公益旅游客棧的經(jīng)營模式研究

沈云云　陳利會　王亞南　王林生

作者簡介：沈云云（1990.5—）漢族，安徽省安慶市，單位：云南民族大學，旅游管理碩士。

陳利會（1987.1—）漢族，河南省濮陽市，單位：云南民族大學，社會保障碩士。

王亞南（1989.2—）漢族，河南省周口市，單位：云南民族大學，企業(yè)管理碩士。

王林生，漢族，河北省邢臺市，單位：云南民族大學，旅游管理碩士。

摘要：隨著旅游市場需求和旅游活動類型的多樣化， 一種兼具旅游屬性與公益屬性的特殊旅游活動類型即公益旅游成為時尚， 且日漸得到旅游市場的認可與青睞。公益旅游的形式也開始多樣化。本文通過對四川鄉(xiāng)村益棧的研究來探討一種新型的公益旅游的經(jīng)營模式——公益旅游客棧經(jīng)營模式，并從中得出經(jīng)驗，展望未來。

關鍵詞：公益旅游；鄉(xiāng)村益棧；經(jīng)營模式

1、引言：

通過幫助別人得到自我滿足和自我實現(xiàn)的公益旅游，目前漸漸在國外成為一種旅游方式新潮流。隨著十幾年的發(fā)展，公益旅游的參與者從開始單一的大學生群體逐漸發(fā)展到各個年齡階層和社會階層群體，越來越多的人參與到公益旅游中來，也使得越來越多人開始認同這種時尚另類的旅行方式。近兩年來公益旅游在我國掀起了一股新型旅游方式的熱潮。它作為一種新興的旅游形式，日益得到更多的旅游者關注。

鄉(xiāng)村益棧作為發(fā)展公益旅游的新模式也開始出現(xiàn)，例如西藏來古客棧，四川鄉(xiāng)村益棧，為傳統(tǒng)的公益旅游注入新的活力，實現(xiàn)公益旅游的持續(xù)發(fā)展。

2、益棧的概念

“益棧”是公益旅游線路上負責接待公益旅游者的特定接待站，它們位于農(nóng)村社區(qū)，由城鄉(xiāng)社經(jīng)過詳細調(diào)研評估甄選出來。通過選擇合適的農(nóng)戶家庭，租讓其空余的房間作為”益?！甭灭^為旅游者提供食宿和停歇服務?！耙鏃！辈粌H因提供住行服務增加了當?shù)厣鐓^(qū)家庭生計來源，還為城鄉(xiāng)社組織開展鄉(xiāng)村休閑和社區(qū)公益活動搭建了一個互動平臺。農(nóng)戶將家里的閑置房間按照客棧的標準進行打造，并向益友提供綠色餐飲和導覽服務。通常，一個擁有10-15戶村民的鄉(xiāng)村社區(qū)，即為一個益棧[1]。

3、四川益棧的形成背景

四川益棧是由城鄉(xiāng)社啟動的推動城鄉(xiāng)互動的公益旅游益棧項目，城鄉(xiāng)社在成都周邊的農(nóng)村社區(qū)， 選擇家庭客棧加盟， 進行旅游接待規(guī)范培訓， 由城鄉(xiāng)社組織關注鄉(xiāng)村的城市志愿者前往旅游、消費， 并在其中穿插環(huán)保、扶貧、兒童教育和親子活動等主題活動。建立益棧的根本目的，在于幫扶鄉(xiāng)村生計，促進鄉(xiāng)村社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展和公益旅游的持續(xù)發(fā)展。

“益眾社區(qū)發(fā)展中心”創(chuàng)始人倪凱志和同伴們摸索出一套比較成熟的操作模式——益棧。正是有這種非盈利的民間組織的推動，借助汶川“5·12”地震這樣災難性的大型事件，首先在地震災區(qū)實施益棧這樣公益模式。

不僅僅是在地震災區(qū)，在一些擁有特色旅游資源而又相對落后的地區(qū)也同樣可以存在益棧，優(yōu)美的自然風光，獨特的民族文化和特色的當?shù)仫嬍场＿@樣形成的資源使得城鄉(xiāng)社發(fā)展益棧的條件。

公益需求較大，留守兒童關愛、老人關愛、婦女就業(yè)、災區(qū)重建、社區(qū)環(huán)保、農(nóng)事服務。在一些貧窮落后的村鎮(zhèn)，青壯年都外出務工，留著家里的老人和小孩，房子閑置著，可以用來發(fā)展益棧。農(nóng)忙時節(jié)，可以發(fā)展農(nóng)事服務。鄉(xiāng)村社區(qū)能夠提供農(nóng)耕、工藝品制作、農(nóng)家廚藝等體驗課程。這樣帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展，受到老百姓的歡迎。

綜合各方面的原因，才推動了四川鄉(xiāng)村益棧的形成。

4、經(jīng)營模式

公益旅游的核心在于讓社區(qū)受益，社區(qū)處于主導的地位。城鄉(xiāng)社通過網(wǎng)上提供不同主題和不同線路的旅游團購計劃，供益友“看單點菜”，通過不同的主題來參加旅游。是通過網(wǎng)絡社區(qū)來組織益友們來參與到當?shù)氐墓婊顒樱宰《荚卩l(xiāng)村益棧，一邊感受當?shù)氐淖匀缓臀幕L光，同時進行相應的一些公益活動來幫助社區(qū)的發(fā)展。

利潤分配是按照7：2：1的分配模式：70%返還給提供接待農(nóng)戶，20%用于租車、購買保險等支出，10%作為項目管理提成，注入社區(qū)發(fā)展基金，用于益棧社區(qū)的公共服務、生計及產(chǎn)業(yè)發(fā)展[2]。

