讀家

健康

秋食蓮藕，養(yǎng)生首選

秋季進(jìn)補(bǔ)，別光想著海鮮、菌菇等高檔食材，大量上市、價(jià)格便宜的鮮藕，其實(shí)是滋補(bǔ)身體的絕佳食材。蓮藕生吃、熟吃各有功效，煎炒烹炸樣樣皆宜，實(shí)在是秋季養(yǎng)生的素菜首選。

蓮藕含有豐富的碳水化合物、一定量的蛋白質(zhì)、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽，還含有多酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化的作用。

中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功效，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血的功效?！袄浔妊┧时让郏黄肟诔琉馊?，就是古人贊美鮮藕藥用的詩(shī)句。民間也有“秋食嫩藕勝太醫(yī)”的說(shuō)法。

現(xiàn)場(chǎng)

瑞典時(shí)尚魅中國(guó)

9月12日至14日，瑞典九大知名時(shí)裝品牌來(lái)訪(fǎng)上海，準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，調(diào)整瑞典時(shí)裝設(shè)計(jì)的定位，增加出口份額，并在中國(guó)市場(chǎng)宣傳瑞典的形象。這些瑞典品牌共同代表了精彩紛呈的瑞典時(shí)尚，包括被稱(chēng)為“快時(shí)尚”的大型連鎖店品牌，如Gina Tricot，Lindex，Ten Points等。

漫畫(huà)

歐元區(qū)重燃希望

9月12日，德國(guó)憲法法院裁決歐元區(qū)永久性救助機(jī)制——?dú)W洲穩(wěn)定機(jī)制(ESM )合法，將為德國(guó)政府積極參與應(yīng)對(duì)歐債危機(jī)提供法律依據(jù)，對(duì)歐元區(qū)第一大成員國(guó)在歐債危機(jī)應(yīng)對(duì)進(jìn)程中發(fā)揮作用產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)影響，也會(huì)對(duì)其他國(guó)家批準(zhǔn)ESM產(chǎn)生積極的示范和推動(dòng)效應(yīng)。

熱臉

凱特王妃

近日，法國(guó)一家雜志刊登了一組凱特王妃的“無(wú)上裝”半裸照，讓英國(guó)王室又陷尷尬。據(jù)悉，照片系凱特王妃與威廉王子在法國(guó)私人別墅度假時(shí)的偷拍。英王室隨即發(fā)表聲明譴責(zé)該雜志的做法，聲明稱(chēng)，“這令人聯(lián)想起已故王妃戴安娜15年前被狗仔隊(duì)圍堵的情形”。

王濛

經(jīng)歷了13個(gè)月禁賽期，王濛終于要重返賽場(chǎng)了。王濛曾是中國(guó)短道速滑隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)、短道速滑冬奧會(huì)世界冠軍。去年夏訓(xùn)期間，她因參與打架被國(guó)家隊(duì)除名，并禁止參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)比賽。這次冬運(yùn)中心批準(zhǔn)王濛參加全國(guó)短道速滑聯(lián)賽，主要是想檢驗(yàn)她的狀態(tài)，同時(shí)也想看看她是否真的已經(jīng)“洗心革面”。

每周讀圖

健康、財(cái)富與聰明

教育的好處毋庸贅言。經(jīng)合組織9月11日發(fā)布的《2012教育一瞥》顯示，受過(guò)大學(xué)教育的人要多活兩年以上，更可能去參與投票選舉，對(duì)少數(shù)人的平等權(quán)利也更為支持，在就業(yè)市場(chǎng)得到的回報(bào)更多。

海外傳媒

《財(cái)富》9月11日

停止仇富

每當(dāng)經(jīng)濟(jì)蕭條或者停滯，人們就開(kāi)始仇富，這一輪衰退就引發(fā)了席卷全美的占領(lǐng)華爾街運(yùn)動(dòng)。前耶魯大學(xué)教授、人類(lèi)學(xué)家戴維·格雷伯為占領(lǐng)華爾街運(yùn)動(dòng)制定了一個(gè)響亮的口號(hào)：我們屬于99%。

人們更關(guān)注可見(jiàn)的事實(shí)，這無(wú)可厚非。但是如果因此而把最富有的1%同貪婪的寡頭集團(tuán)以及自私逃稅的資本家混為一談那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。它們讓我們開(kāi)始懷疑造就美國(guó)成功的因素。

不可否認(rèn)，今天富人的財(cái)富更多，他們所占社會(huì)收入的份額也比過(guò)去更大。如果把今天美國(guó)最富有的人同30年前做比較，你會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的人是通過(guò)自己的努力獲得成功的，只有很少一部分人繼承了上一輩的財(cái)富。

