仔鵪鶉飼養(yǎng)管理技術(shù)

胡海燕

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經(jīng)過(guò)育雛期后，可以逐步脫溫轉(zhuǎn)入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養(yǎng)和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉(zhuǎn)入育肥籠進(jìn)行育肥上市。仔鵪鶉生長(zhǎng)強(qiáng)度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)與生殖系統(tǒng)為快，管理的主要任務(wù)是控制其標(biāo)準(zhǔn)體重和正常的性成熟期，同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進(jìn)雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環(huán)境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內(nèi)，關(guān)閉門窗，將通氣孔堵嚴(yán)，用過(guò)氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計(jì)算，每立方米用純過(guò)氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內(nèi)空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關(guān)閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環(huán)境控制

1. 溫度 剛轉(zhuǎn)入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發(fā)生感冒，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利，所以飼養(yǎng)人員一定要勤觀察鵪鶉的活動(dòng)狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

2. 濕度 濕度對(duì)鵪鶉的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發(fā)育不良；濕度過(guò)大，會(huì)降低鵪鶉對(duì)外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養(yǎng)期間，光照控制在10～12小時(shí)/天即可。在自然光照時(shí)間較長(zhǎng)的季節(jié)，要把窗戶遮上，使光線保持在規(guī)定時(shí)間內(nèi)。白天可利用自然光照，光照不足時(shí)早晚人工補(bǔ)充。

4. 通風(fēng) 鶉舍要通風(fēng)良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風(fēng)，處理好換氣與保溫之間的關(guān)系，可選擇在中午氣溫稍高時(shí)換氣。

5. 密度 合理的密度對(duì)仔鶉的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，密度過(guò)大，仔鶉表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不齊，強(qiáng)欺弱，而且易誘發(fā)啄肛、食羽等惡癖，發(fā)病率、死亡率升高；密度太小，浪費(fèi)設(shè)備，相應(yīng)地也提高了飼養(yǎng)成本。適宜的飼養(yǎng)密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養(yǎng)管理

1. 公母分群飼養(yǎng) 為確保仔鶉日后的種用價(jià)值和產(chǎn)蛋性能，養(yǎng)到3周齡時(shí)，要公母分群飼養(yǎng)，將發(fā)育差的仔鶉挑出來(lái)轉(zhuǎn)入育肥籠，作為肉用鵪鶉強(qiáng)化飼養(yǎng)后上市。長(zhǎng)到21日齡時(shí)，可根據(jù)其外貌和行為特征來(lái)鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時(shí)可達(dá)62克，4周齡時(shí)達(dá)84克，5周齡時(shí)109.5克，6周齡時(shí)123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養(yǎng)，任其自由采食，鵪鶉容易過(guò)肥，性成熟過(guò)早，不僅增加了飼養(yǎng)成本，而且還直接影響鵪鶉的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率。一般可通過(guò)控制采食量或日糧蛋白質(zhì)水平來(lái)進(jìn)行適當(dāng)限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質(zhì)水平控制在20%，或?qū)⒚咳瘴沽狭靠刂圃跇?biāo)準(zhǔn)飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數(shù)。要做到按時(shí)按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉(zhuǎn)群 種用仔鶉養(yǎng)到5～6周齡時(shí)要進(jìn)行選種，編號(hào)登記后轉(zhuǎn)入種鶉舍飼養(yǎng)。鵪鶉膽小、易受驚，轉(zhuǎn)群時(shí)動(dòng)作要輕，保持環(huán)境安靜，最好在晚間熄燈后進(jìn)行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進(jìn)鶉舍時(shí)要察看鵪鶉的活動(dòng)、采食、飲水情況是否正常，排糞有無(wú)異常情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要認(rèn)真分析原因，及時(shí)解決。二是按時(shí)飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應(yīng)。三是每天除糞1～2次，保持舍內(nèi)通風(fēng)、干燥、清潔，并定期用3%～5%來(lái)蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時(shí)預(yù)防接種，工作人員進(jìn)鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內(nèi)。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會(huì)偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強(qiáng)對(duì)這些天敵的防范。

