藥食兩用酸漿果生物活性研究進(jìn)展Advances of biological activity of Physalis in medicine and food dual-purpose

劉　懷綜述,劉愛忠審校

(中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,湖南 長沙　410083)

·綜述·

藥食兩用酸漿果生物活性研究進(jìn)展Advances of biological activity of Physalis in medicine and food dual-purpose

劉懷綜述,劉愛忠*審校

(中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院,湖南 長沙410083)

摘要：研究表明藥食兩用酸漿果具有抗氧化與自由基清除、抗癌、抗炎抗免疫、利尿、抗菌等多種藥理活性，本文對(duì)其藥理活性的研究進(jìn)展加以綜述總結(jié)。

關(guān)鍵詞：藥食兩用;酸漿;生物活性

文章編號(hào)：1673-2995(2015)02-0130-03

中圖分類號(hào)：R284.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：識(shí)碼： A

作者簡介：劉懷(1979-)，女(漢族)，實(shí)驗(yàn)師，碩士在讀.

通訊作者：劉愛忠(1963-)，男(漢族)，教授，博士.

收稿日期：( 2015-01-16)

酸漿(Physalis alkekengi)，又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等，是傳統(tǒng)的藥食兩用植物?，F(xiàn)代研究表明酸漿果中含有黃酮[1-3]、苦素類[4-7]、哌嗪類[8]、多糖、甾醇[9]等多種生理活性物質(zhì)，具有抗氧化與自由基清除、抗癌、抗炎抗免疫、利尿、抗菌等多種藥理活性，本文對(duì)其藥理活性的研究進(jìn)展加以綜述總結(jié)。

1抗氧化與自由基清除活性

2抗腫瘤活性

體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)酸漿粗提取物具有一定的抗腫瘤活性，對(duì)食管癌、肺癌細(xì)胞增殖具有一定抑制作用。羅彩鳳等[14]探討了酸漿醇提取物對(duì)食管癌細(xì)胞株凋亡的影響，研究表明酸漿醇提取物可誘導(dǎo)食管癌細(xì)胞株發(fā)生凋亡，且凋亡程度存在時(shí)間依賴性。孔靜等[15]研究發(fā)現(xiàn)酸漿醇提物對(duì)食管癌EC-1.71細(xì)胞增殖具有明顯的抑制作用，可阻止食管癌 EC-1.71細(xì)胞由S期進(jìn)入G2/M期，擾亂腫瘤細(xì)胞DNA 復(fù)制，阻遏腫瘤細(xì)胞分裂，從而抑制食管癌細(xì)胞增殖。辛秀琴等[16]探討了酸漿對(duì)人肺腺癌細(xì)胞株(SPC-A-1)的增殖抑制作用及其對(duì)細(xì)胞增殖周期和凋亡的影響。應(yīng)用MTT法、流式細(xì)胞術(shù)檢測酸漿提取物對(duì)SPC-A-1細(xì)胞周期增殖及凋亡的影響。研究表明酸漿對(duì)SPC-A-1有明顯的生長抑制作用,且呈劑量-時(shí)間依賴性,最大抑制率可達(dá)79.9%。錦燈籠可阻滯SPC-A-1細(xì)胞的細(xì)胞周期,使G1/G0期細(xì)胞增多。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)酸漿提取物能抑制食管癌、肺癌細(xì)胞增殖，具有一定的抗腫瘤活性，但未見有臨床和體內(nèi)實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道，有待進(jìn)一步深入探討藥效并闡明其藥理作用機(jī)制。

