè)生的擇業(yè)時間適當(dāng)錯開，學(xué)生畢業(yè)綜合生產(chǎn)實習(xí)安排在第8學(xué)期。根據(jù)學(xué)生擇業(yè)實際情況或興趣愛好，組織學(xué)生對口實習(xí)。學(xué)生沒有完成畢業(yè)論文的、繼續(xù)攻讀碩士研究生并想從事羊科學(xué)研究的可以留在學(xué)校，跟隨導(dǎo)師從事羊科學(xué)研究。已有就業(yè)意向的學(xué)生可到工作單位進行綜合實習(xí)，為學(xué)生今后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。

4.結(jié)語

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是教學(xué)過程的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和提高綜合素質(zhì)的有效途徑。羊生產(chǎn)學(xué)課程具有實踐性強、應(yīng)用性強的特點，這個特點決定了實踐教學(xué)在這門課中的重要性，只有合理地選擇和確定實踐教學(xué)內(nèi)容，使實踐教學(xué)與生產(chǎn)實踐服務(wù)相結(jié)合，建立符合畜牧業(yè)生產(chǎn)需要的完善實踐教學(xué)體系，并在相應(yīng)的條件保障下進行有組織、有條理的管理和執(zhí)行，才會取得良好的實踐教學(xué)效果。

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