（作者聯(lián)系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫(yī)局 郵編：276300）endprint

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經(jīng)過(guò)育雛期后，可以逐步脫溫轉(zhuǎn)入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養(yǎng)和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉(zhuǎn)入育肥籠進(jìn)行育肥上市。仔鵪鶉生長(zhǎng)強(qiáng)度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)與生殖系統(tǒng)為快，管理的主要任務(wù)是控制其標(biāo)準(zhǔn)體重和正常的性成熟期，同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進(jìn)雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環(huán)境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內(nèi)，關(guān)閉門窗，將通氣孔堵嚴(yán)，用過(guò)氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計(jì)算，每立方米用純過(guò)氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內(nèi)空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關(guān)閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環(huán)境控制

1. 溫度 剛轉(zhuǎn)入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發(fā)生感冒，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利，所以飼養(yǎng)人員一定要勤觀察鵪鶉的活動(dòng)狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

2. 濕度 濕度對(duì)鵪鶉的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發(fā)育不良；濕度過(guò)大，會(huì)降低鵪鶉對(duì)外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養(yǎng)期間，光照控制在10～12小時(shí)/天即可。在自然光照時(shí)間較長(zhǎng)的季節(jié)，要把窗戶遮上，使光線保持在規(guī)定時(shí)間內(nèi)。白天可利用自然光照，光照不足時(shí)早晚人工補(bǔ)充。

4. 通風(fēng) 鶉舍要通風(fēng)良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風(fēng)，處理好換氣與保溫之間的關(guān)系，可選擇在中午氣溫稍高時(shí)換氣。

5. 密度 合理的密度對(duì)仔鶉的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，密度過(guò)大，仔鶉表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不齊，強(qiáng)欺弱，而且易誘發(fā)啄肛、食羽等惡癖，發(fā)病率、死亡率升高；密度太小，浪費(fèi)設(shè)備，相應(yīng)地也提高了飼養(yǎng)成本。適宜的飼養(yǎng)密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養(yǎng)管理

1. 公母分群飼養(yǎng) 為確保仔鶉日后的種用價(jià)值和產(chǎn)蛋性能，養(yǎng)到3周齡時(shí)，要公母分群飼養(yǎng)，將發(fā)育差的仔鶉挑出來(lái)轉(zhuǎn)入育肥籠，作為肉用鵪鶉強(qiáng)化飼養(yǎng)后上市。長(zhǎng)到21日齡時(shí)，可根據(jù)其外貌和行為特征來(lái)鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時(shí)可達(dá)62克，4周齡時(shí)達(dá)84克，5周齡時(shí)109.5克，6周齡時(shí)123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養(yǎng)，任其自由采食，鵪鶉容易過(guò)肥，性成熟過(guò)早，不僅增加了飼養(yǎng)成本，而且還直接影響鵪鶉的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率。一般可通過(guò)控制采食量或日糧蛋白質(zhì)水平來(lái)進(jìn)行適當(dāng)限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質(zhì)水平控制在20%，或?qū)⒚咳瘴沽狭靠刂圃跇?biāo)準(zhǔn)飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數(shù)。要做到按時(shí)按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉(zhuǎn)群 種用仔鶉養(yǎng)到5～6周齡時(shí)要進(jìn)行選種，編號(hào)登記后轉(zhuǎn)入種鶉舍飼養(yǎng)。鵪鶉膽小、易受驚，轉(zhuǎn)群時(shí)動(dòng)作要輕，保持環(huán)境安靜，最好在晚間熄燈后進(jìn)行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進(jìn)鶉舍時(shí)要察看鵪鶉的活動(dòng)、采食、飲水情況是否正常，排糞有無(wú)異常情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要認(rèn)真分析原因，及時(shí)解決。二是按時(shí)飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應(yīng)。三是每天除糞1～2次，保持舍內(nèi)通風(fēng)、干燥、清潔，并定期用3%～5%來(lái)蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時(shí)預(yù)防接種，工作人員進(jìn)鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內(nèi)。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會(huì)偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強(qiáng)對(duì)這些天敵的防范。

