高職旅游英語課堂生態(tài)模式構(gòu)建探索

【摘 要】從生態(tài)視角解讀當前高職旅游英語課堂存在的不足，在合理應用生態(tài)課堂的思維方式基礎上，嘗試重構(gòu) “以生為本”的特色英語課堂教學途徑，以拓寬高職旅游英語課堂教育的動態(tài)研究思路，更好地服務于旅游類高職高專英語教學與實踐。

【關鍵詞】高職 旅游英語 生態(tài)模式課堂 構(gòu)建

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）04C-0142-03

高職旅游英語教育不同于本科院校英語教學，其最大特點是力求讓?？茖哟螌W生在有限的時間內(nèi)，獲得盡可能多的實踐性強的涉外旅游崗位服務知識和語言實際應用溝通能力，從而取得就業(yè)優(yōu)勢。審視當前高職旅游英語課堂現(xiàn)狀，由于缺乏正確的理解和與時俱進的提升意識，課堂作為師生成長和發(fā)展的主陣地、實現(xiàn)教學目標的重要場所，我們對課堂教學的關注是不夠的。傳統(tǒng)灌輸式教學模式痕跡嚴重，旅游專業(yè)知識和英語應用不能有機結(jié)合，缺乏必有的生機和活力，致使畢業(yè)生的就業(yè)競爭力不足和缺乏進一步學習英語的空間。造成這一現(xiàn)實問題的原因是諸多方面的，但是我們不能回避的是機械單一沉悶教條的英語課堂教學給學生的學習帶來了很大的阻礙。基于教學價值觀念的現(xiàn)實嬗變的發(fā)展態(tài)勢，從更科學的視角出發(fā)，探求高職旅游英語發(fā)展之路，客觀分析實際的教學困境與學生就業(yè)現(xiàn)實需求，重構(gòu)具有可持續(xù)發(fā)展理念的高職旅游英語課堂教學有效模式，是高職課堂改革、提升職業(yè)教育教學質(zhì)量的必由之路。

一、旅游英語課堂生態(tài)模式的內(nèi)涵解析與研究取向

課堂生態(tài)屬于教育生態(tài)學微觀層面范疇，是教育生態(tài)中最重要的組織形式和中心環(huán)節(jié)。營造生態(tài)模式課堂，就是要把課堂看做一個獨特的具有整體關聯(lián)性、協(xié)變性和共生依存性的有機教學生態(tài)系統(tǒng)，通過教師、學生與課堂環(huán)境等要素因子情感互動、知識互動功能和動力機制，使課堂生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部發(fā)生積極向上的變化，最終達到課堂教學效益與生命質(zhì)量的同步整體提升。

就這個意義而言， 生態(tài)型旅游英語課堂教學模式的構(gòu)建，符合高職旅游英語教學特殊性要求，其基本內(nèi)涵就是在旅游英語語言“教”與“學”的微觀生態(tài)統(tǒng)中，要求人們應重視旅游英語教與學之間的系統(tǒng)聯(lián)系、重視課堂教學及生態(tài)環(huán)境之間的有機平衡，使旅游英語課堂教學最終回歸自然、健康和和諧的狀態(tài)，利用仿自然界的“協(xié)作共生效應”，最終對學生學習旅游英語知識、習得涉外旅游職業(yè)技能、個人生命健康成長和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重要影響力。

二、從生態(tài)視角解讀當前高職旅游英語課堂存在的不足

在課堂生態(tài)系統(tǒng)的視野中， 生態(tài)位是生態(tài)群內(nèi)部和外部關系的重要基礎。教師、學生與課堂環(huán)境這三大主要生態(tài)要素因子都有著最適合自己生長發(fā)展的生態(tài)位，并在相應的位置上發(fā)揮著應有的功能和作用，一旦生態(tài)因子出現(xiàn)缺失、混亂、錯位問題，就會打破教學生態(tài)系統(tǒng)的平衡狀態(tài)，導致教學方向的偏離，無法實現(xiàn)對學生實際語言應用能力培養(yǎng)的根本目的。

