中職化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的興趣

辛海軍

摘要：興趣是一種帶有情感色彩的認(rèn)識傾向，它以認(rèn)識和探索某種事物需要為基礎(chǔ)，是推動(dòng)一個(gè)人認(rèn)識事物、探求事物的一種重要?jiǎng)訖C(jī)，是一個(gè)人學(xué)習(xí)和生活中最活躍的因素。中職學(xué)生水平參差不齊，能力普遍較差，以形象思維為主，因此對于培養(yǎng)有一技之長的中職學(xué)生來說，興趣的培養(yǎng)顯得尤為重要。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；教學(xué)藝術(shù)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；學(xué)習(xí)興趣

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711(2014)07-0097

在中職化學(xué)教學(xué)中，教師淵博的知識、聯(lián)系專業(yè)實(shí)際能力是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提，而有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)更是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。因此，在教學(xué)過程中針對學(xué)生興趣的培養(yǎng)是不拘一格、百花齊放的形式。

一、教師必須研究教學(xué)藝術(shù)，提高講課水平，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教學(xué)實(shí)踐表明，中職生普遍存在一定的偏科現(xiàn)象，其根本原因是學(xué)生對教師的課堂興趣的不同導(dǎo)致，也就是教師講課水平和教學(xué)藝術(shù)高低的不同。要想喚起學(xué)生對化學(xué)這門課的興趣，要求教師必須有豐富的知識儲(chǔ)備。在備課中要精選內(nèi)容，巧妙設(shè)計(jì)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，讓教學(xué)過程環(huán)環(huán)相扣，一氣呵成。采用形式多樣、新穎的教學(xué)方法突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。此外，還要注意講求語言表達(dá)藝術(shù)，化學(xué)課堂語言除了要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬓酝?，還需有趣味性配合，才能產(chǎn)生最佳教學(xué)效果?？陬^語言要簡明扼要，生動(dòng)、幽默、活潑，聲調(diào)要抑揚(yáng)頓挫。態(tài)勢語言要準(zhǔn)確、形象，板書要整潔、明晰、美觀。這樣才能使學(xué)生在課堂上始終保持積極主動(dòng)并渴望吸收知識的狀態(tài)。

二、使用直觀教學(xué)及引導(dǎo)學(xué)生參與，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

有實(shí)驗(yàn)表明：人們從視覺獲得的知識，一般能記住25%。而從聽覺中得到的知識，只能記住15%；但若將兩者結(jié)合起來，便能記住65%，而不是40%。直觀性教學(xué)就是通過聽覺和視覺同時(shí)進(jìn)行的，所以比單純的聽或看容易得多，印象深刻得多。因此，我們在課堂教學(xué)中應(yīng)根據(jù)教材的需要，盡可能地采用教具、模型、掛圖、板書和演示實(shí)驗(yàn)等直觀手段，講演結(jié)合進(jìn)行教學(xué)，從而引起學(xué)生的注意和興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。如筆者在講解天平的結(jié)構(gòu)和使用時(shí)，把演示天平搬到教室，將一個(gè)一個(gè)部件拿下來講解其構(gòu)造及作用之后，向?qū)W生提出一個(gè)問題：有種什么原因使開起的天平讀不到數(shù)？學(xué)生們的情緒一下子高漲起來，躍躍欲試。學(xué)生操作完之后，再總結(jié)出天平的使用規(guī)則和注意事項(xiàng)。這種由演示實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)的參與意識，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使知識深深地扎根于他們的腦海之中。

三、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，聯(lián)系專業(yè)實(shí)際激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

