國(guó)際貿(mào)易函電英語(yǔ)以工作為導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)及評(píng)價(jià)

張麗

摘要：高等職業(yè)教育以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為最終目標(biāo)是當(dāng)今的首要課題。作為外貿(mào)商務(wù)英語(yǔ)任課教師，筆者把以工作為導(dǎo)向的英語(yǔ)課程，進(jìn)行了系統(tǒng)性設(shè)計(jì)。特以外貿(mào)函電課程為例，作為主要研究對(duì)象。深入探討其課程的設(shè)計(jì)過(guò)程、實(shí)踐過(guò)程及評(píng)價(jià)。

關(guān)鍵詞：工作導(dǎo)向；工作場(chǎng)景設(shè)計(jì)；貿(mào)易環(huán)節(jié)能力；實(shí)踐能力

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）33-0212-02

一、教與學(xué)過(guò)程的導(dǎo)入

首次課，教師要明確本課程所用教材的宗旨、特點(diǎn)、要求、各章節(jié)內(nèi)容、進(jìn)度安排、作業(yè)方式及課堂要求，明確考核重點(diǎn)。要求師生共同做到對(duì)所學(xué)課程心中有數(shù)，目的是讓學(xué)生能有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)，以便收到良好的學(xué)習(xí)效果。教師要明確這門(mén)課的重要性及對(duì)學(xué)生未來(lái)就業(yè)的重要性。教師帶讀函電范文后，要求學(xué)生對(duì)范文認(rèn)真研讀，并對(duì)每單元學(xué)習(xí)的核心和重點(diǎn)作重點(diǎn)練習(xí)。結(jié)合課文章節(jié)，學(xué)習(xí)每單元的商務(wù)英語(yǔ)函電表達(dá)，理解掌握商務(wù)信函的語(yǔ)氣、措詞、層次、建構(gòu)。語(yǔ)言是語(yǔ)音與文字的結(jié)合，應(yīng)盡可能多地朗讀、背誦詞語(yǔ)和范文。帶領(lǐng)學(xué)生大聲朗讀，做到熟能生巧，讓學(xué)生明白書(shū)讀百遍，其義自現(xiàn)的道理。力求爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)口筆雙豐收。分組和角色進(jìn)行貿(mào)易環(huán)節(jié)的實(shí)踐操、演練、展示成果。為保證模擬談判成功，教師要做任務(wù)下達(dá)前的知識(shí)鋪墊準(zhǔn)備。要把學(xué)生的課堂筆記、課堂練筆作業(yè)記錄、學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的注意力程度作為期末考核項(xiàng)，目的是為培養(yǎng)學(xué)生課堂記錄的好習(xí)慣，督促學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)肅課堂紀(jì)律。做到靜中有動(dòng)，動(dòng)中有靜；該記記，該練練。教師要對(duì)教材進(jìn)行提煉，不可眉毛胡子一把抓，應(yīng)根據(jù)學(xué)生水平把復(fù)雜的知識(shí)簡(jiǎn)單化，把煩瑣的知識(shí)具體化。作到上下有交代，橫向有聯(lián)系，提綱攜領(lǐng)，舉一反三。注意詞匯使用的重復(fù)率，以便符合學(xué)生記憶的規(guī)律。期末考核標(biāo)準(zhǔn)：以出勤、課堂表現(xiàn)、筆記、作業(yè)、學(xué)生的言行、課堂實(shí)踐的積極性、與教師的合作性為依據(jù)，結(jié)合期末考試成績(jī)總體評(píng)價(jià)給分。

