保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承及變遷

張東強(qiáng)，王國(guó)強(qiáng)，李海燕，何 奎

(保山學(xué)院，云南 保山 678000)

保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承及變遷

張東強(qiáng)，王國(guó)強(qiáng)，李海燕，何 奎

(保山學(xué)院，云南 保山 678000)

摘 要：保山地區(qū)具有悠久的傳統(tǒng)制陶技術(shù)文化，當(dāng)前，隨著新型鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的推進(jìn)，傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承發(fā)展面臨著轉(zhuǎn)型的難題。從文獻(xiàn)資料和實(shí)地調(diào)研切入分析保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶文化，論述家庭、工廠、公司、學(xué)院和旅游目的地傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承模式及變遷。最后，基于新型城鄉(xiāng)關(guān)系對(duì)傳統(tǒng)制技術(shù)的現(xiàn)實(shí)意義和傳承途徑進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)制陶技術(shù)；空間需求；活態(tài)化；成型技術(shù)；新型城鎮(zhèn)化

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保山位于滇西縱谷區(qū)南部怒江中游腹地，地處怒江、瀾滄江和龍川江“三江流域”交匯區(qū)，漢前屬古哀牢國(guó)，西漢在此設(shè)不韋縣、永昌郡。80年代以來(lái)，區(qū)域內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)多處石器時(shí)代遺存，證實(shí)了12000多年的人類(lèi)棲居活動(dòng)歷史[1]。著名的將臺(tái)寺，半坡牛汪塘，德斯里，以及船口壩[2]等新石器時(shí)代遺址均出土陶片及陶器，實(shí)證了4000多年前生活在區(qū)域內(nèi)的先民就已掌握傳統(tǒng)制陶技術(shù)。當(dāng)前，隨著新型鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的推進(jìn)，傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承發(fā)展面臨著轉(zhuǎn)型的難題，傳統(tǒng)制陶技術(shù)研究可促進(jìn)區(qū)域鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、“三江流域”傳統(tǒng)制陶文化

(一)傳統(tǒng)制陶文化演變

流域內(nèi)已見(jiàn)舊石器遺址6處，新石器遺址100多處[3]?！端?jīng)注》載永昌有“濮水”，康熙《永昌府志》載“蒲人，即古百濮”，《史記·大宛列傳》載“滇越”，《永昌府志》載“小伯夷騰越西南環(huán)境皆是”，結(jié)合新石器時(shí)期濮人“打制雙肩石斧”和越族“磨制雙肩和梯形石斧”等文化遺存，對(duì)照文獻(xiàn)資料，實(shí)證了新石器時(shí)期生活在流域內(nèi)的主要為越、濮先民，且掌握了原始塑陶和燒制技術(shù)。自新石器時(shí)代出現(xiàn)塑陶工藝后，原始制陶技術(shù)一直在“三江流域”傳播，且以少數(shù)民族原始手制陶技術(shù)為主導(dǎo)，至漢代，這種主導(dǎo)地位才日漸式微。漢代之前的滇區(qū)被稱(chēng)為“西南夷地區(qū)”，原本無(wú)漢族，漢武帝征服滇后，“募豪民田南夷”，首批漢族入滇，帶來(lái)了中原漢族制陶技術(shù)，因移民數(shù)量有限，不足以“以漢化夷”，亦以變服從俗。明洪武年間，大量漢族以軍屯形式入滇，《明史·兵志》載“軍士應(yīng)起解者皆金妻”，這種以“軍人及家屬”共遷的大規(guī)模移民，因其制度強(qiáng)制性和對(duì)區(qū)域資源的控制性，傳統(tǒng)制陶技術(shù)走向了一條多民族工藝疊合沉淀的漢化之路，慢輪制法和模制法興起，局部地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)釉陶。到了清朝，保山地區(qū)已經(jīng)形成金雞、騰沖等多處土陶生產(chǎn)地，至今，仍保留著獨(dú)具特色的少數(shù)民族傳統(tǒng)制陶文化。

