斑馬助力美國大型連鎖超市韋格曼斯實(shí)現(xiàn)肉制品追溯

隨著肉制品在居民消費(fèi)比例中日益增加，如何確保其安全受到越來越多的關(guān)注與重視。對(duì)超市而言，實(shí)現(xiàn)肉制品跟蹤，將生鮮肉制品安全、快速地送到顧客手中是其亟需解決的難題之。近期，斑馬技術(shù)公司憑借其先進(jìn)的射頻識(shí)別技術(shù)（RFID）為美國大型連鎖超市韋格曼斯食品超市（WegmansFoodMarkets）定制了食品追溯解決方案，幫助其成功實(shí)現(xiàn)肉制品追蹤，為消費(fèi)者吃到放心肉制品保駕護(hù)航。

斑馬挑戰(zhàn)復(fù)雜環(huán)境

為選擇最佳肉制品跟蹤解決方案，韋格曼斯開展了項(xiàng)為期6周的試驗(yàn)。在試驗(yàn)中，韋格曼斯與斑馬都遇到了巨大的挑戰(zhàn)：因?yàn)槿庵破非捌诩庸ぶ惺褂玫陌赴?、刀具和設(shè)備均為金屬材質(zhì)，且肉制品的生產(chǎn)與運(yùn)輸過程都直處在低溫潮濕環(huán)境中，致使普通標(biāo)簽很難在肉制品加工和運(yùn)輸過程中完成識(shí)別和追溯任務(wù)。此外，標(biāo)簽材料和粘合劑同樣需要能夠承受冷藏和冷凝環(huán)境的考驗(yàn)。采用何種標(biāo)簽介質(zhì)，成為了斑馬第一個(gè)需要解決的難題。除了項(xiàng)目本身的環(huán)境制約外，韋格曼斯還有其獨(dú)特的需求：為不改變?cè)械淖鳂I(yè)流程，韋格曼斯希望標(biāo)簽尺寸仍保持其原有肉制品包裝上的文字和條碼所采用的3英寸x5英寸，而不是普遍使用的4英寸x6英寸。為此，尋找與當(dāng)前標(biāo)簽格式一致的RFID智能標(biāo)簽介質(zhì)同樣成為斑馬所需解決的難題。

卓越的技術(shù)實(shí)力輕松應(yīng)對(duì)難題

為深入了解客戶需求，斑馬首先對(duì)韋格曼斯肉制品生產(chǎn)中心和配送中心展開了一系列研究。研究發(fā)現(xiàn)，韋格曼斯肉制品供應(yīng)商提供的大件肉制品會(huì)首先被送到韋格曼斯的肉制品生產(chǎn)中心，并在那里完成分切與相應(yīng)的零售包裝。每6～12個(gè)包裝好的肉制品會(huì)被放置在一個(gè)塑料箱中，然后裝入貨盤，隨后，貨盤被運(yùn)送到肉制品配送中心，并被分送至各家門店。韋格曼斯希望從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的塑料箱裝箱起，直至塑料箱和貨盤自配送中心運(yùn)往零售店止，都可以通過RFID技術(shù)一直可靠地識(shí)別塑料箱和貨盤。

與此同時(shí)，韋格曼斯也展開了全面的設(shè)施分析，以便確定在何處設(shè)置RFID讀取點(diǎn)最合適；各廠商提供了多種型號(hào)的RFID讀取器以供考慮；韋格曼斯對(duì)各種符合第二代標(biāo)準(zhǔn)的RFID嵌體都進(jìn)行了相應(yīng)評(píng)估，最終將考慮范圍限定在5家廠商生產(chǎn)的8款嵌體上。斑馬則綜合考慮了所有復(fù)雜的環(huán)境因素，包括潮濕低溫環(huán)境、吸水性材料、冷凝作用、標(biāo)簽與粘合劑材質(zhì)，以及標(biāo)簽尺寸與作業(yè)流程等，最終向韋格曼斯推薦了AlienTechnology和OmronElectronics的智能標(biāo)簽嵌體。

