如何研判當(dāng)前的形勢(shì)
關(guān)于汾酒目前的形勢(shì),我先從兩個(gè)現(xiàn)象談起。
第一個(gè)現(xiàn)象,在全國(guó)許多的商超終端,53度30年青花汾酒的市場(chǎng)表現(xiàn)價(jià)已經(jīng)超過(guò)了42度五糧液,與38度茅臺(tái)酒的價(jià)格也相差無(wú)幾。
對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象,不外乎三種看法:第一,應(yīng)該漲價(jià);第二,應(yīng)該降價(jià);第三,應(yīng)該堅(jiān)守。
短期來(lái)看,青花汾酒與茅臺(tái)、五糧液的價(jià)格越來(lái)越接近,銷(xiāo)售不很理想,好像是壞事。但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這個(gè)現(xiàn)象卻是20多年來(lái)第一次出現(xiàn),也是20多年來(lái)一次難得的機(jī)遇。在30年青花的市場(chǎng)定位上,未來(lái)三五年,甚至八年、十年,我們的任務(wù)就是要堅(jiān)守住這個(gè)新的定位,毫不動(dòng)搖。這對(duì)汾酒的未來(lái)是有戰(zhàn)略意義的。
第二個(gè)現(xiàn)象,一年以來(lái),各大名酒廠推出了一大批20元以下的低價(jià)酒。有人認(rèn)為,50元以下的產(chǎn)品,將是未來(lái)中國(guó)白酒市場(chǎng)的主流。但我認(rèn)為,低價(jià)產(chǎn)品可以作為短期的靈活戰(zhàn)術(shù),而不應(yīng)該是長(zhǎng)期的產(chǎn)品戰(zhàn)略。幾千年的文化積淀,公認(rèn)的國(guó)家名酒,必須要有自己的價(jià)格底線(xiàn)、質(zhì)量底線(xiàn)。如果中國(guó)所有的名酒廠都去開(kāi)發(fā)20元以下的、食用酒精勾兌的、技術(shù)含量很低的低端產(chǎn)品,具有高文化含量、高技術(shù)含量的中國(guó)傳統(tǒng)名酒將失去未來(lái)。
汾酒是國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根,汾酒是中國(guó)酒魂,這個(gè)定位不能變。在省外市場(chǎng),30年、20年、15年、10年的產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu),單價(jià)100元以上的品種,應(yīng)該是汾酒長(zhǎng)期堅(jiān)持的產(chǎn)品戰(zhàn)略。其他低價(jià)位的產(chǎn)品,可以做,也必須做,但都是屬于短期的、戰(zhàn)術(shù)層面的。這是我對(duì)汾酒戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的一個(gè)基本判斷。
汾酒的未來(lái)方針
下一步的汾酒營(yíng)銷(xiāo)工作,我希望能夠做好“六個(gè)結(jié)合”。
第一個(gè)結(jié)合:戰(zhàn)略堅(jiān)定和戰(zhàn)術(shù)靈活相結(jié)合。
汾酒在一線(xiàn)名酒中站穩(wěn)腳跟,并向前跨越,是我們堅(jiān)定的戰(zhàn)略目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)任何時(shí)候都不能動(dòng)搖。但是,面對(duì)當(dāng)前的種種困難,我們又必須結(jié)合實(shí)際情況,采取一系列的靈活戰(zhàn)術(shù),甚至包括權(quán)宜之計(jì)。在這個(gè)最容易迷失自我的特殊時(shí)期,一定要冷靜,不能迷失我們的戰(zhàn)略目標(biāo)。
第二個(gè)結(jié)合:隊(duì)伍建設(shè)與隊(duì)伍擴(kuò)張相結(jié)合。
這幾年,無(wú)論是我們銷(xiāo)售公司的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),還是我們的經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍,都有了一個(gè)大的成長(zhǎng)。這是我們攻堅(jiān)克難、跨越發(fā)展的基本力量。我們的產(chǎn)品線(xiàn)越來(lái)越長(zhǎng),產(chǎn)品的平均價(jià)格整體下移,完成同樣的銷(xiāo)售收入,需要更多的營(yíng)銷(xiāo)人員,但是加強(qiáng)現(xiàn)有隊(duì)伍的建設(shè)是根本。我們首先應(yīng)該幫助現(xiàn)有的經(jīng)銷(xiāo)商挖掘潛力,擴(kuò)大隊(duì)伍,增強(qiáng)凝聚力,提高戰(zhàn)斗力。在此基礎(chǔ)上,也要通過(guò)各種有效的方式發(fā)展有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商。主次分明,穩(wěn)步擴(kuò)張。
