“工學(xué)結(jié)合”模式下一體化課堂教學(xué)組織、評(píng)價(jià)的實(shí)踐與思考

摘 要：隨著我國(guó)職業(yè)技術(shù)教育“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式改革的深入，傳統(tǒng)服裝課堂教學(xué)正朝向“一體化”方向轉(zhuǎn)變。本文通過對(duì)鹽城技師學(xué)院積極探索服裝一體化教學(xué)的具體實(shí)踐，進(jìn)行總結(jié)和反思，從完善課堂教學(xué)組織與教學(xué)評(píng)價(jià)角度，提出進(jìn)一步推進(jìn)服裝一體化課堂教學(xué)改革的建議和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式；服裝一體化課堂教學(xué)；教學(xué)組織；教學(xué)評(píng)價(jià)“工學(xué)結(jié)合”是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教育模式，也是逐步實(shí)現(xiàn)工作與學(xué)習(xí)一體化的過程。隨著我國(guó)職業(yè)技術(shù)教育“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式改革的進(jìn)一步深入，“一體化教學(xué)”必將成為服裝專業(yè)課堂教學(xué)改革的必然趨勢(shì)?！肮W(xué)結(jié)合”教育模式要求服裝教學(xué)，按照課堂教學(xué)與實(shí)際的職業(yè)活動(dòng)結(jié)合的原則，來組織課堂教學(xué)與進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。

1 一體化課堂教學(xué)組織中，運(yùn)用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)法和任務(wù)引領(lǐng)式、合作探究式的學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生親自體驗(yàn)服裝職業(yè)活動(dòng)的完整過程

服裝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)課程設(shè)置是從服裝企業(yè)的不同崗位中提取出來的典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)換而來的?！耙惑w化的服裝課堂教學(xué)”宗旨在于讓學(xué)生親身從不同側(cè)面和角度了解、體驗(yàn)和把握從事服裝設(shè)計(jì)與制作等職業(yè)活動(dòng)的完整工作過程。

通過典型任務(wù)驅(qū)動(dòng)，精心組織服裝一體化課堂教學(xué)的具體內(nèi)容。

在工學(xué)結(jié)合一體化的服裝教學(xué)中，“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作， 通過工作完成學(xué)習(xí)的內(nèi)容”。這就要求傳統(tǒng)的服裝專業(yè)教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成具體的工作任務(wù)，即綜合性的“典型工作任務(wù)”。

鹽城技師學(xué)院的服裝專業(yè)，在推進(jìn)一體化課堂教學(xué)改革進(jìn)程中，《服裝款式設(shè)計(jì)》、《服裝樣板制作》、《服裝成品制作》和《服裝批量裁剪》等主干課程，都運(yùn)用典型工作任務(wù)的方法，積極開發(fā)工作頁學(xué)材。這樣使得該校服裝專業(yè)的課堂教學(xué)內(nèi)容不再是脫離具體工作情境和工作過程的點(diǎn)狀的專業(yè)知識(shí)和操作技能， 而是反映服裝行業(yè)（ 或職業(yè)） 的最重要的職業(yè)能力的、綜合性的“典型工作任務(wù)”。

第二、從不同側(cè)面和角度，讓學(xué)生全方位地去親身經(jīng)歷服裝企業(yè)結(jié)構(gòu)完整的工作過程。

典型任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的要求，就是把傳統(tǒng)的服裝課堂教學(xué)變成項(xiàng)目和任務(wù)驅(qū)動(dòng)、實(shí)施的過程。其根本目的就是使得學(xué)生學(xué)會(huì)如何工作。

為了培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生從事和勝任具體工作的能力，服裝專業(yè)的一體化課堂教學(xué)就必須從不同側(cè)面和角度，讓學(xué)生親自去了解和體驗(yàn)，企業(yè)為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果，必須進(jìn)行的完整工作程序。以鹽城技師學(xué)院服裝專業(yè)的《服裝樣板制作》課堂教學(xué)為例。在該課程的一體化課堂教學(xué)組織過程中，注重設(shè)計(jì)一個(gè)仿真的工作環(huán)境（ 同時(shí)也是學(xué)習(xí)環(huán)境）服裝制版工作室 ， 在這個(gè)工作（ 學(xué)習(xí)） 環(huán)境中給每學(xué)生一個(gè)具體的工作任務(wù)， 要求學(xué)生取得一個(gè)特定的工作成果（ 產(chǎn)品或服務(wù)） 。 其中關(guān)鍵之處在于，讓學(xué)生親身經(jīng)歷結(jié)構(gòu)完整的工作過程的每個(gè)環(huán)節(jié)、階段。

第一階段：確認(rèn)工作任務(wù)。比如，以某服裝公司夏季女裝中有一系列襯衫需要打樣制作為工作任務(wù)，制板人員接到任務(wù)后，依據(jù)女襯衫生產(chǎn)工藝單的具體要求，參照相關(guān)國(guó)家號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定制板規(guī)格，進(jìn)行結(jié)構(gòu)制圖、生成裁剪樣板。再用客戶提供的面輔料進(jìn)行打樣，樣衣打出后，依據(jù)修改意見調(diào)整樣板，直到達(dá)到要求。等客戶確認(rèn)樣衣無誤后方可投產(chǎn)。）每小組圍繞給定的工作任務(wù)，查閱與收集資料，獲取完成任務(wù)所需的信息：規(guī)格尺寸、結(jié)構(gòu)圖的設(shè)計(jì)方法、面料的縮水率等。