（一）師生之間。首先表現(xiàn)在課堂生態(tài)主體教師和學生角色失調(diào)，師生生態(tài)位混亂失衡。長久以來，重教師的“教”，輕學生的“學”，過分凸顯教師為教學的中心和主講功能，誤讀教師主導生態(tài)位的內(nèi)涵，成為阻礙課堂教學和學生自主發(fā)展的限制因子。生態(tài)主體教師課堂話語量過多，授課的重點就是事無巨細地將語言知識向?qū)W生講解和灌輸，殊不知其已經(jīng)超過了“最適度”的知識承載量，“有勞而無功”的超負荷知識量適得其反，造成教師“施教”過度，從根本上剝奪了學生在課堂上進行語言實踐的權利和機會。同處于重要生態(tài)位的學生往往被“孤立”在外，機械地被動跟著教師的課堂安排走。這種單一方向的信息傳遞，造成學生上課與教師互動氣氛不濃，問題響應不積極，雙向交流的活動難以開展，嚴重壓抑了學生學習的興趣和熱情。而且教師偏重于知識的傳授，忽視對學生道德、素養(yǎng)、個性、情感等的熏陶和培養(yǎng)，生態(tài)主體均無法達到最佳發(fā)展的和諧平衡狀態(tài)。

（二）生生之間。高職高專的學生英語基礎普遍偏，整體水平不高，底子薄弱，學生的學習習慣和學習動機一味地依賴教師和課堂，學習積極性較低，學習的主動性和自主性難以發(fā)揮出來。學生是生態(tài)課堂中最重要的生態(tài)主體，卻單純地被動地接受知識，在課堂教學中扮演著消極限制因子的角色。大多數(shù)學生不愿進行獨立思考，膽怯，不愿意開口講英語，參與場景模擬語言實踐練習的活動往往感到力不從心，自然就沒有使用語言交際的自信心。學生與學生之間也缺乏合作心理和服務精神，團隊合作意識淡薄。合作學習時，學生參與程度不均衡，忽視了形成積極的同伴關系的合作型目標結(jié)構(gòu)和提升人際交往的重要性。學生自我發(fā)展的認知不到位，生態(tài)主體意識缺失嚴重影響了課堂生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

（三）師生與課堂環(huán)境之間。與生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)能量的轉(zhuǎn)化一樣， 在課堂教學中，知識、語言素養(yǎng)、情感、態(tài)度、思想、技能等的交流、傳遞和發(fā)展，也必須在相對適宜的教學環(huán)境中才能實現(xiàn)。目前高職旅游英語課堂生態(tài)失衡現(xiàn)象的突出特點就是機械化地理解、生搬硬套地模仿與語言功能割裂之間的矛盾，課堂教學普遍重視“學”英語，忽視“用”英語。雖然教師開始借助計算機網(wǎng)絡等現(xiàn)代信息技術將形象生動的視頻、音頻導入知識的認知情景設計，但大多數(shù)還只是把多媒體作為播放教學課件的工具，課堂教學模式呆板單一，脫離涉外旅游交際情境的簡單機械的語言操練，缺乏實踐能力的有效引領，語言應用的情境化受到限制，創(chuàng)設的體驗型語言環(huán)境與現(xiàn)實語言交際有很大差距，無法完成從“學”到“用”的轉(zhuǎn)變，狹小封閉環(huán)境下教學模式與有效學習的失衡狀態(tài)明顯。

三、高職旅游英語課堂生態(tài)模式構(gòu)建的實踐和思考

以生態(tài)課堂基本理念和基本特點出發(fā)，以轉(zhuǎn)變教學理念為著眼點，結(jié)合高職旅游英語教育的專業(yè)特色，立足實用語言技能的培養(yǎng)，建構(gòu)生態(tài)模式課堂以提升教學有效性和實用性，是優(yōu)化高職旅游英語教學的不斷追求和研究方向，也有助于彌補當前高職旅游英語課堂教學中存在的諸多不足。