總之，我們應(yīng)該給予人們公平的機(jī)會(huì)而不是公平的收入，并按照這個(gè)思想引導(dǎo)公眾對(duì)社會(huì)不公問(wèn)題的討論。歷史經(jīng)驗(yàn)表明，美國(guó)應(yīng)該開(kāi)放致富之路，而不是在人們變得富裕之后對(duì)他們進(jìn)行打劫。

《焦點(diǎn)》9月10日

德國(guó)前總統(tǒng)夫人打官司

德國(guó)前總統(tǒng)武爾夫和他的夫人是德國(guó)歷史上最年輕最有魅力的一對(duì)總統(tǒng)夫婦。然而，去年12月，武爾夫被曝曾以職權(quán)取得低息貸款購(gòu)房，還向媒體施壓，要求不能刊登此消息。武爾夫也因此辭職。最近，武爾夫的妻子貝蒂娜·武爾夫被傳曾當(dāng)妓女再次讓這對(duì)夫婦重回聚光燈下。

德國(guó)著名男主播君特·姚赫在去年的一檔脫口秀節(jié)目上，引用了《柏林日?qǐng)?bào)》有關(guān)“貝蒂娜曾經(jīng)當(dāng)過(guò)妓女”的傳言，貝蒂娜·武爾夫?qū)⑵涓嫔戏ㄍィQ(chēng)其“傳播毫無(wú)事實(shí)根據(jù)的內(nèi)容，對(duì)她的名譽(yù)造成嚴(yán)重?fù)p害”。

貝蒂娜還將網(wǎng)絡(luò)搜索引擎巨頭谷歌以及若干媒體告上法庭。在過(guò)去的幾個(gè)月中，有34家德國(guó)及外國(guó)媒體、社交網(wǎng)站與貝蒂娜簽署了聲明，承諾今后不再發(fā)布誤導(dǎo)消息。包括《柏林日?qǐng)?bào)》、《明星》周刊在內(nèi)的多家媒體還因此支付了5位數(shù)以上的賠償金。

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》9月15日

利比亞的謀殺

美國(guó)駐利比亞大使克里斯托夫·史蒂文斯遇襲身亡，而這距離西方助利比亞廢黜卡扎菲僅僅過(guò)去了一年。對(duì)很多美國(guó)人來(lái)說(shuō)，大使遇刺事件粉碎了他們對(duì)于阿拉伯世界的期望。除了這起血案，鄰國(guó)埃及同樣發(fā)生了暴亂，美國(guó)駐也門(mén)大使館也遭到了沖擊。這一切的誘因何在？是一部詆毀了先知穆罕默德的低俗美國(guó)電影。

很多美國(guó)人在問(wèn)：中東所給的回報(bào)只是無(wú)謂的謾罵、無(wú)端的指責(zé)、無(wú)盡的暴力，美國(guó)究竟為什么還在試圖監(jiān)管這一地區(qū)？總體來(lái)說(shuō)，美國(guó)應(yīng)當(dāng)在中東采取更多的行動(dòng)。出于美國(guó)國(guó)內(nèi)政治的原因，有兩個(gè)問(wèn)題在很大程度上沒(méi)有得到重視：其一是巴以糾紛，另一個(gè)問(wèn)題就是敘利亞。如果仍是暴君和“獨(dú)裁者”掌權(quán)，反美暴力運(yùn)動(dòng)將不可收拾。

《自然》9月13日

社交網(wǎng)絡(luò)跟蹤調(diào)查

社交網(wǎng)站到處都有。它們一定在影響著社會(huì)發(fā)展的方式，但可靠的證據(jù)卻很少。例如，我們并不知道在線(xiàn)友情（弱關(guān)系）和面對(duì)面友情（強(qiáng)關(guān)系）作為社會(huì)變革推動(dòng)力的相對(duì)有效性。在可能是迄今用人類(lèi)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象所做的最大實(shí)驗(yàn)中，社會(huì)學(xué)家詹姆斯·福勒（James Fowler）及其同事在2010年美國(guó)“選舉日”隨機(jī)將信息分配給Facebook上的6100萬(wàn)人，并用可以公開(kāi)獲得的記錄跟蹤他們線(xiàn)上和線(xiàn)下的行為。

結(jié)果表明，這些信息影響數(shù)百萬(wàn)人的政治交流、信息查詢(xún)和投票行為。“社會(huì)信息”（Social messages）比“資訊信息”（informational messages）影響更大，“Facebook朋友”通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)傳播行為的可能性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于“親密朋友”。這種在線(xiàn)動(dòng)員主要是通過(guò)“強(qiáng)關(guān)系”網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的，這樣的網(wǎng)絡(luò)可能會(huì)在線(xiàn)下存在，但卻有一個(gè)在線(xiàn)表現(xiàn)形式。