英語(yǔ)文化意識(shí)目標(biāo)內(nèi)容教學(xué)引發(fā)的思考

胡和霞

一 文化意識(shí)目標(biāo)內(nèi)容分析

在課程目標(biāo)結(jié)構(gòu)描述中，“課標(biāo)”對(duì)文化意識(shí)的界定是：文化知識(shí)、文化理解、跨文化交際意識(shí)和能力。這種界定具有相當(dāng)?shù)目茖W(xué)性和非常積極的指導(dǎo)作用。它符合文化意識(shí)和能力發(fā)展的認(rèn)知心理學(xué)規(guī)律，以知識(shí)為起點(diǎn)、理解為手段，最后達(dá)成跨文化意識(shí)和能力的建立和發(fā)展。

“課標(biāo)”在二級(jí)目標(biāo)描述中，對(duì)文化意識(shí)的要求體現(xiàn)于三個(gè)主要?jiǎng)釉~的使用上：“知道……”“做出……反應(yīng)”和“了解……”。重點(diǎn)在于使學(xué)生對(duì)目的語(yǔ)語(yǔ)用規(guī)范及其文化內(nèi)容有一定的接觸和了解。在五級(jí)目標(biāo)描述中，除了對(duì)語(yǔ)用和文化知識(shí)學(xué)習(xí)有更多的要求外，又增加了“加深對(duì)中國(guó)文化的理解”一條。在基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)的最高階段八級(jí)目標(biāo)描述中，“課標(biāo)”明確要求學(xué)生“通過(guò)學(xué)習(xí)英語(yǔ)了解世界文化，培養(yǎng)世界意識(shí)”。

“課標(biāo)”遵循了培養(yǎng)文化意識(shí)和能力的規(guī)律：知識(shí)→理解→能力。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)的最初階段，重在通過(guò)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)異文化的興趣和敏感性;在中級(jí)階段，要求學(xué)生在進(jìn)一步學(xué)習(xí)外國(guó)文化的同時(shí)加深對(duì)中國(guó)文化的理解，這里的落腳點(diǎn)在于“理解”，這是培養(yǎng)跨文化意識(shí)和能力的前提條件。如此循序漸進(jìn)，最后達(dá)成“通過(guò)學(xué)習(xí)英語(yǔ)，了解世界文化，培養(yǎng)世界意識(shí)”。

眾所周知，英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)內(nèi)容不能局限于英語(yǔ)國(guó)家的文化。所謂“世界意識(shí)”，是對(duì)特定文化的超越，其內(nèi)涵非常豐富。它要求我們從整個(gè)世界的角度去認(rèn)識(shí)問(wèn)題和考慮問(wèn)題，既包括對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的敏感性，也包括對(duì)非英語(yǔ)國(guó)家文化的敏感性;既是通過(guò)學(xué)習(xí)英語(yǔ)認(rèn)識(shí)英語(yǔ)國(guó)家的文化，也是在以英語(yǔ)為媒介了解世界文化。因而，我們教師不但要讓學(xué)生以開放的心態(tài)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)英語(yǔ)國(guó)家的文化，更要鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)英語(yǔ)了解世界萬(wàn)象，培養(yǎng)國(guó)際意識(shí)。

二 文化意識(shí)目標(biāo)滲透的途徑

1 強(qiáng)化對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)的重要性的認(rèn)識(shí)

一直以來(lái)，詞匯和語(yǔ)法知識(shí)在教學(xué)中廣受關(guān)注。學(xué)生學(xué)幾年英語(yǔ)后，仍對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣、生活傳統(tǒng)等知之甚少，在與外國(guó)朋友交流中出現(xiàn)偏差、誤會(huì)甚至笑話，這與沒(méi)有重視文化意識(shí)培養(yǎng)有關(guān)。英語(yǔ)教學(xué)要為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展奠基。作為教師，責(zé)無(wú)旁貸地要在思想上重視文化意識(shí)培養(yǎng)，在實(shí)踐中滲透文化意識(shí)內(nèi)容，身體力行，以課程標(biāo)準(zhǔn)文化意識(shí)目標(biāo)為導(dǎo)向、為行動(dòng)指南，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)感受文化，借助文化理解語(yǔ)言，憑借語(yǔ)言進(jìn)一步學(xué)習(xí)文化。

2 充分挖掘教材內(nèi)容進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)