二、課程實(shí)施的內(nèi)容

《外貿(mào)函電》課程教學(xué)內(nèi)容以國(guó)際貿(mào)易流程為主線構(gòu)建，涵蓋建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢(xún)價(jià)、報(bào)盤(pán)、還盤(pán)、訂貨、支付、包裝、裝運(yùn)、保險(xiǎn)、索賠等磋商環(huán)節(jié)，主要講授信函的行文結(jié)構(gòu)、外貿(mào)專(zhuān)業(yè)詞匯及語(yǔ)言文體等特點(diǎn)，讓學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、掌握外貿(mào)英文函電寫(xiě)作及處理技能。該課程大量采用外貿(mào)業(yè)務(wù)真實(shí)材料，著重介紹電子商務(wù)時(shí)代函電的寫(xiě)作特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)翻譯技能、商務(wù)談判技能以及國(guó)際貿(mào)易知識(shí)在函電寫(xiě)作中的恰當(dāng)運(yùn)用。國(guó)際貿(mào)易知識(shí)：通過(guò)講授經(jīng)貿(mào)特別是對(duì)外貿(mào)易中所包含的每個(gè)基本流程，如建立貿(mào)易關(guān)系、詢(xún)盤(pán)與答復(fù)、報(bào)盤(pán)和遞盤(pán)、還盤(pán)與反還盤(pán)、訂貨、接受與簽約、包裝、裝運(yùn)、支付與結(jié)算、保險(xiǎn)、商檢等，掌握最基本的貿(mào)易理論、專(zhuān)業(yè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)、基本實(shí)務(wù)，使學(xué)生較準(zhǔn)確地翻譯和運(yùn)用相關(guān)商務(wù)電函了解貿(mào)易的國(guó)際慣例，掌握對(duì)外貿(mào)易知識(shí)，理解職場(chǎng)規(guī)則中各國(guó)的時(shí)間觀念。

外貿(mào)函電模擬實(shí)踐課程系統(tǒng)設(shè)計(jì)主要內(nèi)容及課時(shí)安排：按載體的范圍、種類(lèi)、課時(shí)、情境授課，實(shí)踐重點(diǎn)。課時(shí)內(nèi)容：6課時(shí)，外貿(mào)函電信件結(jié)構(gòu)及格式，電子郵件及禮儀信函與電子郵件等的結(jié)構(gòu)、基本禮儀電子郵件的文體、詞匯特點(diǎn)、模擬實(shí)踐信件等結(jié)構(gòu)布局。機(jī)械、機(jī)器制造；3課時(shí)，建立業(yè)務(wù)關(guān)系的程序和環(huán)節(jié)，介紹公司及產(chǎn)品及獲得對(duì)方信息的幾種方法和渠道，建立業(yè)務(wù)關(guān)系信函的往來(lái)寫(xiě)作，維持業(yè)務(wù)關(guān)系信函的寫(xiě)作。信函寫(xiě)作的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、正式語(yǔ)體?；?、冶金；3課時(shí)，詢(xún)盤(pán)、還盤(pán)詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品價(jià)格、付款等信息信函的寫(xiě)作，詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品具體功能、特色等信函的寫(xiě)作、詢(xún)問(wèn)公司信譽(yù)狀況信函的寫(xiě)作，再還盤(pán)。農(nóng)產(chǎn)品、土畜產(chǎn)品；3課時(shí)，發(fā)盤(pán)紡織品實(shí)盤(pán)、虛盤(pán)及相關(guān)表達(dá)方式，用信函報(bào)一個(gè)或兩個(gè)商品信函的寫(xiě)作，用報(bào)價(jià)單報(bào)多個(gè)商品信函的寫(xiě)作。紡織品、貴重金屬、五礦產(chǎn)品；3課時(shí)，還盤(pán)。還盤(pán)常見(jiàn)單詞、詞組、句型。就價(jià)格、付款方式進(jìn)行還盤(pán)類(lèi)信函的寫(xiě)作，從建立業(yè)務(wù)關(guān)系到還盤(pán)的談判口語(yǔ)。日用品、服裝、飾品；4課時(shí)，接受及簽訂合同填訂單。根據(jù)雙方往來(lái)的信函繕制合同，就有爭(zhēng)議的條款進(jìn)行溝通類(lèi)信函的寫(xiě)作。藥品、保健品、食品；4課時(shí)，付款、信用證各個(gè)條款，信用證修改書(shū)各個(gè)條款。催證函、修改函的寫(xiě)作。家具、家裝、辦公用品；6課時(shí)，運(yùn)輸。要了解貨物運(yùn)輸流程、能讀懂涉及的運(yùn)輸單據(jù)，催促裝船、延遲裝船類(lèi)信函的寫(xiě)作。裝船通知的寫(xiě)作。貨運(yùn)代理聯(lián)系租船訂艙事宜類(lèi)信函的寫(xiě)作。瓷器、陶器、廚房用品；4課時(shí)，保險(xiǎn)。常見(jiàn)海洋貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)條款英文表達(dá)方式。買(mǎi)賣(mài)雙方就相關(guān)保險(xiǎn)險(xiǎn)別或投保金額進(jìn)行磋商類(lèi)信函的寫(xiě)作。木材、煤炭、塑料制品；3課時(shí)，索賠。索賠的流程及索賠單據(jù)，索賠及理賠類(lèi)信函的寫(xiě)作。金屬材料及制品；6課時(shí)，整個(gè)外貿(mào)流程模擬實(shí)踐。整個(gè)流程的相關(guān)信函的寫(xiě)作，單證的繕制等；3課時(shí)，測(cè)試。測(cè)試方法；口、筆試。共（48）課時(shí)?！锻赓Q(mào)英語(yǔ)函電》教法的創(chuàng)新性：教師首先向?qū)W生交代本課程所用教材的學(xué)習(xí)宗旨、特點(diǎn)、要求、內(nèi)容提要及考核重點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師應(yīng)了解學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的心理期待值，鼓勵(lì)學(xué)生樹(shù)立學(xué)習(xí)信心，以便達(dá)到以實(shí)踐為主的學(xué)習(xí)效果。作到言必行，行必果，果必立。