（作者聯(lián)系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫(yī)局 郵編：276300）endprint

雛鵪鶉（出殼至21日齡）經(jīng)過(guò)育雛期后，可以逐步脫溫轉(zhuǎn)入仔鵪鶉（22～40日齡）的飼養(yǎng)和管理。仔鵪鶉階段要人工選擇，將好的仔鵪鶉留下做種用，不好的或多余的轉(zhuǎn)入育肥籠進(jìn)行育肥上市。仔鵪鶉生長(zhǎng)強(qiáng)度大，尤以骨骼、肌肉、消化系統(tǒng)與生殖系統(tǒng)為快，管理的主要任務(wù)是控制其標(biāo)準(zhǔn)體重和正常的性成熟期，同時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格選擇和免疫工作。

一、育雛舍清理與消毒

進(jìn)雛前兩天，首先要將育雛室及其周圍環(huán)境清掃干凈，然后用2%氫氧化鈉溶液噴灑育雛室墻壁和地面，將育雛用的所有工具（如育雛器）以及投料、喂水、除糞等用具放入育雛室內(nèi)，關(guān)閉門窗，將通氣孔堵嚴(yán)，用過(guò)氧乙酸熏蒸消毒。消毒劑量按育雛室容積計(jì)算，每立方米用純過(guò)氧乙酸1克，用電爐加熱，熏蒸20～30分鐘即可打開門窗，讓藥味散去，保持育雛室內(nèi)空氣新鮮。也可用福爾馬林熏蒸消毒，每立方米容積用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升，關(guān)閉門窗熏蒸20～30分鐘即可。

二、仔鶉舍環(huán)境控制

1. 溫度 剛轉(zhuǎn)入仔鶉舍后，室溫不得低于27℃，以后可逐漸降低至18～25℃，如果溫度太低，鵪鶉容易扎堆而被壓死，也易發(fā)生感冒，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利，所以飼養(yǎng)人員一定要勤觀察鵪鶉的活動(dòng)狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

2. 濕度 濕度對(duì)鵪鶉的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大影響，濕度不足，易引起鵪鶉消化不良，食欲下降，羽毛發(fā)育不良；濕度過(guò)大，會(huì)降低鵪鶉對(duì)外界氣溫的抵抗力，易感染各種疾病。仔鶉舍適宜的濕度為55%～60%。

3. 光照 仔鶉飼養(yǎng)期間，光照控制在10～12小時(shí)/天即可。在自然光照時(shí)間較長(zhǎng)的季節(jié)，要把窗戶遮上，使光線保持在規(guī)定時(shí)間內(nèi)。白天可利用自然光照，光照不足時(shí)早晚人工補(bǔ)充。

4. 通風(fēng) 鶉舍要通風(fēng)良好，保持空氣新鮮，但要避免穿堂風(fēng)，處理好換氣與保溫之間的關(guān)系，可選擇在中午氣溫稍高時(shí)換氣。

5. 密度 合理的密度對(duì)仔鶉的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，密度過(guò)大，仔鶉表現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不齊，強(qiáng)欺弱，而且易誘發(fā)啄肛、食羽等惡癖，發(fā)病率、死亡率升高；密度太小，浪費(fèi)設(shè)備，相應(yīng)地也提高了飼養(yǎng)成本。適宜的飼養(yǎng)密度為50～60只/米2。