(二)傳統(tǒng)制陶技術(shù)特征

傳統(tǒng)制陶技術(shù)展演先民對(duì)陶土人工化的“馴服”智慧，體現(xiàn)傳統(tǒng)社會(huì)初級(jí)層次的生產(chǎn)關(guān)系。保山地區(qū)考古出土陶件有陶塑和陶器皿兩種，陶塑僅現(xiàn)施甸團(tuán)山窩遺址的8件陶祖①陶祖，出自施甸團(tuán)山窩遺址，是男性生殖器崇拜物，是社會(huì)歷史進(jìn)入父系時(shí)代的標(biāo)志物，古人精工塑制并施以紋樣用于祭祀祈育，體現(xiàn)了古人樸拙寫(xiě)實(shí)的創(chuàng)造思維。，而陶器皿按使用功能可分為食器、儲(chǔ)器、炊器和民具②從區(qū)域內(nèi)陶片所出土的24個(gè)新石器時(shí)期遺址來(lái)看，按著使用功能可分為四類(lèi)：食器(碗、盤(pán)、盆、杯、豆、皿)、儲(chǔ)器(罐、缸、壺、甕、尊)、炊器(釜、鼎)和民具(紡輪)。。陶器均為單色陶，以紅、黑、灰為主，迄今未見(jiàn)彩陶或彩繪陶器。陶器紋飾主屬幾何形紋③中國(guó)新石器時(shí)期陶器紋飾有植物、動(dòng)物、人物和幾何形圖案四類(lèi)，就保山地區(qū)的考古出土的陶件遺存來(lái)看，主屬幾何形圖案，也有一部分呈現(xiàn)向?qū)憣?shí)的植物、水波等紋樣過(guò)渡特征，諸如“芒穗紋”、“月牙紋”與春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代青銅器上的“麥芒紋”和元明時(shí)代的“枝葉紋”有明顯的承襲關(guān)系。，部分呈現(xiàn)寫(xiě)實(shí)的植物和水波等紋樣，構(gòu)成分為單位紋樣、母體紋樣和組合圖案三個(gè)層次④耿德銘先生在“保山原始藝術(shù)谫議”一文中將保山地區(qū)出土的陶器紋樣構(gòu)成分為了三個(gè)層次：第一層次是固定的單位紋樣，第二層次是程式化的母題紋樣，第三層次是變化的組合圖案。。紋樣主要以石、骨和木具拍打、刻畫(huà)、削刺和戳點(diǎn)等方式呈現(xiàn)，一定程度上似河姆渡文化和仰韶文化，區(qū)域上類(lèi)同芒懷文化和白羊村文化類(lèi)型，呈現(xiàn)華南印紋陶的基本特點(diǎn)(見(jiàn)表1)。根據(jù)陶件遺存種類(lèi)、器形、紋飾和區(qū)位特征，傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承主要分布在北部騰沖和隆陽(yáng)片區(qū)，南部龍陵、施甸和昌寧片區(qū)。北片區(qū)以?shī)A砂灰陶為主，器形種類(lèi)較少，以盆、缽為主，紋飾較為單一，常以橫直線紋和繩紋為主。南片區(qū)種類(lèi)豐富，以?shī)A砂紅陶、黑陶為主，在龍川江下游還出現(xiàn)抹光黑陶；器形、紋飾豐富，除常用的繩紋與直線紋外，還有籃紋、弦紋、編網(wǎng)和連線紋等紋樣。區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)制陶技術(shù)處于泥條盤(pán)筑、泥條擬合和泥片貼筑等手工制陶階段，以易熔粘土為原料，陶胎里夾砂，根據(jù)泥料源頭和對(duì)燒制技術(shù)的掌握程度呈現(xiàn)紅、黑、褐、灰等主要色調(diào)。

表1　保山地區(qū)新石器遺址陶件遺存特征Tab.1 The characteristics of neolithic remains of pottery in Baoshan

(三)現(xiàn)存制陶技術(shù)調(diào)查

1. 制陶成型技術(shù)種類(lèi)及特征

保山地區(qū)漢族制陶技術(shù)傳承至今，歷經(jīng)少數(shù)民族手制主導(dǎo)與漢化的曲折道路，雖最終“以漢化夷”，卻仍保留著較多少數(shù)民族的原始制陶技術(shù)特征。近代以來(lái)受現(xiàn)代制陶技術(shù)影響，出現(xiàn)規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、精工化的生產(chǎn)現(xiàn)象?，F(xiàn)存陶器按傳承場(chǎng)域分布可以分為金雞陶、馬站陶、滿邑陶、騰越古陶和鎮(zhèn)安陶五種。各陶種因場(chǎng)域環(huán)境、陶料質(zhì)地和風(fēng)情習(xí)俗不同，在傳承主體、成型技術(shù)、釉料特征、產(chǎn)品種類(lèi)和技術(shù)起源方面呈現(xiàn)各自獨(dú)特的技術(shù)工藝特征(見(jiàn)表2)。