英語(yǔ)教材是教師輸入文化最好的載體，我們必須認(rèn)真研讀文本，善于挖掘文本內(nèi)涵。在現(xiàn)行的教材中，編者已經(jīng)較好地關(guān)注到了文化的編寫，幾乎大多數(shù)版本教材每?jī)?cè)中都輸入了一定的文化，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，已經(jīng)打開了通曉文化的窗口。在平時(shí)的課堂教學(xué)中，文化教學(xué)要和語(yǔ)言教學(xué)有機(jī)結(jié)合。我們教師要善于挖掘教材內(nèi)在的文化因素，特別是那些會(huì)影響語(yǔ)用和語(yǔ)義的文化因素，與本國(guó)文化加以比較，因勢(shì)利導(dǎo)，積少成多，增進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的理解。如陜旅版教材四年級(jí)Unit7Its nice.時(shí)，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)知道，當(dāng)自己受到別人夸獎(jiǎng)的時(shí)候，要禮貌地說(shuō)“Thank you”，在五年級(jí)教材中，當(dāng)談?wù)摰接貌蜁r(shí)，學(xué)習(xí)到西方的用餐工具knife、fork、plate時(shí)，讓學(xué)生通過(guò)中西方餐具的不同來(lái)介紹中、西方飲食文化，使學(xué)生產(chǎn)生積極交流和嘗試的欲望。

3 借助布置教室環(huán)境滲透文化意識(shí)

（1）設(shè)立文化墻

建立班級(jí)文化墻，通過(guò)這個(gè)認(rèn)識(shí)和傳遞世界文化知識(shí)，讓學(xué)生直面文化、體驗(yàn)文化，積淀深厚的文化素養(yǎng)，感受文化的滲透給學(xué)習(xí)帶來(lái)的愉悅。在班級(jí)的一面墻上，建立西方文化集錦，及時(shí)粘貼結(jié)合教材的關(guān)于文化知識(shí)的圖片，介紹相關(guān)文化背景知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)文本知識(shí)之余，通過(guò)閱讀拓展文本知識(shí)與文化。在學(xué)習(xí)At Christmas的教學(xué)中，我們通過(guò)文化墻，開設(shè)一系列與圣誕文化有關(guān)的集錦，如不同意義的圣誕節(jié);圣誕禮物放在襪子里即關(guān)于圣誕襪的傳說(shuō);世界上真的有圣誕老人嗎;圣誕美食即教你做香濃味美水果蛋糕;圣誕祝福英語(yǔ)等。

（2）建設(shè)文化角

這是個(gè)在黑板的某個(gè)角落形成的“角落文化”。盡管它是個(gè)小小的角落，卻也是輸入文化的有效途徑。它以“及時(shí)、直觀、有趣”而讓學(xué)生喜歡?！凹皶r(shí)”是指教師和學(xué)生能根據(jù)需要隨時(shí)更新內(nèi)容，學(xué)生面對(duì)的文化知識(shí)可以做到每天都是新的?！爸泵妗敝傅氖撬軙r(shí)刻面向?qū)W生，隨時(shí)都能引起學(xué)生的關(guān)注。每天一句英語(yǔ)諺語(yǔ)、勵(lì)志語(yǔ)言或者英語(yǔ)繞口令、小詩(shī)等，那迎面而來(lái)的文化氣息，自然而然就被學(xué)生捕捉到了。一種文化的氛圍也就在課堂中漸漸彌漫。

4組織形式多樣的課外活動(dòng)開闊文化視野

課后向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國(guó)文化的簡(jiǎn)易讀本，引導(dǎo)學(xué)生在課外閱讀一些英語(yǔ)國(guó)家的文學(xué)作品和報(bào)刊雜志，有選擇地教給學(xué)生包含著許多文化背景知識(shí)的英語(yǔ)成語(yǔ)、諺語(yǔ)，如，When in Rome， do as the Romans do.（入鄉(xiāng)隨俗）。而英漢習(xí)俗差異是多方面的，最典型的莫過(guò)于在對(duì)狗這種動(dòng)物的態(tài)度上。狗在漢語(yǔ)中是一種卑微的動(dòng)物，而在西方英語(yǔ)國(guó)家，狗被認(rèn)為是人類最忠誠(chéng)的朋友。在英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)中，常以狗的形象來(lái)比喻人的行為，如 You are a lucky dog（ 你是一個(gè)幸運(yùn)兒）;Every dog has his day （是人皆有出頭日）。也可通過(guò)收集圖片，讓學(xué)生了解外國(guó)藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情;組織學(xué)生搞英語(yǔ)演講比賽、研究性學(xué)習(xí)、唱歌、做游戲，使他們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)習(xí)和提高;校園課間播放英文歌曲，播放文化知識(shí)豐富的電視節(jié)目，豐富學(xué)生的課余知識(shí)。

