《導游業(yè)務》實訓課程教學探索

馬紅

【摘要】《導游業(yè)務》是旅游管理專業(yè)核心課、專業(yè)技能課，是把導游服務理論運用到導游工作之中、并指導導游工作的實踐性較強的課程。實訓課程教學應以真實的工作任務展開，訓練學生的職業(yè)能力。本文結(jié)合筆者的教學經(jīng)歷，對《導游業(yè)務》實訓的教學方法，以及具體的實訓教學操作進行舉例，希望探索出符合高職學生學習特征、符合導游帶團規(guī)范操作的實訓教學課程。

【關鍵詞】導游業(yè)務；實訓教學；教學探索

《導游業(yè)務》是一門教學綜合難度較高的課程，一方面要將書本上的理論知識灌輸給學生讓學生吸納，以便順利通過導游人員資格考試；另一方面，還要通過實訓教學，將書本上的理論知識與帶團中的具體案例相結(jié)合，讓學生形成初步的規(guī)范帶團技能、較好的帶團職業(yè)素養(yǎng)。

筆者在《導游業(yè)務》實訓教學過程中，突出專業(yè)的實踐性特點，主要采取情境教學、體驗式教學等方式，提高課堂教學效果；同時將發(fā)散性情境難題引入教學活動，讓學生積極思考，找出理論與實際的差異點，從而全面提高學生的綜合素質(zhì)，以便更好地適應未來的導游工作。

下面結(jié)合筆者的教學實踐，對導游業(yè)務實訓的教學操作梳理如下。

一、實訓教學預期目標

（一）使學生了解并掌握規(guī)范的導游服務技能，能夠為游客提供科學的導游服務并能合理處理遇到的各種問題。

（二）提高學生的溝通、表達能力，使學生學會如何正確觀察游客，準確把握游客心理，以便更好的為客人提供導游服務。

（三）提高導游職業(yè)道德，在實訓過程中強調(diào)“君子愛財，取之有道”的工作態(tài)度，讓學生賺錢之前先學會做人。

二、實訓教學方式

（一）事先讓學生自由分組（一般以寢室為單位），根據(jù)特定的教學實訓主題，查閱并收集各種資料，編寫相關文件和資料，作好實訓準備。

（二）在實訓場地綜合運用情景法、提問回答訓練等方法，分組演練，考察學生的口語表達、儀容儀態(tài)，以及對情境的適應能力。

（三）課后學生進行實訓報告寫作。

三、實訓教學操作過程例舉

本文以《導游業(yè)務》第三章旅游團導游服務規(guī)范的第一節(jié)地陪導游服務規(guī)范的第五部分參觀游覽服務環(huán)節(jié)為例：

（一）課前準備工作

1、確定參觀游覽服務部分的實訓主題為“沿途導游服務”以及“景點游覽服務”，列出實訓案例概要，將實訓主題細化為各項學習任務的情境演練。

實訓案例概要如下：

假設你現(xiàn)在作為理工旅行社的地接導游，在暑假負責接待一個從沈陽來的汽車團隊。旅行社的計調(diào)告知你，團隊將于明天早上從沈陽到達錦州，接團地點為錦州高速口。團隊先去筆架山景區(qū)參觀，之后到指定餐廳大蟹天下用餐，午餐后前往白沙灣。從地陪導游的角度出發(fā)，學習任務如下：

（1）請模擬從錦州高速口到筆架山途中的歡迎辭介紹，首次團隊沿途導游的場景。

（2）結(jié)合行車線路寫出吸引游客的沿途導游詞

（3）前往筆架山的途中，對于筆架山的特色，以及筆架山旅游的注意事項應怎樣進行講解？怎樣順帶介紹錦州相關的歷史及文化風俗？

（4）為活躍途中氣氛，請?zhí)崆皽蕚浜孟嚓P的笑話（2個）、傳說（2個）和小游戲（1個），也可補充活躍氣氛的其他想法。

（5）準備好在正式游覽前的集中講解詞、在景區(qū)各點的講解詞、各點間的過渡性講解詞，以及游覽完畢后，在車上的回顧性講解詞。

2、讓學生自由組合，每兩組構(gòu)成一個實訓情境演練的基本單元。將實訓案例概要，學習任務印發(fā)到各組手中，每個小組都要完成各學習任務的資料準備；以抽簽形式確定各小組所要完成的情境演練內(nèi)容，比如A、B兩組，A組扮演導游，B組扮演游客，各小組根據(jù)不同的提示進行準備（A、B兩個小組的提示是互相保密的），并在提示的基礎上進行發(fā)揮。

3、在規(guī)定時間內(nèi)，讓各組上交學習任務和情境演練單元的書面資料或電子文檔，教師進行把關和指導。

4、提前與學校申請用車，提示扮演導游小組的同學提前查閱筆架山潮汐表和天氣，做好相關準備工作，并由導游員通知游客集合出發(fā)時間。

（二）實訓中的教學組織

1、在學院校車門口模擬接團

2、依照實訓案例概要的時間順序，依次完成各學習任務和情境演練的教學內(nèi)容。每個小組的成員至少要有一次參與發(fā)言的機會。

首先，進行首次沿途導游行車這一學習任務，請學生按照沿途導游風光的要求進行—見景說景，見物說物，眼疾最快，注意車外景色的同步講解。

其次，進行沿途導游講解中，導游與客人的交流、互動，導游與司機的交流。

其他同學可根據(jù)課前準備好的沿途導游詞，對導游組的講解進行補充，分析出沿途講解中哪幾個點講得出彩，哪些內(nèi)容是其他沿途講解也可以用到的。

對扮演游客的表現(xiàn)進行點評，分辨出哪些是司機和游客的正常反應，哪些是極個別游客可能出現(xiàn)的刁難；沿途講解中如何應對才算得體。

之后，由另兩個小組同學進行，一組導游，一組游客，導游負責景區(qū)講解和組織游客，游客根據(jù)具體情況進行提問。

最后，教師針對總體學生表現(xiàn)給予評價，并總結(jié)本次實訓程序，讓學生真正理解地陪服務程序。

（三）課后的總結(jié)和評價

讓學生對每次實訓課完成的學習任務或情境演練單元進行整理，將各環(huán)節(jié)得出來的成果匯總成各小組的實訓報告，該報告要求具有直觀性和實用性。綜合學生的實訓報告和上課表現(xiàn)進行打分，作為學期末學生該門課程的分數(shù)組成部分。

總之，導游業(yè)務實訓教學的探索，要認真分析導游業(yè)務課程內(nèi)容，以真實的工作任務展開，訓練學生的職業(yè)能力。很多畢業(yè)生反饋說通過實訓教學所學到的東西能在帶團工程中很實用很受用，這也讓我們深感欣慰。

參考文獻：

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[2]熊友平 錢 曄：高職類導游業(yè)務實訓教學改革初探[J].職教與成教，2012，（02）