隨州春馬鈴薯“深溝高壟全覆膜”綜合配套栽培技術(shù)

劉克文，謝 剛，楊運(yùn)志，易小華，余功亮，劉祎

（湖北省隨州市唐縣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北 隨州 441329）

隨著馬鈴薯比較效益的彰顯，春馬鈴薯已成為隨州市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色作物。但由于隨州地處長(zhǎng)江與淮河之間，屬南北氣候過(guò)度帶，冬春季干旱和多雨交替出現(xiàn)，使春馬鈴薯生產(chǎn)存在著許多問(wèn)題和困難。為此，我們近年來(lái)開(kāi)展了春馬鈴薯栽培技術(shù)的研究，探討總結(jié)并示范推廣了“深溝高壟全覆膜”栽培技術(shù)。“深溝高壟全覆膜”技術(shù)，具有防寒、增溫、節(jié)水、防漬、抗病、早熟及顯著增產(chǎn)的效果。2010年5月26日，來(lái)自農(nóng)業(yè)部馬鈴薯專家組，對(duì)隨州萬(wàn)畝馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建示范基地進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，每667 m2達(dá)到3092.6 kg，創(chuàng)造了湖北省馬鈴薯萬(wàn)畝連片最高單產(chǎn)水平。本技術(shù)在隨州連續(xù)大面積推廣4年，累計(jì)推廣面積3.3萬(wàn)余公頃，為薯農(nóng)增收7億余元。

1 土地選擇

應(yīng)選擇比較平整、水源充足、排灌方便的地塊。選擇表土熟土層不少于25 cm、結(jié)構(gòu)疏松、排水通氣良好、含有機(jī)質(zhì)較多的微酸性（pH值5.5～6.5）土壤較為合適，其中砂壤土最好，過(guò)于粘重板結(jié)和低洼排水不良的土壤不宜種植。

2 茬口安排

馬鈴薯忌與茄科作物連作或套種，前作不宜是番茄、辣椒、茄子、烤煙等茄科作物和吸鉀較多的根菜類(lèi)作物。不應(yīng)在周?chē)芽谱魑锊『?yán)重和土壤蟲(chóng)害較多的田塊種植馬鈴薯。最好的前作是雜交中稻、棉花、大豆、花生、甘薯等。

3 播前準(zhǔn)備

3.1 品種與種薯選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的各類(lèi)早熟品種。如：中薯1號(hào)、3號(hào)、早大白、費(fèi)烏瑞它等。種薯宜選擇健康無(wú)病、無(wú)破損、表皮光滑、均勻一致、貯藏良好具有該品種特征的薯塊作種用。

3.2 種薯處理

（1）切塊：播種前2～3 d進(jìn)行，切塊的主要目的是打破種薯休眠，擴(kuò)大繁殖系數(shù)，節(jié)約用種量，小的種薯（20～30 g）一般不切塊，大的種薯（40 g以上）應(yīng)進(jìn)行切塊，切塊時(shí)要縱切，將頂芽分為2～4塊，切塊應(yīng)為菱形狀或立方塊，不要成條或片狀，每個(gè)切塊應(yīng)含有一到兩個(gè)芽眼，平均單塊重25～30 g左右。切塊要用兩把切刀，方便切塊過(guò)程中切刀消毒，一般用含3%高錳酸鉀溶液消毒（或漂白粉兌水1：100消毒也可），剔除腐爛或病害種薯，防止傳染病害。

（2）拌種：切塊后的薯種用石膏粉加農(nóng)用鏈霉素加甲基托布津（100：0.5：3）均勻拌種（藥薯比例為3:100），并進(jìn)行攤晾，使傷口愈合，勿堆積過(guò)厚，以防止?fàn)€種。

（3）推廣整薯帶芽播種技術(shù)：整薯（30～50 g）播種能避免切刀傳病，還能最大限度地利用頂端優(yōu)勢(shì)，能保存種薯中的養(yǎng)分、水分，增強(qiáng)抗旱能力，出苗整齊健壯，結(jié)薯增加，增產(chǎn)幅度達(dá)30%以上。

3.3 施 肥

根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法。隨州早熟脫毒馬鈴薯生長(zhǎng)期短、前期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，要求充足的水、肥、以保證生長(zhǎng)發(fā)育所需。加之地膜覆蓋，又不易追肥，必須一次性施足底肥。在底肥中，宜加大農(nóng)家肥的用量，一般要求每667 m2施腐熟的農(nóng)家肥3000 kg、馬鈴薯專用復(fù)合肥100 kg（17： 9：22）、碳銨 75 kg、硫酸鉀 20 kg。農(nóng)家肥和碳銨結(jié)合耕整土地時(shí)施用，與耕層充分混勻，其它化肥做種肥，在播種前壟上開(kāi)溝條施或穴施。

3.4 土壤藥劑處理

整地前每667 m2用3%的呋喃丹顆粒劑2 kg或50%鋅硫磷乳油150 g兌少量水稀釋后拌毒土20 kg，均勻撒播地面?？煞乐谓疳樝x(chóng)，螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲(chóng)。

3.5 整 地

深耕，耕作深度達(dá)25～30 cm。足墑?wù)?，地膜全?fù)蓋栽培，必須足墑?wù)?。墑情不足的，整地前必須補(bǔ)足水分，整地時(shí)，可多次耕整，使土壤熟化、顆粒大小合適。科學(xué)制壟,壟距65～70 cm，壟高35 cm，要求達(dá)到壁陡溝窄、溝平、溝直，既方便機(jī)械化操作，又利于早春地溫的提升和后期土壤水份的排灌。