5、研究結(jié)論

5.1 借鑒意義：

5.1.1、充分發(fā)揮獨特的資源優(yōu)勢。在一些具有特色的旅游資源同時相對比較貧窮落后的地區(qū)，如優(yōu)美的自然風光，獨特的民族文化和特色的當?shù)仫嬍?。明顯“差異化”會成為發(fā)展公益旅游的吸引力。所以充分利用資源優(yōu)勢，積極打造特色的鄉(xiāng)村益棧，實現(xiàn)公益旅游的可持續(xù)化發(fā)展。

5.1.2、積極鼓動村民參與、村民自治，得到村民的支持。公益旅游就是讓社區(qū)得利，鄉(xiāng)村益棧更是以社區(qū)的利益為核心。村民對鄉(xiāng)村益棧這樣新型的事物感到陌生，甚至有點抵觸的心理，這樣不利于社區(qū)的進步。得到村民的理解，積極鼓勵大家的參與社區(qū)的發(fā)展，合理利用閑置的資源，讓村民組建合作小組，共同來管理益棧、經(jīng)營益棧，推動社區(qū)的發(fā)展。

5.1.3、堅持傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代理念相結(jié)合。這是對社區(qū)益棧的要求。例如客棧的布置，在羌族文化村落里，益棧的布局就應該是當?shù)氐奶厣?，益友一邊做公益旅游，一邊還能體驗當?shù)氐拿耧L民俗，給益友留下深刻的印象，有利于提高重返率。但是一些基本的設施設備還是得具有現(xiàn)代的功能。比如山區(qū)的蚊蟲會很多，對于木質(zhì)的房子應該有紗窗，電蚊香，滅蟲劑之類，保證有個良好的生活環(huán)境。

5.1.4、積極借力網(wǎng)絡。城鄉(xiāng)社借助中國公益旅游網(wǎng)的平臺實現(xiàn)與社區(qū)的互動，對于這種借助網(wǎng)站經(jīng)營模式更好地為益友們服務，成為推廣“鄉(xiāng)村益?！焙汀肮媛糜巍钡幕悠脚_。城鄉(xiāng)社的創(chuàng)建者們在經(jīng)營益棧的時候不僅僅是這個公益旅游網(wǎng)在運作，由于知名度不高，同時在自己的社交網(wǎng)站上去宣傳，尋找益友。

5.2 長遠發(fā)展的建議：

5.2.1完善可持續(xù)運行機制——將公益旅游與其他活動項目對接。僅僅依靠城鄉(xiāng)社的網(wǎng)絡運作來發(fā)展鄉(xiāng)村益棧力量相對來說是微弱的，對于圍繞鄉(xiāng)村社區(qū)生計、生態(tài)旅游及社區(qū)文化等主題方面的調(diào)研活動，應該積極與相關的活動來合作，尋求多方合作、進行資源整合，讓擁有旅游資源的一方（社區(qū)、棧、村兩委）與有需求的企業(yè)、高校、公眾和（戶外、旅行社）公司面對面，全方位吸引旅游與公益鏈條中的各方參與其中，架設政府、企業(yè)、鄉(xiāng)村及旅游愛好者的信息橋梁。例如美國Ritz-Carlton 飯店與當?shù)厣鐓^(qū)和慈善機構合作開發(fā)公益旅游項目， 其目標不是為了吸引志工旅游者， 而是反哺給予支持的社區(qū)和當?shù)鼐用耦櫩蚚3]。

5.2.2監(jiān)督工作，保證收入透明與公開。農(nóng)戶以互助小組或合作社為單位對益棧的收入進行監(jiān)督，保證供給方和需求方和諧共存。對于收入的透明和公開是公益旅游的前提，更是益棧健康發(fā)展的保障。

5.2.3益棧經(jīng)營模式多樣化。目前國內(nèi)公益旅游的組織方、對接方、支持方等關聯(lián)度不高，較為松散，公益旅游的機構較為單一，多為自發(fā)的民間組織[3]。就四川的目前情況而言經(jīng)營模式過于單一，相當于壟斷的性質(zhì)，從長遠的發(fā)展看，不利于益棧的可持續(xù)發(fā)展。

如西藏的來古益棧的經(jīng)營模式，在風景較好，比較貧窮落后的地區(qū)民間組織建立房屋一邊經(jīng)營客棧一邊教學，將客棧的收入用于教學設施的改善和學生的補貼。同時也需要政府的積極引導和給予相關優(yōu)惠的土地政策和教學優(yōu)惠。同時在經(jīng)營過程中注重保護當?shù)氐纳鷳B(tài)文化，保持吸引力，保證公益的質(zhì)量，特別注意益棧的數(shù)量和進入游客的數(shù)量。環(huán)境是十分脆弱的，應當在保持良好的生態(tài)環(huán)境的前提下去發(fā)展益棧的數(shù)量。（作者單位：云南民族大學）

參考文獻：

[1]付濤.公益客棧：將公益融入旅游[N].中國發(fā)展簡報

[2]公益旅游如何可持續(xù)發(fā)展[N]. 四川日報.2012（10）.http：//sichuandaily.scol.com.cn/2012/10/15/20121015615003994412.htm

[3]Chevy Chase. Voluntourism offerings g row among ho tel brands[ N]. Hotels ， 2008-07.

[4]宗圓圓.我國公益旅游發(fā)展的影響因素與發(fā)展機制研究[J].重慶科技學院學報：社會科學版，2011（19）.