肉種雞空舍期管理要點(diǎn)

韓文格

空舍期的管理重點(diǎn)是清洗和消毒雞舍，以消除上批種雞遺留的細(xì)菌、病毒和寄生蟲等，切斷上下批次間病原微生物傳播，為轉(zhuǎn)入雞群和周邊雞群提供安全的環(huán)境。首先應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)中的實(shí)際情況，制定沖洗、消毒流程：淘汰雞群（0.5周）→清理雞糞和墊料（1周）→沖洗（2周）→第一次消毒（0.5周）→安裝、維修、保養(yǎng)（1周）→第二次消毒（1周）→第三次消毒（1周）→預(yù)溫、預(yù)濕（1周），共計(jì)需要8周的時(shí)間。

1. 淘汰雞群

雞群淘汰前應(yīng)升起料線、水線、產(chǎn)蛋箱等，避免抓雞時(shí)不方便操作和損壞這些設(shè)備。雞群淘汰后要保持舍溫，并封閉雞舍1天，然后及時(shí)采用科學(xué)方法，將昆蟲和老鼠消滅在空雞舍內(nèi)，嚴(yán)防它們轉(zhuǎn)移到其他雞舍內(nèi)。

2. 清理雞糞和墊料

清理時(shí)盡量不要將舍內(nèi)設(shè)施設(shè)備移出舍外，最好在舍內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一整理、沖洗和消毒，如果必須移出，應(yīng)在移出前進(jìn)行嚴(yán)格的清掃和消毒，防止細(xì)菌和病毒污染其他區(qū)域。切記：在雞糞和墊料運(yùn)輸過程中，要對運(yùn)輸車輛進(jìn)行覆蓋，防止沿途撒落，車輛的底部和四周也不能泄漏。雞糞和墊料最好運(yùn)到距雞舍2千米以外的地方存放，運(yùn)輸結(jié)束后及時(shí)清掃道路。隨后掃除排風(fēng)機(jī)、暖風(fēng)機(jī)等上沉積的灰塵，防止沖洗時(shí)散落到四周，最后讓專門人員對清掃效果進(jìn)行檢查和評估。

3. 沖洗

沖洗雞舍前，要關(guān)閉舍內(nèi)電源，從工作間配電柜接出照明線路，并拆下舍內(nèi)不防水的電機(jī)，這樣便于雞舍的沖洗和消毒。水泵壓力要到達(dá)2.0～2.5兆帕（或300磅/平方英寸）。

舍內(nèi)要沖洗的部位有：通風(fēng)系統(tǒng)、供暖系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、供料系統(tǒng)、架板、產(chǎn)蛋箱、排水溝、屋面、墻壁、地面、支架、隔欄等。通風(fēng)系統(tǒng)包括排風(fēng)機(jī)（軸、框、扇葉、支架、百葉窗、遮光罩）和進(jìn)風(fēng)設(shè)備（進(jìn)風(fēng)小窗、水簾、水箱、進(jìn)風(fēng)管）。供暖系統(tǒng)包括暖風(fēng)機(jī)，翅片（短槍、低壓、垂直）和內(nèi)殼（底部開孔）。供水系統(tǒng)有蓄水池、雞舍內(nèi)水箱、調(diào)壓閥、加藥器、過濾器和水線。水線清洗時(shí)，先放入酸性清洗劑中浸泡24小時(shí)，以便除去生物膜，然后斷開水線，每節(jié)清洗，并拆下乳頭，用醋酸浸泡、刷洗。清洗加濕系統(tǒng)時(shí)，也先用醋酸浸泡，然后用清水沖洗，并將噴頭拆下進(jìn)行刷洗。供料系統(tǒng)先清空，再沖洗料塔、喂料器、舍內(nèi)料箱，然后將公雞、母雞料線中的絞龍抽出來沖洗干凈，分解料盤組件，用消毒液浸泡料盤并刷洗干凈，隨后沖洗料線吊掛系統(tǒng)。架板沖洗時(shí)，先浸泡或濕潤后再沖洗。切記：墻角、排水溝等角落是沖洗的重點(diǎn)，避免形成死角。沖洗的廢水通過雞舍后部沖出舍外，要及時(shí)清理或發(fā)酵處理，嚴(yán)禁倒流回雞舍，防止其對場區(qū)和雞舍環(huán)境造成污染。舍外要沖洗的部位有：道路、房舍外表面、護(hù)坡、風(fēng)機(jī)末端周圍、蓄水池（總水箱）、輔助生產(chǎn)設(shè)施。沖洗消毒結(jié)束后，場區(qū)應(yīng)做到十無，即無死雞、無雞毛、無雞糞、無灰塵、無飼料、無蒼蠅、無甲殼蟲、無老鼠、無雜草、無積水。對于沖洗不合格的應(yīng)組織重新沖洗，再次進(jìn)行檢查直至符合要求。