盡管韋格曼斯的目標(biāo)和復(fù)雜環(huán)境給測試帶來了諸多挑戰(zhàn)，斑馬技術(shù)公司憑借其貫的卓越與可靠，以高效的編碼、打印、讀取等產(chǎn)品和技術(shù)特性保障了此次試驗(yàn)的順利進(jìn)行，為客戶提高效率并節(jié)約了成本，贏得客戶的信任和肯定。韋格曼斯EPC項(xiàng)目經(jīng)理KristenAndersen對(duì)斑馬的專業(yè)表現(xiàn)表示肯定：“實(shí)驗(yàn)室測試范圍有限，斑馬技術(shù)公司的專家們到達(dá)試驗(yàn)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)研、了解需求，幫助我們解決了嵌體和標(biāo)簽問題，保證了試驗(yàn)的順利進(jìn)行?！?/p>

試驗(yàn)期間，韋格曼斯使用斑馬R110Xi打印機(jī)／編碼器生成了30000多張智能標(biāo)簽，這些標(biāo)簽都用到了生產(chǎn)設(shè)施中的各個(gè)塑料箱和貨盤。由于之前已經(jīng)使用了斑馬打印機(jī)進(jìn)行編碼與條碼打印工作，因此韋格曼斯可以通過添加命令行輕松轉(zhuǎn)換原有標(biāo)簽格式以支持RFID，大大節(jié)省了重新開發(fā)新的RFlD標(biāo)簽格式所需的時(shí)間和費(fèi)用。用于塑料箱或貨盤的智能標(biāo)簽都會(huì)經(jīng)過打印機(jī)／編碼器的自動(dòng)校驗(yàn)，如果發(fā)現(xiàn)有未編碼或殘次標(biāo)簽，將被標(biāo)記為“無效”，以保證所有智能標(biāo)簽的高效讀取。

此次試驗(yàn)斑馬打印機(jī)再次成為韋格曼斯的最佳選擇，對(duì)此Andersen信心滿滿：“斑馬打印機(jī)性能卓越，作為斑馬的老客戶，我們對(duì)其解決方案非常放心?！?/p>

韋格曼斯選擇VeriSign來設(shè)計(jì)和監(jiān)控此次試驗(yàn)，VeriSign項(xiàng)目經(jīng)理TomZarley指出：“一項(xiàng)試驗(yàn)成功與否取決于許多人的專業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。充分發(fā)揮技術(shù)專家的優(yōu)勢是項(xiàng)目順利進(jìn)行的重要保障。斑馬技術(shù)公司提供的完善解決方案與多年來的行業(yè)領(lǐng)先經(jīng)驗(yàn)技術(shù)正是保證試驗(yàn)項(xiàng)目順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素?！?/p>

斂勝有道與客戶實(shí)現(xiàn)共贏

試驗(yàn)中斑馬精心挑選的介質(zhì)與斑馬R110Xi打印機(jī)／編碼器的組合帶來了98％左右的條碼生產(chǎn)合格率。根據(jù)讀取器和具體操作情況，讀取率介于95％～98％。試驗(yàn)期間，韋格曼斯為一些讀取器裝載了新軟件以更新固件，繼而將讀取率提高了2-3個(gè)百分點(diǎn)。斑馬R110Xi的固件更可進(jìn)行遠(yuǎn)程更新，由于其強(qiáng)大的性能，不比再進(jìn)行任何額外的調(diào)整。

此次試驗(yàn)完成了韋格曼斯的既定目標(biāo)，更為可貴的是，韋格曼斯與斑馬的合作，進(jìn)一步豐富了雙方在RFID領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化了智能標(biāo)簽介質(zhì)與應(yīng)用環(huán)境相匹配的重要性。一直以來，以客戶實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)，有效利用技術(shù)實(shí)力解決客戶難題，幫助客戶節(jié)約成本并提高效率，與客戶實(shí)現(xiàn)共贏，都是斑馬保持行業(yè)領(lǐng)先的秘訣。