2. 制陶技術(shù)工藝

保山地區(qū)現(xiàn)存的制陶成型技術(shù)可以歸納成泥片貼筑法、泥條盤(pán)筑法、模制法、慢輪盤(pán)筑法和快輪提拉法(見(jiàn)表3)，其主體工藝主要分選土煉泥、制坯和燒制三個(gè)階段。選土煉泥主要指“選陶泥——舂土——篩土——和泥備用”四道工序，燒制主要指“晾曬(施釉)——入窯燒陶——出陶銷(xiāo)售”三個(gè)階段，而“制坯”主要指成型技術(shù)工藝，根據(jù)不同的制陶方法、不同種類(lèi)的陶件而有所不同。(1)泥片貼筑法是傳承至今最為原始的制陶技術(shù)。制陶工具：操作臺(tái)、陶拍、卵石、刮刀和竹圈。成型技術(shù)工藝：攤泥成片——手捏圍合貼筑成型——整修成器——捏合飾件——刻紋。以滿邑陶為典型，其借助竹圈等陶具將片狀陶泥拋投抖動(dòng)成下部器形[4]，進(jìn)而通過(guò)制坯腹、制口沿、捏合飾件等整形成器，涂抹紫膠后焙燒，滿邑陶成型技術(shù)是目前在“三江流域”未見(jiàn)其二的漢族傳統(tǒng)制陶技術(shù)工藝。(2)泥條盤(pán)筑法制陶技術(shù)常結(jié)合捏合技藝，多為制壇罐。制陶工具：操作臺(tái)、陶拍、木錘、木插棒和刮刀。成型技術(shù)工藝：泥條塑胎成型——捏合飾件——拍花刻紋。(3)模制法主要生產(chǎn)器形規(guī)整對(duì)稱(chēng)，無(wú)飾件的花盆、缽、碗等器皿，現(xiàn)存模制法主要由內(nèi)模和模兩類(lèi)。制陶工具：模子、陶拍、木錘。(4)慢輪盤(pán)筑技術(shù)是介于泥條盤(pán)筑和快輪提拉之間的過(guò)渡技術(shù)，是漢族和少數(shù)民族制陶技術(shù)相融合的典型，多制腌制盆罐器皿和祭祀器皿。制陶工具：操作臺(tái)、陶拍、鵝卵石、竹圈、木錘、木插棒和刮刀。成型工藝：制坯底——泥條盤(pán)筑、提拉成坯——捏合飾件——拍花刻紋。(5)快輪提拉法的出現(xiàn)推動(dòng)了區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)制陶技術(shù)的變革，加強(qiáng)了質(zhì)量、數(shù)量和效率的提升，主要制作大中型貯藏罐類(lèi)器皿。制陶工具：陶車(chē)(人力或電力)、操作臺(tái)、篾圈、木棍和刮刀。成型工藝：快速拉坯成型——捏合飾件——拍花刻紋。

表2　保山地區(qū)現(xiàn)存陶器種類(lèi)及特征Tab.2 The types and characteristics of existing ceramics in Baoshan

表3　保山地區(qū)現(xiàn)存制陶成型技術(shù)特征Tab.3 The forming technology characteristics of existing ceramics in Baoshan

表4　保山地區(qū)現(xiàn)存制陶技術(shù)傳承模式Tab.4 The inheritance models of existing ceramic technology in Baoshan

表5　保山地區(qū)現(xiàn)存制陶技術(shù)傳承特征Tab.5 The inheritance characteristics of existing ceramic technology in Baoshan

二、制陶技術(shù)傳承

制陶技術(shù)傳承脫離不了特定的傳承場(chǎng)域、主體、內(nèi)容、方式和目的，考慮到傳承主體的交叉性與易變性，傳承內(nèi)容與方式的同質(zhì)性，以及傳承目的多元化等特征，我們主要研究以傳承場(chǎng)域作為技術(shù)傳承模式的研究基點(diǎn)。從區(qū)域視角來(lái)看，現(xiàn)存制陶技術(shù)傳承場(chǎng)域主要分布在隆陽(yáng)區(qū)和騰沖縣。從狹義傳承場(chǎng)域來(lái)看，保山地區(qū)現(xiàn)存制陶技術(shù)傳承場(chǎng)域主要是家庭、工廠、公司[6]、學(xué)院教育基地和旅游目的地，不同的傳承場(chǎng)域也代表了不同的技術(shù)傳承方式及其組織形式(見(jiàn)表4-5)。

(一)家庭“作坊式”

家庭傳承基于家庭作坊為傳承場(chǎng)域，是制陶技術(shù)傳承的最小單元和最基本傳承模式，目前為區(qū)域傳統(tǒng)制陶技術(shù)保護(hù)的主要傳承途徑。保山地區(qū)制陶技術(shù)家庭“作坊”式傳承以金雞鄉(xiāng)育德村、馬站鄉(xiāng)三聯(lián)村的傳統(tǒng)制陶為代表。以同宗傳承和男性傳承為典型特征，通過(guò)長(zhǎng)輩言傳身教、口傳身授的方式傳授歷代制陶工藝、行規(guī)習(xí)俗等一整套的經(jīng)驗(yàn)性手工技術(shù)，是一種自然狀態(tài)下家庭自組織的整體性傳承。作坊制陶成型技術(shù)以慢輪盤(pán)筑、快輪提拉和模制為主，保留傳統(tǒng)制陶技術(shù)、制陶習(xí)俗、宗教禮儀和傳統(tǒng)制陶歷史印跡，具有獨(dú)特的鄉(xiāng)土特色、民族特色。