第二階段：制定工作計(jì)劃。制定女襯衫樣板制作計(jì)劃并決策。請(qǐng)學(xué)生在教師指導(dǎo)下，制定女襯衫樣板制作計(jì)劃，并通過小組討論做出決策。（計(jì)劃制定參考意見：整個(gè)工作的內(nèi)容和目標(biāo)是什么？整個(gè)工作分幾步實(shí)施？過程中要注意什么？小組成員之間該如何配合？出現(xiàn)問題該如何處理？┅┅）

第三階段：樣板制作與檢驗(yàn)。在引導(dǎo)性問題的幫助下，指導(dǎo)學(xué)生通過小組合作和獨(dú)立實(shí)踐相結(jié)合的方式，完成女襯衫的樣板制作與質(zhì)量控制。

第四階段：成果展示與評(píng)價(jià)。指導(dǎo)學(xué)生展示、評(píng)價(jià)任務(wù)實(shí)施各階段成果，并依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，做出相應(yīng)反饋并清掃場(chǎng)地、歸置物品。整個(gè)教學(xué)過程中，將工作頁的填寫和過程評(píng)價(jià)貫穿始終。

在這個(gè)完整的工作過程中，一方面，使得學(xué)生認(rèn)識(shí)到，從事該工作必須具備哪些專業(yè)知識(shí)和技能， 如何正確地使用工具。另一方面，也讓學(xué)生明白一項(xiàng)項(xiàng)目和任務(wù)的完成需要不同崗位工作人員密切的合作與配合。

2 一體化課堂教學(xué)中，以提升質(zhì)量和效益為中心，構(gòu)建校企共同參與的“多元”科學(xué)的發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)體系

在傳統(tǒng)的服裝課堂教學(xué)評(píng)價(jià)體系中，教學(xué)管理部門對(duì)任課教學(xué)的評(píng)價(jià)，主要通過學(xué)生評(píng)教、同行和領(lǐng)導(dǎo)測(cè)評(píng)等方式，關(guān)注教師對(duì)教學(xué)大綱中規(guī)定的專業(yè)知識(shí)講解。學(xué)校對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)的評(píng)價(jià)主要還是以考卷成績(jī)?cè)u(píng)判為主。這種教學(xué)評(píng)價(jià)體系不利于提升教師的教學(xué)質(zhì)量，不利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，不利于服裝教學(xué)活動(dòng)最終目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

第一、從評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)形式和評(píng)價(jià)功能等方面，對(duì)一體化服裝專業(yè)課堂教學(xué)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)。

鹽城技師學(xué)院在推進(jìn)服裝一體化課程教學(xué)改革，形成了多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系。邀請(qǐng)服裝企業(yè)技術(shù)人員作為教學(xué)評(píng)價(jià)的主體之一。這樣改變過去傳統(tǒng)的服裝課堂教學(xué)中，那種“自評(píng)自話”教學(xué)評(píng)價(jià)的狀況。一方面，修訂傳統(tǒng)的服裝課堂教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，讓服裝企業(yè)參與新的教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系的制定工作，聽取企業(yè)的意見。另外，積極嘗試新的評(píng)價(jià)方式，如到校企合作的企業(yè)定期進(jìn)行問卷調(diào)查，了解本專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生在企業(yè)中，實(shí)際從事工作的能力狀況等，改變傳統(tǒng)單調(diào)的“一卷定終身”的教學(xué)評(píng)價(jià)方式。最后，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方式的改變，使得評(píng)價(jià)體系在服裝教學(xué)的功能隨之而改變，它不在僅僅用來區(qū)分好壞教師與好壞學(xué)生，更多的是，在服裝一體化教學(xué)中，發(fā)揮積極導(dǎo)向、反饋調(diào)節(jié)、激勵(lì)成長(zhǎng)等多種功能。

第二、回歸教育教學(xué)的最高目標(biāo)，全面反思課堂教學(xué)活動(dòng)，探索構(gòu)建服裝專業(yè)發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)的價(jià)值取向在本質(zhì)上是一種主體取向的評(píng)價(jià)，它認(rèn)為教學(xué)評(píng)價(jià)是評(píng)價(jià)者與被評(píng)價(jià)者...是建立在評(píng)價(jià)對(duì)象自身發(fā)展需求和教育組織者對(duì)評(píng)價(jià)對(duì)象要求的有機(jī)結(jié)合之上，促進(jìn)評(píng)價(jià)對(duì)象在現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上向未來發(fā)展的評(píng)價(jià)?！?/p>

教育的主要目的不是把人變成一個(gè)被任意改變，而無能動(dòng)性的人“材”，而應(yīng)該是培養(yǎng)人的創(chuàng)造性，使得學(xué)生能夠得到全面發(fā)展。因此，在鹽城技師學(xué)院的服裝高級(jí)應(yīng)用型人才和“雙師”型服裝教師的培養(yǎng)目標(biāo)體系中，不僅僅要求師生“學(xué)會(huì)教與學(xué)”，更加關(guān)注師生的自身全面成長(zhǎng)和發(fā)展，關(guān)注師生整體素質(zhì)和能力的提升。

3 結(jié)論

“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式是今后我國(guó)職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)改革的必然趨勢(shì)。在我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)由“勞動(dòng)密集型”向“技術(shù)密集型”轉(zhuǎn)型的形勢(shì)下，深化服裝專業(yè)一體化課堂教學(xué)的改革，不僅是學(xué)校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的內(nèi)在要求，更是“服裝產(chǎn)業(yè)職業(yè)人”塑造的最佳途徑。對(duì)服裝一體化課堂教學(xué)組織與評(píng)價(jià)進(jìn)行探索和反思，尋找服裝課堂教學(xué)中，那些不適應(yīng)“工學(xué)結(jié)合”模式的因素，進(jìn)一步推進(jìn)服裝一體化教學(xué)的進(jìn)程，為服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)、應(yīng)用型高級(jí)人才。

參考文獻(xiàn)

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