4. 第一次消毒

檢查沖洗合格后，雞舍地面和1米高以下的墻壁用2%氫氧化鈉溶液噴灑消毒，用量為1.0千克/米2，間隔半天后用消毒劑（季銨鹽類+戊二醛）噴灑消毒，按表面積（墻壁+墻壁）每平方米用0.5千克。雞舍外表面（屋頂+側(cè)墻）也用上述消毒劑消毒。雞舍周圍、場區(qū)道路、輔助生產(chǎn)區(qū)房間均用2%氫氧化鈉溶液噴灑消毒，以消滅老鼠、鳥、昆蟲等傳播疾病的動物。對雞舍周圍地面深翻1次消毒效果更好。

在第一次消毒后未鋪棚架前應(yīng)封閉下水出口，反復(fù)給予光、熱刺激，使甲殼蟲從陰暗處和縫隙內(nèi)出來并將其殺滅，防止再爬入墊料。沖洗消毒后，應(yīng)通過檢測活細(xì)菌總數(shù)來評估消毒效果，如不能達(dá)到要求需要重新對雞舍進(jìn)行消毒，直到合格為止。

5. 安裝、維修與保養(yǎng)

首先，對場區(qū)的土建設(shè)施進(jìn)行維修，包括場區(qū)內(nèi)破損的地面、墻壁、道路、屋頂、排水溝裂縫等，確保道路、下水道暢通和雞舍有良好的密閉性。其次，對設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)，具體包括更換部分電機(jī)軸承并加注潤滑脂；及時(shí)維修調(diào)節(jié)板、料管、料盤等，保證料線的順暢運(yùn)行；更換過濾器濾芯、較臟的水線立管，確保飲用水新鮮充足；安裝架板時(shí)應(yīng)用噴燈燒掉毛刺，然后鋪設(shè)尼龍網(wǎng)；鋪設(shè)墊料、安裝隔欄，隔欄位置合理有利于肉種雞體重和均勻度的控制；安裝圍欄、保溫傘，放置開食盤、真空飲水器。最后，安裝并調(diào)試因沖洗而拆卸的設(shè)備，如溫控儀、電壓調(diào)節(jié)器、風(fēng)機(jī)電機(jī)、電線、燈泡等供料、供水、通風(fēng)、供暖和照明系統(tǒng)。檢查各種設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確保進(jìn)雞后各設(shè)備均能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6. 第二次消毒

從第二次消毒到進(jìn)雛應(yīng)保證空舍3周時(shí)間，用高錳酸鉀+福爾馬林熏蒸消毒，熏蒸期間舍內(nèi)溫度最好保持在21℃以上、濕度65%左右，墊料散鋪在架板和育雛未用的地面上。封閉1周后再打開風(fēng)機(jī)、翻動墊料，排出甲醛氣味。

7. 第三次消毒

最好選用碘制劑，對墊料表面、育雛部分地面、工作間噴霧消毒，并對場區(qū)道路進(jìn)行噴霧消毒。

8.預(yù)溫、預(yù)濕

提前1周預(yù)溫，使空氣、墊料溫度達(dá)到32℃，預(yù)溫的同時(shí)開啟加濕器，相對濕度設(shè)定在65%，實(shí)際范圍是60%～70%，加濕泵受濕度探頭和時(shí)間繼電器雙重控制，每次工作時(shí)間應(yīng)小于30秒，盡量減少溫度波動范圍。

此外，準(zhǔn)備圍欄、開食盤、真空飲水器、飼料、疫苗、藥品（維生素、葡萄糖、抗生素）、工作服、雨鞋、秤、水桶、工具和報(bào)表等。圍欄35～40只/米2，開食盤每35只雞1個(gè)（備用兩套），真空飲水器（1.5～2.0千克）每35～50只雞1個(gè)，為接雛打好基礎(chǔ)。

空舍期管理主要分為清掃、沖洗和消毒，清掃不合格堅(jiān)決不能沖洗，沖洗不合格堅(jiān)決不能消毒，消毒合格且環(huán)境達(dá)到要求方能進(jìn)雛?？丈崞诠芾硎请u群生產(chǎn)的開始階段，盡心做好這些工作，對提高整個(gè)飼養(yǎng)周期的生產(chǎn)水平和減少疾病發(fā)生都至關(guān)重要。

（作者聯(lián)系地址：河北省石家莊紅旗大街216號開元大廈8樓 郵編：050091）endprint