(二)工廠“規(guī)?；?/p>

20世紀(jì)50年代開(kāi)始，保山地區(qū)經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)互助組、合作社、人民公社的發(fā)展時(shí)期，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織起來(lái)的陶器社、磚瓦廠等手工業(yè)合作社開(kāi)始出現(xiàn)，代表著區(qū)域制陶技術(shù)工廠傳承的開(kāi)始，如馬站鄉(xiāng)土陶專(zhuān)業(yè)合作、隆陽(yáng)區(qū)永子陶廠、龍陵縣美端陶瓷廠的出現(xiàn)。起初的工廠傳承還基于手制和半機(jī)械化成型技術(shù)，發(fā)展至今，為追求較高的經(jīng)濟(jì)效益，制陶成型技術(shù)已全部模制化和機(jī)械化，且以“生產(chǎn)功能”為核心，分工逐漸細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化，工藝流程清晰、明確。

(三)公司“研產(chǎn)式”

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著隆陽(yáng)區(qū)及騰沖旅游經(jīng)濟(jì)圈的發(fā)展，區(qū)域內(nèi)制陶公司(騰越古陶公司、騰沖騰越古陶文化發(fā)展有限公司)相繼出現(xiàn)。公司傳承模式以“研產(chǎn)”為出發(fā)點(diǎn)，以騰沖特質(zhì)的火山陶土為原料，將泥片貼筑和泥條盤(pán)筑成型技術(shù)發(fā)揮到極致。公司擁有充足的投資資金，市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)充足，主要著眼于精工制陶、工藝品、景觀陶藝和旅游商品，注重“研—產(chǎn)”階段的精細(xì)制作和私人訂制，其創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、注重藝術(shù)審美和地方文化挖掘，通過(guò)限量甚至單量設(shè)計(jì)，以追求陶藝品的最大利益化為目標(biāo)。

(四)學(xué)院“科普式”

學(xué)院傳承是現(xiàn)代教育體制層面上培養(yǎng)陶藝人才的綜合教育，以“科普教育”為主要職責(zé)和目的。保山學(xué)院藝術(shù)學(xué)院和珠寶學(xué)院依托產(chǎn)品設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)、寶玉石加工、雕塑等專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，目前成為保山地區(qū)培養(yǎng)陶藝人才的主要教育基地。學(xué)院對(duì)傳統(tǒng)制陶技術(shù)的傳承依托高起點(diǎn)的年輕學(xué)者、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)化的人才培養(yǎng)體系和網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)交流平臺(tái)，通過(guò)系列基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)課程和實(shí)踐課程學(xué)習(xí)。結(jié)合校企合作、校政合作方式提升實(shí)踐能力，培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高的傳承主體，形成了多元化、專(zhuān)業(yè)化、制度化和重創(chuàng)新的“科普式”學(xué)院派傳承體系。

(五)旅游目的地“活態(tài)化”

隨著騰沖資源在旅游市場(chǎng)中逐漸凸顯潛能，傳統(tǒng)民間手工藝漸漸活躍，騰越古陶、滿邑陶和馬站陶相繼進(jìn)入了旅游市場(chǎng)。旅游目的地傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承存在兩種傳承途徑：其一，將更多的技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)向旅游商品、精工藝品的研發(fā)和銷(xiāo)售，形成了“研——產(chǎn)——銷(xiāo)”的傳承途徑。其二，傳承主體更多基于旅游目的地的旅游者，這些旅游者并非專(zhuān)業(yè)的陶藝師，他們以體驗(yàn)(experience)為目的，追求傳統(tǒng)民間制陶技術(shù)的“真實(shí)性(authenticity)”，這種追求制陶技術(shù)文化遺產(chǎn)的原初和后續(xù)特征，以及習(xí)俗和生活世系的過(guò)程，更多的凸顯傳統(tǒng)制陶技術(shù)的擴(kuò)布性和制陶文化的遠(yuǎn)播性，展現(xiàn)活態(tài)化的傳承途徑。旅游目的地“活態(tài)化”傳承途徑通過(guò)吸引感興趣的觀光者、注重親臨體驗(yàn)，進(jìn)而創(chuàng)收經(jīng)濟(jì)效益，能很好地?cái)U(kuò)大宣傳效果、促進(jìn)傳統(tǒng)技術(shù)文化的無(wú)形傳承。