3抗炎抗免疫

兒童食物腸道過敏和支氣管哮喘都是常見病和多發(fā)病，嚴(yán)重影響兒童身心健康，這些疾病均與機(jī)體免疫應(yīng)答和炎性反應(yīng)密切相關(guān)，研究表明酸漿具有較強(qiáng)的抗炎和抗免疫作用，對(duì)于此類疾病具有一定的治療作用。馬延祥等[17]全面考察了酸漿水提物的抗過敏效應(yīng)，應(yīng)用卵清蛋白制備腸道過敏模型，通過檢測小鼠外周血嗜酸粒細(xì)胞計(jì)數(shù)、小腸組胺含量、肥大細(xì)胞完整率，以及腸道上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)的變化，探討酸漿水提物對(duì)致敏小鼠腸道過敏反應(yīng)的影響。研究表明酸漿水提物能夠明顯降低外周血嗜酸粒細(xì)胞；抑制小腸組織組胺的釋放，減輕肥大細(xì)胞聚集和脫顆粒，提高肥大細(xì)胞完整率，使小腸上皮細(xì)胞已炎變的結(jié)構(gòu)基本恢復(fù)正常。還通過卵清蛋白制備的過敏模型，建立過敏小鼠哮喘模型，考察酸漿水提物過敏性哮喘的療效[18]。研究發(fā)現(xiàn)酸漿水提物能明顯減輕支氣管哮喘模型的哮喘癥狀，還可以延長引發(fā)哮喘的潛伏期，通過具體機(jī)制研究發(fā)現(xiàn),其作用可能是通過降低哮喘小鼠外周血嗜酸粒細(xì)胞，緩解哮喘模型肺部炎癥，抑制肥大細(xì)胞聚集和脫顆粒,減少組胺等過敏性介質(zhì)釋放,從而減輕哮喘發(fā)作。研究認(rèn)為酸漿對(duì)兒童腸道過敏和過敏性哮喘反應(yīng)有一定的治療意義，具有一定的臨床應(yīng)用價(jià)值。此外王燦嶺等[19]分別采用二甲苯致小鼠耳腫脹、蛋清及甲醛致大鼠足爪腫脹模型,考察了酸漿水煎液的抗炎效應(yīng)。研究表明酸漿水提物可降低二甲苯致小鼠耳腫脹度和甲醛致大鼠足爪腫脹程度，可減輕蛋清及化學(xué)致炎物質(zhì)所致的炎癥反應(yīng)。且有研究表明[20]，酸漿提取物還可以明顯抑制蛋清所致大鼠足爪腫脹模型肉芽腫形成，具有明顯的抗炎作用。

4抗菌作用

張銳等[18]分別研究了酸漿果水提物、多糖及酸漿苦素的抗菌活性，分別測定其對(duì)金黃色葡萄球菌、耐藥金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、耐藥大腸桿菌的最小抑菌濃度和最小殺菌濃度。研究表明酸漿果水提物、酸漿多糖、酸漿苦素均對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，且酸漿苦素組分還能抑制和殺死耐藥金黃色葡萄球菌和耐藥大腸桿菌。

5利尿與降壓

研究表明酸漿水提物具有較強(qiáng)的血管舒張作用和利尿作用，劉曉丹等[19]研究表明酸漿提取物具有顯著的舒血管效應(yīng)，可對(duì)抗苯腎上腺素和氯化鉀引起的血管收縮效應(yīng)，且研究認(rèn)為其舒血管效應(yīng)是直接作用于血管平滑肌與內(nèi)皮細(xì)胞無關(guān)，推測具體機(jī)制可能與抑制蛋白激酶C轉(zhuǎn)導(dǎo)通路和鈣內(nèi)流有關(guān)。研究表明[20]酸漿醇提取物具有強(qiáng)而持久的利尿作用，在大鼠實(shí)驗(yàn)中期利尿效應(yīng)和維持時(shí)間與中效能利尿藥物氫氯噻嗪相當(dāng)。綜合酸漿的擴(kuò)血管和利尿作用，推測其可能在降血壓藥物上具有一定價(jià)值。

6研究展望

綜上所述，酸漿具有一定的抗氧化與自由基清除、抗癌、抗炎抗免疫、降血壓、抗菌藥物活性，但綜合以往研究看對(duì)于酸漿的研究仍停留于粗提物的水平，研究水平不夠深入。此外對(duì)于某些藥理活性的研究亦不夠深入，缺乏相關(guān)機(jī)制機(jī)理研究，有待進(jìn)一步深入研究。從酸漿這種藥食兩用植物中進(jìn)一步發(fā)掘和利用其藥理活性，分離提取活性部位或成分，對(duì)制備低毒副作用藥品和功能食品具有重要意義。

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