5 運(yùn)用多媒體技術(shù)，感受文化氛圍

積極開發(fā)和合理利用多媒體也是培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的重要手段。在日常教學(xué)中，除了合理有效地使用教科書，還積極利用其他電教資源，特別是廣播影視節(jié)目，錄音、錄像資料，光盤及網(wǎng)絡(luò)等。根據(jù)所教授的內(nèi)容，可收集、選擇一些與文化相關(guān)的電影、錄像、光盤，學(xué)生在觀看英語(yǔ)國(guó)家的日常生活情景中，加深了對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化習(xí)俗的了解。 教師應(yīng)該使學(xué)生盡可能多地從不同渠道、以不同形式接觸和學(xué)習(xí)英語(yǔ)，親身感受和直接體驗(yàn)語(yǔ)言、運(yùn)用語(yǔ)言。如在教授“Superman”這一課時(shí)，可從網(wǎng)絡(luò)下載電影“Superman”的片段和國(guó)外媒體對(duì)主演Christo pher Reeve的訪談視頻，使學(xué)生直觀地感受到Reeve那種與病魔頑強(qiáng)斗爭(zhēng)、樂(lè)觀向上、永不言棄的超人精神。

6 在比較文化差異中加深對(duì)中國(guó)文化的理解

英語(yǔ)教材內(nèi)容里既有西方文化，也有本民族文化，因此在英語(yǔ)教學(xué)中開展文化意識(shí)教育還應(yīng)考慮中國(guó)的國(guó)情和特點(diǎn)。

（1）節(jié)日文化差異

眾所周知，西方節(jié)日中最重要的是圣誕節(jié)，還有我們所了解的萬(wàn)圣節(jié)和復(fù)活節(jié)。其實(shí)西方還有許多節(jié)日如降靈節(jié)、耶穌受難日、耶穌升天節(jié)、懺悔節(jié)等我們不是很熟悉的節(jié)目。中國(guó)的“四時(shí)八節(jié)”與氣候的變換聯(lián)系在一起的，如春節(jié)、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等。

（2）姓名差異

中國(guó)人的名字和西方人有所差異，西方人是名在前姓在后，如：JohnWilson約翰·維爾遜，維爾遜是姓，約翰是名。我們名字是姓在前名在后，如王力，王是姓，力是名。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的差異呢？中國(guó)人注重祖輩血統(tǒng)，喜歡把自己放在一個(gè)整體中去，作為一個(gè)群體的一部分，所以把代表整個(gè)家族的姓放在前面。而西方強(qiáng)調(diào)個(gè)性，更為注重自己是一個(gè)個(gè)體，所以將代表自己個(gè)體的名放在前面。

（3）禮儀文化差異

我們?cè)谝恍┯耙曌髌分辛私獾?，早期中?guó)人見面打招呼是雙手拱手作揖，西方人見面打招呼是握手和擁抱。曾經(jīng)有西方人說(shuō)道，“中國(guó)人真有意思，用自己的左手握自己的右手，而我們是用自己的左手握別人的右手”。其實(shí)這樣的禮儀上的差異和中國(guó)的傳統(tǒng)文化有關(guān)。中國(guó)一直以來(lái)是禮儀之邦，講究謙遜和內(nèi)斂;而西方文化中更多的是外向和直接。

（4）飲食文化差異

提到飲食文化，就會(huì)聯(lián)想到中國(guó)的酒桌文化。我們肯定已經(jīng)感覺(jué)到中餐廳和西餐廳文化差異。中國(guó)人吃飯喜歡團(tuán)團(tuán)坐，點(diǎn)一桌菜擺中間。飯間會(huì)相互敬酒和敬菜。而西方人喜歡各點(diǎn)各的菜，比較忌諱別人敬菜。因?yàn)槲鞣饺藭?huì)認(rèn)為你為什么要把你的意志強(qiáng)加在我身上。這也是由于中國(guó)人講究群體性，更愿意把自己看作是群體中的一分子;而西方人更注重個(gè)體性，他們認(rèn)為大家是相互獨(dú)立的個(gè)體，不用受到別人的影響。

美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家撒皮爾曾說(shuō)過(guò)：“語(yǔ)言的背后是有東西的，而且語(yǔ)言不能離開文化而存在。文化的生命力在于傳播，這是文化得以生存的力量。”因此，教師要按照新課標(biāo)的要求，變“以知識(shí)為本”教育理念為“以學(xué)生發(fā)展為本”的教育理念，重新認(rèn)識(shí)英語(yǔ)課程的目標(biāo)與定位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐精神與創(chuàng)新精神為目標(biāo)，為學(xué)生的終身發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。在英語(yǔ)教學(xué)中不僅要培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力，還要重視培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，加強(qiáng)語(yǔ)言的文化導(dǎo)入，重視語(yǔ)言文化差異及對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣，才能教會(huì)學(xué)生得體地運(yùn)用語(yǔ)言，從而最終實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的目的，培養(yǎng)出更多具有文化意識(shí)的跨文化交流者。

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