三、傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承變遷

(一)價(jià)值需求的空間差異

保山地區(qū)制陶技術(shù)傳承變遷的主要?jiǎng)恿υ醋陨鐣?huì)各階層對(duì)陶器功能的需求，對(duì)不同功能和價(jià)值的需求激發(fā)了傳統(tǒng)制陶技術(shù)的變革和創(chuàng)新，呈現(xiàn)出從傳統(tǒng)社會(huì)“使用價(jià)值”生產(chǎn)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代社會(huì)“交換價(jià)值”生產(chǎn)的變遷。1980年改革開(kāi)放之前，傳統(tǒng)陶器生產(chǎn)還以日常生活陶器和宗教器皿為主，鍋、碗、罐、缸等生活陶器和宗教禮器更多的是為滿足日常的生產(chǎn)生活需要。1990年以后，隨著隆陽(yáng)、騰沖旅游業(yè)的快速發(fā)展，金雞鄉(xiāng)、馬站鄉(xiāng)等制陶資源成了區(qū)域旅游資本循環(huán)的一個(gè)環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)制陶生產(chǎn)走上了“交換”優(yōu)于“使用”的發(fā)展道路。騰越古陶等一些制陶工藝品公司相繼出現(xiàn)，傳統(tǒng)制陶業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)型發(fā)展，偏向于精工藝品、裝飾燈罩、茶裝、食品裝、景觀陶藝、裝飾陶磚等追求交換價(jià)值的工藝品市場(chǎng)。這段時(shí)期，制陶技術(shù)變革創(chuàng)新意識(shí)增強(qiáng)，更多的為追求經(jīng)濟(jì)利益服務(wù)，促使陶器逐漸向高需求、高利潤(rùn)的行政中心和旅游熱區(qū)集中，而廣大農(nóng)村地區(qū)傳統(tǒng)制陶技術(shù)逐漸落后，大部分傳統(tǒng)陶制器皿被金屬、合成材料和塑料器皿取代。

從盧森堡(Rosa Luxemberg)“資本積累論”來(lái)看這種價(jià)值需求的轉(zhuǎn)變，保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶技術(shù)出現(xiàn)了從原始的家庭傳承逐漸向多元傳承變遷，這種變遷體現(xiàn)了勞動(dòng)過(guò)程和資本積累過(guò)程的統(tǒng)一。首先，陶地生產(chǎn)以人的勞動(dòng)為基礎(chǔ)，制陶活動(dòng)創(chuàng)造了陶產(chǎn)品的物質(zhì)性和使用價(jià)值。其次，陶器因其價(jià)值需求的變遷轉(zhuǎn)換成能交換的商品，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值增值，最終促進(jìn)了傳統(tǒng)制陶業(yè)的資本積累。陶地社會(huì)從傳統(tǒng)生產(chǎn)到現(xiàn)代追求利潤(rùn)的變遷不僅激化了價(jià)值需求的城鄉(xiāng)空間差異，還促進(jìn)了傳統(tǒng)制陶技術(shù)的革新、傳承模式的優(yōu)化?？臻g需求的差異性促使了制陶資本選擇性的空間積累，最終促進(jìn)了制陶技術(shù)傳承的現(xiàn)代變遷和價(jià)值需求的空間集聚。

(二)傳承場(chǎng)域的空間集聚

從歷史演進(jìn)的角度去認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承的變遷，目的是在認(rèn)清傳承場(chǎng)域變遷的客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上去解釋傳承場(chǎng)域與制陶技術(shù)實(shí)踐之間的關(guān)系。保山地區(qū)早期的制陶?qǐng)鲇蚣性谔胀粮患拇逭?，可以說(shuō)是“自然成長(zhǎng)”起來(lái)的，制陶屬于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)型生產(chǎn)活動(dòng)，以“家庭作坊”為典型。這一時(shí)期，傳承技術(shù)由鄉(xiāng)村主導(dǎo)，出現(xiàn)“家庭內(nèi)部——陶寨內(nèi)部——陶寨之間”三個(gè)層次的技術(shù)分工。家庭內(nèi)部按制陶技術(shù)傳承主體進(jìn)行分工，諸如育德村的男性傳承、趙家巷的同宗傳承。在陶寨內(nèi)部按陶器種類(lèi)進(jìn)行分工，如馬站鄉(xiāng)三聯(lián)村“孫家產(chǎn)小甌，蔣家產(chǎn)大甕，劉家產(chǎn)小壇，胡家產(chǎn)土頭”的寨內(nèi)分工。區(qū)域內(nèi)陶寨之間則按陶器獨(dú)具特色的技術(shù)來(lái)控制空間需求，如金雞陶以“櫻桃紅”釉器占據(jù)了保山茶具、瓶罐市場(chǎng)，滿邑陶以“涂抹紫膠”陶器控制了釜、火鍋市場(chǎng)。

20世紀(jì)末，保山地區(qū)經(jīng)歷了系列的社會(huì)觀念變遷和體制轉(zhuǎn)型，解放了傳統(tǒng)制陶的生產(chǎn)資本、勞動(dòng)力和技術(shù)資源，制陶業(yè)逐漸由城鎮(zhèn)主導(dǎo)，激化了城鄉(xiāng)二元制陶生產(chǎn)關(guān)系的建立。隨著價(jià)值需求的空間差異，傳承場(chǎng)域開(kāi)始從“分散”的農(nóng)村地區(qū)向行政中心隆陽(yáng)和旅游熱區(qū)騰沖的城鎮(zhèn)空間“集聚”。這時(shí)期，勞動(dòng)力、陶具、投資資本和價(jià)值需求等制陶生產(chǎn)資料集聚到少數(shù)人手里，公司、學(xué)院、旅游目的地等新型制陶技術(shù)傳承場(chǎng)域開(kāi)始進(jìn)入交換市場(chǎng)?，F(xiàn)代陶藝的發(fā)展中形成了符號(hào)化、生活化和多元化等特征[7]，制陶成型技術(shù)、交換市場(chǎng)、傳統(tǒng)文化及資源配置出現(xiàn)了多元化傳承發(fā)展。