4 播種技術(shù)

4.1 播種時(shí)間

隨州春馬鈴薯播種，應(yīng)考慮到出苗時(shí)已斷晚霜，以免出苗時(shí)遭受晚霜的凍害。適宜的播種期為12月中下旬至1月中旬，播種宜安排在晴爽天進(jìn)行。

4.2 播種深度

播種深度約6～10 cm，墑好的壤土地宜淺播，地溫高而干燥的土壤宜深播,費(fèi)烏瑞它等品種宜深播。

4.3 播種密度

不同的品種要求不同的播種密度，一般鮮食早熟品種每667 m2種植4500～5000穴。

4.4 播種方法

化肥條施的必須覆蓋薄土后方可播種，防止?fàn)€種。播種時(shí)盡可能使薯塊切口朝下，芽眼朝上。播后清好溝底，封好壟口（可用微耕機(jī)培土）。

4.5 噴施除草劑

培土后蓋膜前，每667 m2用都爾、或禾耐斯等100 mL兌水50 kg均勻噴于表土層上。

4.6 覆蓋地膜

噴施除草劑后應(yīng)采用地膜覆蓋整個(gè)壟面，膜間間隙1～2 cm，并用土將膜蓋嚴(yán)，防止大風(fēng)吹開(kāi)地膜降溫，減少水分散失，提高除草效果。

5 田間管理

5.1 及時(shí)破膜

馬鈴薯出苗達(dá)6～8片葉，無(wú)霜、氣溫比較穩(wěn)定時(shí)，在出苗處將地膜破口，引出幼苗，并用細(xì)土將苗孔四周的膜壓緊壓嚴(yán)。破膜過(guò)晚，容易燒苗。

5.2 防止凍害

地膜馬鈴薯比露地早出苗7～10 d，要注意防止凍害。一是在霜凍到來(lái)之前1～2 d放水進(jìn)溝，保持土壤濕潤(rùn)；二是可用秸稈、谷殼、樹(shù)葉、雜草等作燃料，凌晨至太陽(yáng)出來(lái)前在上風(fēng)頭堆火煙薰，一般每667 m2設(shè)煙堆3～5個(gè)，慢慢薰燒，使地面上籠罩一層煙霧。

5.3 化學(xué)調(diào)控

“深溝高壟全覆膜”栽培技術(shù)用氮量較高，苗期生長(zhǎng)旺盛，多效唑能有效控制莖葉生長(zhǎng)，促使光合產(chǎn)物及時(shí)向塊莖轉(zhuǎn)運(yùn)，提高產(chǎn)量。一般在現(xiàn)蕾后，每 667 m2用15%多效唑35 g加水 60 kg均勻噴霧。對(duì)地上營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的要加大用量，以促進(jìn)薯塊正常生長(zhǎng)。

5.4 抗旱排漬

馬鈴薯塊莖是變態(tài)肥大莖，全身布滿了氣孔，必須創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境才利于塊莖膨大。馬鈴薯結(jié)薯高峰期（現(xiàn)蕾10 d后），每667 m2日增產(chǎn)量100 kg以上，干旱將嚴(yán)重影響塊莖膨大，漬水又易造成爛根死苗，或者引起塊莖腐爛。所以，干旱時(shí)，要及時(shí)灌水并作到輕灌速排；大雨天，要嚴(yán)防田間積水。

5.5 葉面噴肥

中后期要搞好葉面噴肥2～3次，可增加產(chǎn)量20%左右。

5.6 防治病蟲(chóng)害

主要蟲(chóng)害為小地老虎，春季氣溫回升后（約3月中旬），地下害蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)危害，可用甲氰菊酯或滅掃利兌水于傍晚噴灑馬鈴薯根部周?chē)寥肋M(jìn)行防治。主要病害為晚疫病，在生長(zhǎng)期間，日平均氣溫10～25℃、下雨或空氣濕度超過(guò) 90%達(dá)8 h以上情況出現(xiàn) 3～4 d后，噴灑70%代森錳鋅進(jìn)行預(yù)防。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)有中心病株時(shí)用噁霜·錳鋅或甲霜靈錳鋅噴霧，每7 d 1次，連續(xù)防治3次；或在發(fā)病初期用68.75%銀法利進(jìn)行防治。

6 適時(shí)采收

根據(jù)生長(zhǎng)情況與市場(chǎng)需求及時(shí)采收。可采用機(jī)械收獲或人工挖掘，但要防止塊莖損傷，同時(shí)，塊莖要避免暴曬、雨淋和長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下而變綠。產(chǎn)品裝運(yùn)要輕裝輕卸，不要使薯皮大量擦傷或碰傷。

7 產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

（1）保水保肥：全復(fù)膜可減少水份和肥料的揮發(fā)流失，可節(jié)約抗旱用水，降低肥料投入，節(jié)約生產(chǎn)成本。

（2）投工少：高壟全復(fù)膜播種出苗后，不追肥、不清溝培土、不除草，每667 m2節(jié)約用工2.5個(gè)。

（3）抗病性增強(qiáng)：本技術(shù)改善了馬鈴薯的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)了根系的建壯生長(zhǎng)，提高了抗病能力。

（4）增加產(chǎn)量：在正常年份，667 m2增加產(chǎn)量366.5 kg，增產(chǎn)幅度達(dá)21.57%，雨水較多的年份，增產(chǎn)幅度可達(dá)100%以上。

（5）提早上市，增加效益：可提早上市5～7 d，提高單價(jià)0.3～0.4元/kg，再加增加產(chǎn)量和節(jié)約成本部分，每667 m2純收入可增加1412.85元。