（一）理念先行，認知和應用課堂生態(tài)教學觀。就高職旅游英語課堂教學而言，在應用課堂教學生態(tài)模式時，首先，應注重整體性把握。教師、學生、學習內(nèi)容、學習方法和學習環(huán)境應視為一個有機的不可分割的生態(tài)共同體，教師的“教”和學生的“學”，知識技能的訓練和情感興趣的培養(yǎng)，課堂內(nèi)外、教材與現(xiàn)實的整體聯(lián)系，等等。沒有任何一方是孤立存在的，整體關聯(lián)性是生態(tài)課堂最基本的特征，它要求關注課堂中的每一個生態(tài)因子，強化種間關聯(lián)，關注課堂的生存空間的動態(tài)變化和適時調(diào)整，關注生態(tài)因子生命成長以促進種群之間的良性發(fā)展。特別是要注重在基于涉外旅游職業(yè)情境的語言活動中整體協(xié)同組織教學，既平衡旅游英語知識輸入與輸出，又同步促進語言實操技能的和諧發(fā)展。其次，強調(diào)生態(tài)主體的開放性特征。進行語言教學的旅游英語課堂本身就是一個開放型的大系統(tǒng)，生態(tài)主體的教師和學生都是具有不同知識背景、個性特征、價值觀、認知能力和思維方式的生命個體，是個性化的、生命化的有機體，師生主體間具有開放外向型特點。教師首先應當勇于擁有不拘于泥的教學觀念和接受先進事物的開放思維，結(jié)合明確的教學目標，主動地、自發(fā)地不斷提高自己的素質(zhì)和能力，尊重學生個體差異，積極創(chuàng)建符合學生全面發(fā)展的和諧教育生態(tài)環(huán)境，成為邁向課堂生態(tài)化發(fā)展之路的開發(fā)者、創(chuàng)造者、引路者。而學生應真正成為自己學習的主人，成為課堂教學的合作者、分享者，自由主動地充分利用各種學習資源，樂于與他人共同學習、合作和與社會交流、交往，提高旅游英語的運用能力，增強自身的就業(yè)能力和附加值。

（二）明確生態(tài)位角色定位并正確發(fā)揮生態(tài)位的各自功能是根本所在。在生態(tài)化教育理念的指導下， 學生是主體因子，教師為主導因子。師生只有正確認識自己的生態(tài)位，適時調(diào)整自己的角色和作用，才能保證各生態(tài)因子處于最佳生態(tài)位，達到最佳教學效果。

1. 首要前提：關鍵因子教師生態(tài)位的建設。旅游英語生態(tài)課堂強調(diào)學生的主體參與，倡導“以學生為中心”、“學生本位”并不意味著教師生態(tài)位需弱化或淡化，相反，教師作為課堂教學生態(tài)系統(tǒng)中的關鍵物種，擔負的作用是其他各因子無法取代的。充分重視和正確發(fā)揮教師的“主導主體”關鍵生態(tài)位功能，實現(xiàn)教師的生態(tài)化發(fā)展，是保證旅游英語課堂教學優(yōu)化正確方向的首要條件。在生態(tài)課堂建設理念中，教師主導生態(tài)位的積極建設，就是要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)意義上只承擔著知識傳遞的簡單講授者功能，精講多練，重心應拓展成為課堂設計者和幫助學生學習的組織者和引導者。以學生的實際情況和現(xiàn)有的能力水平為出發(fā)點，把課堂還給學生，提供其充分地獨立思考、自主參與、表達、練習英語的時間和空間，最大限度地以激活學生的主體意識，調(diào)動和發(fā)揮學生學習的主體作用。同時，教師的個人良好素養(yǎng)也會在課堂上產(chǎn)生更大的影響力，應充分地發(fā)揮精神或情感的作用，創(chuàng)設相互尊重、相互信賴的師生平等融洽和諧關系和學習氛圍，引領學生想學、會學、樂學，以此推動兩者的協(xié)同進化。