理論聯(lián)系實(shí)際是教學(xué)的基本原則。中職化學(xué)教學(xué)必須聯(lián)系專業(yè)實(shí)際，才能顯示出基礎(chǔ)課教學(xué)的特色。這樣，既可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以幫助學(xué)生加深對化學(xué)的基本知識和理論的理解，為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)知識打下基礎(chǔ)。因此，筆者在教學(xué)中，盡可能將化學(xué)教學(xué)內(nèi)容與生活、土壤等專業(yè)知識相聯(lián)系，運(yùn)用化學(xué)知識來解釋一些學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識中碰到的問題和現(xiàn)象。例如，在講乙醇的時(shí)候，結(jié)合酒類的相關(guān)知識，可以拓展到甲醇以及假酒的危害，既強(qiáng)化了學(xué)生對醇類的認(rèn)識，又對學(xué)生進(jìn)行了必要的生活常識的了解。講溶液性質(zhì)時(shí)，根據(jù)滲透作用的原理解釋為什么施肥過量作物會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。講銀鏡反應(yīng)時(shí)，介紹玻璃制鏡的新工藝。講醛類、葡萄糖檢驗(yàn)時(shí)，補(bǔ)充用班氏試劑檢驗(yàn)牲畜糖尿病等。這樣，不僅使學(xué)生對化學(xué)知識感興趣，而且提高了學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識的能力，有利于畢業(yè)后更好地為農(nóng)業(yè)服務(wù)。

四、教學(xué)方法多樣化

在教學(xué)過程中，教師要采用多種多樣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的興趣。

1. 實(shí)驗(yàn)教學(xué)法：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指通過演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)等讓學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，具備一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΓB(yǎng)成科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度以及良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是化學(xué)學(xué)習(xí)達(dá)到較高水平的重要條件，也是化學(xué)教育的目標(biāo)之一?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是一種復(fù)雜的活動(dòng)，其中既有操作成分，又有心智成分；既有智力成分，又有非智力成分；既有意識成分，又有非意識成分；既跟知識經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，又跟技能經(jīng)驗(yàn)有關(guān)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，更易于理解和掌握化學(xué)抽象的概念和深?yuàn)W的化學(xué)原理。

2. 多媒體教學(xué)法：多媒體教學(xué)是指在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對象的特點(diǎn)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)，合理選擇和運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)組合，共同參與教學(xué)全過程，以多種媒體信息作用于學(xué)生，形成合理的教學(xué)過程結(jié)構(gòu)，達(dá)到最優(yōu)化的教學(xué)效果?；瘜W(xué)課程中，有許多知識是很抽象的，學(xué)生難于理解和掌握的，比較枯燥，那么這時(shí)就要采用多媒體教學(xué)，變抽象為直觀，來解決教學(xué)中的難點(diǎn)。例如，化學(xué)反應(yīng)原理等教學(xué)內(nèi)容，這些內(nèi)容在普通學(xué)校是無法觀察和實(shí)踐的，因此要采用動(dòng)畫或觀看有關(guān)科教紀(jì)錄片的形式來演示。課件可以自己制作或上網(wǎng)下載，錄像資料可以從電視上錄制，如中央電視臺科教頻道的《走進(jìn)科學(xué)》系列節(jié)目、《探索發(fā)現(xiàn)》系列等欄目。

3. 例證法：例證法即運(yùn)用歸納推理，通過列舉典型、真實(shí)、帶普遍性的事例，從特殊推一般，從個(gè)別推全面，以證明論點(diǎn)正確性的論證方法。

在課堂教學(xué)中，教師可以用社會(huì)熱點(diǎn)、日常生活中學(xué)生身邊大量的實(shí)例來對相關(guān)化學(xué)知識進(jìn)行講解，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在講解石油和煤時(shí)，結(jié)合西氣東輸工程、中東戰(zhàn)爭中的能源因素，讓學(xué)生了解化學(xué)與能源及材料的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。由于教學(xué)內(nèi)容很多，在這里不一一舉例了，只要大家細(xì)心觀察，和化學(xué)知識相聯(lián)系，都可以在生活中找到典型的事例。

因此，重視學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，是教師教學(xué)活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。這不僅直接影響到學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高，還將影響到潛在素質(zhì)和能力的發(fā)揮與發(fā)展。