包裝工程人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)途徑的研究

王桂蓮+周海波+潘佳卉+韓慶林

摘 要：在明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型包裝工程人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)途徑進(jìn)行了探索研究。構(gòu)建新課程體系，增加了《創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》、《產(chǎn)品創(chuàng)新實踐》等課程和實踐環(huán)節(jié)；深化教學(xué)改革，豐富教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)靈活運用案例法、項目法、問題法等教學(xué)方法；建立創(chuàng)新實驗平臺和實踐基地；將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設(shè)納入總體規(guī)劃；建立多元考核方法。部分方法已應(yīng)用于實際教學(xué)過程，學(xué)生在參加科研的積極性和創(chuàng)新能力等方面均得到了提高。

關(guān)鍵詞：包裝工程 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力 培養(yǎng)途徑

中圖分類號：F240

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2014）05-019-02

包裝工程是一個“工（程）”、“藝（術(shù)）”結(jié)合，多科交叉的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科，面向未來，社會發(fā)展需要的是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型包裝工程人才。歐美發(fā)達(dá)國家的包裝工程專業(yè)教育的特點是重視實驗技能訓(xùn)練、實踐與企業(yè)實習(xí)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實際，其目標(biāo)是培養(yǎng)包裝行業(yè)實用性人才；國內(nèi)的包裝工程專業(yè)教育的特點是統(tǒng)一培養(yǎng)口徑，重理論，輕實踐，偏重課堂教學(xué)，忽視了學(xué)生在獨立動手能力、綜合分析問題和解決問題等方面能力的培養(yǎng)。因此，傳統(tǒng)的工程技術(shù)人才培養(yǎng)模式中一些方法已成為制約包裝工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的瓶頸。近年來，在國家大力開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的新形勢下，許多研究人員和學(xué)者對高校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)路徑等進(jìn)行了深入研究；對于包裝工程專業(yè)，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式、創(chuàng)新能力培養(yǎng)、開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面也進(jìn)行了探索研究，這些對包裝工程專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有重要的指導(dǎo)意義。本文在明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型包裝工程人才的培養(yǎng)目標(biāo)基礎(chǔ)上，探索了新形勢下包裝工程人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)途徑。

一、培養(yǎng)目標(biāo)

高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是在人才培養(yǎng)過程中，運用先進(jìn)的教育理念、科學(xué)的人才培養(yǎng)模式、不斷更新的教育內(nèi)容和適宜的教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力的教育?，F(xiàn)代包裝工程已發(fā)展成為一門高度綜合和交叉的學(xué)科，根據(jù)教育部2012年專業(yè)目錄和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)，新形勢下包裝工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，基礎(chǔ)知識掌握扎實、基本能力較強(qiáng)、具有較高專業(yè)技術(shù)水平和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識，掌握包裝防護(hù)原理和技術(shù)，具備包裝系統(tǒng)分析、設(shè)計以及技術(shù)管理等方面的能力，能在商品生產(chǎn)與流通部門、包裝及物流企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、商檢、質(zhì)檢、外貿(mào)等部門從事包裝系統(tǒng)設(shè)計、生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、技術(shù)管理和科學(xué)研究的高級工程技術(shù)人才。

二、探索培養(yǎng)途徑

（一）構(gòu)建新課程體系

以當(dāng)前社會需求為導(dǎo)向，堅持通識教育與專業(yè)教育整合，結(jié)合本校大類平臺招生和三學(xué)期制改革方案，構(gòu)建了跨學(xué)科交融的課程體系，注重教育教學(xué)理念和專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，并以學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)貫穿始終。課程設(shè)置采用模塊化設(shè)計思想，考慮通用性與柔性，整個體系主要包括：必修課模塊、選修課模塊和實踐模塊。具體如下：

必修課模塊：由公共基礎(chǔ)課、學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)課三部分組成，其中公共基礎(chǔ)課和部分學(xué)科基礎(chǔ)課屬于本校的機(jī)械大類平臺課。專業(yè)核心課主要有：包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝裝潢與造型設(shè)計、包裝CAD、包裝材料學(xué)等；主要專業(yè)實驗課有：專業(yè)基礎(chǔ)課實驗（包裝材料學(xué)）、專業(yè)課實驗（包裝工藝學(xué)、運輸包裝、包裝印刷等）。選修課模塊：主要分為包裝設(shè)計、專業(yè)技術(shù)知識及擴(kuò)展、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力三個部分，增加了《包裝工程學(xué)科前沿》、《創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》和《創(chuàng)業(yè)案例》等課程。實踐模塊：建立“實訓(xùn)、實驗、實習(xí)”三位一體的“遞階式”實踐教學(xué)體系，借助現(xiàn)代教育資源，減少理論教學(xué)時間，增加實踐教學(xué)、課外自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)的時間，增加設(shè)計性、綜合性和創(chuàng)新性的實驗和實訓(xùn)，使理論與實踐密切結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力。對必修課程中的實驗與實踐的學(xué)時比例進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；增加了三個實踐環(huán)節(jié)：機(jī)械類專業(yè)認(rèn)知、工程實踐認(rèn)知實習(xí)、產(chǎn)品包裝創(chuàng)新實踐。在實驗課程的結(jié)構(gòu)上，形成了單項試驗、綜合實驗、專業(yè)模擬綜合實驗、跨專業(yè)學(xué)科綜合實驗（如：包裝—印刷綜合實驗）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐課程實驗等多層面的實驗課程體系。