(三)傳統(tǒng)制陶技術(shù)的現(xiàn)代變遷

隨著價(jià)值需求的空間差異、制陶資本的空間積累和傳承場(chǎng)域的空間集聚，傳統(tǒng)制陶技術(shù)出現(xiàn)了多元并重的現(xiàn)代變遷現(xiàn)象。追其緣由，還是整個(gè)陶地社會(huì)生產(chǎn)生活價(jià)值需求出現(xiàn)了從“使用價(jià)值”向“交換價(jià)值”的變遷。為獲得更高的商品利潤(rùn)，土陶工藝品系列訂制，甚至私人訂制出現(xiàn)，促使原始泥片貼筑、泥條盤(pán)筑等成型技術(shù)得以復(fù)興。針對(duì)傳統(tǒng)成型技術(shù)產(chǎn)量較低，精細(xì)度差、技術(shù)難掌握等難題，學(xué)院傳承已將計(jì)算機(jī)數(shù)控雕刻技術(shù)(CNC雕刻技術(shù))、3D印刷技術(shù)，JDPaint、ZBrush等三維成型軟件引入到土陶的研產(chǎn)中，以實(shí)現(xiàn)短時(shí)、可控、精確制作。除此之外，傳承技術(shù)主體、傳承方式、傳承目的和陶料的選擇等整個(gè)制陶技術(shù)傳承體系及其組合因子也呈現(xiàn)了顯著的變遷(見(jiàn)表6）。

表6　保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶與現(xiàn)代制陶技術(shù)變遷的特征Tab.6 The characteristics of technological change with traditional pottery and modern pottery in Baoshan

四、傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承發(fā)揚(yáng)

(一)基于自然崇拜文化的制陶技術(shù)傳承

1. 獨(dú)具特色的傳統(tǒng)自然崇拜觀

云南是民族無(wú)形文化遺產(chǎn)的寶庫(kù)[8]，滇西南陶地社會(huì)常把自然物和自然力視作具有生命、意志和能力的對(duì)象加以崇拜。從自然崇拜、圖騰崇拜到祖先崇拜，疊合積淀了傳統(tǒng)制陶?qǐng)鲇虻摹疤盏匚幕?，延續(xù)著同宗關(guān)系、血緣關(guān)系和性別關(guān)系，這種自然崇拜觀既是陶地社會(huì)的自組織制陶制度，亦是最原始的社會(huì)宗教文化形式，表現(xiàn)在對(duì)傳承場(chǎng)域的自然崇拜和文化崇拜上。這種傳統(tǒng)陶地社會(huì)的崇拜觀念是保山地區(qū)制陶區(qū)別于其他制陶區(qū)的文化源頭，要突破現(xiàn)代制陶同質(zhì)化的瓶頸，就應(yīng)挖掘這些獨(dú)具特色的自然崇拜文化。

(1)場(chǎng)域崇拜觀：傳統(tǒng)“天人合一”自然觀是強(qiáng)調(diào)人與自然合作、共生的自然觀。由于生產(chǎn)力水平低下和對(duì)自然的原始崇拜，早期陶地社會(huì)中少數(shù)民族居民就自覺(jué)形成了原始場(chǎng)域崇拜觀。自漢族遷入?yún)^(qū)域后，由于謀求共同生存和社會(huì)關(guān)系的等級(jí)性，在漢夷同化過(guò)程中形成了內(nèi)聚性和控制性的場(chǎng)域崇拜觀念，這種崇拜自然環(huán)境的觀念促使先民營(yíng)建了生態(tài)古陶鎮(zhèn)(村落)，如今成了傳統(tǒng)制陶技術(shù)“活態(tài)”傳承的本真(authenticity)場(chǎng)域。