第三個(gè)結(jié)合:營(yíng)銷(xiāo)策劃與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合。
今年以來(lái),銷(xiāo)售公司與幾家國(guó)內(nèi)有影響力的咨詢(xún)公司合作,讓咨詢(xún)公司的隊(duì)伍直接參與到市場(chǎng)第一線(xiàn),對(duì)汾酒自貿(mào)區(qū)市場(chǎng)的建設(shè)起到了積極的作用。同當(dāng)年毛主席“三灣改編”把支部建在連上一樣,把專(zhuān)職的策劃人員建在市場(chǎng)一線(xiàn),針對(duì)每個(gè)市場(chǎng)的特性、數(shù)據(jù)、終端、客戶(hù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析,及時(shí)應(yīng)對(duì),有助于汾酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力的發(fā)展和提高。
第四個(gè)結(jié)合:全國(guó)布局與重點(diǎn)突破相結(jié)合。
幾乎所有在一線(xiàn)的營(yíng)銷(xiāo)人員,都強(qiáng)烈呼吁增加市場(chǎng)投入。這是很正常的現(xiàn)象。如果把全國(guó)市場(chǎng)投入的需求全部加起來(lái),一定是個(gè)天文數(shù)字。但“資源永遠(yuǎn)是有限的”,公司不可能滿(mǎn)足所有市場(chǎng)的所有需求,所以才有重點(diǎn)市場(chǎng)與非重點(diǎn)市場(chǎng)之分。
即便是重點(diǎn)市場(chǎng),也存在主要矛盾的主要方面,要把優(yōu)勢(shì)的資源投入到重點(diǎn)的重點(diǎn)上,把重點(diǎn)的地市、重點(diǎn)的渠道做深、做透、做扎實(shí),才能以點(diǎn)帶面,實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)市場(chǎng)的整體提升。
同樣,非重點(diǎn)市場(chǎng)更要把有限的資源集中到少數(shù)的幾個(gè)點(diǎn)上,精耕細(xì)作,而不能廣種薄收,靠天吃飯,靠運(yùn)氣賣(mài)酒。
第五個(gè)結(jié)合:主導(dǎo)產(chǎn)品與廣開(kāi)新品相結(jié)合。
我去年提出的“春天論”,其實(shí)就是說(shuō)一個(gè)時(shí)代結(jié)束了,另一個(gè)時(shí)代開(kāi)始了。對(duì)于中國(guó)白酒新的發(fā)展周期,現(xiàn)在正處于這個(gè)周期的春天。未來(lái)幾年,一線(xiàn)白酒將形成新的格局,比如30年青花汾酒將可能成為一線(xiàn)名酒新格局中的重要成員;同時(shí),也將會(huì)有幾個(gè)腰部的全國(guó)性超強(qiáng)單品出現(xiàn),形成一個(gè)全新的腰部產(chǎn)品格局。
第六個(gè)結(jié)合:存量與增量相結(jié)合。
我們既要千方百計(jì)守江山,又要千方百計(jì)尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。盡管“三公消費(fèi)”影響了一部分市場(chǎng),但是這幾年畢竟積累了相當(dāng)?shù)闹苯涌蛻?hù)資源、終端資源,一定要把既有的資源全部利用起來(lái),潛力全部挖出來(lái),盡最大努力保住應(yīng)該有的存量。
同時(shí),按照長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略與短期戰(zhàn)術(shù)相結(jié)合的原則,全公司上下集中精力拿出一個(gè)系統(tǒng)、全面的增量計(jì)劃,每個(gè)市場(chǎng)從產(chǎn)品、經(jīng)銷(xiāo)商、團(tuán)購(gòu)客戶(hù)、酒店、商超、煙酒店等方方面面著手,實(shí)實(shí)在在按照增量計(jì)劃去落實(shí),努力確保全年計(jì)劃的順利進(jìn)行。
(本文節(jié)選自汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜在2014年春交會(huì)汾酒經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上的講話(huà)。)