2.生態(tài)位中心：以生為本，主體因子學生的全面發(fā)展目標。學生在學習過程中的認識和實踐是教師無法頂替的，生態(tài)化課堂教學的關鍵是變學生“被動學”為“主動學”，強調(diào)學生要從根本上轉(zhuǎn)變學習被動者的角色，成為主動學習的行為主體、語言交際活動的主人。因此，發(fā)揮教師的主導因子作用是關鍵，體現(xiàn)學生的主體因子地位是目的。以生為本，學生是一切教學活動的中心，就是要關注學生在課堂活動中的一切狀態(tài)，其他各因子都要服從和服務于這個中心。 毋庸置疑，學生的最佳生態(tài)位應處于生態(tài)課堂模式的中心。而學生是一個個生命有機體，主體性發(fā)展水平是不相同的，通過組建學習共同體等多種生生合作方式，多創(chuàng)造給予學生自主、合作、探究以及展示交流的機會，使他們能夠不斷展現(xiàn)自我，提高自我效能感，使學生個體都有屬于自己的合理的生態(tài)位。在語言學習和技能提高之外，還應賦予學生情感、態(tài)度和價值觀的生命教育，從而促進學生學習態(tài)度、實踐能力、身心素質(zhì)的全面綜合發(fā)展，這也正體現(xiàn)了高職旅游英語課堂教學的尊重生命、尊重差異的生態(tài)化特點，有助于學生將來在長期生存競爭的社會大環(huán)境中快速找到一個最適合自己生存的時空位，以謀求最佳的生存狀態(tài)。

3.激活旅游語言和職業(yè)能力的習得空間：支撐性因子課堂環(huán)境內(nèi)涵和外延的生態(tài)化拓展。根據(jù)教育生態(tài)學理論，各生態(tài)因子相互作用、相互影響，通過彼此和內(nèi)外環(huán)境間進行不間斷的知識能量和信息的交換而獲取生命成長的養(yǎng)分，環(huán)境因素如條件資（下轉(zhuǎn)第192頁）（上接第143頁）源、學習氛圍、課堂文化等，是主體因子學生語言習得的重要條件和保障。高職旅游英語本身是一門針對涉外旅游從業(yè)者的工具性專用英語課程，教學的進展會受到專業(yè)知識面和語言基本功、詞匯量和交流能力的制約。生態(tài)教學理念擴大了傳統(tǒng)意義上的課堂環(huán)境的內(nèi)涵和外延，不再局限于課本、教室，而是將學生的旅游英語學習置于開放的動態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)中。課堂教學設計與內(nèi)容的選取以學生迫切需要掌握的職業(yè)技能為突破口，如圍繞外國游客導游接待、餐飲和酒店預訂服務、旅游景點講解、中國民俗風情介紹等，突出對從業(yè)人員行業(yè)英語口語運用能力的培養(yǎng)。教師利用多種教學手段和現(xiàn)代信息媒介，在課堂中提供盡可能真實自然豐富的語言環(huán)境，開展問題情境、任務情境、虛擬情境、小組合作、角色扮演、旅游案例分析、實地場景模擬等多層次多角度多形式訓練活動。并倡導把狹小的課堂向社會大課堂有效延伸，強化課內(nèi)旅游方面的知識學習與課外英語能力運用的聯(lián)動，鼓勵學生積極參與和承接各類涉外旅游活動接待服務、英語自愿者活動，在國際旅行社或星級賓館飯店兼職工作或頂崗實習，擔任大型景區(qū)場景英文講解員等，為語言交流提供真實的鍛煉和提升機會。

綜上所述，高職旅游英語課堂生態(tài)模式的構(gòu)建，是從更完整的角度，通過改變生態(tài)因子之間的失衡狀態(tài)，追求課堂生態(tài)的良性發(fā)展，強調(diào)形成一種最適度的教師、學生、課堂環(huán)境優(yōu)化教學情境。同時，承認和尊重每一個生命的存在價值，并為這種價值的實現(xiàn)創(chuàng)造各種條件和可能，最終使處于不同生態(tài)位的學生都能提高語言交際能力以及提升可持續(xù)學習行為動力和生命素質(zhì)，成為優(yōu)質(zhì)的“準職業(yè)人”。

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[2]王曉紅. 生態(tài)化大學英語課堂教學環(huán)境的構(gòu)建[J].黑龍江高教研究，2010（9）

【作者簡介】廖林萍（1970- ），女，廣西桂林人，碩士，桂林旅游高等?？茖W校導游系講師，研究方向：旅游英語教學與實踐、旅游管理、旅游文化及保護。

（責編 盧 雯）