三、仔鶉飼養(yǎng)管理

1. 公母分群飼養(yǎng) 為確保仔鶉日后的種用價(jià)值和產(chǎn)蛋性能，養(yǎng)到3周齡時(shí)，要公母分群飼養(yǎng)，將發(fā)育差的仔鶉挑出來(lái)轉(zhuǎn)入育肥籠，作為肉用鵪鶉強(qiáng)化飼養(yǎng)后上市。長(zhǎng)到21日齡時(shí)，可根據(jù)其外貌和行為特征來(lái)鑒別雌雄，鑒別方法見附表。

2. 限飼 仔鶉在這一階段增重較快，3周齡時(shí)可達(dá)62克，4周齡時(shí)達(dá)84克，5周齡時(shí)109.5克，6周齡時(shí)123克。料重比從第三至第六周齡分別為2.7∶1、 3.2∶1、3.6∶1、4.3∶1，如果不限制飼養(yǎng)，任其自由采食，鵪鶉容易過(guò)肥，性成熟過(guò)早，不僅增加了飼養(yǎng)成本，而且還直接影響鵪鶉的產(chǎn)蛋率和種蛋合格率。一般可通過(guò)控制采食量或日糧蛋白質(zhì)水平來(lái)進(jìn)行適當(dāng)限飼。

①限飼方法。從28日齡開始限飼，將日糧中蛋白質(zhì)水平控制在20%，或?qū)⒚咳瘴沽狭靠刂圃跇?biāo)準(zhǔn)飼喂量的85%。

②飼料配方。下列飼料配方可供大家參考。配方一：玉米55.4%，豆餅33.5%，魚粉5%，麩皮2.5%，骨粉0.8%，羽毛粉2.4%，石粉0.3%，賴氨酸0.1%。配方二：玉米57%、豆餅24%，魚粉12%，米糠或麩皮3.8%，骨粉1.5%，葉粉1.7%。每10千克飼料另加硫酸錳7克，硫酸鋅4克，禽用多種維生素4.5克。配方三：玉米46%，豆餅35%，魚粉5%，葵籽餅4%，麩皮2.5%，羽毛粉5%，骨粉2.5%，食鹽0.5%。配方四：玉米56%，豆餅24%，魚粉13%，麩皮3.9%，干草粉1%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，添加劑0.3%。

③飼喂次數(shù)。要做到按時(shí)按量飼喂，一般每天飼喂6次，于上午6∶00、9∶00、11∶30和下午2∶30、 5∶30、8∶00各喂1次。

3. 轉(zhuǎn)群 種用仔鶉養(yǎng)到5～6周齡時(shí)要進(jìn)行選種，編號(hào)登記后轉(zhuǎn)入種鶉舍飼養(yǎng)。鵪鶉膽小、易受驚，轉(zhuǎn)群時(shí)動(dòng)作要輕，保持環(huán)境安靜，最好在晚間熄燈后進(jìn)行。

四、仔鶉日常管理

一是每次飼喂或進(jìn)鶉舍時(shí)要察看鵪鶉的活動(dòng)、采食、飲水情況是否正常，排糞有無(wú)異常情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要認(rèn)真分析原因，及時(shí)解決。二是按時(shí)飼喂，飲水器每天清洗1～2次，保證飼料、飲水供應(yīng)。三是每天除糞1～2次，保持舍內(nèi)通風(fēng)、干燥、清潔，并定期用3%～5%來(lái)蘇爾溶液消毒。四是做好防疫接種工作，按時(shí)預(yù)防接種，工作人員進(jìn)鶉舍要穿工作衣和工作鞋，非工作人員禁止入內(nèi)。五是注意防范天敵。老鼠是鵪鶉的大敵，它不僅能咬死鵪鶉，還會(huì)偷吃鵪鶉蛋，蒼蠅、蚊子也能把病菌傳給鵪鶉，所以一定要加強(qiáng)對(duì)這些天敵的防范。

（作者聯(lián)系地址：山東省沂南縣畜牧獸醫(yī)局 郵編：276300）endprint