(2)文化崇拜觀：與場(chǎng)域崇拜對(duì)應(yīng)的是祭祀、祈育、祈福等文化崇拜。首先是宗教的傳播，佛教和道教思想一致影響著保山地區(qū)的傳統(tǒng)制陶文化，如先民將“陶祖”用于祈育，“陶器皿”用于祭祖，“陶懸魚(yú)、龍鳳”等鴟吻代表著吉祥如意、幸福美滿，“馬、牛、人體”等陶塑象征人間神物，寄托了民眾對(duì)自然、神和人之間和諧共處的美好愿望。古人精工塑制宗教陶件并施以崇拜紋樣，體現(xiàn)了古人樸拙寫(xiě)實(shí)的文化觀念和創(chuàng)造思維。其次，以茶馬古道為主線的長(zhǎng)途商業(yè)貿(mào)易，自隆陽(yáng)區(qū)板橋、金雞至騰沖江苴、和順古鎮(zhèn)，均是現(xiàn)存比較完整的茶馬古道驛站，而著名的傳統(tǒng)制陶?qǐng)鲇蚓卮宋幕鹊婪植?，從古至今，依然延續(xù)著傳統(tǒng)制陶文化和區(qū)域研銷(xiāo)脈絡(luò)。

2. 傳統(tǒng)制陶技術(shù)的現(xiàn)代創(chuàng)新途徑

從保山地區(qū)制陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)看，實(shí)際上是傳統(tǒng)制陶技術(shù)試圖結(jié)合“市場(chǎng)因素”進(jìn)行的“現(xiàn)代化”歷程，在過(guò)分追求“交換價(jià)值”生產(chǎn)的同時(shí)面臨著產(chǎn)銷(xiāo)不平衡、技術(shù)支撐落后、低劣產(chǎn)品過(guò)度積累等瓶頸問(wèn)題。傳統(tǒng)制陶成型技術(shù)的變遷反映了傳統(tǒng)陶地生產(chǎn)關(guān)系的演變發(fā)展，一方面，傳統(tǒng)制陶成型技術(shù)的需求變遷決定著陶地生產(chǎn)資料的所有制、生產(chǎn)過(guò)程的組織與分工、產(chǎn)品的分配，以及城鎮(zhèn)空間需求的集聚等生產(chǎn)關(guān)系的性質(zhì)。另一方面，不同時(shí)期的陶地生產(chǎn)關(guān)系對(duì)傳統(tǒng)制陶成型技術(shù)的選擇、摒棄和創(chuàng)新變革有不同的促進(jìn)和阻礙作用。這種相互作用源于“主體(potters)——技術(shù)(Technology)——客體(demanders)”之間的關(guān)系變遷。傳統(tǒng)社會(huì)以技術(shù)傳承主體主導(dǎo)陶地生產(chǎn)，為創(chuàng)造更多數(shù)量和種類(lèi)的陶件，充分利用和延續(xù)了捏合、盤(pán)筑、慢輪等傳統(tǒng)制陶成型技術(shù)。在現(xiàn)代社會(huì)，需求者是陶地市場(chǎng)的主導(dǎo)，為滿足客體要求、獲取更高的利益，陶藝師需要選擇、創(chuàng)新成型技術(shù)，甚至因市場(chǎng)的空間需求差異而更多地向城鎮(zhèn)空間集聚，技術(shù)傳承表現(xiàn)出更多的被動(dòng)性和選擇性。

當(dāng)前，保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶業(yè)到了瓶頸期，不是不能盈利而是不能擴(kuò)大盈利能力，對(duì)初期鄉(xiāng)鎮(zhèn)制陶作坊、陶瓷廠、合作社的投資的邊際效應(yīng)遞減，造成生產(chǎn)過(guò)剩、資本回報(bào)率下降等現(xiàn)象。20世紀(jì)末，更多傳承者借助旅游市場(chǎng)的發(fā)展向行政中心隆陽(yáng)和旅游熱地騰沖集聚，結(jié)合旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)選擇了制陶公司、旅游活態(tài)體驗(yàn)、博物館、體驗(yàn)廳等資本保值、增值的制陶環(huán)境投資，但因旅游市場(chǎng)的不穩(wěn)定性和需求預(yù)估的缺陷，利潤(rùn)增長(zhǎng)受限；過(guò)分關(guān)注客體社會(huì)階層的需求，使得傳統(tǒng)制陶技術(shù)發(fā)展受到阻礙?，F(xiàn)存的制陶成型技術(shù)主要以仿制為主，沒(méi)有自主創(chuàng)新，長(zhǎng)久下去將抹殺自主創(chuàng)新能力，急需投資轉(zhuǎn)型。應(yīng)將更多的資本積累投向公共創(chuàng)新平臺(tái)，依托學(xué)院、公司等傳承載體，回到陶地場(chǎng)域，挖掘地方特色文化[9]，將技術(shù)創(chuàng)新向人才教育[10]、科技研發(fā)轉(zhuǎn)型，可持續(xù)發(fā)展等方向傾斜。

(二)基于新型城鎮(zhèn)化的制陶技術(shù)傳承道路

新時(shí)期，隨著新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的推進(jìn)，保山地區(qū)傳統(tǒng)制陶業(yè)的遺產(chǎn)保護(hù)、文化傳承、非遺物化和傳統(tǒng)手工業(yè)復(fù)興等問(wèn)題正是其傳承瓶頸的多元化展演，主要還是源自空間需求差異化、產(chǎn)品過(guò)度積累和需求不足的矛盾。陶地社會(huì)因空間需求差異導(dǎo)致傳承場(chǎng)域空間集聚和投資飽和，過(guò)度服務(wù)于城鎮(zhèn)空間，卻忽略了鄉(xiāng)村居民的基本需求、區(qū)域環(huán)境需求和地方文化需求。