通過以上課程體系的完善和實施，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠把專業(yè)知識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識有機(jī)結(jié)合，旨在提高綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)技能。

（二）深化教學(xué)改革

1.豐富教學(xué)內(nèi)容。因為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，所以應(yīng)在強(qiáng)化通識課為基礎(chǔ)的包裝專業(yè)教育前提下，增加創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育相關(guān)課程的比重，拓寬學(xué)生知識面。教學(xué)過程中突出課程教學(xué)內(nèi)容的前沿性、系統(tǒng)性和實踐性，堅持知識、能力、素質(zhì)三位一體的全面教育和培養(yǎng)，融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高為一體，使學(xué)生基礎(chǔ)知識、專業(yè)技能、人文素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力等方面全面、協(xié)調(diào)發(fā)展。結(jié)合專業(yè)特點，開設(shè)《現(xiàn)代包裝設(shè)計》等一些思想性、方法類課程；為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力，開設(shè)了一些《創(chuàng)新學(xué)》和《創(chuàng)業(yè)案例》等相關(guān)課程，挖掘?qū)W生創(chuàng)業(yè)潛能，鼓勵開拓創(chuàng)新與主動創(chuàng)業(yè)。

在教學(xué)過程中，密切結(jié)合當(dāng)前包裝、食品、印刷等行業(yè)發(fā)展需要，合理選擇系列教材但又不局限于教材內(nèi)容，做到去陳納新、合理銜接，著力創(chuàng)新，在強(qiáng)化基礎(chǔ)知識的同時，將反映包裝領(lǐng)域的新材料、新技術(shù)、新工藝等盡可能吸納到課堂教學(xué)中，保證學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實掌握的前提下，擴(kuò)寬專業(yè)及相關(guān)專業(yè)知識面的寬度，著重培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑心理、獲取與運用知識、發(fā)現(xiàn)問題與分析解決問題的能力。例如，根據(jù)本校的1學(xué)時前沿教學(xué)要求，精心準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容，靈活運用多媒體等教學(xué)手段，將課程的前沿內(nèi)容、最新動態(tài)、熱點問題和最新思維方法在短暫的時間內(nèi)講授給學(xué)生，同時能夠激發(fā)學(xué)生對本門課程的學(xué)習(xí)興趣。

2.深化課程改革和完善教學(xué)方法。在課程建設(shè)方面，做到理論知識夠用，專業(yè)知識實用，專業(yè)技術(shù)能用，創(chuàng)業(yè)知識活用，同時把職業(yè)、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)結(jié)合起來。對現(xiàn)有包裝工程專業(yè)的核心專業(yè)課程如包裝工藝學(xué)、包裝測試技術(shù)等所需的相關(guān)理論知識進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，結(jié)合目前行業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)模式需要，在深度和廣度層面上完善理論體系。在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)“滿堂灌”方式，采取更加具有創(chuàng)造性，能激發(fā)學(xué)生潛能和求知欲望的多樣化的教學(xué)方法和教學(xué)手段，嘗試在各類專業(yè)課中靈活采用案例法、討論法、問題法、任務(wù)法等教學(xué)方法，根據(jù)課程特點和教學(xué)目標(biāo)，力求采用多樣化手段，對包裝工藝學(xué)、包裝機(jī)械設(shè)備、包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計等這類核心專業(yè)課，開闊教學(xué)時空，把案例分析、項目設(shè)計、創(chuàng)新競賽、訓(xùn)練計劃和社會實踐等活動納入到課程教學(xué)中，為學(xué)生創(chuàng)造全方位培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的氛圍、環(huán)境和機(jī)會。