教學(xué)特點(diǎn)及效果評(píng)價(jià)：《外貿(mào)英語(yǔ)函電》是培養(yǎng)學(xué)生走上工作崗位后能迅速適應(yīng)對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)課程。在課堂教學(xué)中，課程設(shè)計(jì)的教學(xué)效果評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)生就業(yè)能力培養(yǎng)的展示，體現(xiàn)的是更具職業(yè)導(dǎo)向性和實(shí)用性的訓(xùn)練。教師的一切努力都是在為學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成而服務(wù)的。如果違背這一點(diǎn)，再完美的課程也沒(méi)有效率。因此課堂成果評(píng)價(jià)是以學(xué)習(xí)者的實(shí)踐能力提高為主要依據(jù)。學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂合作互動(dòng)的氛圍、與教師配合的默契度、課堂的實(shí)踐比例和互動(dòng)的有效性都是課堂效果的評(píng)價(jià)依據(jù)。此外教師是否精神飽滿，備課是否充分，講解是否熟練，重點(diǎn)是否突出，難點(diǎn)的解釋是否清楚明白，講課風(fēng)格上是否得體，語(yǔ)速是否適中，抑揚(yáng)頓挫的運(yùn)用是否恰到好處，講解的熟練程度到知識(shí)的擴(kuò)展范圍的有效性，都可以反映出教師對(duì)教師職業(yè)的敬業(yè)程度和對(duì)教材的準(zhǔn)確把握程度。教學(xué)語(yǔ)言的規(guī)范性，語(yǔ)言的精講，課堂的多練，以及課堂效果的當(dāng)堂檢測(cè)無(wú)一不是教學(xué)效果的評(píng)價(jià)內(nèi)容。再有學(xué)生的課堂反饋也是不可或缺的。如果說(shuō)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那課堂實(shí)踐的有效性是否當(dāng)堂得以驗(yàn)證就是檢驗(yàn)課堂效果的標(biāo)準(zhǔn)。

教室不再是教師一人的課堂，而要真正體現(xiàn)教學(xué)實(shí)踐水平就是學(xué)生的應(yīng)用能力水平。外貿(mào)函電各環(huán)節(jié)的實(shí)物模擬教學(xué)從教學(xué)效果來(lái)看非常理想，提高了學(xué)生對(duì)外貿(mào)環(huán)節(jié)清晰地了解，對(duì)學(xué)生走上社會(huì)的入職成功和工作過(guò)程中的自我提升起了至關(guān)重要的作用，幫助學(xué)生盡快成熟，獨(dú)當(dāng)一面。以筆者的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，建議各個(gè)專(zhuān)業(yè)都應(yīng)該開(kāi)設(shè)國(guó)際貿(mào)易及貿(mào)函電等課程，作為提高學(xué)生提前了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)流通、提高綜合知識(shí)素質(zhì)的必修課。