一方面，分離的城鄉(xiāng)二元關(guān)系在未來(lái)將走向統(tǒng)一，新型的城鄉(xiāng)生產(chǎn)和需求關(guān)系將逐步建立，新型陶地社會(huì)生產(chǎn)力將獲得進(jìn)一步解放和發(fā)展。傳統(tǒng)制陶業(yè)所凸顯的空間需求差異和空間資本集聚現(xiàn)象將漸漸減弱，城鄉(xiāng)共生、社會(huì)公平、空間共享的城鄉(xiāng)需求關(guān)系將逐漸建立[11]，現(xiàn)代化制陶生產(chǎn)也將回歸“使用價(jià)值”。新型城鎮(zhèn)化時(shí)期，傳統(tǒng)制陶發(fā)展將尋求新的平衡和互補(bǔ)，特別是鄉(xiāng)村，將是發(fā)揮傳統(tǒng)制陶技術(shù)、自然崇拜、低價(jià)成本和民族特色的新場(chǎng)域。應(yīng)復(fù)興、革新傳統(tǒng)制陶技術(shù)、挖掘地方文化、協(xié)調(diào)陶地社會(huì)和諧發(fā)展，重新認(rèn)識(shí)和構(gòu)建“人、技術(shù)與自然”之間的發(fā)展關(guān)系。另一方面，應(yīng)重建資本循環(huán)，通過(guò)協(xié)調(diào)、宣傳努力把積累財(cái)富適量的轉(zhuǎn)移到制陶技術(shù)的研究中去，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資本轉(zhuǎn)向公共服務(wù)平臺(tái)，化解傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承和技術(shù)創(chuàng)新的瓶頸。根據(jù)不同的空間需求優(yōu)化城鄉(xiāng)制陶資源共享和生產(chǎn)公平的陶地生產(chǎn)關(guān)系，建立一套立足遠(yuǎn)期的傳統(tǒng)制陶發(fā)展計(jì)劃，活用政府扶持政策，結(jié)合陶地社會(huì)的工農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，平衡生產(chǎn)和消費(fèi)，穩(wěn)定供給與需求。最后，應(yīng)基于人的空間需求關(guān)系喚醒群眾參與到傳統(tǒng)制陶技術(shù)的保護(hù)與發(fā)展中來(lái)。新時(shí)期，傳統(tǒng)制陶技術(shù)傳承不能僅限于傳統(tǒng)傳承模式，特別是大眾制陶教育不能僅靠二本學(xué)院，應(yīng)該拓展到高職高專(zhuān)、技師，甚至中小學(xué)的教育中去。

目前保山地區(qū)城鎮(zhèn)化發(fā)展還處于初級(jí)階段，為傳統(tǒng)制陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展留下了更多思考發(fā)展的空間，這既是制陶產(chǎn)業(yè)拓展的壓力亦是尋求發(fā)展的機(jī)遇。地方政府、企事業(yè)，以及專(zhuān)家學(xué)者應(yīng)多加思考，結(jié)合區(qū)域城鎮(zhèn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，挖掘傳統(tǒng)制陶文化、培育新型文化，扶持構(gòu)建綜合傳承體系。

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通信聯(lián)系人：張東強(qiáng)(1985-)，男，碩士，講師。

Received date: 2014-02-20. Revised date: 2014-04-05.

Correspondent author:ZHANG Dongqiang(1985-), male, Master, Lecturre.

The Inheritance and Change of Traditional Pottery Techniques in Baoshan

ZHANG Dongqiang, WANG Guoqiang, LI Haiyan, HE Kui
( Baoshan University, Baoshan 678000, Yunnan, China)

Abstract:There is a long pottery tradition in Baoshan area. Nowadays, its pottery industry is facing the challenge of transformation with the promoting of new urbanization strategy. This paper analyzes the traditional pottery culture, and discusses the inheritance patterns of traditional pottery techniques and their changes for the families, factories, companies, colleges and tourist destinations. Finally, it indicates the practical significance and transmission ways of traditional pottery techniques based on the new urban-rural relationship.

Key words:traditional pottery techniques; space requirements; living transmission; forming technology; new urbanization

中圖分類(lèi)號(hào)：TQ174.74

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1000-2278(2015)01-0092-08

DOI：10.13957/j.cnki.tcxb.2015.01.020

收稿日期：2014-02-20。

修訂日期：2014-04-05。

基金項(xiàng)目：保山學(xué)院科研教研(編號(hào)：13BY015)；云南省教育廳科學(xué)研究(編號(hào)：ZD2013015)