（三）創(chuàng)新實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

1.拓展創(chuàng)新平臺、實習(xí)與實訓(xùn)基地。為提高學(xué)生的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)實踐能力，增加學(xué)生創(chuàng)業(yè)體驗，嘗試在校內(nèi)建立系列創(chuàng)新設(shè)計實驗室（包裝容器結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計、文字與標(biāo)志創(chuàng)新設(shè)計、包裝機(jī)械與印刷設(shè)備機(jī)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計、包裝裝潢創(chuàng)新設(shè)計和廣告創(chuàng)新設(shè)計）、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)交流室（包裝創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練）等。建立以學(xué)校所在地區(qū)為主，輻射省內(nèi)及東北地區(qū)的實踐教學(xué)基地，例如，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地、教師教學(xué)實踐基地、包裝人才輸送基地和包裝行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合示范基地，與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，為學(xué)生提供充分的實踐鍛煉機(jī)會。

2.開展科研創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。積極開展各類課外活動，使技能訓(xùn)練、創(chuàng)新活動、學(xué)科競賽與科學(xué)研究等活動全面滲入實踐教學(xué)中，將學(xué)生實踐動手能力、工程設(shè)計能力、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神培養(yǎng)輻射到“第二課堂”上。積極鼓勵學(xué)生參加各類科學(xué)研究（學(xué)生個人申請科研課題、學(xué)生參與教師課題研究）、專利發(fā)明、創(chuàng)新型實驗、開放實驗等活動；舉行各類創(chuàng)新設(shè)計大賽等（紙盒、塑料、金屬各類包裝容器創(chuàng)新設(shè)計、系列產(chǎn)品容器結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計、包裝造型裝潢設(shè)計）；組織本專業(yè)學(xué)生參加全國包裝設(shè)計大賽、全國大學(xué)生工業(yè)設(shè)計大賽、校級科研創(chuàng)新設(shè)計大賽、學(xué)院挑戰(zhàn)杯競賽及其它專業(yè)（技能）比賽。通過以上訓(xùn)練過程進(jìn)一步提高學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（四）加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)

教師是專業(yè)課程體系的構(gòu)建與實施者，是開展系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動的管理者與指導(dǎo)者，因此，高水平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍是培養(yǎng)高質(zhì)量創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的核心和根本保障。為培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)用型包裝工程人才，本專業(yè)制定了師資隊伍建設(shè)新方案，構(gòu)建了科學(xué)合理的師資結(jié)構(gòu)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設(shè)納入總體規(guī)劃，并制定相應(yīng)的配套制度。加強(qiáng)對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)骨干教師的專業(yè)培訓(xùn)，選派有潛質(zhì)的青年教師直接參與創(chuàng)業(yè)實踐，鼓勵青年教師去創(chuàng)業(yè)一線鍛煉，通過培訓(xùn)或鍛煉，既要掌握堅實的理論知識，又要有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗，成為從事創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的中堅力量；聘請與專業(yè)相關(guān)的一些企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)者、技術(shù)創(chuàng)新專家到創(chuàng)業(yè)基地兼職任教、合作研究，擴(kuò)大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資力量。

（五）建立多元考核方法

建立以考核能力為核心的教學(xué)考核內(nèi)容體系，改變傳統(tǒng)的考核方式，即平時成績+試卷成績，從理論知識、實踐能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能動性等方面進(jìn)行考核評價。在注重“學(xué)分”和試卷成績的同時，更加注重“能力分”，設(shè)計包含“能力分”數(shù)值和“能力分”結(jié)構(gòu)的評價方式，將課外實踐，例如，項目設(shè)計、參與各項科研項目、科技競賽活動、發(fā)表科技論文、申請專利等，均可獲得一定的實踐學(xué)分。

三、實踐與總結(jié)

構(gòu)建的新課程體系已應(yīng)用在本校2013級培養(yǎng)方案中，提出的包裝工程人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)途徑，近幾年已部分應(yīng)用在本校包裝工程專業(yè)的教學(xué)中，實踐表明學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐動手能力明顯提高，本專業(yè)學(xué)生申請了校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目，參加了全國包裝設(shè)計大賽，在教師指導(dǎo)下申請了實用新型專利和發(fā)表了科技論文。

[基金項目：黑龍江省高等教育教學(xué)改革項目（JG2013010527）；佳木斯大學(xué)教學(xué)研究重點項目（JYA2011-077）。]

參考文獻(xiàn)：

[1] 何根海，譚甲文.新建本科院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的路徑選擇[J].中國高等教育，2011（13-14）

[2] 周祖翼.加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[J].中國高等教育，2013（8）

[3] 黃林楠，丁莉.構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的探索[J].高等工程教育研究，2010（6）

[3] 高德，周建偉.包裝工程本科專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探討[J].湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2009（5）

[4] 向紅，吳若梅，劉躍軍.包裝工程專業(yè)人才知識結(jié)構(gòu)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究與實踐[J].湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報，2007（2）

[5] 張麗.淺談在包裝工程專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2010（9）

[6] 蔣德勤.高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設(shè)探析[J].中國高等教育，2011（10）

（作者單位：佳木斯大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院 黑龍江佳木斯 154007）

（責(zé)編：賈偉）